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服務門店培訓
經(jīng)驗|新老門店員工培訓有何不同? 門店視頻課程
新開業(yè)店鋪如同剛剛出生的孩子,對周圍的環(huán)境比較陌生,店鋪會招收新員工,其中一些人很可能沒有相關的工作經(jīng)歷,管理者需要教他們的東西很多。為了統(tǒng)一員工的行為,管理者應當對其開展“員工入職培訓”,主要內(nèi)容是:公司文化、流程制度、適應環(huán)境、學會與崗位相關的基本職能、了解產(chǎn)品知識、品牌形象維護、了解店鋪運作等,從而幫助他們了解公司和產(chǎn)品,簡單說,入駐培訓是一次有效的“熱身”。
對營業(yè)店鋪的輔導則大不同,因為員工已經(jīng)熟悉了工作,他們需要進一步提高能力,輔導內(nèi)容通常為:提高員工管理咨詢的能力,保證工作在規(guī)范的情況下展開,提升業(yè)務能力,完善客情維護等,這些都意在維護品牌形象,通過訓練他們的工作能力,完善績效考核制度。
王女士是易點鮮·同城供銷云平臺的某入駐熟食店店長,該商戶是一個小型的連鎖店鋪。她正在制定店鋪的培訓方案,由于這家店鋪已經(jīng)成立3年多了,員工對業(yè)務比較熟悉,所以她的培訓重點放在管理咨詢能力和銷售技巧的提升上,店鋪今年要完成營業(yè)額翻一倍的目標,王女士分析了當前的運營情況,為每位員工布置了銷售任務,還擬好了督導計劃。
幾個月后,該品牌在縣城開了一家分店,老板任命王女士為代理店長,由她完成員工入職培訓工作。王女士考察了周圍的環(huán)境,對員工也進行了一番了解,制定了一套培訓計劃:第一周的培訓內(nèi)容是店面的文化,流程,熟悉門店環(huán)境,教會員工最基本的銷售技能;第二周的培訓內(nèi)容是向顧客講解產(chǎn)品知識,教會員工熟食的制作,打理辦法;第三周的培訓內(nèi)容是教會員工維護品牌形象,了解店鋪運作流程。
可見,不同類型店鋪的輔導工作存在著巨大的差異,目的都是為了提高員工能力,督促他們完成本年銷售任務。
管理者在輔導不同門店的過程中,還需要注意些什么呢?
1、培訓是新開業(yè)店鋪督導的主要工作。
新開業(yè)門店中會吸收很多新員工,他們對公司情況、行業(yè)發(fā)展、營業(yè)目標和運營流程都不熟悉,管理者就要通過培訓的方式,幫助員工了解公司、品牌,從而實現(xiàn)掌握新知識和新技能的目標。
首先,要組織員工了解公司文化和運營流程,讓員工對公司概況有大致了解,明白自己在整個公司所處位置等,這是組織新員工培訓的第一步。
然后,管理者要組織員工熟悉工作環(huán)境,店員的工作是在終端,每天要和顧客、貨物。財務打交道,所以必須具備一定的溝通能力,熟悉產(chǎn)品知識,會簡單的財務處理等。當然,還要帶領員工認識公司的所有產(chǎn)品,進行產(chǎn)品知識考核,用來確認員工是否真的掌握了相關知識。對于新員工來說,參加品牌形象維護的培訓很重要,管理者要讓他們了解其重要性,還有如何進行品牌形象維護等。
最后,管理者還要培訓員工如何參與到店鋪的日常運作中來,終端有自己的運作模式,每個環(huán)節(jié)都安排了人員,人員之間存在縱橫交錯的業(yè)務關系,員工不僅要了解自需要完成的工作,還得了解上一環(huán)節(jié)和下一環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容,以及自己的關系等。
2、經(jīng)營中店鋪督導重在提升員工能力。
隨著員工工作時間的增長,他們逐漸熟悉工作流程,不斷適應工作,溝通能力也不 斷增強,知曉每一種商品的性能、價格等,但是,他們還存在很大的提升空間,管理者需要提升員工管理咨詢能力,幫助他們發(fā)現(xiàn)工作中的漏洞,及時找到解決問題的辦法。
隨著店鋪經(jīng)營時間的增長,可能會出現(xiàn)操作不規(guī)范的情況,管理者要督導員工遵守營業(yè)規(guī)定,并且定期檢查,防止員工出現(xiàn)不規(guī)范的操作。
門店得到發(fā)展的前提是,員工的業(yè)務技能不斷進步,不妨定期組織員工培訓,培訓要有針對性,可以為每次培訓設立一 個主題。
顧客是門店最大的資源,引導員工做好客情培訓是管理者的工作職責之一,擁有良好的客情關系不一定能保證門店提升業(yè)務量,但卻是完成業(yè)務量的最好潤滑劑。員工是否善于客戶溝通,是否在顧客面前表現(xiàn)出良好的工作狀態(tài)等,都是影響客情關系的重要因素。
經(jīng)驗|新老門店員工培訓有何不同? 門店視頻課程
新開業(yè)店鋪如同剛剛出生的孩子,對周圍的環(huán)境比較陌生,店鋪會招收新員工,其中一些人很可能沒有相關的工作經(jīng)歷,管理者需要教他們的東西很多。為了統(tǒng)一員工的行為,管理者應當對其開展“員工入職培訓”,主要內(nèi)容是:公司文化、流程制度、適應環(huán)境、學會與崗位相關的基本職能、了解產(chǎn)品知識、品牌形象維護、了解店鋪運作等,從而幫助他們了解公司和產(chǎn)品,簡單說,入駐培訓是一次有效的“熱身”。
對營業(yè)店鋪的輔導則大不同,因為員工已經(jīng)熟悉了工作,他們需要進一步提高能力,輔導內(nèi)容通常為:提高員工管理咨詢的能力,保證工作在規(guī)范的情況下展開,提升業(yè)務能力,完善客情維護等,這些都意在維護品牌形象,通過訓練他們的工作能力,完善績效考核制度。
王女士是易點鮮·同城供銷云平臺的某入駐熟食店店長,該商戶是一個小型的連鎖店鋪。她正在制定店鋪的培訓方案,由于這家店鋪已經(jīng)成立3年多了,員工對業(yè)務比較熟悉,所以她的培訓重點放在管理咨詢能力和銷售技巧的提升上,店鋪今年要完成營業(yè)額翻一倍的目標,王女士分析了當前的運營情況,為每位員工布置了銷售任務,還擬好了督導計劃。
幾個月后,該品牌在縣城開了一家分店,老板任命王女士為代理店長,由她完成員工入職培訓工作。王女士考察了周圍的環(huán)境,對員工也進行了一番了解,制定了一套培訓計劃:第一周的培訓內(nèi)容是店面的文化,流程,熟悉門店環(huán)境,教會員工最基本的銷售技能;第二周的培訓內(nèi)容是向顧客講解產(chǎn)品知識,教會員工熟食的制作,打理辦法;第三周的培訓內(nèi)容是教會員工維護品牌形象,了解店鋪運作流程。
可見,不同類型店鋪的輔導工作存在著巨大的差異,目的都是為了提高員工能力,督促他們完成本年銷售任務。
管理者在輔導不同門店的過程中,還需要注意些什么呢?
1、培訓是新開業(yè)店鋪督導的主要工作。
新開業(yè)門店中會吸收很多新員工,他們對公司情況、行業(yè)發(fā)展、營業(yè)目標和運營流程都不熟悉,管理者就要通過培訓的方式,幫助員工了解公司、品牌,從而實現(xiàn)掌握新知識和新技能的目標。
首先,要組織員工了解公司文化和運營流程,讓員工對公司概況有大致了解,明白自己在整個公司所處位置等,這是組織新員工培訓的第一步。
然后,管理者要組織員工熟悉工作環(huán)境,店員的工作是在終端,每天要和顧客、貨物。財務打交道,所以必須具備一定的溝通能力,熟悉產(chǎn)品知識,會簡單的財務處理等。當然,還要帶領員工認識公司的所有產(chǎn)品,進行產(chǎn)品知識考核,用來確認員工是否真的掌握了相關知識。對于新員工來說,參加品牌形象維護的培訓很重要,管理者要讓他們了解其重要性,還有如何進行品牌形象維護等。
最后,管理者還要培訓員工如何參與到店鋪的日常運作中來,終端有自己的運作模式,每個環(huán)節(jié)都安排了人員,人員之間存在縱橫交錯的業(yè)務關系,員工不僅要了解自需要完成的工作,還得了解上一環(huán)節(jié)和下一環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容,以及自己的關系等。
2、經(jīng)營中店鋪督導重在提升員工能力。
隨著員工工作時間的增長,他們逐漸熟悉工作流程,不斷適應工作,溝通能力也不 斷增強,知曉每一種商品的性能、價格等,但是,他們還存在很大的提升空間,管理者需要提升員工管理咨詢能力,幫助他們發(fā)現(xiàn)工作中的漏洞,及時找到解決問題的辦法。
隨著店鋪經(jīng)營時間的增長,可能會出現(xiàn)操作不規(guī)范的情況,管理者要督導員工遵守營業(yè)規(guī)定,并且定期檢查,防止員工出現(xiàn)不規(guī)范的操作。
門店得到發(fā)展的前提是,員工的業(yè)務技能不斷進步,不妨定期組織員工培訓,培訓要有針對性,可以為每次培訓設立一 個主題。
顧客是門店最大的資源,引導員工做好客情培訓是管理者的工作職責之一,擁有良好的客情關系不一定能保證門店提升業(yè)務量,但卻是完成業(yè)務量的最好潤滑劑。員工是否善于客戶溝通,是否在顧客面前表現(xiàn)出良好的工作狀態(tài)等,都是影響客情關系的重要因素。