農(nóng)村集市上有很多做生意的人，這些人多是賣(mài)衣服或者是賣(mài)吃食。像這樣直接在路中間擺攤的人也有很多，就是不知道隨意擺在路中間的攤位要不要收租金。

賣(mài)玉米和烤面筋的小攤，遇到趕集日，農(nóng)村集市上還有很多人的，人一多生意就好做了。

推著小車(chē)賣(mài)冰淇淋和奶茶，這是最方便的一種做生意的方式，小車(chē)可以移動(dòng)，哪里人多就把小車(chē)移到哪里。

還有穿著少數(shù)民族服飾，賣(mài)金飾和銀飾的人，說(shuō)實(shí)話(huà)在農(nóng)村集市上做這樣的生意并不明智，因?yàn)榇蠹叶贾肋@玩意是假的，幾乎沒(méi)有人購(gòu)買(mǎi)這一類(lèi)產(chǎn)品。

賣(mài)長(zhǎng)沙臭豆腐的人，走到哪都有人賣(mài)臭豆腐這種小吃，雖說(shuō)不是很賺錢(qián)，但是肯定是能賺的，尤其是吃的人多的時(shí)候，賺點(diǎn)小錢(qián)還是可以的。

不過(guò)大多數(shù)在農(nóng)村集市上擺攤的人都像這個(gè)婦女一樣，沒(méi)什么生意，很多時(shí)候只能干等著，等著顧客上門(mén)。

[真的好吃嗎] 是由長(zhǎng)沙美食小分隊(duì)打造的一個(gè)獨(dú)立餐評(píng)欄目，每期由一名隊(duì)長(zhǎng)帶隊(duì)，參與的成員包含美食編輯、吃貨達(dá)人等。自掏腰包實(shí)地探訪話(huà)題店鋪，只為給你們帶來(lái)客觀真實(shí)的美食參考和消費(fèi)指南。它，也許是好吃的，也許是不好吃的但，它一定是我們嘗過(guò)的是我們?cè)敢饽脕?lái)與你分享的

我周?chē)某载浐芏啵?jīng)常會(huì)給我推薦一下好味又便宜的小館子。這種館子往往裝修樸素簡(jiǎn)單，甚至有些沒(méi)有環(huán)境可言。多為一家人打理，出彩的在于菜的口味不錯(cuò)，不會(huì)有什么硬菜，卻總能讓我在心念“減肥之余”又多吃了幾碗飯。在長(zhǎng)沙，吃貨們叫它們“蒼蠅館子”，多藏在老社區(qū)周邊，做的也是街坊生意。隊(duì)長(zhǎng)卡特家住河西望月湖附近，對(duì)這個(gè)老社區(qū)的美食倒是“如數(shù)家珍”，學(xué)義粉面、海哥花甲、久發(fā)熱鹵算是社區(qū)內(nèi)小有名氣的小吃了。至于湘菜館子，倒是沒(méi)有特別出名的。有天晚上，被好友跳伢子叫出去吃飯，說(shuō)是有家館子味道不錯(cuò)，他們已經(jīng)連續(xù)吃了一周了，帶我去嘗鮮。也就是本文要說(shuō)的“誠(chéng)食家廚”。

這是家連鎖餐廳，點(diǎn)評(píng)網(wǎng)顯示長(zhǎng)沙有四個(gè)分店了，望月湖店是去年開(kāi)張的。據(jù)好友說(shuō)，一開(kāi)張生意就不錯(cuò)，等位是常有的事情。對(duì)于連鎖餐廳，口味方面，我本不抱特別高的要求，我覺(jué)得出品好不好吃主要看廚師，如果連鎖了會(huì)打折扣。第一次吃誠(chéng)食家廚，三人點(diǎn)了四個(gè)家常菜，一掃而光，我吃了三碗飯，意猶未盡。第二次，帶著想嘗試更多菜的“私心”，【真的好吃嗎】第十六期，對(duì)誠(chéng)食家廚做了本文的測(cè)評(píng)。本期參與測(cè)評(píng)的隊(duì)員多達(dá)7人，是“真的好吃嗎”欄目目前最多的一次，原因在于：1、 餐廳定包廂需要6人以上，包廂方便拍照，不會(huì)有服務(wù)員注視。2、 因?yàn)槌赃^(guò)一次，對(duì)菜價(jià)心里有底，人多也吃不了很多經(jīng)費(fèi)。

人員如下：隊(duì)長(zhǎng)↓↓↓卡特：樂(lè)于發(fā)現(xiàn)市井美味的中年大叔隊(duì)員↓↓↓大皮：對(duì)美食較為挑剔的女美食編輯小瑋：經(jīng)常給爆料美食的“情報(bào)員”涼薯：愛(ài)發(fā)現(xiàn)各種非著名小店的本地人跳伢子：從福建回長(zhǎng)沙創(chuàng)業(yè)的望月湖吃貨小巨蟹：愛(ài)嚼檳榔，不喜酸辣的岳陽(yáng)人小鄭：國(guó)家二級(jí)運(yùn)動(dòng)員，一米九的體育系學(xué)生接下來(lái)你將看到：1、誠(chéng)食家廚有何特色？2、所探店的誠(chéng)食家廚綜合評(píng)分

閱讀完本文大約需要花費(fèi)你3分鐘沒(méi)時(shí)間可直接看文末的總結(jié)誠(chéng)食家廚（望月湖店）地址：岳麓區(qū)銀盆南路望月湖小區(qū)3片8號(hào)（近河西新外灘）人均：40元

誠(chéng)食家廚的有何特色？

誠(chéng)食家廚在靠河西新外灘馬路邊，一棟小樓，社區(qū)內(nèi)停車(chē)還算是方便，外觀裝飾得很復(fù)古。到了飯點(diǎn)客滿(mǎn)時(shí)，就直接在院子里撐起陽(yáng)傘擺起桌椅，這種不熱不涼微微風(fēng)的天氣坐著挺舒服。雖然是一棟樓但座位也不是很多，二樓有三個(gè)包廂。雖是社區(qū)飯店，環(huán)境和衛(wèi)生都還是可以的。

拿起餐廳的餐單，很明顯的能看出兩個(gè)特點(diǎn)：

1、 長(zhǎng)沙首家蒸文化餐廳？這意味著蒸菜一定是非點(diǎn)不可的。

2、 店內(nèi)烹飪、泡茶專(zhuān)用水講究。來(lái)自于國(guó)家1級(jí)引用水源地，湖南首個(gè)生態(tài)長(zhǎng)壽鎮(zhèn)山泉礦泉水，瀏陽(yáng)株樹(shù)橋飲用水有限公司出品。

先從第二點(diǎn)說(shuō)起，既然餐廳用水時(shí)有講究的，那么最主觀的體現(xiàn)就在茶上。

茶葉用的是綠茶，茶水清甜，口感不錯(cuò)。（涼薯）

再說(shuō)菜品，根據(jù)服務(wù)廳的推薦+跳伢子多次品嘗后，點(diǎn)了如下幾道菜。

豆辣蒸鮮排骨、牛蛙愛(ài)上小土雞、手剁肉丸湯（時(shí)蔬）、白辣椒炒捆雞、澆汁米豆腐、酸辣豬腰肝、酸菜炒苦瓜、蒜蓉白灼有機(jī)秋葵、紫蘇蘋(píng)果姜。

豆辣蒸鮮排骨是最受好評(píng)的菜，正宗瀏陽(yáng)蒸菜出品不虛。

豆豉辣椒蒸鮮排，辣椒不辣，排骨新鮮，經(jīng)過(guò)烹制，肉爛且骨頭中吸收了豆豉辣椒的香味，肉湯泡飯，三碗米飯下肚不是問(wèn)題?。鍪恚?/p>

這道菜是我最喜歡的，雖然感覺(jué)油很多但吃到嘴里卻不油膩，排骨很香，湯汁非常下飯，千萬(wàn)不要浪費(fèi)了哦。（小鄭）

作為瀏陽(yáng)蒸菜為招牌主打的菜館，這道蒸排骨又是蒸類(lèi)菜品中的代表，沒(méi)有令人失望，是桌上最快見(jiàn)底的一道菜。肉質(zhì)肥而不膩，把辣椒拌勻后連汁水一起咀嚼，令人非常有食欲?？瓷先ズ芾保聦?shí)上還好，沒(méi)有讓辣味喧賓奪主，這是非常明智的?。ㄐ【扌罚?/p>

據(jù)說(shuō)來(lái)三次可能只能吃到一次的“運(yùn)氣菜”。因?yàn)橘u(mài)的很好，所以有時(shí)來(lái)晚了就估清了。瀏陽(yáng)豆豉和辣椒灰灑在仔排上，色香誘人。蒸出來(lái)的汽水浸沒(méi)了每一段排骨，軟嫩入味。幾勺湯汁泡在白飯里，這是細(xì)時(shí)候最韻味的吃法，也是對(duì)這道經(jīng)典家常菜最大的敬意呀。（大皮）

值得推薦，傳統(tǒng)老長(zhǎng)沙做法，雖然就是豆豉辣椒蒸但確實(shí)地道好吃，油湯泡飯更是一絕?。ㄌ笞樱?/p>

當(dāng)家菜牛蛙愛(ài)上小土雞，似乎沒(méi)有讓人驚艷。

這道菜其實(shí)是我非常糾結(jié)的，我對(duì)牛蛙絕對(duì)是真愛(ài)，但是這道菜牛蛙非常小，吃起來(lái)也沒(méi)有那種大快朵頤的快感。雞肉也是。（小鄭）

土雞分量并不多，第一口并無(wú)出彩之處，久煮之后味道才慢慢具體起來(lái)，混搭得還可以。牛蛙里加了雞湯、胡椒和花椒一起熬煮調(diào)味，既有雞湯鮮味，又不會(huì)覺(jué)得清淡無(wú)味。（大皮）

經(jīng)典下飯菜澆汁米豆腐，依然下飯，但評(píng)價(jià)不高。

一般推薦，還算下飯菜，會(huì)有堿味！對(duì)于我這種愛(ài)吃堿面的倒是無(wú)所謂?。ㄌ笞樱?/p>

中規(guī)中矩滴一道下飯菜，要能配點(diǎn)苦瓜里面滴酸菜炒進(jìn)去會(huì)提升至少一個(gè)品質(zhì)。（小瑋）

看相很不錯(cuò)，但味道一般。（小巨蟹）

蒜蓉白灼有機(jī)秋葵又受到一致好評(píng)！

其實(shí)我不怎么吃秋葵，不過(guò)這家店的秋葵和其他店的做法不一樣，讓我重新認(rèn)識(shí)秋葵這道菜，白灼的做法上面鋪上碎大蒜子，這樣簡(jiǎn)單的清淡與重口的碰撞讓這道菜舌尖一亮?。鍪恚?/p>

我非常喜歡吃這道秋葵，秋葵很嫩，湯汁很鮮。超好吃。（小鄭）

我心中的當(dāng)桌最佳，蒜蓉和秋葵簡(jiǎn)直就是絕配，炒得恰到好處，口感順滑，吃了一口就停不下來(lái)。（小巨蟹）

秋葵非常嫩，顏色淡綠，蠔油爆過(guò)的蒜蓉澆在面上拌勻，在一眾口味菜中清新脫俗。（大皮）

其他菜品：

手剁肉丸湯（時(shí)蔬）

肉丸是手打的，湯汁加以紅棗，枸杞一起熬制，既能強(qiáng)身健體，味道也很好吃，蔬菜配的生菜，苦菊，金針菇，都是洗干凈放在單獨(dú)的籃子里，吃完肉丸再蔬菜下鍋，一菜兩吃，味道鮮美?。鍪恚?/p>

肉丸也沒(méi)什么味道，我覺(jué)得肉丸這種東西加點(diǎn)胡椒就會(huì)非常好吃。（小鄭）

白辣椒炒捆雞

我很喜歡。白辣椒肉厚，有風(fēng)干咸香，捆雞沒(méi)有異味，麻油香濃有嚼頭，非常下飯下酒。（大皮）

酸辣豬腰肝

炒老噠，腥味倒是去得比較干凈，酸蘿卜味道很正。（小瑋）

酸菜炒苦瓜

長(zhǎng)沙老菜，環(huán)狀切法切苦瓜，關(guān)鍵這里苦瓜不會(huì)很苦！可能用鹽水抓過(guò)的緣故吧！（跳伢子）

嚴(yán)格來(lái)講是梅干菜，比酸菜更香，更好吃?？上У氖俏矣X(jué)得苦瓜切厚圈炒得沒(méi)斷生，口感發(fā)硬沒(méi)有入味。（大皮）

紫蘇蘋(píng)果姜

“紫蘇桃子姜”狂熱愛(ài)好者的好奇點(diǎn)單食驗(yàn)，但實(shí)際上卻令人大跌眼鏡。感覺(jué)是超市買(mǎi)來(lái)的非常咸甜的金梅姜絲加上紫蘇、糖和醋，切幾片蘋(píng)果拌在一起就端上來(lái)了，味道互相抽離。蘋(píng)果久切會(huì)氧化且腌制后會(huì)變軟，并不適合紫蘇桃子姜的做法，我只能說(shuō)老板真是腦洞太大了。（大皮）

值得一提的是：如果對(duì)米飯有“追求”的，店內(nèi)有高壓鍋煮的飯，不收費(fèi)，先點(diǎn)先得，紅薯飯帶鍋巴，韻味。

所探店的誠(chéng)食家廚綜合評(píng)分

各項(xiàng)評(píng)分

（7的各項(xiàng)分?jǐn)?shù)相加除以7）

環(huán)境：7；服務(wù)：6.86；菜品：7.64；性?xún)r(jià)比：7.79

綜合評(píng)分：7.32

評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)

較差≤ 6分

還行 6分~7分（包含7分）

推薦 7分~8分（包含8分）

力薦 ＞8分

總結(jié)：

環(huán)境：目前來(lái)說(shuō)，望月湖小區(qū)內(nèi)味道上乘的家菜館，平時(shí)人多略擠！些許不足的地方是兩層樓只設(shè)定了兩個(gè)單獨(dú)衛(wèi)生間，每層一個(gè)，不是很方便！二樓包廂太小，不是很通風(fēng)，吃完出來(lái)身上有些許味道。

服務(wù)：這的服務(wù)員雖然年齡偏大，臉色不太好，多一些笑容會(huì)有加分！但很有眼力見(jiàn)，會(huì)看事做事，手腳麻利。上客沏茶、點(diǎn)菜、下單一氣呵成，即使是很忙亂的時(shí)候，對(duì)顧客提吃出反復(fù)加湯加茶的要求，都能很快辦好，嘴巴沒(méi)有一句空話(huà)。這樣客單價(jià)消費(fèi)的小店有這樣的服務(wù)我覺(jué)得無(wú)可挑剔。

菜品：經(jīng)過(guò)這次對(duì)望月湖店的探店，我覺(jué)得在誠(chéng)食家廚點(diǎn)菜，蒸菜沒(méi)毛病，這也是此店的招牌。當(dāng)家菜（硬菜）小型聚會(huì)可點(diǎn)可不點(diǎn)，中規(guī)中矩，并沒(méi)有出彩。但如果作為招待的話(huà)，倒也可以顯得客氣許多。家常菜是典型長(zhǎng)沙江湖菜風(fēng)格，味道不遜色于絕大多數(shù)蒼蠅館子，價(jià)格也非常適中，能讓你多吃幾碗飯就是王道，性?xún)r(jià)比不錯(cuò)。

性?xún)r(jià)比：價(jià)格合理，7人9個(gè)菜，307元，還送了一張30元代金券。人均消費(fèi)也就40左右，不點(diǎn)硬菜的話(huà)，人均可以降到35左右。

誠(chéng)食家廚有著連鎖餐廳的環(huán)境，本質(zhì)里透著社區(qū)“蒼蠅館子”的魂，小碗家常菜會(huì)更有味道，硬菜差強(qiáng)人意。如果平時(shí)不想在家做飯，突然想下個(gè)館子，來(lái)這樣的店就對(duì)了，而并不是那種為了吃到它而特意去尋找的店。

感謝你讀到這里，希望你喜歡我們的推送。

圖文/卡特、大皮

編輯/卡特

一個(gè)人勢(shì)單力薄，尤其是身處異鄉(xiāng)的時(shí)候更是倍感無(wú)助，但是這并不能阻止很多人創(chuàng)業(yè)的步伐，身在異鄉(xiāng)的很多創(chuàng)業(yè)者，都最后成為了富豪，當(dāng)年的窮小子，如何能夠成為富豪呢?一個(gè)人能做什么生意來(lái)創(chuàng)業(yè)呢?

如果你打算創(chuàng)業(yè)的話(huà)，就一定要看看當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況如何，看看在當(dāng)?shù)刈鍪裁错?xiàng)目會(huì)比較有吸引力，做什么產(chǎn)品大家比較接受，最好是考慮那種小本投資的項(xiàng)目，小投入的項(xiàng)目比較靠譜，風(fēng)險(xiǎn)也比較低的，就算做不好也沒(méi)多大事。

如果你們當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.888112.cn/solution/renovation.html"target="_blank">裝修行業(yè)發(fā)展火熱的話(huà)，不妨考慮一下筑夢(mèng)墻藝這個(gè)墻繪好項(xiàng)目，這是一個(gè)做墻畫(huà)的新產(chǎn)品，利用模板、貼紙、硅藻泥來(lái)做墻畫(huà)的，墻畫(huà)施工是很簡(jiǎn)單的，不會(huì)畫(huà)畫(huà)的人都可以做，而且做出來(lái)的墻畫(huà)很漂亮，很有質(zhì)感，產(chǎn)品的市場(chǎng)也挺好做的，我們長(zhǎng)沙這邊就已經(jīng)累積銷(xiāo)售六千副了，利潤(rùn)也挺不錯(cuò)的，有興趣的話(huà)，百度查一下把。