宜昌城區(qū)知名商人魯明翠，為幫助失業(yè)青年再創(chuàng)業(yè)，不辭辛苦，帶領(lǐng)一幫小伙伴前往四川成都考察餐飲業(yè)，通過考察，這幫失業(yè)青年最終變成了“二當(dāng)家”，成為自食其力創(chuàng)業(yè)致富的小老板。

魯明翠率小青年在四川考察創(chuàng)業(yè)項目

小輕年在四川學(xué)習(xí)如何當(dāng)好二當(dāng)家

魯明翠原籍湖北宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)村，10歲便來到宜昌市城區(qū)擺地攤，之后，成為品牌服裝經(jīng)銷商。被評為宜昌市十強個體戶。獲得第一桶金后，她又在宜昌市點軍區(qū)投資旅游項目，建成了國家3A級景區(qū)三峽鳴翠谷，并當(dāng)選為點軍區(qū)政協(xié)常委。被評為宜昌市女企業(yè)家，成為宜昌市成功的商人之一。

宜昌二當(dāng)家全員與魯媽媽合影

新有二當(dāng)家員工都接受上崗前培訓(xùn)。

如今，這個功成名就的女強人，雖已年過半百，退休后但雄心不改，在經(jīng)營好自己的商業(yè)之外，她熱心幫助城區(qū)一些失業(yè)青年，讓他們自食其力，自主創(chuàng)業(yè)，做社會的有用之人。2017年4月10日，魯明翠帶領(lǐng)著王昆、雙影、魯強、劉佳、陳知威等一批年輕人，來到四川成都，考察適合青年人創(chuàng)業(yè)的項目。

開張紅火，讓小伙伴們信心十足

”土家歌王“王愛華也來捧場

在考察中，當(dāng)他們經(jīng)過成都市武侯區(qū)簇橋從時，一處火爆的餐飲場面引起了他們的注意，一打聽，是一家名叫二當(dāng)家的砂鍋串串香火鍋店。二當(dāng)家老板劉總，是一個農(nóng)村娃，通過自己打拼，三年時間，把二當(dāng)家砂鍋串做到了全國各地，劉總的經(jīng)歷與魯明翠的經(jīng)歷很相似，兩人一拍即合，決定讓孩子們引進二當(dāng)家砂鍋串，作為創(chuàng)業(yè)的起點。

調(diào)香味碟

串串菜柜

魯明翠認為，二當(dāng)家砂鍋串的好處是：一是健康衛(wèi)生，各類蔬菜葷菜都是煮后食用，避免了明火燒烤帶來的安全隱患；二是品種多樣，一次砂鍋串串，可以選數(shù)十種菜食用，有營養(yǎng)、有味道；三是參與性強，自己動手，隨意挑選，老少皆喜歡；四是價格平民化，適宜工薪階層和街道市民食用；五是管理規(guī)范化，從配料、工藝、價格，都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，適宜青年創(chuàng)業(yè)者操作。

客人自助進餐

經(jīng)過洽談，二當(dāng)家將宜昌市二當(dāng)家珍珠路店經(jīng)營權(quán)授予了王昆、魯強等小青年。經(jīng)過3個多月籌備，2017年7月21日，二當(dāng)家宜昌珍珠路店在樵湖嶺公汽站臺邊隆重開張，16名青年人重新找到了創(chuàng)業(yè)之路，當(dāng)起了“二當(dāng)家”。“大當(dāng)家”，當(dāng)然是宜昌城區(qū)和南來北往的食客呀！（怪奇公社劉洪進、文冰/圖文）