如東高新區(qū)陳高村村民何小泉原來在城里經(jīng)營一家手機(jī)店，2008年，他棄商返農(nóng)，回到村里發(fā)展湖羊養(yǎng)殖，如今何小泉家的湖羊養(yǎng)殖面積達(dá)500多畝，年產(chǎn)羔羊三千多只，還創(chuàng)辦了湖羊?qū)I(yè)合作社，帶動了周圍的村民一起養(yǎng)湖羊致富。

　　與普通羊舍相比，何小泉家的羊舍環(huán)境干凈整潔，羊料、羊糞相互隔離，即使走近了也聞不到多少異味。何小泉告訴記者，他家的羊舍是按照標(biāo)準(zhǔn)化羊舍建設(shè)的，在這樣的環(huán)境下小羊更加健康不容易生病，而且喂食、打掃起來也省力。在浙江、安徽，像這樣規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的羊舍最少需要五個人工，但經(jīng)過何小泉的改造，存欄量超過3000只的羊舍只要兩個人就可以進(jìn)行日常管理。

　　48歲的何小泉早在十年前就發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)羊的市場前景，經(jīng)過考察研究，何小泉發(fā)現(xiàn)湖羊體型大，長得快，成羊比普通羊重六成，肉質(zhì)嫩，成活率也高。平均單胎產(chǎn)羔達(dá)2.7只，而且一年能養(yǎng)殖三個批次，這些優(yōu)勢都遠(yuǎn)勝于普通的山羊，當(dāng)年何小泉拿出50萬元積蓄，開始了他的養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)歷程。

　　如東佳湖湖羊?qū)I(yè)合作社的負(fù)責(zé)人何小泉回憶說，當(dāng)時養(yǎng)了200多只羊，剛開始沒有經(jīng)驗走了很多彎路，因為沒有及時給羊驅(qū)蟲，結(jié)果造成了羊生長速度慢，膘型差，也賣不上好價錢。

　　因為沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗，在養(yǎng)殖過程中，何小泉遇到了一系列難題，最讓他頭疼的就是羊很容易生病，而且生長速度也慢。后來何小泉終于發(fā)現(xiàn)，問題原來出在羊舍上。他告訴記者，原來的羊舍就像農(nóng)村的副業(yè)房，通風(fēng)不好，濕度比較大，導(dǎo)致羊容易生病，而且室內(nèi)的氨氣比較大，影響羊的生長速度。

　　找到了問題的關(guān)鍵，2013年何小泉再次投入100多萬元對原有的羊舍進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造。羊舍、羊料、羊糞相互隔離，保證良好的通風(fēng)，盡量讓羊舍沒有異味。羊舍改造完后，何小泉胸有成竹，正準(zhǔn)備大干一番，沒想到接下來又一次面臨挫折。

　　何小泉說，當(dāng)時他從旁邊的養(yǎng)殖戶收購了100多只羊，由于這些羊有疾病，導(dǎo)致整棚2000多只羊全被感染了，只剩下不到1000只羊，損失了近100萬。

　　吃一塹長一智，100萬元損失沒有擊垮何小泉，卻讓他對養(yǎng)羊的各個環(huán)節(jié)更加小心謹(jǐn)慎。2014年，何小泉開始嘗試用大麥秸稈和小麥秸稈粉碎作飼料，沒想到換了飼料羊的生長狀況還不錯，而且成本也大大降低。

　　何小泉說，他現(xiàn)在采取訂單的方式，以一畝田五十元的價格向周邊農(nóng)民收購大麥秸稈、小麥秸稈以及稻草。目前，除了他每年可收購三百畝左右秸稈外，他帶動一起的養(yǎng)殖戶每年的收購量也都在幾百畝以上。

　　為壯大湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，2013年何小泉成立如東佳湖湖羊?qū)I(yè)合作社，引導(dǎo)村民一起發(fā)展湖羊養(yǎng)殖。技術(shù)成熟后，何小泉把養(yǎng)殖工作交給了妻子，自己專心跑市場，并與縣內(nèi)外多家酒店建立了合作?，F(xiàn)在合作社已經(jīng)發(fā)展了十多個養(yǎng)殖戶，規(guī)模最大的在千頭以上。

　　何小泉告訴記者，上個禮拜五，他剛剛賣出700多只羊，產(chǎn)值在60多萬元，利潤超過了10萬元。