我是在社區(qū)做實體店的。你的問題，小本創(chuàng)業(yè)如何把小買賣做成大生意？也是我今年考慮最多的問題。做了五年，我也遇到了發(fā)展瓶頸，也在尋找突破。

如何把小買賣做成大生意？

以下是我關(guān)于如何把小生意做大的思考？其中包括六種方式。如下。

1、專做小而美的店鋪，然后復(fù)制

這是我最喜歡的一種發(fā)展模式。自己首先開一家小而美的店鋪，有了成功的經(jīng)驗和資金以后就可以將這種店鋪復(fù)制到其他的區(qū)域，復(fù)制的店鋪越多，單店的運營成本也就越低。

如果某一個店鋪生意不好，也可以迅速關(guān)門，尋找下一個區(qū)域。對自身整體的盈利能力不會造成嚴(yán)重創(chuàng)傷，可謂是進可攻，退可守。

2、專注細(xì)分領(lǐng)域，做成NO1

我是做便利店的，當(dāng)然這一領(lǐng)域想做成NO1基本上沒有可能了，但是，其他有的項目可以這樣操作，就是專注于某一細(xì)分的領(lǐng)域，做成這個行業(yè)的品牌(做不了第一也要做到知名品牌）

比如，這些年龍蝦的生意很火，帶動了洗龍蝦機器的研發(fā)，在這一細(xì)分領(lǐng)域，如果你能夠把你的產(chǎn)品做成洗龍蝦機里很棒的產(chǎn)品，你就可以專門賣設(shè)備做全國的生意！

大領(lǐng)域做不了，細(xì)分領(lǐng)域有可能做成，小領(lǐng)域也有大市場！

3、將一家店做成品牌，然后招商加盟

這種模式商業(yè)上很常見，社會上有很多正在找項目的人，你的單店做的很好，說明你的產(chǎn)品和經(jīng)驗是成功的，你就可以將你的經(jīng)驗和商業(yè)模式及品牌借用給別人！讓別人加盟你

目前來看，招商加盟的水很深，希望你的加盟項目是真真實實可以給加盟商帶來收益的！

4、做培訓(xùn)，出售技術(shù)和商業(yè)模式

比如你是一家做烘焙店的老板，你的口味非常的好同時你的店鋪也是處于很好的盈利狀態(tài)，那么你完全可以將你的技術(shù)及開店的一些方法技巧傳授給別人，收取培訓(xùn)費，培訓(xùn)是我覺得風(fēng)險最小，收益很高的一種生意拓展模式

5、分利，讓別人幫你分銷

最典型的就是微商了（微商的負(fù)面不在討論之列），這種模式其實是很先進的，只是不正經(jīng)的人把它玩壞了，假如你有非常好的產(chǎn)品，把利潤分配出去，讓別人幫你代銷也是很好的，實體店中一層一層的代理商不也是這種模式嗎？

6、多投資，占小股

很多的生意，他都是有上下游關(guān)系的。在小的生意做好都不容易，如果你能夠把小生意做好。你對上下游的關(guān)系，對產(chǎn)業(yè)鏈的市場一定比較了解。

首先找到靠譜的人，其次你的經(jīng)驗告訴你這個項目靠譜。你就可以與他深度合作，做投資！

我的建議是占小股份，多投資幾家，分?jǐn)倖雾椡顿Y風(fēng)險。篩選下來，保留2-3項做的最好的投資，然后可以長期持有，人這一輩子，能有幾個不錯的項目長期可做，已經(jīng)可以過上小康生活了！

我們看到所有能夠賺到大錢的人，基本都是靠投資，靠錢賺錢，我們不是大玩家，一個項目投資十幾、二十來萬幾年賺個大幾十萬還是有可能的吧！

原創(chuàng)不易，覺得有價值的記得關(guān)注、點贊、點評哦！

小生意掙2萬也有很快，就看你前期投入多少錢，像我做的這個南方千層酥皮蛋撻，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，一元一個，由于價格低，口感比店里三塊的還好吃，就特別受歡迎，現(xiàn)在一天只賣三個多小時能掙四百多，我做這個前期投入只有四五千塊錢，現(xiàn)在一個月也能掙個萬把塊，做小吃生意主要是技術(shù)一定要正宗，好吃才能做的長久?。?！

幾年前剛從深圳回家，又沒有工作，然后就想著擺地攤。一開始賣蠟燭制品，生意不好，后來賣收納箱，跑到義烏發(fā)了2000塊錢的貨，生意還是不好，怕砸手里，成本價處理了。后面做了杯子印照片，網(wǎng)上買了一臺愛普生的彩色打印機，墨水，連供等花了2000元，然后進了500個杯子，差不多2000元，一臺烤機300元不到。對于這個行業(yè)我一點也不熟悉，以前在深圳的時候，周末到深圳的一個公園玩，名字忘了，在碧波花園附近，每年還有菊花展的那個?？吹接腥俗鲞@個，我好奇心強，看了一個下午，終于搞清楚原理，會玩ps就行。主要是把照片通過ps修改，然后用打印機打出來，墨水和紙張都是特制的，然后把相片貼在杯壁上，用烤機高溫?zé)?，這樣相片就好印到杯子上。當(dāng)時在步行街的生意非常好，做一個杯子大概12分鐘，每天賣三四十個，我定價25元，幾天就回本了，第一個月就賺2萬多。后來大家新鮮勁過了，就不流行了，第二個月，就萬把塊了，后面越來越少，縣城就這么大，整整做了四個月。后面投資八千換了個機子，做手機殼印照片，我艸，至今八千的本都沒回，擺攤，我已經(jīng)做煩了，風(fēng)吹日曬雨淋，月賺2萬或一萬有可能，但是月月如此是不可能的。下面的就是我做的

其實月賺2萬挺輕松的，如果你只想賺2萬的話我有條路子包你穩(wěn)當(dāng)，找個小區(qū)也不需太大型的有2000到3000戶左右的就行，租兩個車庫一般都是500一個月，賣桶裝礦泉水招牌掛起來，不要請工人自己送，印點送水電話小卡片家家戶戶送一張，市面上的水牌子有非常多，雀巢，娃哈哈，景田等等，一般雀巢，娃哈哈進貨價在5到6塊錢，賣15到18之間，景田進貨在7塊到8塊之間賣20到22！就本小區(qū)買個電三輪送貨，一桶的利潤一般都在10到12塊，一個2000到3000戶的跑勤快點一天100桶那是很一般的了，小區(qū)送貨又好送都電梯房，服務(wù)好點自然就客戶穩(wěn)定了，一天1000左右的收入是很正常的，水其實成本很低，工人貴自己送月入2萬包你輕松！賺到了記得回來感謝我

兩萬塊是不是有點少了？

可能與城市有關(guān)，但是告訴你千萬不要小看街邊小攤和小店，這些店用心經(jīng)營的一定都很賺錢。

我們前幾天采訪了某企業(yè)原來的高管，他辭職去做了街邊小店，現(xiàn)在每年賺上百萬，還開了幾千家加盟店。

這種才是悶聲發(fā)大財??！點擊頭像可以查看這篇文章。

我把最后精華的地方給你參考，全文在我們的頭條號里。

對于小本創(chuàng)業(yè)者來說，小吃店一直是一個熱門選擇，投資少、收效快并且經(jīng)營簡單。幾乎每個城市都有一條小吃街。

小吃街里的店鋪五花八門，一家門店幾平米的空間，簡單的工具，人手多也不過兩三人，卻往往都是顧客排隊等候的壯觀。

這些看起來不起眼的小店，是靠什么存活下來甚至發(fā)展壯大的呢？月營業(yè)額四五萬是真的么？今天我請來了天津一家專賣梅菜扣肉餅店的老板小劉，來給我講講他的小吃店生意。

■口述丨小劉 某小吃店店主訪談/整理丨張馨月

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去年我還在一家公司任職，當(dāng)時去山西農(nóng)業(yè)大學(xué)開招聘會，偶然間在當(dāng)?shù)爻缘搅诉@個餅覺得口味很特別，回到天津以后，發(fā)現(xiàn)天津在梅菜扣肉餅這塊的市場很空。

沒有做這個生意的門店，也算是興趣使然，很突然就決定離職了，開始研究梅菜扣肉餅這門生意。

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“從擺攤到小吃街，月入五萬”

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剛開始的時候，我就沒有動過加盟的念頭，所以直接去浙江跟著師傅學(xué)了梅菜扣肉餅整個的制作工藝，回來就跟幾個合伙人就開始干，先是在師大南門附近擺小推車。

擺了四個月之后，賣的也還不錯，就有想法固定下來做店鋪，后來就在工大和師大中間的小吃街定了下來。

小吃店第一步不是選址，而是確認(rèn)好自己的產(chǎn)品，其次就是根據(jù)產(chǎn)品明確產(chǎn)品定位，完善VI。

因為我自己本身是學(xué)廣告設(shè)計，所以在店鋪的裝修方面下足了功夫，整體的裝飾都是我親自手繪的，在顏色和圖案的選擇和設(shè)計上比較大膽，在小吃街一排夫妻店的門臉里，比較出挑，店面裝修的成本也省了不少。

用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。

對小吃來說，價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。

我做餅的面團都是當(dāng)天做當(dāng)天用，放到第二天的面團味道、質(zhì)量都欠佳，所以當(dāng)天做餅剩下的材料我都會直接扔掉。

小吃的成本實在有限，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，不要因小失大。成本上，我去年到年底計算了一下，大概在十一萬左右。房租一年是九萬，有了店面之后。

我雇了兩個人在店里做餅，制作梅菜餅的材料、人工、鍋爐的成本費用都算下來，占了總收入的百分之六十左右，用了8個月的時間吧，成本就賺回來了。

剛開業(yè)的時候，顧客比較多，5、6月份是個旺季，一天能賣400多張餅，淡季的時候一天能賣200多張，平均下來一個月的營業(yè)額在4萬左右。

這樣一天天小店面發(fā)展的很快，除了梅菜扣肉餅，我也收購了隔壁的章魚燒，兩樣?xùn)|西在一起，對顧客的吸引力也加大了不少。

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“線上搞活動，線下小創(chuàng)新”

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當(dāng)時干這個的時候我大學(xué)剛畢業(yè)一年，當(dāng)時對小吃這塊最熟悉的還是大學(xué)周圍的的小吃街，所以對店鋪的選址也沒有費過多的心思，直接就定在小吃街上。

我在線上搞了很多活動，比如建了很多微信群，來買餅的顧客都可以掃碼入群，用這種方式讓大家形成一個小群體、小組織，大家都是大學(xué)生。

而且基本上都是工大和師大的，話題共鳴比較多，交流互動都挺合得來，我會經(jīng)常在群里通過發(fā)紅包、不定期優(yōu)惠，所以這幾個微信群也很活躍。

針對店員的要求，我的店里有自己的一套不成文的規(guī)定，就是一定要跟顧客聊的來，周圍的夫妻店很多跟顧客除了點單上的交流之外幾乎無對話。

店員邊制作邊跟顧客嘮家常，甚至是抱怨抱怨學(xué)校的事情，一定程度上能夠拉近與顧客之間的距離，能給顧客留下印象之外，也能打發(fā)下等待餅制作的時間。

在店面內(nèi)部結(jié)構(gòu)的安排上，店里沒有像其他小吃店一樣裝桌椅板凳，我主要考慮到小吃這種食品的特性，就是方便快捷。

對我的店面所在的小吃街來說，大家一般不會在小吃店里逗留，而是邊逛邊吃，所以我選擇不安裝桌椅，也是希望把時間和空間都留給顧客自己去選擇。

應(yīng)季節(jié)我會推出不同的附加小吃，用一些小的創(chuàng)新去豐富它，吸引顧客。比如今年冬天我推出了“私人訂制”3元烤紅薯活動。

讓顧客自己挑選購買喜歡的紅薯，登記取烤紅薯的時間，我會在登記時間前30分鐘隊紅薯進行加工，這樣讓顧客對食物有專屬感，也節(jié)約了等待的時間。

除此之外，還有很多吸引顧客的方式，比如有的肉夾饃店里做積分活動，一個餅積一分，積夠十分送一個餅。

這樣就能夠帶來穩(wěn)定的客流，使店鋪的粘性增大，回頭客也很穩(wěn)定。但是這有一個不太好的弊端就是：降低了利潤率，以一個餅3元計算，買十送一就少了10%的利潤。

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“餐飲行業(yè)員工流動大，不要過于依賴個人手藝”

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中式餐飲單店多，連鎖少很大的一個原因是中餐特別講究烹飪的技術(shù)，講究廚師的手藝，這樣廚師的工資就很高，而且還容易過度依賴廚師，一個廚師一個口味，如果想要進一步開連鎖的話，就很困難了。

所以如果大家開店的話，如果想開分店的話，開始選擇品種的時候要選擇標(biāo)準(zhǔn)化起來比較容易的，比如蒸的，煮的這些工藝，因為這些事情容易標(biāo)準(zhǔn)化，只需要招募簡單的操作員就可以了。

與此同時，老板自己要掌握核心技術(shù)。比如，如果你做肉夾饃，你鹵肉的料包是自己做的，你和面時候的面水比例，以及輔料是自己添加的。

然后鹵肉可以讓別人做，做餅可以讓別人做，賣餅可以讓別人賣，而且別人離開你也沒辦法自己做，因為你掌握核心，他離開你不行，但你離開他照樣轉(zhuǎn)。

以快餐為代表的餐飲服務(wù)業(yè)抗經(jīng)濟周期風(fēng)險較強，最大的風(fēng)險就在于衛(wèi)生的管理，不管店面大小，一次衛(wèi)生事故就能拖垮一家店。

小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個店夠干凈，值得再次捧場。

變革家生意筆記：

1、開小吃店最重要的是口味要獨特，選擇產(chǎn)品時既要自己掌握核心技術(shù)，又要能夠進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2、小吃店選址可以在大學(xué)城周圍或者商業(yè)區(qū)，店面裝修不必過于豪華，看起來干凈、舒適即可，可以通過微信群、積分等多種營銷手段固定顧客群。

3、衛(wèi)生是小吃店的生死線，一定要管理好店面、食物的衛(wèi)生狀況。

有人說現(xiàn)在的經(jīng)濟蕭條我不想打工了，怎么能夠做好一個小生意呢？其實讓你做小生意就是做小生意，跟經(jīng)濟好與不好的大環(huán)境沒有必然的關(guān)系，因為我們做的事情非常小一年可能也就賺個十萬二十萬的，跟這個經(jīng)濟大小與好壞還搭不上關(guān)系。所以不要盲目的來談經(jīng)濟宏觀大環(huán)境，因為我們體能還沒達(dá)到。那如何在不打工的情況下做個小生意，能讓這個小生意越來越好？今天我就告訴大家三個核心：

第一，是找入口，生意沒有這個大小之分，只有入口，比如說我現(xiàn)在在農(nóng)村賣雞，那我把這個入口找到了，我就可能越來越大，做的越來越好，因為互聯(lián)網(wǎng)的裂變工具太多了。所以在心態(tài)上你就要擺好，有的擺地攤的、賣饅頭的、賣蜂蜜的都能做的比你賣房子的還好。所以只有做不好的小生意，沒有真正說自己做的就是小，也不要羨慕別人的大。

第二，一定要低成本，低成本這個關(guān)鍵詞的背后是由合伙人整合和有染所決定的。打個比方，如果我沒有人才，那我前期怎么辦??？那你就要有染一個有能力的人。什么是有染？這個最簡單道理就是融資這些人，他們經(jīng)常有染，他團隊當(dāng)中沒有那么多核心的什么大師，但是他會跟別人說你能不能幫幫我，我給你名，然后有利益的時候大家一起來分。像這種掛虛名的團隊有很多吧，說某人是我的顧問，那你在演說的過程當(dāng)中就在有染，把他們的名氣放到你這個小項目上。很多人都這樣，說某個投資證券公司的老大是我的顧問，顧問的意思就是給你點面子，我來托你的好，這就是有染。

整合是什么？比如說新三農(nóng)，我做新三農(nóng)了，你有個種植基地我就不用投了，我給你賣行不行，我又不要你錢，我賣完了之后分就行了。所以那你就把他這個基地當(dāng)成一個工具，這個也有很多。打工的也是，比如說我給你打工，你是招商的，我不要你工資，我給你招商，你給我提成就行了。事實上在這個過程當(dāng)中都是整合，當(dāng)有一天你能夠把別人這個項目招好的時候，你就可以想想怎么自己弄一個。微商很多都是這樣的，都是先給別人弄，我也不要你工資，弄完了之后發(fā)現(xiàn)自己可以做了，然后就可以做自己的。那么合伙人就更進一步了，說我也不借你的，也不有染你的，咱們就合伙吧。所以低成本的方法就包含了這三點。你的小生意當(dāng)中一定要低成本或者零成本和合伙人這種模式來起步，不要什么事情都自己做都自己投，你一個人干不了的。我不行，我可以找行的人，世界上99%的東西都存在了，你就不用創(chuàng)造了，你只要找到他就行了。做小生意的人一定要懂這句話：99%的東西已經(jīng)存在了，我找到他，和他合伙。99%的能力都已經(jīng)有了，我找到這個人，他就能給我解決這些問題。

第三，是深度化的能夠可社交的這種服務(wù)。這是最棒的，比如你開個服裝店，你開服裝店的時候，我去買完服裝我就走了，但是你能不能想到我如何能夠黏上他？如何用社交方式黏上他？不管是給他小程序或者加了一個社交賬號也或者告訴他你的微信啊?？傊愕糜幸粋€東西黏上他。要不你也不知道他從哪里來的，也不知道他去向哪里。所以我們的社交化是線下服務(wù)的根本！別到了你的線下就只知道賣東西，一定要把線下這個店由銷售型轉(zhuǎn)化成服務(wù)型和深度的社交型。這樣再把他拉到線上，這樣就好辦了吧，你線上可以有小程序吧，你雖然說是一個賣服裝的是線下，先黏上他，線上就可以有個小程序，一個小程序可以放很多的產(chǎn)品。這就是我所說的一定要把你這個店轉(zhuǎn)化成可營銷、可裂變、可社交化的這樣一個銷售場景。針對于如何做好小生意，大家也可以一起交流。如果認(rèn)為我說的有點價值，大家就多給一個鼓勵給個關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)一下，分享一下，謝謝！

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職場上我們很多人都會遇到各種各樣的問題，面臨選擇的時候我們往往會很糾結(jié)，是自己做一點小生意呢？還是老老實實上班，圖一個安穩(wěn)的生活，就這么過一輩子呢？很多人都會很迷茫，下面小編和大家來分享一下網(wǎng)友們的經(jīng)歷，看看大家對于這兩個選擇的看法是什么樣的態(tài)度和想法。

網(wǎng)友A：當(dāng)時大學(xué)畢業(yè)的時候選擇了求職上班，走上職場，本來打算做自己的事情，但是奈何沒有錢，現(xiàn)在已經(jīng)工作3年了，但是工資還是只有5000一個月，想想當(dāng)時和自己一起畢業(yè)的同學(xué)，人家開個火鍋店還一年幾十萬，告誡大家，能自己做事情的，千萬不要選擇去上班，給別人打工，這樣日子雖然安逸，但是你也賺不到什么錢，能做點小生意，開個什么店的最好。

網(wǎng)友B：當(dāng)時大學(xué)的時候?qū)W的是計算機，現(xiàn)在看來還是有點用的，年薪20萬，在二線城市，生活還算是過得去，我個人覺得吧，做小生意風(fēng)險還是有的，但是賺錢的機會也大，上班就是求一個穩(wěn)定的工資，高工資的工作肯定是累的，現(xiàn)在自己也不想干了，打算自己開一家小店經(jīng)營，嘗試一下自己做自己的老板是什么感覺。

網(wǎng)友C：博士畢業(yè)，現(xiàn)在是一家公司的財務(wù)總監(jiān)，年薪30萬，之前也開過自己的小店，年薪純利潤20萬左右，但是當(dāng)時就3個人經(jīng)營起來很累，后來就分了錢之后就不干了，現(xiàn)在看來如果能堅持下去的話到現(xiàn)在年薪百萬也不是什么問題了，上班最好不好去，如果手頭有資源的話可以自己去創(chuàng)業(yè)做一點小生意，說不定就成功了！