蓮子，年需求量在7.2萬噸左右，是大型大宗藥食兩用品種。蓮子一般4月開始移栽，生長周期只有80天左右，而且一年栽種三年收獲，5-9月就開始產(chǎn)新，端午節(jié)過后，新貨就會陸續(xù)上市?！案＝ńㄉ?、浙江宣蓮、江西贛蓮、湖南湘蓮”四大名蓮史上都曾作為貢品，目前以建寧建蓮和廣昌贛蓮品質(zhì)最好，淀粉量最高，湘蓮其次，宣蓮種植已退化。

一、蓮子近期價格行情

據(jù)湖南湘潭當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶介紹：蓮子種植，一般種20%紅花蓮、80%白花蓮，白花產(chǎn)量更高。今年蓮子種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，近期市場貨源走動不快，行情持續(xù)低迷。

1、江西主要為手工蓮：型色好，價格較高，江西蓮子無抽芯白蓮統(tǒng)貨價格在55-60元之間，抽芯98%價格在65-70元之間。

2、湖南多為機(jī)器加工蓮：湖南去皮蓮子統(tǒng)貨價格在30元左右，紅蓮子23-25元左右。

二、種植面積的擴(kuò)大,造成旺季不旺

像湖南、江西這些老產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶對于產(chǎn)大于銷局面沒太多概念，他們只是習(xí)慣性種植。據(jù)商家反映，2016年蓮子產(chǎn)量較上年增長15%-20%之間，達(dá)到8萬噸左右，而市場只消耗6萬噸左右，近2016年就產(chǎn)生2萬噸庫存量。9月產(chǎn)新后，價格就一直平穩(wěn)，在2017年春節(jié)前后，需求增加與往年差不多，行情因此下滑運行。

蓮子只有較少的一部分入藥,單單食用需求就達(dá)到3萬噸以上，總年需求量在5-7.5萬噸左右，但蓮子食用量彈性較大。因此對蓮子整個行情來說，食用量的增減，對其行情變化起到重要作用，價格過高，食用量相應(yīng)減少，價格過低，食用量和加工量隨之增加。

從蓮子經(jīng)營商角度來看，蓮子的行情也隨季節(jié)變化明顯。蓮子，一般有兩個需求旺季：一是在中秋節(jié)前一兩個月，因大量需要制作蓮蓉月餅而需求增長;另一個在春節(jié)前后，食補需求增長。

距離中秋還有一個月左右，蓮蓉生產(chǎn)加快，蓮子已進(jìn)入銷售旺季，貨源走動較快，而蓮子的行情并沒有出現(xiàn)明顯的反彈，反而行情持續(xù)在低迷階段走穩(wěn)。

總之，目前蓮子已連續(xù)幾年擴(kuò)大種植，供大于求已很明顯，而且?guī)齑媪魁嫶?，如果種植期沒有重大自然災(zāi)害，產(chǎn)新后行情會應(yīng)該會繼續(xù)滑落。

7月份已經(jīng)到來，2018年已經(jīng)過半，對于今年后半年雞蛋價格大家有何看法？咱們來看看業(yè)內(nèi)人士的的分析。

2018上半年情況：2、3月份雞蛋價格跌倒3元左右的低谷價格，直到4月底雞蛋價格開始反彈，開始上漲，一直到6月份下旬，雞蛋價格也沒有上漲到4元。

這是今年上半年的行情走勢，大家經(jīng)歷過也知道，對于下半年雞蛋價格會有什么走勢呢？

首先咱們了解下近期雞蛋市場情況。

進(jìn)入7月份，北方溫度升高，南方進(jìn)入雨季，雞蛋儲存難度增加，養(yǎng)殖戶出貨意愿增強，加之終端需求平淡，預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格或?qū)⒅節(jié)q回調(diào)。雞蛋市場供需平衡，價格相對穩(wěn)定。

市場需求方面，當(dāng)前南北市場出現(xiàn)差異，北方市場受農(nóng)忙等利好因素影響，普遍好轉(zhuǎn)。南方市場因雨季天氣影響，雞蛋質(zhì)量問題愈發(fā)嚴(yán)重，各環(huán)節(jié)多以隨進(jìn)隨銷為主，均維持少量庫存。

業(yè)內(nèi)人士說，盡管近期雞蛋價格持續(xù)上漲，但雞蛋價格不穩(wěn)定，所以多數(shù)養(yǎng)殖戶并沒有擴(kuò)大規(guī)模，增加產(chǎn)量的打算。隨著人工成本的增加，養(yǎng)殖戶所承擔(dān)的壓力也越來越大。一般的散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖者不太容易應(yīng)對市場變化。

近期，需求方面，端午節(jié)利好拉動暫未顯現(xiàn)，且局部受高溫、高濕影響存儲難度加大，下周需求面難有明顯上漲

未來2個月雞蛋價格預(yù)測會漲價嗎？

當(dāng)前，雞蛋貨源供應(yīng)壓力不大，近日需求無利好支撐，但6月1-2周受端午節(jié)及農(nóng)忙需求支撐，近期北方市場或以穩(wěn)為主，部分地區(qū)在內(nèi)銷提振下或仍有小幅上漲可能，而南方市場或弱勢，隨著夏季的到來，高溫高濕天氣將成常態(tài)，禽類產(chǎn)蛋率會因此下降，雞蛋存儲難度也會加大。

小編這里建議養(yǎng)殖戶，注重雞蛋質(zhì)量，隨產(chǎn)隨銷，避免霉蛋、臭蛋造成經(jīng)濟(jì)損失。