就是這樣一間包子鋪，生意好的很，好到什么程度，一個(gè)包子鋪能養(yǎng)活一家人，包子邊蒸邊賣，人家也愿意等。

一間小小的包子鋪就有4個(gè)人在忙活，里面的倆人負(fù)責(zé)蒸包子，外面的負(fù)責(zé)接待客人。

這不剛好出籠幾屜新鮮的包子，是素三鮮餡的，在這里無論是什么餡，統(tǒng)一賣1.5元一個(gè)。

包子配豆?jié){，所以豆?jié){也是少不了的，而且豆?jié){也是新鮮的，可以放心喝。

還有雞蛋餅，不過來這買包子的人都是沖著這包子去的，所以雞蛋餅賣的不是很好。

這是上面的價(jià)目表，其中擋住了的是鮮肉包，素三鮮，還有牛肉粉絲包，這三種是最受歡迎的包子，餡很多，包子也不大，1.5元一個(gè)。

就算是倆人有時(shí)也忙不過來，一個(gè)人在找錢，一個(gè)人還得裝包子，他們都帶著口罩，衛(wèi)生方面讓人放心。

每天來這買包子的人都特別多，店鋪雖小，贏利卻不可忽視。而且人家的包子基本上走的是高端路線，1.5元一個(gè)在包子界已經(jīng)算是頂貴了。

民以食為天，一日三餐對(duì)我們來說非常重要。早餐，它既要填滿頭一天晚上帶來的饑餓感，又要滿足即將到來的一上午的工作，對(duì)于我們來說也相當(dāng)重要。很少有人會(huì)不吃早餐?，F(xiàn)在人們對(duì)早餐的需要越來越明顯了，尤其像包子店這樣的早餐店。那么，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，包子店如何經(jīng)營才能吸引更多的顧客呢？

不管是對(duì)學(xué)生黨，還是上班的人來說，包子都是非常值得選擇的。它具有非常明顯的優(yōu)勢就是，物美價(jià)廉，而且管飽。一上午學(xué)習(xí)和工作量是很大的，需要補(bǔ)充大量的能量，包子是面粉制作，面粉含糖類，充饑具有明顯優(yōu)勢。同時(shí)包子又有餡料，不像饅頭的味道那么單調(diào)，很多時(shí)候都被選做早飯。市場需求拉動(dòng)生產(chǎn)，總之，包子的市場前景非常廣闊。那么，如何經(jīng)營好一家包子店呢？

首先在選址上。包子店一定要選在人流量大的地方：學(xué)校門口、菜市場等附近。這些地方人流量大，而且消費(fèi)意愿明確，開業(yè)前不需要客源的積累，只需要做好口碑就能夠持續(xù)穩(wěn)定的獲得盈利，減少了宣傳費(fèi)用的投資，也降低了投資的風(fēng)險(xiǎn)。

味道上。常規(guī)牛肉包、菜包、鮮肉包是包子的主題，在主題上做“地道”就可以了，不需要再加一些奇奇怪怪的東西進(jìn)去，有時(shí)候反而會(huì)畫蛇添足。在這個(gè)基礎(chǔ)上，包子鋪的品種應(yīng)該推陳出新，餡料的改變必須符合中國人的口味，但要保證包子口味的一致性，盡量每一籠都做到一樣好吃。因?yàn)槊刻煸诮哟目腿酥锌倳?huì)有一些是新客源，味道好吃，可能這部分人就成為回頭客，順帶不經(jīng)意間跟朋友交談時(shí)也相當(dāng)于打了一次廣告，但是口味欠佳的話顧客就會(huì)對(duì)包子店的印象大打折扣，這實(shí)在是劃不來的。在選材上，經(jīng)營包子鋪一定要購買正規(guī)優(yōu)質(zhì)的食材，不能為了節(jié)約成本而使用低質(zhì)的面粉肉餡，更不能為了外觀好看而食品添加劑，危害顧客的身體健康。

服務(wù)方面也相當(dāng)?shù)闹匾?。?jīng)營包子鋪是一個(gè)非常辛苦的事，很多年輕人是很難堅(jiān)持下來。生意不是很好或者太過忙碌的時(shí)候，有可能在經(jīng)營過程中越來越感到厭煩，態(tài)度上不太禮貌。這是非常忌諱的一件事。即使不能夠給予每一個(gè)顧客一個(gè)微笑，但是至少要做到禮貌。因?yàn)橐粋€(gè)包子鋪想要好好經(jīng)營下去回頭客是非常重要的，態(tài)度不行，可能顧客下次就不想過來了，這樣長久下去包子鋪可能會(huì)提前倒閉。

除了這些以外的話，裝潢也很重要。千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛(wèi)生，這個(gè)非常非常重要。試想一下，有一天你走進(jìn)一個(gè)包子店需要買幾個(gè)包子。這時(shí)候包子出鍋了，白白胖胖的，你一不小心發(fā)現(xiàn)店里到處都是油漬什么的，還吃得下嗎。畢竟沒人想在一個(gè)臟兮兮的店面里買白白胖胖的包子吧，所以要想把一個(gè)包子鋪長久經(jīng)營下去的話，以上幾點(diǎn)是一定要注意的。