2016年，什么最熱？

答：養(yǎng)豬 

這個自問自答的場景不僅僅一次出現(xiàn)在靜書的稿子里，而事實的確也是如此，2016年，豬價創(chuàng)新高，進口量創(chuàng)新高，溫氏、正邦、牧原等企業(yè)賺的個盆滿缽溢，凈利潤都達到了史上最好！而對比之下，曾經(jīng)來錢最快的飼料業(yè)卻出現(xiàn)了增長放緩，甚至下滑的趨勢，在這樣如此鮮明的對比之下，飼料企業(yè)們扛著轉(zhuǎn)型的大旗一波又一波涌入了養(yǎng)豬行業(yè)。新希望六和、大北農(nóng)、唐人神、雙胞胎、禾豐，現(xiàn)在不是誰說養(yǎng)豬是個新聞，不養(yǎng)豬的站出來，反而成了稀罕。 

并且，一個個財大氣粗，一上場，就是幾十上百億，目標(biāo)是幾千萬頭！

表1 巨頭們的養(yǎng)豬目標(biāo) 

如果這些產(chǎn)能全部實現(xiàn)，那么未來十年，幾大巨頭的生豬出欄將達到2-3億頭，占全國的20%！  

火車不是推的，牛皮不是吹的，2016年，在這過去的一年里，幾大企業(yè)豬養(yǎng)的怎么樣了？ 

NO1、溫氏 

毫無懸念，2016年中國最大的養(yǎng)豬企業(yè)，仍舊是溫氏。 

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年1-11月溫氏生豬出欄量為1543萬頭，預(yù)計全年將超過1700萬頭，穩(wěn)占中國生豬養(yǎng)殖企業(yè)第一的位置。并且，根據(jù)溫氏2016年大力擴張，重點從南方逐步向北方遷移，溫氏高層預(yù)計每年出欄量增長為15%，2018年之后速度將更快！ 

NO2、正大集團

正大集團布局生豬養(yǎng)殖相比其他飼料企業(yè)要更早，大致從2011年開始，就已經(jīng)開始在全國各地建廠養(yǎng)豬。而且就投資來看，都是大手筆，均是年出欄30萬頭到300萬頭的大規(guī)模。據(jù)了解，2016年正大集團生豬出欄量在400萬頭左右，位居全國第二。并且，其全球能繁母豬量在66萬頭，同樣是全球第二。 

NO3、寶迪

天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司目前在全國有40多家子公司，員工5000多人，擁有集飼料、養(yǎng)殖、屠宰、加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，在十多個省市擁有已投產(chǎn)或在建的大型工業(yè)園區(qū)和畜禽育種養(yǎng)殖基地。據(jù)了解，生豬出欄量在300萬頭左右。寶迪的目標(biāo)是，150萬頭原種豬，1500萬頭商品豬。 

NO4、牧原 

自經(jīng)歷了2014年、2015年第一季度的虧損之后，牧原終于在2015年3月份豬價上漲之后揚眉吐氣。你2016年生豬出欄量在300萬頭左右，同比去年增長高達66%，幾乎是今年生豬產(chǎn)量增長最快的企業(yè)。僅今年前三季度，牧原凈利潤就高達18億元左右，意氣風(fēng)發(fā)的牧原在11月份的時候就舉辦了2016年度總結(jié)表彰大會，會上對優(yōu)秀員工進行了200萬元現(xiàn)金、奔馳轎車的大獎！ 

NO5、正邦

賺大錢，發(fā)豪車的不僅僅有牧原，正邦也是這么干的。2016年，正邦生豬出欄250萬頭左右，同比去年增長56%，也是生豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)的一匹黑馬！在12月的一次論壇上，正邦總經(jīng)理林峰闡述了正邦未來的目標(biāo)是5000萬頭！ 

NO6、中糧 

于今年11月份在香港上市的中糧肉食，目前在全國有47個生豬養(yǎng)殖場，2個屠宰量、2個食品加工廠。2015年中糧生豬出欄在100多萬頭，預(yù)計2016年將增長至200萬頭，目標(biāo)是2020年產(chǎn)能達到550萬頭。 

NO7、雛鷹 

2016年雛鷹農(nóng)牧生豬出欄預(yù)計在140萬頭左右（不包括仔豬出欄），位居全國第七位。若加上仔豬，那么出欄量在213萬頭。 

NO8、揚翔 

2015年楊翔生豬出欄在100萬頭，預(yù)計2016年在120萬頭左右。并且，楊翔2016年生豬成本在5.5元左右，目標(biāo)是未來五年內(nèi)成本要下降至4.5元。 

NO9、新希望六和 

新希望六和在今年2月底提出向生豬養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型，并且以自有資金6億收購本香農(nóng)牧，盡管整個收購過程歷經(jīng)了接近一年半，但是好在12月30日的時候證監(jiān)會終于通過了。對于新希望六和轉(zhuǎn)型養(yǎng)豬，表示要拿出88億，目標(biāo)是3000萬頭。今年6月份，李兵表示，預(yù)計今年新希望六和生豬出欄在100萬頭左右（預(yù)計是不合并本香報表的前提下，若合并，出欄量將在150-170萬頭左右）。 

NO10、佳和農(nóng)牧

佳和農(nóng)牧股份有限公司成立于2006年，目前在湖南、湖北、廣東、廣西、江西、四川、浙江、安徽、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江等11省區(qū)發(fā)展設(shè)立了42家分子公司；興建超過45個養(yǎng)殖基地，年生豬產(chǎn)能規(guī)模超過100萬頭。    

全國中小企業(yè)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)最新公告顯示，佳和農(nóng)牧股份有限公司擬掛牌新三板上市。并且，今年8月份，禾豐牧業(yè)出資5000萬元，收購張家口佳和農(nóng)牧股份有限公司35%股權(quán)，張家口佳和農(nóng)牧年出欄生豬5萬頭。

就以上企業(yè)來看，大部分企業(yè)都采取了“公司+農(nóng)戶”的模式。隨著這一輪巨頭之間的擴張，土地、環(huán)保、人才都將成為巨頭之間爭搶的對象！而隨著巨頭的崛起，生豬市場也將進入真正的成本競爭！而屆時，也才是生豬市場淘汰最殘酷的時候！

未來十年中國養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展趨勢分析

未來10年中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢如何?本人認(rèn)為，未來10年將是中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化發(fā)展的黃金期，也是生豬市場盈利的黃金期，同時也是中國養(yǎng)豬業(yè)品種改良的回歸期暨本土高端豬肉發(fā)展的黃金期。

1. 未來10年將是中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；l(fā)展的黃金期

1.1散戶退出不可逆轉(zhuǎn)

近幾年全國范圍內(nèi)養(yǎng)豬散戶大量退出，這個趨勢將會繼續(xù)，不可逆轉(zhuǎn)。原因主要有三，其一是疫病問題，其二是市場問題，其三是經(jīng)濟問題，即農(nóng)民收入水平問題。

雖然目前農(nóng)村富余勞動力出去打工有回流趨勢，但回來的農(nóng)民多數(shù)也不會再做散戶養(yǎng)豬了，要搞也只能搞家庭農(nóng)場、上規(guī)模了!而規(guī)模養(yǎng)豬是富人搞的事，窮人搞不起!

沒資金、沒技術(shù)、又怕疫病及市場風(fēng)險的農(nóng)民若想養(yǎng)豬，加入“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)豬可以，用合作公司的錢養(yǎng)豬，但土地還是要自己租購、豬舍還是要自己建、保證金還是要交點?，F(xiàn)在“農(nóng)戶”也升級了，“公司+農(nóng)戶”模式已升級為“公司+家庭農(nóng)場”了!“家庭農(nóng)場”平均規(guī)模年出欄育肥豬1000頭左右!

疫病問題、市場風(fēng)險問題、經(jīng)濟收入等問題有力地促進了散戶大量退出，同時也促進了規(guī)?；B(yǎng)豬的快速發(fā)展。

1.2規(guī)?；B(yǎng)豬大勢所趨

近幾年我國規(guī)模化養(yǎng)豬發(fā)展迅速，目前基礎(chǔ)母豬500頭、年出欄一萬頭以上的大型豬場約有3000余個，約占全國總出欄的15%左右。

未來十年內(nèi)，自繁自養(yǎng)50-500頭基礎(chǔ)母豬或年出欄1000-10000頭的中小規(guī)模豬場將是發(fā)展主流。預(yù)計到2020年左右，存欄50頭基礎(chǔ)母豬或年出欄1000頭以上的規(guī)模豬場(或養(yǎng)豬企業(yè))年出欄量將達到總出欄量的50%以上。

規(guī)模化養(yǎng)豬是有效控制疫病的唯一出路!規(guī)?；B(yǎng)豬也是有效穩(wěn)定生豬市場的唯一出路!規(guī)模化養(yǎng)豬是中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展大勢所趨!

2. 未來10年將是中國養(yǎng)豬業(yè)市場盈利的黃金期

2.1規(guī)?；B(yǎng)豬有利于疫病控制及生產(chǎn)水平的提高

規(guī)模化養(yǎng)豬在豬場選址、建設(shè)、設(shè)備等方面都有一定的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，生物安全、防疫條件好，有利于疫病控制。再說中大型規(guī)模豬場大都是自繁自養(yǎng)，更有利于疫病控制。規(guī)?；B(yǎng)豬更便于科學(xué)飼養(yǎng)管理、規(guī)范化管理，更有利于養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的提高、經(jīng)濟效益的提高。所有這些，都是散戶、小豬場無法做到的。

總而言之，規(guī)模化養(yǎng)豬有利于疫病控制及生產(chǎn)水平的提高。

2.2規(guī)?；B(yǎng)豬有利于市場穩(wěn)定

規(guī)?；B(yǎng)豬規(guī)模比較穩(wěn)定。由于規(guī)模豬場投資大、轉(zhuǎn)向難，豬舍設(shè)計、建設(shè)又要求滿負(fù)荷均衡生產(chǎn)，豬群存欄及出欄量均相對均衡、穩(wěn)定。規(guī)模豬場一般都是自繁自養(yǎng)，由于豬生產(chǎn)周期較長，一般不會因市場的短期波動而大幅度調(diào)整飼養(yǎng)規(guī)模。

隨著中國規(guī)?；B(yǎng)豬的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)豬逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位后，中國養(yǎng)豬業(yè)生豬市場必然會趨于長期的合理盈利的相對穩(wěn)定。

規(guī)?；B(yǎng)豬同時也可以在一定程度上避免生產(chǎn)的盲目性。規(guī)模豬場或養(yǎng)豬企業(yè)，在其擴充發(fā)展及生產(chǎn)經(jīng)營的過程中具有一定的市場預(yù)測能力、生產(chǎn)規(guī)模適度調(diào)控能力。規(guī)?；B(yǎng)豬發(fā)展到一定程度——規(guī)模養(yǎng)豬占據(jù)主導(dǎo)地位，同時養(yǎng)豬市場達到飽和程度，整個養(yǎng)豬業(yè)就會自動保持規(guī)模上的穩(wěn)定(例如目前的歐美、日本等)。