美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，沒有一個(gè)大廚敢說它會做所有的菜，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，現(xiàn)在都00后或者10后，隨著家庭變得越來越富裕，各種選擇的機(jī)會也越來越多?？墒窃诙辏?dāng)小編還是一個(gè)小孩子的時(shí)候，物質(zhì)匱乏，并沒有太多的選擇，今天在咱們要說的是大叔下崗后被媳婦瞧不起，借錢在路邊做小生意，一個(gè)月后大變樣。

四季更迭，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，這一自然規(guī)律自古就影響著國人的飲食之道，不時(shí)，不食。大叔下崗后一天在家里沒什么事干，大嬸一天都罵他，瞧不起他，大叔找親戚借錢在街邊賣起了這個(gè)小吃，一起來看看吧！一個(gè)月的收入讓家人都樂壞了，大叔做的這道小吃來吃的人非常多，一個(gè)月后大變樣，其實(shí)這個(gè)小吃的做法也非常簡單，首先在案板上放上一片做好的面包，然后往上面放入一些蔬菜，再把番茄切成片放在上面，再放入一點(diǎn)肉末，最上面再放入一片面包。

然后用一個(gè)方形的夾板把放入了蔬菜的面包夾起來，然后把夾板放在爐子上面，烤了一會后，再翻一面繼續(xù)烤，差不多烤幾分鐘就做好了，大叔把做好的小吃撈出來放在盤子里，然后用小刀切成小塊，然后再往上面放入一些調(diào)料，口味可以自己選擇，時(shí)光匆匆，幾代人記憶里最初的美食似乎在漸漸遠(yuǎn)離。喜歡吃辣的，可以放一些辣椒醬，喜歡吃甜的，可以放入沙拉醬等。其實(shí)，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。

這道小吃非常的好吃，面包被烤得非常的脆，搭配蔬菜一起吃，味道超好，每天都忙不過來，來吃的顧客特別多，一個(gè)月收入一萬多，家人都樂壞了，這不這個(gè)大叔剛?cè)ヌ崃速I了一個(gè)面包車，其實(shí)不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因?yàn)閯e人可能喜歡，生活的品質(zhì)就在于你是否用心，抱著美好積極的心態(tài)去對待每一天吧。

這位大媽今年年初便下崗了，為了不閑著還可以有經(jīng)濟(jì)來源，便擺攤賣這道美食！

小吃主要就是東北血腸，但口味卻有很多種，燒血腸、煎血腸等等；這是剛煮出鍋的血腸，口感鮮嫩。

煎血腸。煮好后的血腸切成片，下油鍋煎。

煎好的血腸黑不溜秋的，喜歡吃它的人還不少呢，有時(shí)攤位前都排起了隊(duì)，煎好的血腸口感酥脆非常好吃！

最原始的吃法，剛出鍋的血腸切片，澆上蒜汁，口感鮮嫩無比，入口即化非常美味!

現(xiàn)在在北方的地理差異巨大，也造成了非常巨大的飲食差異，早餐更是不一樣，在北方早餐喜歡吃咸一點(diǎn)的，但是在南方早上最喜歡吃甜一點(diǎn)的，北方的早餐大部分都是胡辣湯，因?yàn)楹睖滔痰模⑶沂巢呢S富，所以說北方人最喜歡的就是胡辣湯，胡辣湯最出名的還是要屬逍遙鎮(zhèn)的！下崗大叔街邊賣“它”8小時(shí)賣出6大鍋！5元一大碗，生意好到爆！

現(xiàn)在越來越多的胡辣湯出現(xiàn)，滿足了每個(gè)人不同的口味需求，在我家附近就有一個(gè)胡辣湯店，但是那個(gè)胡辣湯并不是逍遙鎮(zhèn)的，這家胡辣湯叫清真肉丸胡辣湯，跟逍遙鎮(zhèn)胡辣湯不太一樣，到底有多不一樣呢？這些現(xiàn)象大家看一下吧！

一般情況下，我們北方人喝的胡辣湯里面，放的都是面筋，千葉、豆皮和肉，但是，這家的胡辣湯不一樣，里面全部都是蔬菜，并且各種各樣的蔬菜都有，這家店是一個(gè)大叔開的，之前大叔是在外面上班的一個(gè)工人，后來就下崗了，下崗了之后大叔就開了一家這樣的店，大叔說他從早上6點(diǎn)開始營業(yè)，到下午3點(diǎn)的時(shí)候就關(guān)門了，每天就是營業(yè)8小時(shí)，在這期間，他能夠賣出5、6鍋，生意真的是非常的好！

一勺子下去不難發(fā)現(xiàn)，喝了湯里面的食材的量非常的大，看看碗里面基本上全是各種各樣的蔬菜，這樣的胡辣湯5塊錢一碗，相比之下，它比小編喝的其他胡辣湯貴一點(diǎn)，也就是貴了一塊錢而已，可能你覺得有些不知道，但是當(dāng)你吃的時(shí)候你會發(fā)現(xiàn)，這一塊錢貴的很值！

當(dāng)你開始吃胡辣湯的時(shí)候，你會發(fā)現(xiàn)，一碗里面有十幾個(gè)牛肉丸，可以說牛肉丸非常的多，別人的蔬菜也非常的大，如果你的胃口剛剛好的話，這樣一碗你就能吃飽了，但是如果你的胃口比較大的話，吃這樣一碗，應(yīng)該是能夠吃個(gè)半飽！不過很多人都是吃了一碗這樣的胡辣湯之后就飽了！大叔這一碗胡辣湯是真的實(shí)在！

要是吃不飽的話，可以配上一個(gè)臘肉夾饃，5塊錢一個(gè)，里面滿滿的全是肉，一個(gè)臘肉夾饃，配上一碗牛肉丸，胡辣湯，吃得又飽又滿足，價(jià)格雖然有點(diǎn)貴，但是當(dāng)看到人家的食材的量，你就會覺得，挺值的，因?yàn)樗乔逭媸称罚哉f并不會很辣，口味相對來說比較清淡，早上可以吃得清淡一點(diǎn)，畢竟北方的天氣相對來說比較的干燥，你吃過這樣的牛肉丸胡辣湯嗎？