清明節(jié)假期，回到故鄉(xiāng)祭祖，順便也可以到田地里面挖點野菜，提到野菜，不得不說的便是蒲公英，它是春季里最好的下火草，所以每一年春天，都會去野外挖點來吃，而蒲公英不僅僅是好吃的野菜，更是好用的中草藥，對人身體的健康大有好處。

蒲公英又稱婆婆丁，又被稱作為“下火草”。是北方常見的野菜之一，可生吃、炒食、做湯、熗拌、口味獨特。有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的功效，是古已有之的山野良藥，有著非常好的藥用價值。

現代人吃好喝好，但是總有毛病，嗓子疼就是其中一種。很多人檢查出來是扁桃體發(fā)炎，但卻沒有感冒的情況，因此覺得很苦惱，甚至還有了切掉扁桃體的想法。

其實，假如是勞累、溫補過度（大魚大肉）導致的，用蒲公英泡上一杯茶，喝上整整一天，再注意點兒飲食，隔天就可見效了。

蒲公英有自然抗生素的美稱，是治療嗓子干疼的自然消炎藥。蒲公英性寒味甘，具備清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、健胃消炎等效果，而且具有廣譜抑菌和明顯的殺菌效果。。

蒲公英入肝、胃經。保肝護肝，通肝經去肝火排毒素，是春天最好的排毒草。對春天高發(fā)的咽炎、扁桃體炎，以及肝炎、腎炎都有奇效。并且作為藥食兩用的食物，蒲公英也沒有多少副作用。

蒲公英雖好，也要會吃才行

第一、蒲公英根部營養(yǎng)代價也很豐富，可以挖出去，洗干凈即可。

第二、切勿自作主張的加大蒲公英的用量；對其過敏者禁用；陰寒證者禁用。

第三、假如不喜歡吃新鮮的蒲公英，可以將其炒制成茶，泡水喝，淡淡的苦味里有隱隱的清香氣味，可以防病祛疾，促進健康。

其實，如果是勞累、溫補過度（大魚大肉）導致的，用蒲公英泡上一杯茶，喝上整整一天，再注意點兒飲食，頭日就可見效了。

蒲公英入肝、胃經。保肝護肝，通肝經去肝火排毒素，是春天最好的排毒草。對春天高發(fā)的咽炎、扁桃體炎，以及肝炎、腎炎都有奇效。而且作為藥食兩用的食物，蒲公英也沒有嚴重的毒副作用。

蒲公英雖好，也要會吃才行

第一、蒲公英根部營養(yǎng)價值也很豐富，可以起挖出來，洗干凈即可。

第二、切勿自作主張的加大蒲公英的用量；對其過敏者禁用；陰寒證者禁用。

第三、如果不喜歡吃新鮮的蒲公英，可以將其炒制成茶，泡水喝，淡淡的苦味里有隱隱的清香氣味，可以防病祛疾，促進健康。

蒲公英復方搭配泡水喝，有奇效

季節(jié)更迭，壓力繁重，讓人燥熱難安，沏茶一壺，品茗來自長白山的純凈，茶雖熱，但卻從體內透清涼，切實解毒瀉火！

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