餐飲行業(yè)作為熱門行業(yè)，許多創(chuàng)業(yè)者都看中了這個(gè)商機(jī)。最快速進(jìn)入餐飲行業(yè)的方法就是選擇品牌加盟，開(kāi)加盟店可以直接使用總部的金字招牌，得到總部的指導(dǎo)與支持，開(kāi)店自然會(huì)提高大大的成功幾率。但是，開(kāi)加盟店也是需要一些注意的方面，下面，九門寨小編就來(lái)告訴大家：餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目怎么選。

1、調(diào)查品牌受歡迎的程度

加盟的品牌知名度高,這就是無(wú)形資產(chǎn),便于開(kāi)業(yè)后就有可能盈利的先決條件,所以要看品牌怎么樣,就要了解該品牌在各地各地區(qū)的受歡迎程度如何?在消費(fèi)者心目中的地位如何?你可以直接向品牌公司索取其以往的銷售數(shù)據(jù)，也可以從側(cè)面了解，由商場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)過(guò)該品牌的代理商處了解到它的銷售情況。其次，根據(jù)該品牌的定位以及產(chǎn)品風(fēng)格，在當(dāng)?shù)卮蟾庞卸嗌俦壤娜藭?huì)對(duì)此產(chǎn)品有興趣購(gòu)買?由此來(lái)判斷你的目標(biāo)顧客群人數(shù)是不是足夠。第三，要看它的產(chǎn)品定價(jià)在類似品牌中是不是具有價(jià)格爭(zhēng)力?設(shè)計(jì)風(fēng)格跟當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和偏好是不是吻合，盡量避免矛盾和沖突的可能性。

其實(shí)一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，一般大概包括以下幾方面

一，首先要有好的產(chǎn)品，這個(gè)好包括三個(gè)方面，好吃、好看，好價(jià)格；好吃，應(yīng)該是最基本的要求了，現(xiàn)在有很多品牌，光在這個(gè)環(huán)節(jié)都沒(méi)有深耕；好看，這個(gè)很容易理解，現(xiàn)在是看臉的時(shí)代，高顏值才能打動(dòng)消費(fèi)者；還有就是有好的價(jià)格，這個(gè)好并不是說(shuō)越便宜越好，而是一個(gè)合適的價(jià)格，不能太低，消費(fèi)客群會(huì)對(duì)品質(zhì)有質(zhì)疑，也不能太貴，貴了也沒(méi)人長(zhǎng)期消費(fèi)。

2、計(jì)算品牌利潤(rùn)空間

加盟公司能不能給你足夠的利潤(rùn)空間?只看表面的供貨折扣和換貨率，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還有很多隱性的項(xiàng)目可能是看不到的。讓我們粗略來(lái)算上一筆帳，你需要的投入大概有：店鋪?zhàn)饨?可能需要一次性支付3個(gè)月甚至半年的租金);店鋪裝潢費(fèi)用(一次性投入);貨品資金(如40%的進(jìn)貨折扣，那么零售價(jià)值在10萬(wàn)元的貨品，你需要支付4萬(wàn));員工工資;每月的店面日常開(kāi)銷(水電費(fèi)用等);各種稅收等。預(yù)計(jì)的收入根據(jù)店鋪所在商圈的客流量和周邊品牌的銷售情況，估計(jì)每天銷售件數(shù)，做好兩種打算，從而得出每天的營(yíng)業(yè)額幅度。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

考察一個(gè)餐飲企業(yè)是否值得你拿出半生積蓄投入，關(guān)鍵要看這個(gè)企業(yè)是否有研發(fā)能力。

總部研制出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心配方和烹調(diào)方法，產(chǎn)品最好能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

核心配方由公司統(tǒng)一提供，這樣既保證品質(zhì)的穩(wěn)定，提高用戶體驗(yàn)，又能減少餐館的操作步驟，便于復(fù)制和管理。

對(duì)于想餐飲加盟創(chuàng)業(yè)的小伙伴，九門寨小編想要告訴你：機(jī)會(huì)往往就在我們身邊，但是卻是留給有準(zhǔn)備的人。

九門寨餐飲集團(tuán)：幫助創(chuàng)業(yè)者優(yōu)選連鎖餐飲加盟項(xiàng)目，為餐飲經(jīng)營(yíng)者提供一站式餐飲發(fā)展解決方案。