2018年，零售企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型將不斷升級，實(shí)體零售回暖的趨勢持續(xù)增強(qiáng)。新零售的核心是“用戶經(jīng)營”，無論是阿里的盒馬鮮生、還是永輝的超級物種，都基于消費(fèi)者的場景化消費(fèi)需求而出現(xiàn)。從以流量為中心，到以消費(fèi)者為中心，大數(shù)據(jù)、人工智能都將加速傳統(tǒng)零售的變革，全渠道、全場景、全客群、全產(chǎn)品的生態(tài)競爭格局將進(jìn)一步明晰。

5月23日，以“新消費(fèi)·新場景·新商業(yè)”為主題的2018年成都商業(yè)零售業(yè)發(fā)展論壇在成都舉行。本次論壇由四川省商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟、四川省連鎖商業(yè)協(xié)會主辦。300多位商業(yè)及地產(chǎn)人聚集于此，通過主題演講、圓桌對話的形式暢談新零售、縱論新商業(yè)、對接新資源。論壇還現(xiàn)場發(fā)布了《2017—2018成都商業(yè)零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》，從新平臺、新成都、新消費(fèi)、新零售、新商業(yè)五個(gè)角度解讀過去一年成都商業(yè)零售業(yè)發(fā)展。

成都本地商業(yè)零售業(yè)高管分享新零售時(shí)代零售業(yè)的轉(zhuǎn)型之路

伊藤洋華堂、九方購物中心、匯錦步行街、成都么么超市有限公司等四家成都本地商業(yè)零售業(yè)的高管在論壇上分別作主題演講。

成都伊藤洋華堂業(yè)務(wù)改革委員會總監(jiān)李華通過成都伊藤洋華堂今年設(shè)定的目標(biāo)來詮釋解讀了新消費(fèi)時(shí)代零售業(yè)的轉(zhuǎn)型之路。他表示，今年制定了三大戰(zhàn)略，第一是要徹底夯實(shí)商品力、服務(wù)力、店鋪力三大根基；第二是要建立數(shù)據(jù)平臺，積極進(jìn)行業(yè)務(wù)的改革；第三是要全面加速擴(kuò)張小型食品新鮮超市、與房企合作建立購物中心。

成都九方購物中心副總經(jīng)理沈蕾分享了九方購物中心的轉(zhuǎn)型與新生。她表示，九方在經(jīng)歷了逾4年的經(jīng)營困境后，在業(yè)態(tài)方面做了一個(gè)較大的調(diào)整，增設(shè)書店與兒童業(yè)態(tài)，拿出20%的體量和最好的位置給書店，把九方重新定位為“以閱讀為主題的文化中心”，改造后客流環(huán)比增長達(dá)60％。

匯錦步行街運(yùn)營總監(jiān)張豪分享了匯錦街成功的再思考，他表示，匯錦街從開業(yè)到現(xiàn)在，最重要的體現(xiàn)在一個(gè)“調(diào)”字，整體調(diào)整面積達(dá)到了2萬方，超過了50％的調(diào)整體量。在調(diào)整過程中，匯錦街從需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)、定位合理性、業(yè)態(tài)品類組合、品牌布局和功能分區(qū)、完善的制度六個(gè)方面進(jìn)行了多角度分析，使得匯錦街能在城南這個(gè)競爭激烈的環(huán)境下持續(xù)發(fā)展。

最后，成都么么超市有限公司總經(jīng)理李彬帶來了《從“么么超市”看社區(qū)商業(yè)之未來》的主題演講。他表示，近兩年零售行業(yè)的熱詞之一是社區(qū)商業(yè)，它的三大特征分別是家庭化、低客單、高頻次。作為零售行業(yè)來講，效率、服務(wù)、體驗(yàn)、產(chǎn)品、運(yùn)營是核心中的核心，是所有人奮斗的方向。李彬希望，可以把么么超市做成一個(gè)屬于成都人自己的品牌。

《2017—2018成都商業(yè)零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》現(xiàn)場發(fā)布

四川省連鎖商業(yè)協(xié)會會長冉立春現(xiàn)場發(fā)布了《2017—2018成都商業(yè)零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》，從新平臺、新成都，新消費(fèi)，新零售，新商業(yè)五個(gè)角度對2017年—2018年成都商業(yè)零售業(yè)發(fā)展做出了分享與解讀。

報(bào)告中指出，近五年來，成都的社會消費(fèi)品零售總額正以超過10%的速度逐年遞增，2017年達(dá)到6403.5億元，僅2018年第一季度就達(dá)1669.2億元。

冉立春認(rèn)為，新成都的核心是新商業(yè)，新消費(fèi)產(chǎn)生新零售。他提出，新消費(fèi)是以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過消費(fèi)需求及消費(fèi)行為變化而的生活方式。消費(fèi)需求正在由物的消費(fèi)向事的消費(fèi)過度；由吃好向健康養(yǎng)生過渡；由70后80后向90后00后過渡；由區(qū)域消費(fèi)向全域消費(fèi)過渡；由大體量、一站式向體驗(yàn)式、場景化過渡；由區(qū)域商貿(mào)中心、時(shí)尚購物天堂向國際消費(fèi)中心和生活中心過渡。

2017年成都新開業(yè)綜合體及購物中心13個(gè)，截至2018年4月底，成都市商業(yè)綜合體及購物中心數(shù)量達(dá)158個(gè)，2018年擬新開業(yè)購物中心18個(gè)，新增總體量近130萬方。要消化這么多商業(yè)體，各商業(yè)項(xiàng)目正向全域消費(fèi)半徑邁進(jìn)。一個(gè)地方的商業(yè)越發(fā)達(dá)，區(qū)域內(nèi)的居民的貢獻(xiàn)度呈下降趨勢。2015年春熙路70％的消費(fèi)者是外來人群，2018年達(dá)到80％。

成都主要場景消費(fèi)的比重，在購物，餐飲，娛樂，出行，游玩中，購物占到53.5％，其他事的消費(fèi)也均在上升。新消費(fèi)催生新零售，成都從西部商貿(mào)中心、時(shí)尚購物天堂向國際消費(fèi)中心和生活中心進(jìn)發(fā)。

所謂新零售，簡單而言就是以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等各種技術(shù)手段，將線上線下以及物流打通，重塑零售業(yè)態(tài)新形勢。在冉立春看來，零售并沒有新舊之分，新零售的核心是渠道創(chuàng)新，把網(wǎng)上和線下結(jié)合在一起。冉立春提到，網(wǎng)上購物消費(fèi)額在2015年以后開始下降，并且在社會消費(fèi)總額里的占比，沒有超過15%。

成都商報(bào)記者吳丹若