為食出走丨第 7 期
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澳門
一提到澳門的特色美食
很多人都會(huì)聯(lián)想到 “葡 撻、豬扒包、杏仁餅”
其實(shí)除了這“三大巨頭”
澳門好吃又便宜的東西多著去呢
吃貨妹前前后后去了8次澳門
總結(jié)出一份 平價(jià)覓 食清單
葡撻、豬扒包這些無(wú)人不曉的就不特別推薦了
只列入一些本地人都會(huì)去的 老字號(hào)小店
希望對(duì)大家以后去澳門會(huì)有些參考價(jià)值啦~
適用人群： 不想去打卡游客點(diǎn)美食的吃貨
注意事項(xiàng)： 口味主觀，還請(qǐng)自行一試
總費(fèi)用： 9家店+2個(gè)景點(diǎn)=348MOP/2人
記錄時(shí)間： 2018年2月13日-2月14日
DAY1：澳門半島
澳門半島是組成澳門的四部分之一，是 澳門居民的主要聚居地 ，也是澳門最早開發(fā)的地區(qū)，有 超過四百年的歷史 。像著名的大三巴牌坊就是位于這個(gè)半島之上。
如果你是第一次去澳門， 澳門半島99%會(huì)成為你的第一選擇 。大街上到處都是手信店，屈臣氏、莎莎、卓悅也是每幾步就有一家分店。
雖然游客眾多，但澳門半島隱藏的好吃的還是不少的。避開游客打卡必去的地方， 深居巷子里的小店 反而更有驚喜。
01 | 南屏雅敘
/ 推薦 /
| 叉燒蛋文治 | 杏仁奶露 | 蛋撻 |
南屏雅敘，開業(yè)于1968年，據(jù)說是 澳門最古老的茶餐廳 ，而且還是第一間有冷氣的茶餐廳。
樓上樓下共分為兩層。 木板卡座、碎石花地磚，還有幾盞古老的吊扇 ，再加上幾個(gè)看報(bào)紙的客人，是本地生活的寫照沒錯(cuò)了。
這里的 服務(wù)員都是阿姨級(jí)別的 。一入座，很勤快地端來(lái)了茶水和菜單，但并不會(huì)催促你點(diǎn)餐。
根據(jù)朋友之前的推薦，點(diǎn)了一份 高性價(jià)比的45MOP咸餐 ，阿姨還很好人地允許我替換了里面的兩樣食物。
叉燒蛋文治
拿在手上微溫， 厚蛋中間包著切碎的叉燒 ，肉汁濃郁，面包體松軟不粘牙，有足足兩大件，吃完很滿足。
熱杏仁奶露
端上來(lái)時(shí)很燙噢切忌心急。喝之前用小勺子攪拌幾下， 濃濃的杏仁味道 ，難得入口不會(huì)太甜膩。
松化熱蛋撻
臨走前，隔壁桌的阿叔強(qiáng)烈推薦我們?cè)?整件“靚嘢” 。新鮮出爐，熱辣辣的蛋漿冒著白氣，酥脆的撻皮入口即化，果斷來(lái)一件！
南屏雅敘
必吃指數(shù)：★★★★☆
地址： 十月初五街85-85號(hào)A地下
消費(fèi)參考：叉燒蛋文治20MOP，火腿通粉22MOP，熱杏仁奶露14MOP，松化熱蛋撻5MOP，如果點(diǎn)咸餐（叉燒蛋文治+火腿通粉+熱杏仁奶露）45MOP，比單點(diǎn)便宜11MOP
02 | 洪馨椰子
/ 推薦 /
| 椰子雪糕 | 芒果雪糕 | 椰子汁 |
被 謝霆鋒在《十二道鋒味》 中推薦過，從南屏雅敘過去不難找，跟本地路人說要去吃 椰子雪糕 ，他們都知道指的是這家。
只有一個(gè)小小的門面，掛著一些 寫 著雙喜 的椰子 。椰子在廣東地區(qū)有特別的寓意，辦喜事時(shí)常常用來(lái)比喻 “有爺有子” 。
據(jù)說老板夫婦每天親力親為， 早上八時(shí) 便開始制作。除殼、去皮、洗凈，刨椰絲、榨汁，最后放到冰柜儲(chǔ)存。
一開始看到用泡沫杯裝雪糕，內(nèi)心還小小鄙視了一下。但其實(shí) 泡沫杯 保溫效果極佳，拿在手上不會(huì)很冰，雪糕化得也比較慢。
椰子雪糕
店家采用進(jìn)口馬來(lái)西亞椰子，每天都做新鮮的手工雪糕， 椰子味淡雅，口感順滑冰爽 ，吃一口就會(huì)愛上這股天然的味道！
洪馨椰子
必吃指數(shù)：★★★★ ★
地址：新馬路果欄街14號(hào)
消費(fèi)參考：椰子雪糕20MOP
03 | 祥記面家
/ 推薦 /
| 招牌蝦子撈面 | 金沙炸鯪魚球 | 炸云吞 |
這家店是 五十多年的老字號(hào) 了，據(jù)說是米其林2013年的推薦，也得到過蔡瀾的推薦。
不過店家似乎非常低調(diào)，只有一塊小小的 “蔡瀾推薦”的牌子 ，掛在大門背后，門外是根本看不到的，只有進(jìn)了店里往大門方向看，才能看得到。
面積很小，桌子也小，空間比較窄，不提供茶水，如果你問服務(wù)員要，他們會(huì)明說本店不提供茶水。
招牌蝦子撈面
端上桌后有點(diǎn)沒后悔+10MOP加大。配一小碗湯，整體分量其實(shí)蠻少的，感覺嘗鮮可以，光靠這一份吃飽不太科學(xué)（青菜是另加的）。
面條彈牙勁道，沒有多余的堿水味，雖然是撈面但口感不會(huì)過干。蝦子經(jīng)過烘炒，用來(lái) 拌面很香很惹味 ，讓人忍不住買一罐當(dāng)手信帶走。
祥記面家
必吃指數(shù)：★★★★
地址：新馬路福隆新街68號(hào)地鋪(近福隆新街)
消費(fèi)參考：招牌蝦子撈面36MOP，加菜（半份）8MOP
注意事項(xiàng)：只收現(xiàn)金，不接受刷卡、微信或支付寶
04 | 鳳城珠記面食專家
/ 推薦 /
| 云吞面 | 水餃 | 魚皮角 |
澳門本地的老字號(hào) ，店面不是很大，顧客基本上都是本地人，是一家很傳統(tǒng)的面店，據(jù)說創(chuàng)始人是位97歲的婆婆，時(shí)不時(shí)還親自下廚。
來(lái)的時(shí)候剛好瞧見店內(nèi)寫著 “因原材料貴了所以被迫升價(jià)” 的提醒，請(qǐng)?jiān)试S我心塞3秒鐘。
來(lái)這家店是有點(diǎn)偶遇的成分的。剛好路過看到 有人在包餃子 ，從小又對(duì)這些制作很感興趣，所以干脆進(jìn)來(lái)吃點(diǎn)東西順便看看了。
凈三寶
剛在祥記吃完面不是很餓，所以只點(diǎn)了一份凈三寶，可以一次嘗遍這里的 三大招牌：云吞、水餃、魚皮角 。
云 吞、水餃還有魚皮角都是手工制作，感覺皮略厚了些，每個(gè)里面都 包裹著鮮蝦仁 ，餡料的調(diào)味還算可以，但整體口感個(gè)人覺得比較普通。
餃子表面很光滑，筷子功不過關(guān)的很容易“失手”。
鳳城珠記面食專家
必吃指數(shù)：★★★
地址： 營(yíng)地大街127號(hào)地下
消費(fèi)參考：凈三寶45MOP
注意事項(xiàng)：只收現(xiàn)金，不接受刷卡、微信或支付寶
05 | 義順牛奶公司
/ 推薦 /
| 姜汁奶 | 雙皮奶 | 豬扒包 |
義順牛奶，可謂是 在澳門和香港兩地都名聲在外 的一家奶制品店，每次去的時(shí)候不是滿座就是隊(duì)伍排到店門外了。
店門口的展柜里碼放著 一碗碗雙皮奶 ，讓路過的人都忍不住多看兩眼。
馳名雙皮燉奶
可能是因?yàn)閺V州好吃的牛奶店實(shí)在太多，比如沙灣古鎮(zhèn)的姜撞奶，文明路的鳳凰奶糊，所以對(duì)此我沒有太大感覺。在性價(jià)比上，反倒覺得不如廣州的出品。
義順牛奶公司
必吃指數(shù)：★★★
地址：澳門半島新馬路381號(hào)(近澳門沙嘉都喇賈罷麗街)
消費(fèi)參考：馳名雙皮燉奶32MOP、巧手姜汁撞奶35MOP
注意事項(xiàng)：只收現(xiàn)金，不接受刷卡、微信或支付寶
06 | 榮記豆腐面食
/ 推薦 /
| 豆腐花 | 豆腐面 | 豆?jié){ |
榮記豆腐面食老店在澳門半島， 手藝傳了幾代，做豆腐做出了名頭 。除了豆腐花、豆?jié){之類的豆制品，還有 豆腐面 這種新奇搭配。
可惜來(lái)的時(shí)候老板說賣光了準(zhǔn)備打烊過年了，所以最終也沒有試到這家的出品。有吃過的寶寶可以發(fā)表一下自己的看法呀~
via 有食就精神
榮記豆腐面食
必吃指數(shù)：★★★★
地址：新馬路果欄街47號(hào)地下
消費(fèi)參考：熱豆腐花7MOP、凍豆腐花7.5MOP
07 | 澳門燈光夜市
/ 推薦 /
| 隨便看看，隨便吃吃，不用特地去 |
出發(fā)之前做旅游攻略，看到某程網(wǎng)上推薦這個(gè)新開的 澳門燈光夜市，就在漁人碼頭 。很好，成功引起了我的注意，于是第一天的晚上特意過來(lái)看看了...
是我打開方式不對(duì)嗎？過年前夕到處都是人聲鼎沸的，唯獨(dú)這里冷冷清清。吃的選擇不多，來(lái)的人也不多...
如果你住在附近或剛好路過，還是可以過來(lái)逛一逛拍拍照的。 仿古羅馬的設(shè)計(jì) 拍起照來(lái)還是挺震撼。如果你想要特意來(lái)，個(gè)人感覺意義不大咯。
澳門燈光夜市
必去指數(shù)：★★☆
地址：澳門漁人碼頭
注意事項(xiàng)：不收現(xiàn)金，支持支付寶或澳門通，有免費(fèi)WIFI
DAY2：氹仔
氹仔島簡(jiǎn)稱凼仔 （別稱龍頭灣、潭仔，舊稱為龍環(huán)；“凼”漢語(yǔ)拼音為[dàng]，澳門本地的“氹”為異體字，故中國(guó)大陸正式出版物多寫作凼仔）。凼仔原為一個(gè)獨(dú)立島嶼，現(xiàn)已通過 路凼填海區(qū) 和路環(huán)連成一片。
其實(shí)來(lái)氹仔的人也不少，相對(duì)于澳門半島來(lái)說，這里的 生活顯得更悠閑自在 。不帶目的地隨心閑游，也是一種體驗(yàn)的方式。
氹仔的官也街和地堡街是我個(gè)人最喜歡去的地方。尤其是地堡街上 檸檬車露的番石榴味冰淇淋、咖喱全的咖喱牛腩 ，強(qiáng)烈推薦！
01 | 盛記白粥
/ 推薦 /
| 白粥 | 蘿卜糕 | 芋頭糕 |
盛記白粥， 市井的味道 ，親切的服務(wù)員阿姨，給你的絕對(duì)是大排檔的代入感。
類似這種 點(diǎn)心紙 點(diǎn)單的，都快消失了吧，上一次見到少說也是十年前了。
白粥
用米漿熬的粥水加入腐竹再煮，比普通的白粥更甘香，里面還保留了少量的米粒。一想到早上能喝上這熱熱的一碗，感覺起床都更有動(dòng)力了！毫不夸張地說， 這碗白粥成為了此次澳門之行的最大驚喜！
蘿卜糕
跟平時(shí)吃的蘿卜糕的造型有些不同，隨意切下來(lái)的一塊，沒有固定的造型。用小叉子叉著吃，可以吃出一絲絲的蘿卜。 配點(diǎn)辣椒醬再好不過了！
盛記白粥
必吃指數(shù)：★★★★ ★
地址： 凼仔孫逸仙博士大馬路257-261號(hào)利民大廈地下D鋪
消費(fèi)參考：白粥6MOP、蘿卜糕7MOP
注意事項(xiàng)：只收現(xiàn)金，不接受刷卡、微信或支付寶
02 | 華峰食館
/ 推薦 /
| 蝦餃 | 燒賣 | 鳳爪 | 杏片炸鮮奶 |
華峰是老牌的食館，價(jià)廉物美， 主打街坊生意 ，可以說是很多澳門人的集體回憶了。
門口碼放的蒸籠，懸掛的油亮燒臘，就是招攬客人的生招牌。
樸素的木桌木椅，傳統(tǒng)的茶杯餐具 ，大嗓門但熱心的服務(wù)員阿姨...24小時(shí)營(yíng)業(yè)是他家的特色之一，什么時(shí)候來(lái)，都可以打個(gè)牙祭。
入鄉(xiāng)隨俗，記得隨大流進(jìn)行 “餐前禮儀” 噢。熱水超級(jí)燙，所以還配了個(gè)鑷子方便客人操作。
點(diǎn)心即點(diǎn)即蒸， 最便宜14MOP，最貴的28MOP ，價(jià)格跟廣州的差不多。
華峰蝦餃皇
下單時(shí)，服務(wù)員阿姨特意提醒需時(shí)要久些，最終 等了20分鐘左右。在澳門兩天遇到的服務(wù)員都挺親切的，服務(wù)意識(shí)比廣州的要強(qiáng)。
蝦餃雪白晶瑩，每個(gè)里面都包裹了 飽滿的蝦仁 ，爽滑彈牙，可惜皮稍嫌厚了一些。
蟹子燒賣皇
大大啖肉，食肉獸最愛無(wú)疑。豬肉是 手切的 不是機(jī)攪的，吃起來(lái)有肉鮮味，調(diào)味做得不錯(cuò)。 蟹子脆啵啵 ，錦上添花增添了層次。
豉汁蒸排骨
墊底的芋頭永遠(yuǎn)比主角要搶手， 入味綿軟香甜 。排骨多為脆骨，個(gè)人更喜歡一層薄薄的肉包著骨頭的那種。
豉汁蒸鳳爪
份量多，價(jià)格實(shí)惠。鳳爪預(yù)先炸得酥爛， 蒸得一吮便輕松脫骨了 ，牙口不好也能hold住。
盛記白粥
必吃指數(shù)：★★★★☆
地址：凼仔孫逸仙博士大馬路454號(hào)
消費(fèi)參考：蝦餃皇28MOP、燒賣皇26MOP、排骨20MOP、鳳爪20MOP
注意事項(xiàng)：收現(xiàn)金，也接受支付寶（不需要網(wǎng)絡(luò)也能用）
03 | 世記咖啡
/ 推薦 /
| 炭燒瓦煲咖啡 | 茶冰凍檸茶 | 咸牛肉厚蛋多士 |
澳門咖啡老字號(hào)，必試傳說中的炭爐瓦煲咖啡?？粗鴰煾涤心托牡啬弥鴳雅f熱水壺把熱水倒入瓦煲中，有種回到以前看粵語(yǔ)片時(shí)代的感覺。
滿滿懷舊風(fēng) 。
炭燒瓦煲咖啡
下單時(shí)就要選擇甜度了，不能上來(lái)后再自行加糖噢。炭燒的香味挺獨(dú)特的，帶有 一股淡淡的煙熏味 （不知道是不是心理作用哈哈）?？Х然馗饰都儾粫?huì)澀，確實(shí)比普通的咖啡要來(lái)得出色。
咸牛肉厚蛋多士
因?yàn)槎嗍抠u光了，所以換為了香脆的豬仔包。咸牛肉厚蛋這個(gè)搭配菜單上是沒有的，有點(diǎn)隱藏菜單但熟客都知道的意思。
厚蛋半生熟好誘人好過癮，咸牛肉夾雜著洋蔥碎很多汁 ，連一向不愛吃洋蔥的我都喜歡上了。此時(shí)隔著屏幕看到，真想來(lái)多一個(gè)??！
世記咖啡
必吃指數(shù)：★★★★☆
地址：氹仔舊城區(qū)消防局前地1號(hào)地鋪
消費(fèi)參考：炭燒瓦煲咖啡18MOP、咸牛肉厚蛋多士25MOP（可以單點(diǎn)洋蔥咸牛肉多士17MOP+厚蛋7MOP，比固定組合便宜1MOP）
04 | 石排灣郊野公園
/ 推薦 /
| 大熊貓 | 小熊貓 | 科普 |
石排灣郊野公園位于路環(huán)島西面，面積約20公頃，因具有教育、生態(tài)學(xué)、風(fēng)景及科學(xué)的價(jià)值，早在1981年已立法成為保護(hù)區(qū)，開澳門自然教育的先河，1984年成為 澳門第一個(gè)郊野公園 。
最特別的地方是這里有大熊貓看！ 一家四口四只大熊貓 ，只要給10MOP門票就可以進(jìn)館了。
進(jìn)熊貓館記得要自覺 不要喧嘩也不要用閃光燈拍照 ，否則會(huì)收到工作人員“噓聲”提醒噢~
#做人不如做熊貓系列# 吃飽了睡，睡飽了吃，令人羨慕的生活狀態(tài)。
開開和心心是父母，健健和康康是雙胞胎兄弟。下圖為媽媽帶著兩個(gè)孩子在吃竹子。
而爸爸，舒舒服服躺在外面曬太陽(yáng)。果然...天下間的男人對(duì)待孩子都是袖手旁觀...
在熊貓館外還能看到比如 小熊貓，金絲猴，鹿 等等。小動(dòng)物這么萌，感覺看上一天也不膩。
石排灣郊野公園
必去指數(shù)：★★★★★
地址：路環(huán)石排灣大馬路
建議游玩時(shí)長(zhǎng)：2小時(shí)
注意事項(xiàng)：郊野公園不收門票，大熊貓館10MOP門票，請(qǐng)留意開放時(shí)間
/ 旅行前要做的準(zhǔn)備？ /
1、澳門很多小店只收現(xiàn)金（如果使用人民幣，按1：1計(jì)算；澳門元和港幣通用），在珠海拱北口岸過關(guān)前可以在拱北口岸地下廣場(chǎng)兌換錢幣，匯率比澳門街頭的多數(shù)兌換店要好些；
2、賭城很多免費(fèi)巴士可以乘坐（來(lái)往于關(guān)口）。如果要自行搭乘澳門的交通工具，除非購(gòu)買了澳門通，否則記得自備零錢硬幣，參考價(jià)格：2.8、3.2、4.2MOP一人；
/ 交通 /
在廣州南站搭乘廣珠城軌（參考價(jià)格：?jiǎn)纬?0元）或在廣州市區(qū)搭乘到珠海拱北的長(zhǎng)途巴士（參考價(jià)格：網(wǎng)約巴士35元，客運(yùn)站60-65元），到了拱北直接過關(guān)到澳門。
/ 住宿 /
自行比對(duì)攜程網(wǎng)、馬蜂窩和同程網(wǎng)等旅游網(wǎng)站的酒店房?jī)r(jià)。其實(shí)避開高峰期，房?jī)r(jià)并不會(huì)很貴。比如四星級(jí)的駿景酒店，2月13日入住不到300元一晚（記得自備現(xiàn)金或信用卡用于交押金）。
/ 美食 /
安德魯（或瑪嘉烈）的葡撻，大利來(lái)記的豬扒包，恒友的咖喱魚蛋，莫義記的木糠布丁，誠(chéng)昌記的水蟹粥...這些都是初次到澳門必打卡的美食，本文沒有記錄，有興趣可以自行搜索。
以上僅為我個(gè)人的覓食經(jīng)驗(yàn)
篇幅有限，只記錄了最精華的部分
希望對(duì)你們有所幫助
如果看完這篇游記
你心動(dòng)了，那找個(gè)周末去澳門覓食吧！
