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胡家廟網(wǎng)站設(shè)計(jì)頭條

• 胡家廟果品批發(fā)市場(chǎng)昨突發(fā)火情 系施工工人操作不當(dāng)所致

  昨天下午2時(shí)許，西安胡家廟果品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，一處大棚因不久前在大雪天坍塌后，工人在對(duì)需要拆除的區(qū)域進(jìn)行切割施工時(shí)起火。因火情發(fā)生區(qū)域并無人員逗留，沒有造成傷亡。

  下午5時(shí)許，三秦都市報(bào)記者趕到現(xiàn)場(chǎng)，從一位商戶當(dāng)時(shí)拍攝的手機(jī)視頻中看到，在市場(chǎng)外的行車道上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到起火區(qū)域升起滾滾黑煙。“據(jù)說是拆除大棚過程中，工人電焊切割濺起的火星，引燃了大棚后起火的。”這位商戶說。下午3時(shí)10分左右，大火被及時(shí)趕到的七八輛消防車及30多名消防官兵控制。據(jù)一位市場(chǎng)工作人員介紹，初步判斷系施工工人操作不當(dāng)引起。

  文/圖本報(bào)記者葛蘭

  來源：華商網(wǎng)

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• 想吃魚又怕腥？去除魚腥味還得靠它

  常吃魚肉有益健康大家都知道，不過卻不是人人都愛它，主要就怕那股腥味。

  吃魚，如果腥味沒有有效消除，那感覺還真是很銷魂。

  分享三個(gè)小技巧，讓你煮的魚不再腥。

  說起去腥，生姜可以說是人盡皆知的東西。生姜去腥可以說是烹飪海魚最常用的方法，但是人們常犯的一個(gè)錯(cuò)誤就是將姜和魚一起放入鍋中蒸煮。

  實(shí)際上，在魚肉還沒有蒸熟的時(shí)候，腥味是沒有完全激發(fā)出來的。因此，想要達(dá)到良好的去腥味的目的，最好在魚蒸到快熟的時(shí)候才將姜絲或是姜片放入，去腥效果會(huì)更好。

  關(guān)于牛奶的用途實(shí)在是太多了，除了拿來喝之外，還可以敷面膜、洗茶具等等。而用牛奶來去除魚腥味也是人們常用的方法。

  用牛奶去腥，只要在燉魚的時(shí)候加在湯里即可，尤其是在烹煮冰凍過的魚的時(shí)候，牛奶的蛋白質(zhì)能夠滲入魚肉，讓已經(jīng)凍過的魚重新恢復(fù)新鮮的味道，是烹飪魚類時(shí)絕佳的去腥、調(diào)味品。

  若是喜歡泰國(guó)菜的人，一定吃過知名的檸檬魚。檸檬汁的酸味魚魚肉非常合拍，除了創(chuàng)造豐富的口感和讓人更加開胃之外，還可以達(dá)到良好的去腥效果。

  給魚肉去腥，首選酸澀的青檸檬，無論是灑上汁液還是切片覆蓋在魚上烹煮，都能夠很好地去除魚腥。也只有青檸檬才具有的酸味和芬芳，才能與魚肉的味道完美調(diào)和。

  分享最健康美味的菜譜，讓你不再為每餐吃什么而發(fā)愁。

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