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澳門半島,是澳門居民的主要聚居地,看著很漂亮
澳門半島,是澳門居民的主要聚居地,也是澳門最早開發(fā)的地區(qū),有超過400年歷史,位于澳門半島的澳門歷史城區(qū)于2005年7月正式成為世界文化遺產(chǎn)城區(qū)。
半島分五個區(qū):花地瑪堂區(qū)位于半島北部,面積最大,包括青洲、臺山、馬場、黑沙環(huán)、望廈、筷子基等地。
圣安多尼堂區(qū)(花王堂區(qū))在半島西部,著名的大三巴牌坊、大炮臺、白鴿巢公園均在此區(qū)內(nèi)。
澳門半島是澳門的老城區(qū),也是澳門的主體。那些傳統(tǒng)的景點(diǎn)和老店大多在這里。
游走在澳門半島的居民街區(qū),能看到澳門人,最平凡的生活狀態(tài)。
也許都是些小街小巷,甚至有的建筑都顯得有點(diǎn)破爛,可慢慢走你會覺得特別有味道。
澳門探店|古風(fēng)格調(diào)的咖啡小屋,帶你領(lǐng)略正宗的葡式美食!
驚喜發(fā)現(xiàn)一間溫馨的小店
當(dāng)你拉開玻璃門踏進(jìn)店門的那一刻
視線就會被精心擺設(shè)過的吧枱吸引
在橘黃色燈光下顯得更加的別有意境
還飄來陣陣香濃的咖啡香味
味膳館
木質(zhì)格調(diào),在橘黃色的映照下
顯得更加的靜謐
令人就想點(diǎn)一杯咖啡,一臺計算機(jī)
度過一個愜意的下午
通往二層的樓梯墻壁上
有趣的壁畫成為了一道風(fēng)景線
增添了一份特別
夏天的尾巴總帶著絲絲涼意
望著窗外微風(fēng)搖曳的樹葉
手捧一杯拿鐵
生活就是那么簡單卻不失儀式感
拿鐵咖啡
意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,也只有濃縮咖啡才能讓普普通通的牛奶大變身!勾上精致拉花,不忍下口。
香草燒羊扒
怕膻的你一定要試下這里的羊扒,會顛覆你從前對羊扒的看法!
加入了少許伏特加和香草粉按摩均勻,辟去了膻味,處理之后只剩下羊扒里淡淡的奶香味。鋪墊香草,撒上西班牙綠胡椒。原本不喜歡羊肉的人都忍不住試一下。
韓式雪梨燉牛腩飯
這個是味膳館的特色菜品,燥熱的牛腩用下火的雪梨來中和,令夏天的牛腩飯不再燥熱。
雪梨牛腩從早上開始小火慢燉,加入味膳館獨(dú)家醬料,牛腩酥爛入味,佐以幾片青瓜,清爽脆口。
海鮮Pizza
小尺寸的pizza,鋪滿大粒蝦仁,小而精的2~3人份,已經(jīng)足夠滿足你的胃。
金黃色的面餅,餅底薄脆,芝士“藕斷絲連”!在口腔里“纏綿”許久!
三文魚忌廉汁意粉
“韌性”的意面,加淡奶油拌勻,柔滑包裹柔韌,加幾塊鮮切三文魚,幾滴檸檬汁,少許杏仁粉。
奶香味在口腔里爆發(fā),檸檬酸味帶走了三文魚和淡奶油里少許的膩。
凍摩卡咖啡
頂部的奶油軟綿,奶味逃竄,下面的咖啡香氣四溢, 一口下去是香滑的咖啡凍,令整個品嘗過程新奇有趣。
味膳館
地址:澳門沙梨頭海邊大馬路887號地下(筷子基衛(wèi)生中心旁)
家常菜之糖醋排骨,相信你一定愛吃
在小編看來糖醋排骨應(yīng)該是媽媽的味道,相信很人都吃過自己媽媽做的貪吃排骨。
“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫,現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質(zhì)鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎。
據(jù)傳說,在宋朝時,有一天,在無錫城里來了一位身穿道袍,手持破扇的討飯人。走進(jìn)一家熟肉鋪,向店主討錢,店主對他說:“要錢沒有,就給你塊肉吃吧?!庇谑潜闾崞鹨粔K斤把重的熟豬肉遞給這位討飯人。他就是傳說中的活佛濟(jì)公。濟(jì)公接肉就吃,吃完了又向店主要,就這樣吃了要,要了吃,終于惹得店主不高興起來。
他說:“肉都給你吃光了,我明天還賣什么呀!”濟(jì)公便接過話題爽朗地回答道:“賣骨頭唄!”說罷,就從破蒲扇上拉下幾根蒲筋,裹起幾根啃剩下的肉骨頭,交給店主,并對他說:“用這幾根蒲筋和肉骨頭一同烹煮,我吃掉的肉會加倍奉還給你的?!钡曛髀勓?,上下打量了一下眼前的這位討飯人,覺得他不像開玩笑,但仍是將信將疑。次日清晨,起來燒肉時,他抱著不妨一試的心理,將濟(jì)公交給他的蒲筋和骨頭放入鍋里煮燒。
誰知很快便從鍋里噴出一股撲鼻的肉汁香味。他打開鍋蓋一看,但見滿滿一鍋帶有精肉的骨頭在冒著誘人的香氣。取出一嘗,肉質(zhì)酥爛,鮮香濃郁,店主好生奇怪。鄰居們聞訊也趕來觀看這一奇事,并紛紛品嘗,無不覺得異常鮮美。
主料:排骨1000g
輔料:醬油15毫升 醋50毫升 蔥1根 姜半塊
八角2粒 花椒20粒 干辣椒2個 料酒15毫升 白糖20克 鹽(適量)
制作過程:
1先把.排骨、蔥段、姜片放入鍋中,加清水煮開后,撇去浮沫
2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子基本能扎透,將排骨撈出,用清水再次清洗洗下。
3.煮排骨時,將醋、醬油、料酒、糖混合調(diào)勻成調(diào)料汁4.炒鍋燒熱,倒入調(diào)料汁
5.待調(diào)料汁沸騰,倒入排骨,翻炒均勻
6.倒入半碗煮排骨的湯,使湯汁完全沒過排骨
7.大火煮沸后調(diào)至小火燉煮
8.待鍋中湯汁收濃稠即可這樣就做
排骨的功效
排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
1.補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補(bǔ)中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
2.滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3.改善貧血
排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
4.強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。
喜歡的關(guān)注下小編,可以討論、點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)謝謝大家!
“山竹”過境 澳門2醫(yī)院及衛(wèi)生中心共接收40名傷者
中新網(wǎng)9月18日電據(jù)澳門特區(qū)政府網(wǎng)站消息,澳門衛(wèi)生局17日表示,自16日8號風(fēng)球懸掛起,至17日傍晚6點(diǎn)解除所有風(fēng)球為止,仁伯爵綜合醫(yī)院、鏡湖醫(yī)院及衛(wèi)生中心共接收了40名傷者,其中28男12女,年齡由2至87歲,32人為澳門本地居民、7人為內(nèi)地居民、1人為31歲印度尼西亞籍女性。
衛(wèi)生局表示,傷者在刮臺風(fēng)期間受到不同程度損傷,包括四肢不同部位的割傷、夾傷、骨折等。其中1名87歲男傷者跌倒致右股骨骨折情況較嚴(yán)重,其余10人受傷程度屬中等、另外29人為輕傷。目前仍有1人在仁伯爵綜合醫(yī)院,4人在鏡湖醫(yī)院留院觀察及治療中,其余傷者均已出院。
衛(wèi)生局透露,在強(qiáng)臺風(fēng)“山竹”吹襲并懸掛8號及10號風(fēng)球期間,衛(wèi)生局共出動約688名醫(yī)護(hù)及后勤人員,持續(xù)26小時不間斷地為市民提供緊急醫(yī)療服務(wù),使仁伯爵綜合醫(yī)院急診(包括離島急診站)、住院仍能照常提供服務(wù),而除海傍衛(wèi)生中心、黑橋老人保健站關(guān)閉外,其它衛(wèi)生中心及衛(wèi)生站也開放為市民提供緊急服務(wù)。
衛(wèi)生局指出,當(dāng)8號風(fēng)球解除后,17日公務(wù)員雖豁免上班,但除筷子基衛(wèi)生中心、海旁衛(wèi)生中心外,衛(wèi)生局轄下醫(yī)療機(jī)構(gòu)包括仁伯爵綜合醫(yī)院和各衛(wèi)生中心、衛(wèi)生站,均能照常運(yùn)作,為已預(yù)約門診的病人提供醫(yī)療服務(wù)。
此外,衛(wèi)生局還指出,18日除海傍衛(wèi)生中心外,衛(wèi)生局轄下所有醫(yī)療機(jī)構(gòu)均照常服務(wù)。至于17日沒能在筷子基衛(wèi)生中心或海旁衛(wèi)生中心就診的居民,其所屬衛(wèi)生中心會以短訊通知已預(yù)約門診或抽血的市民在20日就診,市民也可致電海傍衛(wèi)生中心:63009140及筷子基衛(wèi)生中心:28562922查詢,如有需要緊急或護(hù)理服務(wù)可到鄰近的衛(wèi)生中心。
“山竹”過境 澳門2醫(yī)院及衛(wèi)生中心共接收40名傷者
中新網(wǎng)9月18日電 據(jù)澳門特區(qū)政府網(wǎng)站消息,澳門衛(wèi)生局17日表示,自16日8號風(fēng)球懸掛起,至17日傍晚6點(diǎn)解除所有風(fēng)球為止,仁伯爵綜合醫(yī)院、鏡湖醫(yī)院及衛(wèi)生中心共接收了40名傷者,其中28男12女,年齡由2至87歲,32人為澳門本地居民、7人為內(nèi)地居民、1人為31歲印度尼西亞籍女性。
衛(wèi)生局表示,傷者在刮臺風(fēng)期間受到不同程度損傷,包括四肢不同部位的割傷、夾傷、骨折等。其中1名87歲男傷者跌倒致右股骨骨折情況較嚴(yán)重,其余10人受傷程度屬中等、另外29人為輕傷。目前仍有1人在仁伯爵綜合醫(yī)院,4人在鏡湖醫(yī)院留院觀察及治療中,其余傷者均已出院。
衛(wèi)生局透露,在強(qiáng)臺風(fēng)“山竹”吹襲并懸掛8號及10號風(fēng)球期間,衛(wèi)生局共出動約688名醫(yī)護(hù)及后勤人員,持續(xù)26小時不間斷地為市民提供緊急醫(yī)療服務(wù),使仁伯爵綜合醫(yī)院急診(包括離島急診站)、住院仍能照常提供服務(wù),而除海傍衛(wèi)生中心、黑橋老人保健站關(guān)閉外,其它衛(wèi)生中心及衛(wèi)生站也開放為市民提供緊急服務(wù)。
衛(wèi)生局指出,當(dāng)8號風(fēng)球解除后,17日公務(wù)員雖豁免上班,但除筷子基衛(wèi)生中心、海旁衛(wèi)生中心外,衛(wèi)生局轄下醫(yī)療機(jī)構(gòu)包括仁伯爵綜合醫(yī)院和各衛(wèi)生中心、衛(wèi)生站,均能照常運(yùn)作,為已預(yù)約門診的病人提供醫(yī)療服務(wù)。
此外,衛(wèi)生局還指出,18日除海傍衛(wèi)生中心外,衛(wèi)生局轄下所有醫(yī)療機(jī)構(gòu)均照常服務(wù)。至于17日沒能在筷子基衛(wèi)生中心或海旁衛(wèi)生中心就診的居民,其所屬衛(wèi)生中心會以短訊通知已預(yù)約門診或抽血的市民在20日就診,市民也可致電海傍衛(wèi)生中心:63009140及筷子基衛(wèi)生中心:28562922查詢,如有需要緊急或護(hù)理服務(wù)可到鄰近的衛(wèi)生中心。
澳門半島,是澳門居民的主要聚居地,看著很漂亮
澳門半島,是澳門居民的主要聚居地,也是澳門最早開發(fā)的地區(qū),有超過400年歷史,位于澳門半島的澳門歷史城區(qū)于2005年7月正式成為世界文化遺產(chǎn)城區(qū)。
半島分五個區(qū):花地瑪堂區(qū)位于半島北部,面積最大,包括青洲、臺山、馬場、黑沙環(huán)、望廈、筷子基等地。
圣安多尼堂區(qū)(花王堂區(qū))在半島西部,著名的大三巴牌坊、大炮臺、白鴿巢公園均在此區(qū)內(nèi)。
澳門半島是澳門的老城區(qū),也是澳門的主體。那些傳統(tǒng)的景點(diǎn)和老店大多在這里。
游走在澳門半島的居民街區(qū),能看到澳門人,最平凡的生活狀態(tài)。
也許都是些小街小巷,甚至有的建筑都顯得有點(diǎn)破爛,可慢慢走你會覺得特別有味道。
澳門探店|古風(fēng)格調(diào)的咖啡小屋,帶你領(lǐng)略正宗的葡式美食!
驚喜發(fā)現(xiàn)一間溫馨的小店
當(dāng)你拉開玻璃門踏進(jìn)店門的那一刻
視線就會被精心擺設(shè)過的吧枱吸引
在橘黃色燈光下顯得更加的別有意境
還飄來陣陣香濃的咖啡香味
味膳館
木質(zhì)格調(diào),在橘黃色的映照下
顯得更加的靜謐
令人就想點(diǎn)一杯咖啡,一臺計算機(jī)
度過一個愜意的下午
通往二層的樓梯墻壁上
有趣的壁畫成為了一道風(fēng)景線
增添了一份特別
夏天的尾巴總帶著絲絲涼意
望著窗外微風(fēng)搖曳的樹葉
手捧一杯拿鐵
生活就是那么簡單卻不失儀式感
拿鐵咖啡
意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,也只有濃縮咖啡才能讓普普通通的牛奶大變身!勾上精致拉花,不忍下口。
香草燒羊扒
怕膻的你一定要試下這里的羊扒,會顛覆你從前對羊扒的看法!
加入了少許伏特加和香草粉按摩均勻,辟去了膻味,處理之后只剩下羊扒里淡淡的奶香味。鋪墊香草,撒上西班牙綠胡椒。原本不喜歡羊肉的人都忍不住試一下。
韓式雪梨燉牛腩飯
這個是味膳館的特色菜品,燥熱的牛腩用下火的雪梨來中和,令夏天的牛腩飯不再燥熱。
雪梨牛腩從早上開始小火慢燉,加入味膳館獨(dú)家醬料,牛腩酥爛入味,佐以幾片青瓜,清爽脆口。
海鮮Pizza
小尺寸的pizza,鋪滿大粒蝦仁,小而精的2~3人份,已經(jīng)足夠滿足你的胃。
金黃色的面餅,餅底薄脆,芝士“藕斷絲連”!在口腔里“纏綿”許久!
三文魚忌廉汁意粉
“韌性”的意面,加淡奶油拌勻,柔滑包裹柔韌,加幾塊鮮切三文魚,幾滴檸檬汁,少許杏仁粉。
奶香味在口腔里爆發(fā),檸檬酸味帶走了三文魚和淡奶油里少許的膩。
凍摩卡咖啡
頂部的奶油軟綿,奶味逃竄,下面的咖啡香氣四溢, 一口下去是香滑的咖啡凍,令整個品嘗過程新奇有趣。
味膳館
地址:澳門沙梨頭海邊大馬路887號地下(筷子基衛(wèi)生中心旁)
家常菜之糖醋排骨,相信你一定愛吃
在小編看來糖醋排骨應(yīng)該是媽媽的味道,相信很人都吃過自己媽媽做的貪吃排骨。
“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫,現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質(zhì)鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎。
據(jù)傳說,在宋朝時,有一天,在無錫城里來了一位身穿道袍,手持破扇的討飯人。走進(jìn)一家熟肉鋪,向店主討錢,店主對他說:“要錢沒有,就給你塊肉吃吧?!庇谑潜闾崞鹨粔K斤把重的熟豬肉遞給這位討飯人。他就是傳說中的活佛濟(jì)公。濟(jì)公接肉就吃,吃完了又向店主要,就這樣吃了要,要了吃,終于惹得店主不高興起來。
他說:“肉都給你吃光了,我明天還賣什么呀!”濟(jì)公便接過話題爽朗地回答道:“賣骨頭唄!”說罷,就從破蒲扇上拉下幾根蒲筋,裹起幾根啃剩下的肉骨頭,交給店主,并對他說:“用這幾根蒲筋和肉骨頭一同烹煮,我吃掉的肉會加倍奉還給你的?!钡曛髀勓?,上下打量了一下眼前的這位討飯人,覺得他不像開玩笑,但仍是將信將疑。次日清晨,起來燒肉時,他抱著不妨一試的心理,將濟(jì)公交給他的蒲筋和骨頭放入鍋里煮燒。
誰知很快便從鍋里噴出一股撲鼻的肉汁香味。他打開鍋蓋一看,但見滿滿一鍋帶有精肉的骨頭在冒著誘人的香氣。取出一嘗,肉質(zhì)酥爛,鮮香濃郁,店主好生奇怪。鄰居們聞訊也趕來觀看這一奇事,并紛紛品嘗,無不覺得異常鮮美。
主料:排骨1000g
輔料:醬油15毫升 醋50毫升 蔥1根 姜半塊
八角2粒 花椒20粒 干辣椒2個 料酒15毫升 白糖20克 鹽(適量)
制作過程:
1先把.排骨、蔥段、姜片放入鍋中,加清水煮開后,撇去浮沫
2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子基本能扎透,將排骨撈出,用清水再次清洗洗下。
3.煮排骨時,將醋、醬油、料酒、糖混合調(diào)勻成調(diào)料汁4.炒鍋燒熱,倒入調(diào)料汁
5.待調(diào)料汁沸騰,倒入排骨,翻炒均勻
6.倒入半碗煮排骨的湯,使湯汁完全沒過排骨
7.大火煮沸后調(diào)至小火燉煮
8.待鍋中湯汁收濃稠即可這樣就做
排骨的功效
排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
1.補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補(bǔ)中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
2.滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3.改善貧血
排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
4.強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。
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世界預(yù)防自殺日 以1分鐘扭轉(zhuǎn)一生
澳門衛(wèi)視澳門新聞局(編輯 劉繼明)2017年9月10日是第十五個"世界預(yù)防自殺日",今年的主題"以一分鐘,扭轉(zhuǎn)一生" (Take a Minute, Change a Life)。為引起公眾對自殺問題的關(guān)注,世界衛(wèi)生組織和國際自殺防治學(xué)會于2003年起將每年的9月10日訂為"世界預(yù)防自殺日"。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報告,全球每年有超過80萬人自殺身亡,全球自殺死亡率約為每10 萬人口11.4人。
根據(jù)衛(wèi)生局?jǐn)?shù)據(jù),澳門2016年共錄得63例自殺個案,當(dāng)中52人為澳門居民,分別為男性32人及女性20人。綜合計算,2016年澳門總自殺率為每10萬人口9.7人;若只計算澳門居民,則自殺率為每10萬人口8人。2016年與2015年的自殺死亡情況大致相若,澳門整體自殺率仍處于歷史低位。但無論如何,就自殺而言,一個案例都顯得太多,需要政府和社會各界共同參與,攜手合作守護(hù)寶貴生命。
研究顯示,大部分有自殺想法的人,其實都十分期待別人的關(guān)懷和問候。簡單的支持及不帶批判的聆聽就足以扭轉(zhuǎn)負(fù)面情緒,消除自殺意念及阻止自殺行為。為此,衛(wèi)生局呼吁市民在日常生活中要對身邊的人多關(guān)心、多問候、多聆聽,并鼓勵受情緒困擾的人仕積極尋求專業(yè)協(xié)助。衛(wèi)生局轄下的塔石、筷子基、黑沙環(huán)、海洋花園及湖畔嘉模衛(wèi)生中心已開設(shè)心理保健門診。此外,衛(wèi)生局亦透過財政資助及技術(shù)支援方式,協(xié)助本地非牟利團(tuán)體(街坊會聯(lián)合總會、澳門婦女聯(lián)合總會等)設(shè)置社區(qū)心理輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)。上述所提及的心理諮詢服務(wù)費(fèi)用全免,歡迎有需要的市民多加利用。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
(文章來源:澳門衛(wèi)視)
澳門蚊患指數(shù)高敲警鐘 居民防蚊意識不可松懈
中新網(wǎng)8月20日電據(jù)《澳門日報》報道,澳門今年以來錄得一宗本地及5宗輸入性登革熱個案,上月平均蚊患指數(shù)高達(dá)65%,居民防蚊意識不能松懈,應(yīng)勤清家居積水,避免蚊蟲滋生。
自2002年爆發(fā)登革熱后,澳門衛(wèi)生局至今在全澳設(shè)800多個誘蚊產(chǎn)卵器,用于統(tǒng)計蚊患指數(shù),掌握能傳播登革熱及寨卡病毒的白紋伊蚊活動情況。
上月全澳蚊患指數(shù)約65%,與過往同期平均值約66%相若,其中澳門半島以黑沙環(huán)區(qū)及風(fēng)順堂區(qū)最高,均超過7成,筷子基及海傍區(qū)錄得67%及64%;凼仔區(qū)超過6成,路環(huán)則錄得近8成。蚊患指數(shù)高企,增加登革熱傳播風(fēng)險。
登革熱分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型,患者典型癥狀有發(fā)燒、頭痛、肌肉痛,若重復(fù)感染不同型的登革熱病毒,可能引起登革出血熱,嚴(yán)重甚至死亡。
澳門當(dāng)局今年5月起,對全澳120多個衛(wèi)生黑點(diǎn)加強(qiáng)滅蚊。居民應(yīng)保持家居清潔,勤清積水,堵塞蚊患滋生源頭。
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