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喜訊!上蔡縣到駐馬店快速通道項目再提速!往來更加快捷!
5月22日,駐馬店市城鄉(xiāng)規(guī)劃局在網(wǎng)站首頁,對省道223上蔡縣城至駐馬店市段改建工程規(guī)劃選址方案進行批前公示,方案顯示該路段將進行拓寬改造,道路等級為一級公路。
具體的公示內(nèi)容如下:(點擊圖片可以放大看詳情)
規(guī)劃說明
1、具體線由:
起點位于距上蔡縣西環(huán)與現(xiàn)狀S223交叉口約700米處,沿現(xiàn)狀S223拓寬改造,終點位于汝南縣羅店鄉(xiāng)北,與重陽大道相接。
路線全長約21.2公里,其中:上蔡縣境約13.3公里,汝南縣境約7.9公里。
2、道路等級:一級公路標準。
3、設(shè)計車速:80公里/小時。
4、道路標準寬度:路基寬度為33米,規(guī)劃在道路兩側(cè)各控制20米寬的生態(tài)綠色廊道
5、道路斷面:規(guī)劃道路斷面形式為:0.75m(土路肩)+3.5m(右側(cè)硬路肩)+3×3.75m(行車道)+2.0m(中間帶)+3×3.75m(行車道)+3.5m(右側(cè)硬路肩)+0.75m(土路肩)
上蔡新西環(huán)路南段現(xiàn)狀
上蔡新西環(huán)路南段也即為駐上快速通道的起點
駐上快速通道項目簡介公示牌(位于上蔡新西環(huán)路南段)
駐上快速通道項目建設(shè)簡介
駐上快速通道分解圖
知上蔡、懂上蔡,關(guān)注上蔡微友會
上蔡微友會——上蔡人身邊生活信息小幫手
總投資434億!信陽6條高速公路建設(shè)蓄勢待發(fā)
9月11日上午,我市境內(nèi)的6條新建高速公路前期工作對接會在市交通運輸局召開。
為深入貫徹習近平總書記關(guān)于當前經(jīng)濟工作的重要指示精神,信陽市交通運輸局把“穩(wěn)投資”、“補短板”作為深化交通供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點任務(wù),加快推進6個高速公路項目前期工作,擬新建淮濱至內(nèi)鄉(xiāng)高速公路豫皖省界段、大別山旅游扶貧高速公路明港至雞公山段、大別山旅游扶貧高速公路雞公山至商城段、濮陽至湖北陽新高速公路固始至商城段、安陽至羅山高速公路羅山至豫鄂省界段、信陽至湖北隨州高速公路信陽段6條高速公路,全長約350公里,估算總投資434億元。
為加快推進信陽市高速公路建設(shè),信陽市交通運輸局按照“全面啟動、領(lǐng)導包干、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、壓茬推進”的原則,制定印發(fā)了《信陽市高速公路項目前期工作推進方案》,成立了領(lǐng)導組織,明確了責任分工,制定了時間節(jié)點。
會上,信陽市交通運輸局與省交通規(guī)劃設(shè)計研究院分別就信陽市六條新建高速公路路線走向、項目進展、存在問題等項目前期工作進行了充分的溝通對接,并達成了初步意見。周保林強調(diào),要搶抓機遇,抓緊時間推進項目前期工作,打通高速公路斷頭路,助力脫貧攻堅,促進全市經(jīng)濟提質(zhì)增效、升級發(fā)展。
據(jù)悉,“十三五”期間,信陽市境內(nèi)的息縣至邢集高速已全面開工建設(shè),上蔡至羅山高速和許昌至信陽2條高速正在完善用地手續(xù),年內(nèi)可開工建設(shè)。
大氣磅礴!新年開訓海報來襲,不輸大片
【大氣磅礴!新年開訓海報來襲,不輸大片】統(tǒng)帥令出三軍動,瞄準實戰(zhàn)礪精兵!這一次,我們是站在新時代的歷史起點上;這一次,我們站在了離夢想最近的地方。讓我們以新年開訓為起點,向著世界一流軍隊奮進!現(xiàn)在請校閱軍營男兒豪氣沖天的開訓海報,請記住三軍將士的鏗鏘誓言?。ㄙ噷毶?、杜江帆)
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來源:軍報記者
杭蕭鋼構(gòu):聯(lián)合中標4.65億元EPC項目
證券時報網(wǎng)(stcn)06月06日訊
杭蕭鋼構(gòu)(600477)6月6日晚間公告,公司與贛州市建筑設(shè)計研究院組成的聯(lián)合體,中標全南工業(yè)園區(qū)標準廠房(三期)建設(shè)項目設(shè)計施工總承包(EPC)項目,項目金額約4.65億元。
(證券時報·e公司)
本文源自證券時報·e公司
百度
2017只剩138天!駐馬店人,下半年這22件事不容錯過!
合作請聯(lián)系 馬小天:15617728557
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◆未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載
2017已經(jīng)過去一大半
駐馬店被評為國家衛(wèi)生城市
駐馬店火車站停運整修
共享單車進駐
…………
太多太多的好消息
下半年的駐馬店更加不容錯過
每一件都和你有關(guān)!
駐馬店這兩個縣“撤縣設(shè)市”有了新進展
平輿縣委、縣政府于2012年底作出申請撤縣設(shè)市決定,并于2013年初向上級上報了平輿縣撤縣設(shè)市的有關(guān)材料,同時積極籌備迎接上級對該縣撤縣設(shè)市進行考察的準備。
在充分調(diào)研、廣泛征求民意的基礎(chǔ)上,經(jīng)泌陽縣人大常委會審議決定,報泌陽縣委批準,于6月向市政府進行了請示,目前各項基礎(chǔ)工作正有序推進。
農(nóng)洽會將于下月舉辦
中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會創(chuàng)辦于1998年
已經(jīng)成為國家產(chǎn)業(yè)政策、科技含量較高
發(fā)展?jié)摿Υ?、市場前景好的農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工項目為主要內(nèi)容的全國性品牌展會
第二十屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會已提升為國家5A級展會
我市2家醫(yī)院跨省異地就醫(yī)可直接結(jié)算
我市2家醫(yī)院被省社會保障局確定為
跨省異地就醫(yī)住院費用直接結(jié)算定點醫(yī)療機構(gòu),
這意味著省外患者來駐就醫(yī)可實現(xiàn)直接結(jié)算。
我市入選“公交都市”創(chuàng)建城市
交通運輸部8月4日發(fā)出通知:
經(jīng)有關(guān)城市人民政府申報、
省級交通運輸主管部門審核推薦
及部組織專家評選,
批復河南省駐馬店市作為
“十三五”期全面推進公交都市建設(shè)第一批創(chuàng)建城市。
駐馬店新建高速公路
安陽至羅山高速公路
途徑我市上蔡、汝南、正陽三個縣
國際會展中心、青少年宮科技館籌備建設(shè)
青少年宮科技館綜合體位于市泰山路與富強路交叉口西南側(cè),占地面積69.4畝,建筑面積8.9萬平方米,總投資9.3億元,兩館為一個單位建筑。
cr:天中晚報
國際會展中心位于市開源大道與城西大道交會處,占地面積354畝,建筑面積14.2萬平方米,總投資13.6億元,依托駐馬店豐富的農(nóng)業(yè)資源,著力打造以農(nóng)產(chǎn)品交易為主的國際化貿(mào)易場所。
cr:駐馬店市城鄉(xiāng)規(guī)劃局網(wǎng)站
老樂山北泉入選國家首批運動特色小鎮(zhèn)
國家體育總局發(fā)布了《關(guān)于推動運動休閑特色小鎮(zhèn)建設(shè)工作的通知》,明確指出到2020年,在全國扶持建設(shè)一批體育特征鮮明、文化氣息濃厚、產(chǎn)業(yè)集聚融合、生態(tài)環(huán)境良好、惠及人民健康的運動休閑特色小鎮(zhèn)。
首批運動休閑特色小鎮(zhèn)試點項目名單共96個,河南省共3個。
房屋轉(zhuǎn)讓手續(xù)費取消
房屋轉(zhuǎn)讓手續(xù)費指房屋過戶過程中需繳納的各種稅費
包括登記費50元/套,印花稅票5元/本,印花稅票0.05%(合同)
交易手續(xù)費住宅4元/平方米,契稅2%由財政部門征收
本次全部取消
火車開車前15天免費退
根據(jù)鐵路局退票規(guī)則,開車前15天(不含)以上退票,是免收退票費的!
需要退、換火車票的朋友們一定要算好時間!
公積金貸款辦理收費取消
根據(jù)住建部、財政部、人民銀行聯(lián)合下發(fā)的通知,取消住房公積金個人住房貸款保險、公證、新房評估和強制性機構(gòu)擔保等收費項目現(xiàn)已免費。一筆50萬元的貸款至少能省下近萬元!
而且目前住房公積金異地轉(zhuǎn)移接續(xù)業(yè)務(wù)已全部可以通過平臺辦理,實現(xiàn)“帳隨人走,錢隨帳走”。
銀行取現(xiàn)免費啦
本月起
各大銀行正式取消個人異地本行柜臺取現(xiàn)手續(xù)費
也包含異地同行的的ATM機
信用卡提取超額手續(xù)費取消
今年開始,信用卡“違約金”取代“滯納金”, 發(fā)卡機構(gòu)向持卡人提供超過授信額度用卡服務(wù)的,不得收取超限費。
發(fā)卡機構(gòu)對向持卡人收取的違約金和年費、取現(xiàn)手續(xù)費、貨幣兌換費等服務(wù)費用不得計收利息。
8月份開始降溫
從8月份開始
受熱帶氣旋外圍偏東氣流影響
高溫天氣將得到緩解
終于要送走38℃高溫天氣
想想還有點小激動呢
暑假已經(jīng)過去一大半,學生黨好好珍惜
今年全市中小學、幼兒園暑假放假時間為
7月5日至8月31日,9月1日開學
所以
為期2個月的暑假已經(jīng)馬上就要過完了
學生黨趕快珍惜吧!
8.28七夕情人節(jié)
今年是閏六月
所以七夕來得比往常都要晚一些
今年的七夕在8月28日
小情侶們,你們想好怎么虐狗了嗎?
單身狗們,你們準備好吃狗糧了嗎?
機動車抵押登記費免除
以前將汽車作為抵押物抵押需要到車管所申請抵押登記的收費標準為70元,現(xiàn)在也取消啦!
2017十一小長假終于來了!
盼星星盼月亮終于迎來了
下半年第一個也是今年最后一個小長假
國慶+中秋=整整8天
現(xiàn)在開始就可以好好規(guī)劃規(guī)劃去哪里浪咯
9月1號起,三大運營商取消漫游費!
從今年的9月1號起
電信、聯(lián)通和移動三大運營商取消漫游費
這樣一來
以后我們不管到哪里都可以放心打電話
再也不用辦各種各樣的漫游套餐
小龍蝦即將下市,要吃抓緊
吃貨們可能已經(jīng)感受到了
最近龍蝦價格猛增
因為小龍蝦就要下市了
胖友們,龍蝦宴約起來
不然又要等一年!
駐馬店的梨馬上要上市了
香甜脆爽
一定會滿足駐馬店的吃貨們
香甜的糖炒栗子即將上市
桂花開時栗子正熟
桂花香融入了栗子,香香甜甜
秋涼捧著剛出爐的栗子簡直完美
肥美鮮香的大閘蟹也將上市
秋天
駐馬店人最盼的美食之一就是大閘蟹
肥美的蟹肉,鮮香的蟹黃
光想口水都流出來了!
2017余額不足一半
年初的目標快要實現(xiàn)了嗎?
個人追求達到了嗎?
還有很多事情等著我們?nèi)プ?/p>
2017,不留遺憾!
we want you !
【新媒體編輯】數(shù)名
負責微信公眾平臺的內(nèi)容建設(shè)和日常維護。
1、希望你涉獵廣泛又寬容,能吐槽也欣賞得來高冷文藝,愛美食愛八卦愛生活;
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1、大專及以上學歷,新聞,中文,傳媒,廣告等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
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2、根據(jù)微信公眾號的相關(guān)活動,設(shè)計相關(guān)宣傳圖、活動大小圖、海報等;
1、美術(shù)或平面設(shè)計相關(guān)專業(yè),大專及以上學歷;
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寶寶們的一個
小天的工資就能漲1毛
求鼓勵 求抱抱
愛你哦~
吃完 62 只粽子,這份「買粽指南」讓你有個美好的端午
這是一篇舊文回顧,去年由「什么值得吃」出品的粽子測評,挑選了 15 個粽子代表地,選擇了當?shù)刈钣写硇缘呐谱?,從南吃到北,從東吃到西,一共吃掉了 62 個粽子,交出了糯米感滿分的吃粽報告。
本文共 11346 字,經(jīng)測試,90% 的人可以堅持看 3 分鐘,然后他們都會忍不住拉到文末。如果你想直接看買粽指南,現(xiàn)在就拉到文末,相中品牌后使用文內(nèi)搜索功能查看測評詳情。
如果你想問我們的胃是不是還好,我拒絕回答。
▼ 超快速滑動此圖
把這輩子的粽子配額都吃完之后,一個潛意識里封存了很久的想法重新翻涌出來:世界上沒有完美的粽子,只有完美的食物幻象。當它被放在文字的起承轉(zhuǎn)合里,被故事包裝的時候,企圖喚起的是情感共鳴。實際上,大部分人一年可能只吃這么一輪粽子,儀式重過味覺。這一輪可以很敷衍,也可以很認真。
今年我們?nèi)チ艘惶思闻d,這里有全中國最出名的肉粽,本以為它會是小吃店們的頭牌,結(jié)果粽子只占了兩人寬的鋪面,也沒有任何排隊的跡象。我想,大概是因為粽子在這里已經(jīng)成了人們的日常飲食,不需要用節(jié)日來強化了。好味的粽子完全就是一餐飯,分量適宜,咸的食材豐富,甜的清甜怡人,烹飪過程簡單快速。
說回到這次的粽子測評,首要目的當然是為了讓大家有一個美味的端午節(jié),同時也希望它不止成為一份買粽救急指南,還能為粽子爭得一畝三分地,加入你的美食日常。除了常規(guī)的三角甜 / 咸粽,我們在祖國的東南西北中,挑選了 15 個地區(qū),選擇了當?shù)鼐哂写硇?,知名度?shù)一數(shù)二的品牌,確保大家都能在電商平臺上買到,粽享收貨快感!對于那些收貨日期晚于今天的粽子,只能說聲下次再見了。
對粽子進行了全方位的剖析之后,我們決定從香氣、餡料、糯米、調(diào)味四個方面給一只粽子打分,滿分 10 分。
江浙滬
廝殺激烈的長三角地帶,各個都有自己的絕殺
浙江嘉興·大肉粽
五芳齋
粽子界的第一把交椅,可是買的時候得看運氣
無可置疑的粽子霸主——嘉興的頭牌。五芳齋袋裝的粽子有三個產(chǎn)地,嘉興、成都、廣東,我們在電商平臺上買到的是成都產(chǎn)。五芳齋以線的顏色來為粽子做了區(qū)分,可以放心混煮。
說明書上是常溫陰涼保存,但是拆開真空包裝之后的陳年油脂氣讓我有點提不起胃口,加熱后能聞到淡淡的粽葉清香,還是挺美好的。
鮮肉粽
4.5 元/個
6.8 分
最外層的米差不多不分你我了,粽子內(nèi)部還是有輕微的區(qū)分,也因此外層的咸味比內(nèi)里更為均勻,如果喜歡清淡,可能會覺得它有點偏咸, 不過算是適中,油比鹽均勻,稍微有些味精味。
小小的一坨肉夾在中間,煮完之后也是干干的,肉量,大概是包裝 圖示上的二分之一吧,主要還是吃米。
蛋黃鮮肉粽
8.25 元 / 個
6.5 分
咸蛋黃三個字好像給粽子加了誘人的砝碼,但是真吃掉的時候,覺得還不如鮮肉粽啊。蛋黃雖有沙感,但干過了頭,破壞了糯米的美好,這顆粽子里的肉也更柴,非常像在嚼沒有甜水的甘蔗。
不過這款蛋黃肉粽的糯米整體粘度更為適宜,沒有里外不一,有適當?shù)酿じ袇s又有輕微的分隔,大概也是因為這樣,鹽味更為均勻,也淡得更適口。
其實去嘉興時,我們也跑到五芳齋的店里吃了同樣兩款粽子,個頭是放大版,調(diào)味也更舒適。每次聊到粽子,很多人都說五芳齋店里的肉粽難以忘懷,它雖然沒能驚艷到我,但卻讓我忘卻了吃袋裝時那股不好的哈喇油味。
真真老老
嘉興粽子它排第二,現(xiàn)在的它比第一名努力一些
經(jīng)典鮮肉粽
均價:3.74 元 / 個(下同)
7.25 分
打開后沒有明顯的怪味道,不過煮熟后也沒有明顯的清香味。
糯米外表比較軟爛,但不會呈糊狀。個頭較五芳齋大一點,醬油味重過鹽味,還好不是很咸,會殘留味精的味道在嘴巴里。
特意把肉切出來看肉餡比例(我切的也是很狂野了),大概占到六分之一,豬肉似乎有輕微的風干過,煮完之后稍微口感有些干但不至于柴,倒還好咀嚼,與糯米搭配吃起來調(diào)味也不錯。
蛋黃肉粽
7 分
煮完之后一刀切開,差點沒辨認出咸蛋黃,從橫切面看肉并不是很多,肉香有感染到周邊米粒,往下挖發(fā)現(xiàn)還有其他小塊,這點加分。蛋黃小小一塊,存在感不強,但與糯米融合較好。
醬油味和味精味較經(jīng)典鮮肉味重一點,不過看在料的份上原諒它。油感倒是蠻恰當?shù)?。看配料表的時候發(fā)現(xiàn)兩種肉類都加了白酒,的確有為肉味添彩。
五谷雜糧粽
7.2 分
沒有加調(diào)味品的五谷雜糧粽其實沒有什么調(diào)味可言,不過這樣倒把粽葉的清香勾了出來。個頭比有肉的粽子大一些,餡料量不多不少,及格偏上。
玉米粒和枸杞稍微干了些,但青豆和薏米的味道倒還出挑,有原食材的香氣,隱藏在米中的薏米因為顏色接近可能不太好分辨,但吃得時候比較好分辨。
紅袍豆沙粽
8 分
剛剛吃完咸粽留下滿口味精的我在這只紅袍豆沙粽上復活了。
加了植物油和豬油,油把細蓉的豆沙融到糯米中,是加分項,白砂糖要是少加一點就更美了。赤豆超大一整顆在中間,皮被煮得皺皺的,清甜清甜。
喜歡甜粽或者想嘗試甜粽,我覺得是個不錯的選擇。
金絲蜜棗粽子
8 分
棗的口感十分細膩,不膩口的清新甜味,大概是對能還原食材的味道有偏愛,這款沒加調(diào)味料的甜粽也想推薦給你。
餡料至少占了 1/2 ,果然不放肉的時候大家都更大方?扣分的點是米雖有糯勁兒,但和餡兒沒有融合感。
浙江杭州
知味觀
杭州人民說自己沒想起來,它也并沒有做到令人印象深刻
作為杭州老字號,包的也是嘉興派粽子。問起杭州本地人,她的記憶之粽似乎被五芳齋霸占了,死活沒想起來。不過,我倒是覺得,知味觀有仿佛西湖水的溫柔。
鮮肉粽
4.5 元 / 個
7.6 分
▲ 被我戳得像碗醬油拌飯
淡淡的粽葉香,不搶餡的風頭。剛切開只看到兩個小肉尖,但扒拉了一下,肉給的還是很實在的。
總的感覺是,比五芳齋強一點,但算是無功無過的一款。鹽、醬油、味精的味道均勻,糯米入口黏感尚可。 也許,這樣的粽子才最老少兼宜。
浙江湖州·枕頭粽
諸老大
單價可能是散裝粽里最高的,但肉粽真心推薦
湖州粽常被拿來和嘉興粽 PK,爭奪江南第一粽的王者之位。身為嘉興人的金庸先生在《鹿鼎記》里寫了湖州粽,似乎也耐人尋味。從外形上看,湖州粽是宛如「枕頭」狀的長方形粽子,糯米和食材在分布均勻,餡多味美,別的口味不敢下判斷,但肉粽真心推薦湖州的。
這次湖州粽買了當?shù)氐拇砥放浦弧T老大。諸老大有一個特別的鎖鮮裝,拆包時我一度誤以為自己買了三盒周黑鴨。大泡沫盒子里放了冰袋保鮮,寫明需要 0℃ - 4℃ 冷藏。剪開盒蓋以后能看到兩只枕形粽,撐滿整只盒子,每只粽子大概有 18cm。
黑豬蛋黃粽
15 元 / 個
8.2 分
黑豬肉是膳博士的,膳博士是浙江比較有名的豬肉品牌,肥瘦肉切長條裹入糯米中,再加上咸蛋黃飄的油香,這只粽子煮完之后不僅有漂亮的醬油色,還有 討喜的油光滿面。
大概是因為足量的豬肉加流油的蛋黃,半只吃下去就感覺到頂了,整體除了醬油味有點重,很滿足。不過因為餡料的存在感太高,糯米的感受就退居其次了,只記得吸飽了肉油,很潤滑。
黑豬肉粽子
13 元 / 個
7.6 分
香氣就是普通粽葉香,并比起黑豬蛋黃粽的驚喜,這只粽子顯得油有余而肉不足,咸淡倒是可喜。不過鎖鮮裝有個優(yōu)點是不會出現(xiàn)哈喇味,按照我收到的時間推算,應(yīng)該是下單當天生產(chǎn)完寄過來的。
玫瑰洗沙粽
10 元 / 個
7 分
將紅豆、綠豆、蠶豆等經(jīng)煮爛漂洗去皮的工藝稱之為洗沙,洗好的豆沙加糖、油熬煮翻炒,去水分,就是我們說的豆沙餡。這只粽子是紅豆沙的,玫瑰看起來只是一種顏色形容。在強調(diào)產(chǎn)品追本溯源的今天,諸老大有在盒子上寫明食材來源的,相對來說安心一些。
和肉粽煮完之后赤醬感不同,豆沙粽子兩頭劇透了內(nèi)餡顏色,再剖開一看,滿滿的紅豆餡,加了糖但沒有過甜,資優(yōu)生。缺點是糯米已經(jīng)變成了一張裹粽皮,硬。
現(xiàn)在很多粽子牌子都有短保質(zhì)期版本,叫法可能有差別,但口感肯定好于真空版。諸老大真空裝我也有買,每只粽子便宜 2 元錢左右,可是新鮮度就差了。
浙江寧波·豹紋粽
缸鴨狗
明明豹紋粽長得那么特別,好吃的卻是肉粽
傳統(tǒng)寧波堿水粽的特別之處是自帶性感小豹紋。豹紋來自包粽子的箬殼,它是是毛竹在成長過程中脫落的竹皮,淡黃的殼面,泛有深褐色的斑點,宛如帶著野性美的豹子。
堿水粽的重點在于堿水比例的拿捏,多了就像吃膠水,少了可能如散沙,黏不起來糖不說,糯米本身也味道寡淡。
缸鴨狗是寧波當?shù)氐睦吓谱?,這次我們買了禮盒裝來嘗試。不過為了測試味道,我們都沒有額外蘸糖。
紅豆粽
均價 16 元 / 只(下同)
7.3 分
黏感不強,稍微有點散,紅豆量很多,但沒有甜味。即使是一只有餡的堿水粽,也還是配白糖或黃糖來吃比較好,不過箬殼的清香也很好地被勾了出來。
單就糯米來說,咀嚼感還不錯,有點可惜,本來它能成為一只更好的堿水粽。
堿水粽
8.5 分
這只純純的豹紋堿水粽黏度比紅豆粽好得多,無餡也談不上評論味道,如果缸鴨狗配上一包糖,來個全套,說不定會讓這份性感多出一份入世的溫柔。
火腿鮮肉
8 分
堿水粽之外的肉粽,調(diào)味倒是很驚喜,不淡不咸,油感輕,也沒有太多味精,腿鮮肉的瘦感不錯,有著江南水鄉(xiāng)的小家碧玉感,個頭屬于中等,肉量也屬于中等,不是濃墨重彩。糯米的綿柔是肉粽普遍會有的那種。
經(jīng)典仔排粽
8 分
切開以后首先是看到一大片肥肉,然后是挨在旁邊的瘦肉。餡里閃著油光,除了表面米粒有些散,糯米整體是適宜的。
是一枚不錯的肉粽,只多出了一點點的咸味。
浙江遂昌·長粽
味之故里
如果你不介意肥肉偏多,梅菜肉粽不容錯過
其實本來準備買沈爺?shù)乃觳?,但被評價嚇了回來,于是選擇了另一個遂昌本地的牌子——味之故里,因為實在不想錯過梅菜肉粽。原版的遂昌長粽要一截一截切著吃,長度達 28 cm,這種對外銷售的版本做這么長也不太合理,每只的長度大約是 15 cm。和湖州粽的枕頭狀不同,遂昌長粽是一個完全的圓柱狀。
雙蛋鮮肉粽
均價 8 元 / 個(下同)
8 分
長粽的有點是節(jié)省包裝和好疊放,雖然這也算不上特別的優(yōu)點吧……剝?nèi)ニ膶芋枞~后,能看到糯米的黏絲,但并沒有留下米粒。橫切面能看到雙蛋和一條土豬肉。除了刀上沾了少許油之外,咸鴨蛋和肉都是有點干硬的。
調(diào)味和糯米都是不錯的,鹽、醬油的比例拿捏得尤其好,糯米表現(xiàn)恰當,柔軟適中,不僅為餡的味道增姿添彩,而且不搶風頭,又有適宜的糯感。
梅菜肉粽
8.4 分
揭開以后會有大量米粒黏到粽葉上,估計糯米比上個口味多一些。梅干菜的香氣太棒了,一整排的梅干菜配上同樣長短的肥瘦肉,真是閃著光澤的粽子。因為和梅干菜搭配,肥肉的膩感會被消解掉不少,所以多一點也能接受, 不過吃一整只還是有點過油了。
糯米的融合和整體的咸淡都比較適宜,這只遂昌的梅菜肉粽整體表現(xiàn)令人滿意。
土豬肉粽
7.8 分
完整地剝完,下刀,毫無阻礙,切出來首先看到的是一條肥肉,再往里,挖到了瘦肉部分,竟然是我角度太精準,正好就切到了肥肉部分,才格外好下刀。不過,確實也沒有誰規(guī)定過肉一定要肥還是瘦,我個人感覺三七開可能最合適,在煮的過程中能潤滑糯米和餡料,在吃的過程里能不強其他餡料的風頭,也不至于覺得膩。
粽子本身有丟丟咸,土豬肉像是沒能完全做好調(diào)味,肥油部分沒有做到添彩。不過,它也算不上一直失敗的粽子,只是和梅干菜比起來有差距了。
蜜棗粽
5.5 分
打開之后袋子里竟然流著棗汁兒,感覺有點糟糕。等我蒸完,發(fā)現(xiàn)這只粽子的糯米是在太!太!太!硬了!煮了足夠的時間后, 竟然還有些夾生,實在沒法兒忍受。
蜜棗的香氣和綿柔都不錯,也算是細心地去核,但是無論如何都無法補救夾生的糯米,其他優(yōu)點都跟著一起付諸東流了。
江蘇蘇州·灰湯粽
長珍粽子
老板不透漏灰湯的秘方,只是默默把糯米變得很好吃
這次測評粽子唯一找代購買的粽子,其他都出自品牌官方店鋪。「長珍粽子」在蘇州網(wǎng)紅店「啞巴生煎」隔壁,是蘇州第一個復原了灰湯粽的小攤。將旱稻草燒成灰后沖水并過濾,做成灰湯,再把糯米放在灰湯里泡一夜,之后按正常程序包肉粽就能得到一直灰湯粽。
我并沒有煮出看起來和任何度數(shù)的灰有關(guān)的湯色,但煮完后飄出的稻香味比之前更輕盈。
灰湯粽
4.5 元 / 只(下同)
8.5 分
因為是散裝粽,我沒法兒從外觀辨認口味,只能每個拆開來看。個頭都比較大,價錢實在。稻草香撲鼻而來,心曠神怡。稻草灰中含有堿的成分,所以粽子黏性會變高,不過 這只粽子不黏牙,而且能在嘴里留下了一股淡香。
吃灰湯粽時,江南會蘸特制的糖油,沒有糖油的話,蘸一點白糖也是好的。它保留了粽葉原本的清香味,也沒有多余的添加,不讓人覺得寡淡和反感。
赤豆粽
8.5 分
打開以后,看到滿滿的赤豆,不禁有點感動,感覺長珍阿姨在「實在」這件事上貫徹得非常徹底。這只也適合喜歡食物原味的朋友,蜜豆沒有過多調(diào)味,實際也不是很甜, 整只粽子的清香味由內(nèi)而外,糯米黏感不錯,
蜜棗粽
7.5 分
餡料分量就不再強調(diào)了,蜜棗在糯米里被煮得軟爛,棗子很清甜,有蜂蜜的甜感。整顆棗包在粽子里唯一的缺點是, 沒去棗核,差點這個尖尖的小硬物戳到天花板。
天團有成員覺得糯米包得有些太多,導致扎得有些過緊,從剝粽子的難易度上來對比,這只的確比較難被分解,勺子往里頭戳了很久才挖出一塊來。
上海
杏花樓
因為它質(zhì)樸的外表,差點讓我誤解它的內(nèi)心
杏花樓的禮盒包裝質(zhì)樸簡單,紙盒還因為快遞運輸有了折角,兩只粽子封一個真空袋。
蘇式蛋黃粽
均價 17 元/個(下同)
8 分
杏花樓用的線有些輕微地掉色,拆完包裝看著真空袋上的紅色殘留物,感覺有點怪怪的。但老牌子其實有老牌子的優(yōu)雅, 閃著光的肥油瘦肉,咸蛋黃的沙感,和平衡的調(diào)味,這只蘇式蛋黃粽有著穩(wěn)妥的細致。
料足糯香,米粒之間的黏度正好,但優(yōu)秀里總歸還是會有些不足,比如不協(xié)調(diào)的油感,咸蛋黃只有沙而沒有油,不出挑的香味,還有那根 令我耿耿于懷的,掉色的繩子。不過它依然是優(yōu)秀的粽子。
鮮肉粽
8 分
吃到現(xiàn)在為止,這只鮮肉粽的肉感都算很好的,沒有放久了或者風干了的口感,的確是鮮肉,還有一小截肥肉來為整只粽子的油感加分。
杏花樓似乎就是這種潤物細無聲般的好,哪里都不出錯,卻不把自己的特點做得很突出。
玫瑰豆沙粽
9 分
我總覺得杏花樓的豆沙粽里有陳皮,但配料表卻沒寫,只有糖玫瑰。粽子的香氣不僅能用鼻子聞到,也能留在唇齒間。照這樣說是不是應(yīng)該為了它的香氣多加一分?
豆沙粽是它家的招牌粽,不嗜甜的我也沒有對它的甜味感到反感。切開之后,看到豆沙塞得滿當,吃起來既不會太綿,也不會感覺粗糙,細密的程度正正好。
其實杏花樓第一眼真的讓人崩潰,但是味道貨真價實,如果你想買杏花樓送人,建議自己另配盒子,如果可以,再按單個粽子抽一次真空包裝會更好。
福建
泉州·燒肉粽
藍氏鐘樓
我希望走到泉州去吃一只真正的燒肉粽
在泉州,賣燒肉粽的店很多,每個人都有自己鐘意的。福建人已經(jīng)了習慣生活中有燒肉粽的存在,節(jié)日反倒是其次的。
經(jīng)典肉粽
7.5 元/只
7 分
拆開時那股濃重的肉香非常驚艷,雖然有真空包裝后淡淡的悶感,但完全不影響人對它產(chǎn)生無限的幻想,熟了之后也有淡淡的清香,香味滿分了。再加上沙茶和辣醬兩個包, 吃燒肉粽的儀式感都上來了。
但是切好以后覺得自己被戲弄了,兩個小肉塊和一小片香菇竟然就是這股誘人肉香的來源?逗我?
按照包裝上的時間進行了加熱,但中心位置糯米粒粒分離到以為在吃飯啊。不過鹽、醬油、味精什么都加得很克制,再配醬,吃完倒不會覺得干。
廣東
粽子特點鮮明,可老牌子們的出品都有點一言難盡
廣州酒家
一個標簽建議煮半小時,一個標簽建議煮 20 分鐘,但都超時了
廣州酒家的袋裝類食品有一個自己的品牌叫利口福,之前我們測評速凍點心( 點這里查看速凍點心測評)時就是收到的利口福出品。這次的粽子,選了肉粽、肇慶裹蒸粽和甜粽三款來評測,是利口福再授權(quán)到肇慶的食品廠商做的。第一感覺是, 著實太不走心了,袋子上掛了四個標簽,其中兩個有烹飪指導,一個說煮 25 分鐘 - 30 分鐘,一個說煮 20 分鐘,官方都沒有統(tǒng)一口徑。細節(jié)是魔鬼啊,朋友們。
肇慶裹蒸粽
均價 15 元 / 個(下同)
7 分
廣州酒家選用的是野生冬葉包粽子,展開以后粽葉還很完整,用稻草做捆繩,香味獨特。豬肉含量占比不低于 13%,從橫截面來看份量并不太多,但其他地方也可以再次挖到肉,外表泛著綠豆的青色。
這只粽子給了我一種五味雜陳的感覺,味道是豐富的,但融合性并不好。糯米表面看起來是連綿的,吃到嘴里又覺得有點不夠。瘦肉倒是不干不柴的,被肥油滋潤得很好。廣州酒家的其他粽子兩個才能夠上一個裹蒸粽一個大,大概也是因為太大, 味道拿捏得有些不準了吧。
五香咸肉粽
6 分
有點一言難盡,糯米和肉有點渣渣的口感,似乎五香粉侵占了所有的角落,我懷疑官方指導時間嚴重偏長,它很小只,確定要蒸煮這么久?味道已經(jīng)不太適合做評價了,但嘗得出調(diào)味是均衡的。
傳統(tǒng)豆沙枧水粽
8 分
枧水粽即堿水粽,從糯米的顏色也能看出它與前兩只粽子的區(qū)別。清淡的調(diào)味在這只粽子里有了很好的體現(xiàn),粗細度合適的內(nèi)餡和不甜膩的味道正得我心。雖然切開時只能看到一小塊兒豆沙,但往里挖還有蠻多的,關(guān)鍵是豆沙和糯米的融合也很不錯的。
畢竟是泡過堿水的糯米,軟糯指標上得分確實更高,我也縮短了蒸煮的時間。吃起來回味著甘香, 這才該是的水準啊。
陶陶居
如果說廣州酒家還能原諒,陶陶居我是不想原諒了
陶陶居也是肇慶找的代工廠,每個粽子都用鋁箔紙真空包裝的,第一個順利拆開無異樣,當時覺得這種包裝能更好的實現(xiàn)避光真是太好了, 結(jié)果第二個完全和捆粽繩黏在了一起,費了九牛二虎之力,粽葉都被扯破了,才將粽子拿出來,聞?wù)邆穆犝呗錅I。
五香咸肉粽
均價 10 元 / 個(下同)
6.75 分
陶陶居選用的小糯米在煮完之后是占了優(yōu)勢的,內(nèi)餡上,肥肉偏多而瘦肉不足,五香粉加入確實有為味道添彩又不至于搶戲。和廣州酒家的粽子一樣, 似乎糯米和餡料要分開吃才對,都有自己的堅持和質(zhì)感,不均勻的油讓人有些無所適從,甚至產(chǎn)生了攪拌的沖動。
蛋黃鮮肉粽
6.5 分
五香粉在餡里仍然帶著粉渣渣的口感,和吃了沙子的感覺有點像。作為一只沒有調(diào)醬油進去的咸粽,它是偏清淡的,蛋黃小,在口味上也沒有存在感,豬肉也是小小一塊。 希望他們應(yīng)該再用點心。
冬菇排骨粽
6 分
第一感覺是,被耍了,一塊僅有一層薄肉的排骨,骨頭擱粽子里也不嫌占地兒?不過綿綿的去皮綠豆呈現(xiàn)著黃色,倒是給了我一些心靈的安慰,因為它, 單吃了好一會兒的糯米。
肇慶裹蒸粽
5.5 分
也是拆了好久才拆開,拆開以后看到密封的鋁箔紙上有粽葉掉下來的綠色也是感覺糟糕,染過色或者品質(zhì)較差的粽葉才會產(chǎn)生這種情況, 包括煮完之后的粽子,也能看到掉下來的青色。因為這個裹蒸粽體積還不小,這么一大塊看著讓人挺尷尬的。
餡料是符合自定標準的,和廣州酒家一樣,陶陶居的粽子也會在包裝上寫明豬肉和綠豆的含量不低于多少,也算是讓人做了個心理準備。外層糯米,中層去皮綠豆,最里層再裹肉, 這只粽子不論是長相還是口感還說都是不太行。
廣東道滘
蔡瀾×佳佳美
這樣的味道才會吸引人去一個陌生的城市
蔡生對道滘粽的喜歡可能是因為豬油。他說:「道滘粽的好吃,全在于一塊浸過糖水的肥豬肉。道滘肉將這片天柔包在粽子里,再拿去蒸,豬油在過程中融化,裹著每顆米飯,又因為浸過糖水,所以微微帶甜?!?/p>
我沒有現(xiàn)場領(lǐng)略過道滘粽的制作過程,僅從吃到嘴里的感覺說,從里到外都用心別致,初入口絕對是驚艷。
蔡瀾賣的粽子,外表就是個菜籃子,竹片加編織線,再印上蔡生的卡通形象,和他愛穿的襯衣屬于同一種風格。粽子由道滘名店佳佳美制作,籃子里放了八種口味的粽子所以取名為八寶粽組合。
抱抱栗子粽
均價 21 元 / 個(下同)
8.8 分
道滘粽是裹蒸粽,很大一個,蔡瀾監(jiān)制后,價錢確實是貴一些。糯米是細短的,蒸出來以后非常軟糯,口感超好。
蛋黃是出沙出油,目前為止的質(zhì)感冠軍。栗子顆粒度不錯,綠豆被裹在了糯米中,絕沒有突兀的口感。豬肉沒見到,但豬油香是有的,畢竟蔡生別名豬油狂魔。
而且它只說是栗子粽,根本沒期望它有豐富的味道和餡料啊,再說調(diào)味的確做得不錯。
抱抱蛋黃咸肉粽
7.8 分
除了肉塊稍大,本只粽子和栗子粽并沒有太大的區(qū)別,反而咸肉名副其實的咸,一坨鹽入口,還沒有栗子粽來得味道均衡。
糯米的水準是恒定狀態(tài)了。
花生鹵肉粽
9.2 分
鹵肉的油很好地浸到了粽子中,再加上糯米的高品質(zhì),既有肉香又不會咸或膩人,花生還給出了脆香味,讓我直呼好吃。
其實幾只肉粽的配料差別不大,但配方真的讓味道千差萬別。作為流水線的商品,同樣配料的粽子做出不同味還挺難得的,有些是好吃的難得,有些是難吃的難得, 這款絕對屬于好吃的難得。
紅豆粽
8.5 分
不知道紅豆是不是怎么處理的,有可以咀嚼的余地而不是完全的紅豆蓉。素餡粽子選用的米和肉餡的不太一樣, 紅豆粽搭配的是棗紅糯米,比普通糯米更好消化,但蒸完口感和粘度同樣很好。
大概是不嗜甜,所以對于本身就有甜味的食材,通常都希望店家下手輕一點,少加白砂糖,糖精更是千萬別加。所以對于沒有加糖的它,簡直想站起來鼓掌了,不過選的紅豆本身甜味比較輕,對于喜歡甜味的朋友們來說,可能不夠吧。
抱抱單黃粽
6.8 分
單黃就是單個蛋黃的粽子,這只咸蛋黃粽本來是非常期待的,可以按照建議時間蒸完粽子以后,我切開的第一感覺是,干了。
包扎得太緊,煮時米粒沒有足夠的空間漲開。蛋黃油感覺全都流到了蒸格上,大概因為是堿水粽,糯米有點咬不開,膠感還蠻重的。湘蓮也被調(diào)得過甜。本來以為是至少均分的粽子,卻 令人意外地拖了后腿。
抱抱棗紅糯米粽
8 分
本菜籃中唯一一個沒有餡兒的粽子。棗紅糯米比糯米偏紅,外深內(nèi)淺的漸變營造了里面是餡料的錯覺,盡管它全都是糯米。我覺得食用堿水粽時最好還是蘸一蘸糖,因為堿水帶來的黏感很明顯,且沒有加調(diào)料, 除了糯米本身的回甜味其他味道都沒有,單吃可以說是寡淡無味了。
以上,大概是一個為了測評而帶來的錯誤吃法示范。
抱抱蛋黃叉燒粽
7.2 分
說句實在話,盡管有八種不同口味的粽子,但吃到這里我已經(jīng)有點疲憊了。畢竟,他們在配料上沒有太顯著的差別,咸鴨蛋我也吃得有點麻木了。這只叉燒粽的區(qū)別是把里面的咸肉換成叉燒,沒吃到什么肉, 讓我很難說出它與其他粽子的差別,還有點兒咸,是老抽的咸。
除了糯米水準在線,它真的沒有表現(xiàn)出特別。
抱抱水晶粽
7.5 分
西米煮出來的透明感萌萌噠,把餡兒的香芋色透了出來,對半切以后能看到中間的香芋泥和紅豆,不過雖然西米很萌,整個餡兒卻是有點干,份量是夠的,白砂糖有加,但是不多,不搶味。
要是餡兒的水感飽滿一點就好啦。
潮汕地區(qū)
八記
甜咸黨都別爭了,潮汕人民早就在粽子里把兩者統(tǒng)一了
在吃上積極大膽的潮汕人民大概沒想過有一天南北會因為粽子的甜咸而爆發(fā)口水戰(zhàn),畢竟他們一直興高采烈的吃著雙拼粽,一半甜一半咸,滋味豐富,完全就是另一個世界。
雙拼粽
6.8 元/個
8.4 分
打開時覺得好小一個,因為雙拼粽需要裝很多餡料,總以為它會比較大只,但是實在精致小巧得令人驚訝。甜味和咸味各占領(lǐng)一半,覺得蛋黃包到了甜粽那邊有點可惜了。
冷鏈寄過來的粽子,包裝上明確寫著只能蒸,蒸完后放到碗里感覺油脂豐腴,非常誘人。打開以后飄出濃重的橘皮味道,一口戳下去甜咸混合入口也是蠻奇妙。糯米質(zhì)感很棒,大概也是小,所以從里到外分別不大。
吃到嘴里也是橘皮香,各種料都只占一點,雖然豐富但說不上多。但是雙拼的粽子一點都不雷,鹽味和味精都不會掛嘴,融合也非常好。
嗯,是顆非常可愛的粽子!
廣西
橫縣大粽
金姐大粽
39 元 / 個
7.2 分
廣西橫縣的粽子堪稱裹蒸粽 XXL 版,不知道怎么形容它作為一只粽子的巨大,私以為這個體量,外觀看上去更像一只糯米雞。一個粽子 凈含量達 1kg,整整兩斤的粽子,已經(jīng)不再是點心大小,更像是一個頗含寓意的祝福,這個祝福還不大好放進鍋里。
材料放得其實還是挺到位的,也有自己包的方式,最外層糯米,接著一層去皮綠豆,再是豬肉,并沒有出現(xiàn)失衡的情況,除了煮完油有點重。咸淡不偏不倚。
如果食用一只橫縣大粽,應(yīng)該找一個需要祝福的場合,人很多的那種。
云南
昆明·鮮花粽
潘祥記
云南有名的鮮花餅牌子,鮮花粽卻做得偏了
在火腿粽和鮮花粽中猶豫了一下,后來一想畢竟人家的招牌是鮮花餅,還是吃個更有特色的鮮花粽吧。事實證明,這種想法 too naive……
鮮花豆沙粽
5 元 / 個
5 分
一只玫瑰甜不足而咸味有余的鮮花粽,不得不說鹽味重的豆沙餡著實令人印象深刻。難道它不應(yīng)該是一只甜粽子?說好的重瓣紅玫瑰也沒見蹤影啊,實在太不走心了, 怎么吃都是咸的糯米和豆沙,直接放下了餐具。
四川
成都·辣粽
愛達樂
辣味粽子有蜜汁萌感,還有冷吃兔的靈魂
愛達樂的這款粽子袋面印著熊貓和竹子,味納百川的標語也點名了產(chǎn)地與特點,對四川的辣粽早有耳聞,拆開之后聞香氣,我仿佛聞到了冷吃兔的靈魂。 辣椒和花椒的味道向我涌來,等好奇勁兒過了,我才能捕捉到粽香。
粽湯是紅色了,果然辣椒的感染力是巨大的。
秘制川味肉粽
8.2 分
誰能拒絕冷吃兔的香氣呢!切開之后的剖面看得出來醬油真是下得蠻重的,但其實不太咸,辣味也不重(友情提示,天團成員的我本人是湘妹子,耐辣性可能高一點), 吃豬肉時感覺在吃炒肉絲,比較新鮮,肥肉給了粽子不錯的油感,餡料調(diào)味是用心的,但不能說量足。
作為一只特點鮮明的四川粽子,它擁有強烈的地域感,卻能讓大部分的人適應(yīng),果然有辣椒粉小米椒花椒粉的復合辣味很勾魂。糯米的質(zhì)感是中等水平,有點外黏內(nèi)干。
花椒鹵肉粽
7.2 分
缺了一味辣椒的香氣,這只粽子就失去了川味的靈魂,它更像是一種寫著辣椒味的肉粽,而主要口感是咸。既有雞精又有味精的它吃完之后讓我有些口干,但調(diào)味還是對的, 內(nèi)餡也挺足的,一大坨豬肉橫陳。
比起肉,更顯眼的是香菇丁,均勻地分布在粽子各處,鹵得比肉更到位。辣椒能適當緩解到糯米的不消化感,帶來一些回甜,反而有點開胃。
黑糖豆沙粽子
6.8 分
作為一只甜粽子,它沒有出眾的香味,沒有豐富的餡料,只有黑糖讓它的味道更為清淡而不是齁人的甜,牌子還是那個牌子,卻不再是一直有記憶點的粽子。
家鄉(xiāng)鮮肉粽
7 分
為什么肉粽會比甜粽餡來得扎實得多?不解,難道在四川豆沙比肉貴?這只粽子里的肉有些出人意料了,果然是家鄉(xiāng)的待客禮儀。
吃起來回味有點咸、有點甜也有點干,只能說一般。不過就沖這個肉量,值得肯定和表揚。
北方
甜粽還是北方玩得溜
陜西·蜂蜜涼粽子
天香坊
到底哪家的蜂蜜涼粽好吃,我想試試真正的味道
將粽子煮熟了以后再放涼,或者冰鎮(zhèn)以后再澆上蜂蜜吃,陜西人民把粽子從主食吃成了餐后甜點。
蜂蜜涼粽子
5 元 / 個
5 分
要在電商上找到一個有蜂蜜涼粽,還有 QS 的品牌并不容易,天香坊也是扒拉了好一會兒才找到的一家。每只粽子都是獨立包裝,打開是一只扁平的三角粽子,和一小袋蜂蜜。
剛?cè)拥藉伬锏臅r候煮了沒到半分鐘,粽葉看著像是要散,趕緊由煮變蒸,免得真被煮散,來不及補救。
等我將粽子冰鎮(zhèn)以后,嗯,糯米有點硬還行吧,啊,蜂蜜也有點太甜了,感覺要被糊住天花板了,算了還是不要繼續(xù)吃了。
北京·小棗粽、豆沙粽
稻香村
非常保險,隨便買也不出錯
稻香村出了很多口味的甜粽,選擇了最具代表性的兩個。
豆沙粽
5 元 / 個
7.3 分
雖然糯米有飯團感,但這只粽子讓我找到了一只玫瑰豆沙粽的本真,盡管白砂糖的感覺是那么明顯,但不膩人,還有玫瑰的芳香。也許沒有到藝高人膽大的時候, 本分地做一只名副其實的粽子也沒什么不好,爭取獲得粽生的第二次機會。
金絲小棗粽
5 元 / 個
7.5 分
包裝上明白的寫著小棗內(nèi)有棗核。在這里提醒廣大群眾吃帶棗的粽子時,慢一點,千萬別被戳到天花板,也提醒一下廣大品牌,如果想把棗子包進去,可以順手去個胡,其實也沒有很麻煩,但能減少很多誤傷,明明都意識到這個問題了嘛。
除此之外,小棗的甜味還是蠻清冽的,糯米有點硬。
中國大飯店
比起傳統(tǒng),更多的是創(chuàng)新
稻香村似乎是北京點心的代表,嘗一個形象迥異的品牌完全是出于好奇。
黃米豆沙粽
7.5 分
豆沙的顆粒度蠻好的,黃米也是盡了自己的本分。
紫米粽
7.2 分
一只挺單純的紫米粽,只在外面放了一顆紅棗,因為不是糯米,和糯米的判斷標準自然不太一樣。紫米咀嚼感更強,更像是一個被壓扁揉進了的紫米飯團,但食物本身抵得住檢驗,味道是不錯的。
就是啊,好不容易在邊角上放了顆棗,還有核……
網(wǎng)易嚴選·這是一個不好歸類的禮盒
嚴選的禮盒精選了八個地方的粽子,輔以嚴選的設(shè)計和包裝(其實也就是一個盒子和一個絨布袋)做成的禮盒,和本次測評的思路是一樣的!每個粽子都是小小一顆,從東北的蜜棗粽到港式的炭燒咸肉粽,猶如打麻將一樣湊了東南西北中,禮盒名是 粽橫四海,也是到位和貼切。
江浙梅菜咸肉粽
均價 21 元 / 個(下同)
7.2 分
沒有哈喇氣,是清香的粽葉味道,梅菜咸肉是江浙地區(qū)會做的粽子味道,嚴選在地域味覺上還是拿捏得很到位的。腴潤的五花肉分量還不錯,整體是醬色的,雖然說是梅干菜,但梅干菜并沒有成為閃亮的一道光。神奇的是,入口的時候覺得有點咸,然而順著喉嚨下去以后倒沒什么殘留,或許這是梅干菜的功勞?
這只粽子做的不偏不倚,標準三角形,但沒有射中我的心。
玫瑰鮮花粽
6.5 分
內(nèi)里有著甜蜜的花香,作為一只粽子,糯米的部分也是有些過于像面餅皮了。有真玫瑰的豆沙餡帶著甜蜜的氣息。后來我就 專注地舔了兩口餡,放棄了這只粽子。
港式炭燒咸肉粽
8.2 分
炭燒咸肉必須是咸咸的和干干的,它做到了!但其實它也是好味的,咸肉和鹽放多了的肉不一樣,有自己獨特的風采。散發(fā)到糯米里的炭燒味感覺非常適合配一杯咖啡,不僅香氣一致,顏色一致,還能緩解光吃粽子帶來的干澀。
不過炭燒完的肉似乎沒有什么肉油,倒也是因為肉比較大塊,糯米少,不需要那么多潤滑了。整體還是可口的,不過咸是沒得跑了。不論吃什么粽子,還是建議配個飲料就著,尤其是帶著氣泡的,舒適。
東北蜜棗紅豆粽
7 分
每次涉及到甜粽子,就很難給一個確切的調(diào)味分,因為它除了白砂糖的克數(shù),沒有其他調(diào)味標準了。不知道是不是給米過多導致扎得太緊,所以同樣的蒸煮時間, 嚴選的甜粽都會偏硬。
鑒于我有被棗胡戳到的痛苦經(jīng)驗,這次膽大心細地來了幾口,甜蜜!無核!體貼!去皮的紅豆是零散在糯米之間的,不論是視覺還是味覺,都僅有裝飾之用。
以及,網(wǎng)易是不是有點過分了!不同味道的粽子用同樣顏色的線,如果我一鍋煮了根本分不出誰是誰,好歹買的是個禮盒?。?/p>
臘肉粽子
8 分
和放進去又有點柴感的鮮肉不同,已經(jīng)風干過的臘肉反而在其中表現(xiàn)出了飽滿的肉感,肥瘦相間的臘肉在糯米中散發(fā)著好聞的香氣, 盡管它和糯米的融合感有些差,但反而散發(fā)著好聞的肉皮香。
咸淡均衡以及恰當?shù)挠椭屵@只粽子宛如肉粽中的一束清淡雛菊,但必須懂得臘肉的美才可以。
紫米蓮子粽
7.2 分
紫米的咀嚼感不錯,畢竟小甜粽很少在調(diào)味方面出錯,只要不手抖放太多糖,食材有挑選,都不會太差。紫米和蓮子的量都還不錯。
黃米百合粽
6.75 分
再次出現(xiàn)的均分粽子,黃米和百合份量都不占優(yōu),再加上嚴選甜粽的糯米一直都偏硬,嗯,不太美好。
八寶果仁粽
7 分
這只粽子的糯米倒是比其他甜粽子優(yōu)秀得多,料主要在最上層,大約就是每種果仁一個的分量,比較遵從原味,有點像滿腹經(jīng)綸但有些無趣的書生。
如果你看到了這里,我想你和作者本人一樣,已經(jīng)看不下去了。如果你是空降來的,那么請停下你正在滑動的手指,要宣布結(jié)果了。
如果你想買肉粽
湖州諸老大的黑豬蛋黃粽、遂昌味之故里的 梅菜肉粽以及上海杏花樓在口味上最推薦,還可以試試寧波的缸鴨狗
嘉興真真老老是絕對的性價比之選,五芳齋其次,杭州的知味觀也不錯。
如果你想買甜粽
上海杏花樓的玫瑰豆沙粽、蘇州長珍的 紅豆粽,嘉興真真老老和北京稻香村的安全系數(shù)很高。
如果你想吃粽子時蘸糖
蘇州長珍的灰湯粽仍然榜上有名,另外也可以考慮缸鴨狗的豹紋棕和 廣州酒家的豆沙枧水粽。
如果你也海納百川
真誠地推薦潮汕地區(qū)八記的雙拼粽和 愛達樂的秘制川味辣粽。
最后,表達一下我對道滘粽的愛意?。?!如果你想買的是禮盒,請一定要買它,不會出錯,味道大多好且夠穩(wěn)定。如果你愿意重新包裝杏花樓的禮盒,也支持!
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圖文:周小周
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來源:搜狐
喜訊!上蔡縣到駐馬店快速通道項目再提速!往來更加快捷!
5月22日,駐馬店市城鄉(xiāng)規(guī)劃局在網(wǎng)站首頁,對省道223上蔡縣城至駐馬店市段改建工程規(guī)劃選址方案進行批前公示,方案顯示該路段將進行拓寬改造,道路等級為一級公路。
具體的公示內(nèi)容如下:(點擊圖片可以放大看詳情)
規(guī)劃說明
1、具體線由:
起點位于距上蔡縣西環(huán)與現(xiàn)狀S223交叉口約700米處,沿現(xiàn)狀S223拓寬改造,終點位于汝南縣羅店鄉(xiāng)北,與重陽大道相接。
路線全長約21.2公里,其中:上蔡縣境約13.3公里,汝南縣境約7.9公里。
2、道路等級:一級公路標準。
3、設(shè)計車速:80公里/小時。
4、道路標準寬度:路基寬度為33米,規(guī)劃在道路兩側(cè)各控制20米寬的生態(tài)綠色廊道
5、道路斷面:規(guī)劃道路斷面形式為:0.75m(土路肩)+3.5m(右側(cè)硬路肩)+3×3.75m(行車道)+2.0m(中間帶)+3×3.75m(行車道)+3.5m(右側(cè)硬路肩)+0.75m(土路肩)
上蔡新西環(huán)路南段現(xiàn)狀
上蔡新西環(huán)路南段也即為駐上快速通道的起點
駐上快速通道項目簡介公示牌(位于上蔡新西環(huán)路南段)
駐上快速通道項目建設(shè)簡介
駐上快速通道分解圖
知上蔡、懂上蔡,關(guān)注上蔡微友會
上蔡微友會——上蔡人身邊生活信息小幫手
總投資434億!信陽6條高速公路建設(shè)蓄勢待發(fā)
9月11日上午,我市境內(nèi)的6條新建高速公路前期工作對接會在市交通運輸局召開。
為深入貫徹習近平總書記關(guān)于當前經(jīng)濟工作的重要指示精神,信陽市交通運輸局把“穩(wěn)投資”、“補短板”作為深化交通供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點任務(wù),加快推進6個高速公路項目前期工作,擬新建淮濱至內(nèi)鄉(xiāng)高速公路豫皖省界段、大別山旅游扶貧高速公路明港至雞公山段、大別山旅游扶貧高速公路雞公山至商城段、濮陽至湖北陽新高速公路固始至商城段、安陽至羅山高速公路羅山至豫鄂省界段、信陽至湖北隨州高速公路信陽段6條高速公路,全長約350公里,估算總投資434億元。
為加快推進信陽市高速公路建設(shè),信陽市交通運輸局按照“全面啟動、領(lǐng)導包干、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、壓茬推進”的原則,制定印發(fā)了《信陽市高速公路項目前期工作推進方案》,成立了領(lǐng)導組織,明確了責任分工,制定了時間節(jié)點。
會上,信陽市交通運輸局與省交通規(guī)劃設(shè)計研究院分別就信陽市六條新建高速公路路線走向、項目進展、存在問題等項目前期工作進行了充分的溝通對接,并達成了初步意見。周保林強調(diào),要搶抓機遇,抓緊時間推進項目前期工作,打通高速公路斷頭路,助力脫貧攻堅,促進全市經(jīng)濟提質(zhì)增效、升級發(fā)展。
據(jù)悉,“十三五”期間,信陽市境內(nèi)的息縣至邢集高速已全面開工建設(shè),上蔡至羅山高速和許昌至信陽2條高速正在完善用地手續(xù),年內(nèi)可開工建設(shè)。
大氣磅礴!新年開訓海報來襲,不輸大片
【大氣磅礴!新年開訓海報來襲,不輸大片】統(tǒng)帥令出三軍動,瞄準實戰(zhàn)礪精兵!這一次,我們是站在新時代的歷史起點上;這一次,我們站在了離夢想最近的地方。讓我們以新年開訓為起點,向著世界一流軍隊奮進!現(xiàn)在請校閱軍營男兒豪氣沖天的開訓海報,請記住三軍將士的鏗鏘誓言?。ㄙ噷毶健⒍沤?/p>
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來源:軍報記者
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