羅非魚的原產(chǎn)地是來自于非洲的坦噶尼喀湖，是一種小型的魚類，是不是看上去非常像鯽魚，羅非魚在引進(jìn)我國之后，也被稱為是成功的入侵品種，在海水、淡水中都可生存。

但是在中國很多人都是沒有辦法接受這種魚，因?yàn)槭侨肭治锓N加上還有一些羅非魚的傳聞使得很多人都不敢吃羅非魚，但是為什么那么多人釣到羅非魚都是不吃的呢，如果是在水質(zhì)不錯(cuò)的地方釣到羅非魚還是不錯(cuò)的。很多人覺得羅非魚腥味非常的重，但是這種羅非魚是非常的好吃，肉質(zhì)飽滿最重要的是這種羅非魚的骨刺非常的少，清蒸紅燒都好吃，主要是看你們怎么吃了，所以說不是任何的入侵品種都能獲得我們國人的青睞的。但是在美國羅非魚是他們最喜歡吃的魚類，在美國吃羅非魚已經(jīng)有20年了，因?yàn)樵谕鈬说难壑辛_非魚肉質(zhì)白嫩鮮美、富有彈性，刺少、蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)價(jià)值高。在之前就有傳聞?wù)f羅非魚是吃鴨糞便長大的，但其實(shí)不是的，如果魚鴨混養(yǎng)鴨子早早把魚吃光了。其實(shí)羅非魚有很多種吃法，重點(diǎn)是要我們喜歡吃，所以羅非魚并不是我們聽傳聞?wù)f那么不好，都說耳聽為虛的，有這么好吃又營養(yǎng)的魚怎么可以可惜掉呢。

羅非魚

羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫桑比克為模式產(chǎn)地的口孵非鯽屬魚類物種：莫桑比克口孵非鯽（學(xué)名：Oreochromis mossambicus），現(xiàn)為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數(shù)種魚類的共同俗稱；英文里統(tǒng)稱為Tilapia?，F(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，且被譽(yù)為未來動物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同鹽份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的淺水中。它有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能夠生長，且對溶氧較少之水有極強(qiáng)之適應(yīng)性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。

基本簡介

羅非魚俗名南洋鯽、非洲仔、福壽魚，羅非魚原產(chǎn)于非洲的坦噶尼喀湖，外形類似鯽魚，鰭條多棘，形似鱖魚。福壽魚屬廣鹽性魚類，在海水、淡水中均可生存。對低氧環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，一般棲息在水的底層，通常隨水溫度變化或魚體大小改變棲息水層。有著優(yōu)良的適應(yīng)能力及強(qiáng)大的繁殖力。

習(xí)性

羅非魚具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫，繁殖強(qiáng)等特點(diǎn)：

羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大；生長迅速，尤以幼魚期生長更快。羅非魚生長與溫度有密切關(guān)系，生長溫度16～38℃，適溫22～35℃。是一種廣鹽性魚類，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般棲息于水的下層，但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。

食性雜

羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚，消化道內(nèi)含物大部分是有機(jī)碎屑及其他植物性飼料（如水草類、商品飼料等等），其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。

耐低氧

羅非魚耐低氧能力很強(qiáng)，窒息點(diǎn)為0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升時(shí)，羅非魚仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時(shí)，生長不受影響。

不耐低高溫

羅非魚的生存溫度范圍為15～35℃。當(dāng)水溫低于15℃時(shí)，羅非魚處于休眠狀態(tài)。羅非魚最高臨界溫度約40～41℃，最適宜生長溫度為28～32℃，羅非魚繁殖溫度在20℃以上。

繁殖能力強(qiáng)

羅非魚性成熟早，產(chǎn)卵周期短，口腔孵育幼魚，繁殖條件要求不高，大水面積靜止水體內(nèi)自然繁殖。羅非魚6個(gè)月即達(dá)性成熟，重200克左右的雌魚，懷卵量多在1000～1500粒左右，繁殖期間，雄魚有美麗的婚煙色彩，腹部有肛門和泌尿生殖孔兩個(gè)口，擠壓腹部有白色精液流出，雌魚腹部有3個(gè)孔，即肛門、生殖孔和泌尿孔。水溫18～32℃，成熟雄魚具有“挖窩”能力，成熟雌魚進(jìn)窩配對，產(chǎn)出成熟卵子并立刻將其含于口腔，使卵子受精，受精卵在雌魚口腔內(nèi)發(fā)育，水溫25～30時(shí)4~5天即可孵出幼魚。幼魚至卵黃囊消失并具有一定能力時(shí)離開母體。

人工養(yǎng)殖方式

1．池塘條件

養(yǎng)殖場所宜選在避風(fēng)向陽、水源充足、水質(zhì)清新、無污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積3畝～5畝，水深為1.5～2米，池塘底泥厚度為20～30厘米。每口池塘配備1臺1.5千瓦的葉輪式增氧機(jī)。

2．清塘施肥

在魚種放養(yǎng)前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每畝用生石灰75～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每畝施腐熟的糞肥300～400公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。

3．魚種放養(yǎng)

每年春季當(dāng)水溫回升，穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，開始放養(yǎng)冬苗。池塘主養(yǎng)一般每畝放養(yǎng)魚種1500～3000尾，同時(shí)混養(yǎng)鰱、鳙魚種各40～70尾，以控制水質(zhì)；與其他魚混養(yǎng)時(shí)每畝可放養(yǎng)200～500尾。

4．餌料投喂

羅非魚進(jìn)入養(yǎng)殖水面后2天～3天便可開始投喂。羅非魚的食性很廣，在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。飼料中蛋白質(zhì)含量開始應(yīng)為32%～35%，每天投飼量為魚體總重量的3%～5%。當(dāng)個(gè)體規(guī)格長至200克左右，投飼量可調(diào)至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27%～29%。當(dāng)其個(gè)體達(dá)到300克左右時(shí)，羅非魚進(jìn)入生長最快的時(shí)期，日投飼量保持在魚體重的1%～2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。每天投喂2次，時(shí)間分別在上午8～9時(shí)和下午3～4時(shí)。

病防經(jīng)驗(yàn)

隨著出口量的增加和人民群眾生活質(zhì)素的不斷提高，對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全日趨重視，對無公害水產(chǎn)品的需求日益增加，因此，開展羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖勢在必行，而標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖的重點(diǎn)之一在于病害防治，筆者將從化州羅非魚養(yǎng)殖實(shí)踐中總結(jié)來的經(jīng)驗(yàn)整理成文，供參考。

魚病防治以預(yù)防為主，主要采取嚴(yán)格控制放養(yǎng)密度、調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)、投喂?fàn)I養(yǎng)全面且新鮮的飼料、定期抽樣對魚進(jìn)行體表及解剖檢查等措施預(yù)防。一旦發(fā)現(xiàn)魚病，應(yīng)及時(shí)請水產(chǎn)專業(yè)人員進(jìn)行診斷，在專業(yè)人員的指導(dǎo)下對癥下藥治療。一般措施為：

徹底清塘消毒；

魚苗、魚種入塘前嚴(yán)格進(jìn)行消毒；

魚苗、魚種下塘后，以1克/立方米90%晶體敵百蟲全池潑灑一次。半月后用1～2克/立方米漂白粉(28%有效氯)潑灑一次；

保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽，呈微堿性；

死魚應(yīng)及時(shí)撈出，消毒后埋入土中；6.在病魚池中使用過的用具要浸洗消毒，病魚池水未經(jīng)消毒不得任意排放。

防止夏季鏈球菌發(fā)生，夏季炎熱可以定期使用生石灰消毒，每畝使用20～30公斤生石灰，根據(jù)水位深淺適當(dāng)加減，在感染鏈球菌后不可投喂飼料這樣會增加死亡率！如果有優(yōu)質(zhì)的水源魚塘可以進(jìn)水，導(dǎo)致鏈球菌發(fā)生主要是氣溫高加上塘低淤泥經(jīng)過高溫散發(fā)出來有害氣體污染水質(zhì)導(dǎo)致羅非魚長期缺氧和抗病能力降低！

釣法

（1）羅非魚屬底層魚類，食性廣而雜，常用的釣餌有：蚯蚓、面團(tuán)、飯粒、紅蟲等。以紅蟲為最佳。有一種羅非凍餌，其效果遠(yuǎn)超傳統(tǒng)餌料。

（2）釣具一般以2.4～6.3米的手竿為好，釣線以0.15～0.25毫米采線為宜，浮漂采用塑料立漂，魚鉤用3～5號的長柄伊勢尼鉤。釣線長約2.5～3.5米，以操作方便為準(zhǔn)。垂釣時(shí)要求墜的下頭著地，上頭懸起，使魚鉤朝天。

（3）羅非魚食量大，集群性強(qiáng)，所以用誘餌撒窩時(shí)要求量大，一般撒在離岸1米左右，成寬60厘米、長1.5米的帶狀。用量2～3千克?？捎貌俗语灐⒍癸?、雞飼料、鴨飼料、雞肝為誘餌。

羅非魚吞鉤后常不動，魚漂只是由直立變斜側(cè)。發(fā)現(xiàn)此情況，立即提竿，將魚拉出窩點(diǎn)，再提拉上岸，以免驚動魚群。

垂釣羅非魚不可沉鉤、懸鉤。此外羅非魚口內(nèi)有小尖齒，其臂鰭、腹鰭、背鰭堅(jiān)硬，很易刺手，所以垂鉤該魚時(shí)應(yīng)帶手套以保護(hù)自身安全。摘鉤時(shí)用毛巾蓋住魚身，用摘鉤器，取下鉤子。

人工養(yǎng)殖技術(shù)

春繁技術(shù)

羅非魚繁殖的適宜水溫為22～23℃，一般在5月中旬以后自然產(chǎn)卵。為搶季節(jié)，充分利用光、熱與餌料資源，以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，必須采取人工增溫，強(qiáng)化培育，提早春繁，使羅非魚在4月中旬產(chǎn)卵孵苗。具體措施如下。

1.親魚選擇與培育

選擇成熟度好的親魚在3月中旬放入產(chǎn)卵池內(nèi)加強(qiáng)培育，產(chǎn)卵池可選用越冬池。一般每平方米產(chǎn)卵池放養(yǎng)6尾親魚，雌雄比例2∶1或3∶1，同時(shí)要定期換水。

2.增溫與飼養(yǎng)管理

池內(nèi)水溫應(yīng)控制在23℃以上，水質(zhì)要求肥、活、爽，投餌量可依水溫、水質(zhì)和魚的生長情況而定。一般靜水池每日投餌量為魚體重的2%，流水池為3%。同時(shí)，要經(jīng)常觀察魚的活動情況和性腺發(fā)育程度，做好各項(xiàng)記錄。

3.產(chǎn)卵

羅非魚雌雄魚體色有明顯的區(qū)別，發(fā)情的雄魚在池邊游動，尋找地點(diǎn)做窩。窩的形狀為鍋形，直徑30～40厘米，深度10厘米左右。窩建成后，雄魚不時(shí)到雌魚群中逗引，并攔截雌魚入窩配對。當(dāng)水溫達(dá)到22～23℃時(shí)，雌魚便能產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時(shí)，雌魚腹部靠近窩底，雄魚守衛(wèi)在窩旁，雌魚產(chǎn)卵后，立即將卵吸入口內(nèi)，下頜鼓突呈囊狀。雄魚隨即入窩排精，雌魚又將精液隨水吸入口內(nèi)。卵子在口腔內(nèi)受精。

羅非魚是一種生長和繁殖能力都特別強(qiáng)的魚類，前段時(shí)間，有消息稱羅非魚對身體有很大的害處，專家表示希望大家能夠少吃這種魚，那么到底它不能吃的原因是什么呢？

前段時(shí)間，有消息稱羅非魚不能吃，那么到底為什么羅非魚不能吃呢？其實(shí)羅非魚并不是不能吃，只是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)境污染比較大，羅非魚很容易吸收各種物質(zhì)，所以一旦羅非魚在污染較大的水質(zhì)中生長，體內(nèi)就會有很多有害物質(zhì)，這就是專家勸大家少吃羅非魚的原因。我們都知道羅非魚是一種生長和繁殖能力特別強(qiáng)的魚類，它可以和各種魚雜交，所以價(jià)格也比較便宜。

除了這個(gè)原因之外，還有一個(gè)重要的原因就是很多人群不適合吃羅非魚，那么到底有哪些人不適合食用羅非魚呢？一、3歲一下的寶寶最好不要吃羅非魚，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候，孩子的免疫系統(tǒng)還不適特別的完善，不少的孩子都會有過敏的現(xiàn)象。二、膽固醇高的人也不能食用羅非魚，因?yàn)榱_非魚體內(nèi)含有比較多的脂肪、蛋白質(zhì)，容易使人的膽固醇更高。

其實(shí)只要選擇一些比較干凈的羅非魚，羅非魚對人體也是不會有傷害的。那么在買了一條干凈的羅非魚之后，我們應(yīng)該怎么烹飪呢？第一，在把魚洗干凈之后，最好就是能用鹽水再沖洗一次，這樣可以讓魚肉更加的嫩滑，也可以達(dá)到保鮮的作用。二、在蒸煮羅非魚的時(shí)候，一定要等到水煮開之后再把魚放進(jìn)去蒸，大概蒸八分鐘就可以出鍋了，這樣做是為了讓魚肉更加的緊致。三、再蒸完之后可以把魚稍微的炸一下，大概1分鐘就可以了，太久魚肉會變硬。【原創(chuàng)未經(jīng)允許，謝絕轉(zhuǎn)載！】

有一種很常見的魚叫羅非魚，很多人都會買，可是知道真相后卻再也不敢吃了！

多便宜都不要吃,，知道真相后你多半吃不下!

有一種熱帶魚在上世紀(jì)八十年代引進(jìn)，因?yàn)樯L迅速，繁育能力強(qiáng)，迅速擴(kuò)展到國內(nèi)各大水域，這種魚就是小編今天要說的主角——羅非魚！

雖然是外來物種，但是它比國內(nèi)任何魚都要生存的成功，這種魚的適應(yīng)能力有多強(qiáng)呢？90年代初的時(shí)候，因?yàn)槭菬釒~，它還比較怕冷，主要活動在南方的水域，然后就很快適應(yīng)了溫度，現(xiàn)在冬天里很多人都可以輕易釣到它，看釣魚人的衣服，冬天用甩鉤直接扯上來。

現(xiàn)在很多釣魚人會發(fā)現(xiàn)，以前釣魚有各種各樣的魚，而現(xiàn)在，釣到的大多是羅非魚，因?yàn)椋鼜?qiáng)大的繁殖能力已經(jīng)霸占了各個(gè)河流，不論是大河還是小溪，水田還是水溝，羅非魚都能活的很自在。

有一條內(nèi)河，由于很多城市污水排入，水又臟又臭，但是就是在這樣的環(huán)境里，羅非魚大量繁殖，真是鐵一般頑強(qiáng)的生命力，看看小編在冬天拍攝的羅非魚盛況。

雖然很多市面上的羅非魚是養(yǎng)殖的，但是小編在河邊散步的時(shí)候，經(jīng)?？吹饺藗冊趦?nèi)河捕撈羅非魚，而且越是在城市排污口，這種魚就越多，魚身上有多臟可想而知，并且攜帶很多病菌。

看完之后你還敢吃嗎？

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羅非魚的最有營養(yǎng)的三大部位，不知道的以后就不要說你喜歡吃魚！吃就是吃東西，人每天都得吃東西，吃飯，一天三頓飯，一頓不吃餓得慌，早中晚各一餐；早餐呢，是必須吃的，因?yàn)槲覀兊哪c胃空了一晚上了，得給它補(bǔ)充點(diǎn)能量，好讓它蠕動起來，不吃早餐容易造成消化不良；午餐得吃好，一天的勞動力都在下午，所以得多吃點(diǎn)，還有力氣工作或?qū)W習(xí)；至于晚餐，建議在六點(diǎn)之前吃，并且不要吃過于油膩的，盡量清淡。

羅非魚是我國引進(jìn)的新魚種，原產(chǎn)地非洲，現(xiàn)在多生長在我國南方地區(qū)，是一種食性雜、耐低氧，不耐高低溫度、繁殖力強(qiáng)等優(yōu)質(zhì)魚類，愛吃魚的朋友們你們知道魚的哪個(gè)部位最有營養(yǎng)嗎？今天小編給大家講一下羅非魚最有營養(yǎng)的幾個(gè)部位。

第一個(gè)部位，就是魚腦，魚腦中富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA，有助于嬰兒大腦發(fā)育，對輔助治療老年癡呆癥也有一定作用。但是要注意的是，魚腦也是不能多吃的。能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織；所含水分充足，所以口感很好。

第二個(gè)部位，魚肉，魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。魚有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。魚肉對正在減肥的寶寶也是很好的實(shí)物哦。

第三個(gè)部位，魚鱗，魚鱗中含有一定量的脂肪成分，多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸在人體中含量很少，卻是必不可缺的，尤其是不飽和脂肪酸能清除體內(nèi)的飽和脂肪酸、膽固醇，防治各種心血管疾病。你們吃過嗎？