最近連續(xù)釣了差不多快一周的魚了，基本上都是天天在喂魚，于是這兩天都不好意思說自己出門釣魚去了。結(jié)果功夫不負(fù)有心人啊，總算是讓我有收獲了，而且最驚喜的是，還釣了條很漂亮的大羅非。說起來清蒸羅非的味道還是不錯的，不過作為一名釣魚人，這么多年來，居然還沒吃過自己釣的大羅非，也是一件挺尷尬的事情！平時朋友同事一聽我喜歡釣魚，總是會說，喜歡釣魚的人都不缺魚吃。每次聽到這話都感覺到臉上一陣發(fā)燙，他們并不知道還有一種釣魚人，就是像我這樣的，出去釣魚從來都是十去九空，想要吃魚還是去買比較靠譜。當(dāng)然這也不能怪我啊，誰讓我們這里的資源太差了，如果資源好的話，根本就不可能空??！

剛開始的時候釣的都是小鯽魚和小羅非，就釣了一條稍微大一點(diǎn)的，不過應(yīng)該也就一斤左右的樣子。當(dāng)然這已經(jīng)讓我很驚喜了，可能有釣友會說，就這么幾條小魚有什么好開心的？如果你也連續(xù)空上個好幾天，終于有一天上魚了，而且還勉強(qiáng)夠吃一頓的話，你也會很開心的！釣魚人不容易啊，想要釣到魚，遠(yuǎn)沒有外行想的那么簡單。

當(dāng)然，最大的驚喜就是這條大羅非了，這么漂亮的羅非還是第一次見，這光澤比市場上買的羅非亮多了。終于能夠有口服嘗嘗正宗的野生大羅非了，以后同事和朋友再問我吃的魚是不是都是自己釣的時候，也不至于再感覺臉上發(fā)燙了。釣友們來猜一猜這條大羅非有多重，是不是標(biāo)準(zhǔn)的野生羅非？要知道養(yǎng)殖的羅非，可見不到這么好的皮毛。

不說養(yǎng)殖的，就是野生的羅非中，有這么漂亮的皮毛的也少。畢竟羅非魚對水質(zhì)的要求不是很高，很多水質(zhì)不好的地方，羅非魚也能夠生存，那樣的水域里，野生的羅非皮毛也不會很好看！

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總的來說，營養(yǎng)價值與大多屬魚并沒有太大的區(qū)別，主要就是能為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、鈣以及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

羅非魚屬鱸形目麗鯛科羅非魚屬，是僅次于鯉科和鮭科的世界上第三大養(yǎng)殖品種，主要存在于在熱帶和亞熱帶地區(qū)。因其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)價值高，還有“白肉三文魚”、“21世紀(jì)的魚”之稱。

經(jīng)測定，每100克羅非魚魚肉含：蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。

所以說，羅非魚的蛋白質(zhì)含量還是十分可觀的，只不過其脂肪含量相對較高了些，這對于當(dāng)今脂肪攝入量本就容易超標(biāo)的時代來說，是不算太友好的。

要知道，魚肉的脂肪含量一般都比較低，大多數(shù)為1%--4%，黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%，而羅非魚的6.93%顯然是要高出不少的。

當(dāng)然，即便如此還是要比我們常吃的紅肉要好上不少。所以說，適量吃些包括羅非魚在內(nèi)的魚類可以更好的為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

這是前天用還海竿和手竿拉魚的方式，釣到的羅非魚。

大概有兩斤多。

這是真正自然水域釣到的羅非魚，這是羅非的頭部和大嘴巴。

羅非魚的側(cè)身，這種有點(diǎn)白的魚比較好吃。

我留了兩條回來煮粥，其它的送人了。

兩三天了，還活著——羅非魚的生命力真的很頑強(qiáng)

懷孕是每個女性都需要經(jīng)歷的階段，在女性孕期身體的健康和生活飲食都需要非常的注意，而魚肉是日常飲食上比較常見的食物，孕婦經(jīng)常食用魚肉對身體非常好，而且還可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而羅非魚也是一種比較常見的魚類，孕期也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┝_非魚，但是不要食用過多，由于羅非魚飲食比較雜孕婦食用過多可能會容易造成過敏。

孕婦可以吃羅非魚嗎?

孕婦能吃羅非魚。

孕婦吃羅非魚的好處：羅非魚已經(jīng)成為世界性的主要養(yǎng)殖魚類。羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是紅燒還是清烹,味道都很好。羅非魚含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。經(jīng)測試，羅非魚每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。孕婦吃羅非魚可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，產(chǎn)婦吃還有通乳生乳的功效。

孕婦吃羅非魚需注意：羅非魚雖然對孕婦有益，但也不可多吃，食用過量易引起消化不良，或者可能導(dǎo)致過敏，如果出現(xiàn)過敏可能會影響胎兒的發(fā)育。孕婦還要避免購買一些在受污染水域捕捉的羅非魚。

孕婦吃羅非魚的做法

糖醋羅非魚

羅非魚不僅肉味鮮美，而且肉非常的嫩，口感好，它還被稱做是不需要蛋白質(zhì)的蛋白源，可見其蛋白質(zhì)含量有多高。

用料：羅非魚一條，小蔥、大蔥、生姜適量，番茄醬3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、鹽1勺

做法：

(1)羅非魚一條，請魚檔的老板幫忙殺好，去掉內(nèi)臟，把魚鰭也一并剪掉。

(2)洗凈后，控干水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚身，然后碼蔥姜絲腌制10分鐘。

(3)鍋里倒入油，燒至7、8成熱(冒煙后1、2分鐘)，手提魚尾將魚滑入鍋中。

(4)轉(zhuǎn)小火慢慢煎熟，先不要急著翻面，輕輕晃動鍋子，魚能在鍋中滑動，說明一面煎好了，然后小心翻面(注意兜住魚尾，別把尾巴翻斷了)，繼續(xù)小火煎另一面，至金黃。

5)待魚全部煎熟后，盛出擺在盤內(nèi)。

(6)取一個碗，加入番茄醬三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、鹽一勺，兌成糖醋汁兒。

(7)生姜剁成細(xì)末，放入調(diào)好的糖醋汁中。

(8)剛煎魚的鍋，將多余的油倒出，留少許底油，將蔥姜煸出香味。

(9)將糖醋汁倒入，小火熬煮。

(10)放入料酒2勺，轉(zhuǎn)大火，煮開。(如果太稀，可以勾點(diǎn)水淀粉)

(11)撒入小蔥粒兒，糖醋汁就做好了，迅速澆到魚身上即可。