這種魚(yú)大家都很熟悉了，叫羅非魚(yú)，因?yàn)樯L(zhǎng)迅速，繁育能力強(qiáng)，上世紀(jì)引進(jìn)以后，迅速擴(kuò)展到國(guó)內(nèi)各大水域！

在干凈水域生長(zhǎng)的羅非魚(yú)，其實(shí)味道相當(dāng)好，這種魚(yú)肉細(xì)嫩，魚(yú)刺少，是一種很鮮美的魚(yú)！

羅非魚(yú)比國(guó)內(nèi)任何魚(yú)都要生存的成功！基本上霸占了南方的所有河流和水塘，因?yàn)樗鼘?shí)在太能長(zhǎng)了！看到這密密麻麻的魚(yú)群了嗎，全是羅非魚(yú)！

而這個(gè)水，是山高君所在城市的內(nèi)河，一條臟兮兮的內(nèi)河，城市污水都排到這里，更加惡心的是，山高君親眼看到，這些羅非魚(yú)還就喜歡聚集在下水道的排污口！而一些人，就拿著魚(yú)竿在排污口釣羅非魚(yú)！

因?yàn)榱_非魚(yú)數(shù)量實(shí)在太多，這個(gè)人不用魚(yú)餌的，直接甩鉤把魚(yú)硬扯起來(lái)！注意圖片背后的水，非常臟，臭氣熏天！

不到半小時(shí)，這位釣魚(yú)人就抓到了十多條羅非魚(yú)，和他閑聊中得知，他自己從來(lái)不吃這個(gè)魚(yú)，釣到的這些羅非魚(yú)都賣(mài)給餐館，因?yàn)轸~(yú)身上都是傷口，菜市場(chǎng)的魚(yú)販子一般不收，因?yàn)椴缓觅u(mài)。

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羅非魚(yú)，在廣東福建泛濫，特別是排水口等臟污水域，所以很多人說(shuō)羅非魚(yú)不能吃，釣到了都是隨地丟。

然而，最近卻有人稱，廣東農(nóng)村，有村民生吃羅非魚(yú)！釣友表示驚掉大牙！

看，活的羅非魚(yú)直接丟到調(diào)料盆里，攪拌兩下~不知道這些羅非魚(yú)，是江河里釣起來(lái)的，還是小溝里網(wǎng)的

魚(yú)還是活的，不時(shí)菜汁里蹦跶兩下~不知道這個(gè)菜汁里，羅非魚(yú)能不能生存~哈哈

大家伙一人一條，直接開(kāi)吃！其實(shí)如果是水質(zhì)干凈的江河里釣起來(lái)的，羅非魚(yú)肉質(zhì)也是不錯(cuò)的，這樣吃其實(shí)也很鮮吧！

整條羅非魚(yú)，一口悶！

喝口小酒！滿足~釣友看了是不是很心動(dòng)~可以自己去釣點(diǎn)羅非魚(yú)試試哦！

野外釣魚(yú)，有些人就純屬娛樂(lè)，而有些人是為了魚(yú)，弄來(lái)吃的。不同的釣魚(yú)人出發(fā)點(diǎn)不同，也不能說(shuō)釣魚(yú)來(lái)吃的人就殘忍、不好啥的；只要垂釣有度，不多釣，不該釣的魚(yú)不釣或者釣到了放生，這還是可以的。

看男子所用的簡(jiǎn)單釣具、魚(yú)餌，應(yīng)該是鄉(xiāng)下地區(qū)，出去釣魚(yú)來(lái)吃的；釣到魚(yú)，一家人就可以好好吃一頓了，所以男子的目的就是——釣到魚(yú)。

為了更容易釣到魚(yú)，男子也是擺起了幾根釣竿，哪個(gè)先上魚(yú)就先提哪竿。最后男子終于有收獲了，是條幾斤重的大羅非魚(yú)，比男子穿的拖鞋還要粗大呢。

說(shuō)到羅非魚(yú)，或許有些小伙伴覺(jué)得這魚(yú)土腥味重、臟，跟鯰魚(yú)有得比了；其實(shí)吧，要說(shuō)魚(yú)臟，野河里好多魚(yú)類都差不多，因?yàn)樗缘膭?dòng)物性食物也是來(lái)源河里，就那幾類。

而土腥味的話，像鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)等淡水魚(yú)還不是有，通過(guò)其他方法減少、去除這種味就可以了。像羅非魚(yú)的魚(yú)肚子里有一層黑膜，清理時(shí)要去掉，沖洗魚(yú)身內(nèi)外干凈，還有烹飪的時(shí)候把姜片放鍋里用油微微煎出汁再放魚(yú)進(jìn)鍋里去，去腥效果很贊的。

這么條肥大的羅非魚(yú)，一條就夠一家人吃了，不用再繼續(xù)釣了。之后男子拿出塑料繩子繞過(guò)魚(yú)鰓嘴巴扎著方便提回家去，不用擔(dān)心魚(yú)掙扎而掉落了，這做法小時(shí)候小編在鄉(xiāng)下經(jīng)常見(jiàn)，不過(guò)那時(shí)候可是稻草當(dāng)繩子用呀，特環(huán)保。

一般人都認(rèn)為這么臟的水里肯定沒(méi)有，都被污染毒死了，釣魚(yú)專家告訴你，還真有好東西在里面，這里面魚(yú)多的超乎你想象！

這么小的地方，也不好打窩。掛上餌就開(kāi)始釣！下鉤沒(méi)多久，就是個(gè)黑漂！吃口兇猛，提竿手感不錯(cuò)，票相看著有點(diǎn)像是鯽魚(yú)

其實(shí)也很好理解，這種水域，一般鯽魚(yú)估計(jì)生存不了，而羅非魚(yú)，號(hào)稱非洲鯽魚(yú)，非洲那水多臟啊，羅非魚(yú)就喜歡這種水域。

一下午，噼里啪啦，羅非魚(yú)拉到手軟，基本下竿就有口！

還有條這個(gè)，看著應(yīng)該也是羅非魚(yú)，不過(guò)顏色咋這么怪，是變異拉？還是像金色鯰魚(yú)、黑魚(yú)那樣，是白化了？釣友都說(shuō)這是珍珠非

都說(shuō)羅非魚(yú)肉質(zhì)腥臭，還硬不好吃?？善鋵?shí)，只要拿回來(lái)用清水洗下，再用油炸了煸炒，味道還是可以的

導(dǎo)語(yǔ)：“它比羅非魚(yú)美味營(yíng)養(yǎng)，但是卻“黑料”不斷，網(wǎng)友：你們有良心嗎！“

說(shuō)到羅非魚(yú)大家應(yīng)該都知道吧？作為一個(gè)“入侵生物”，羅非魚(yú)在中國(guó)的評(píng)價(jià)其實(shí)不是很高，大家都說(shuō)羅非魚(yú)的肉很難吃又硬又老而且很腥的，這也就是為什么羅非魚(yú)在中國(guó)的數(shù)量很多，這種繁殖的很快的生物基本上肉都是很難吃的，不然中國(guó)的大批吃貨怎么會(huì)放過(guò)這些魚(yú)呢？

但是除了羅非魚(yú)之外還有一種魚(yú)卻無(wú)端的“被黑”，這就是鯰魚(yú)。相信大家應(yīng)該最近都聽(tīng)過(guò)什么鯰魚(yú)很難看又難吃，還有說(shuō)鯰魚(yú)吃著的味道很腥，就像是在吃濕潤(rùn)的泥土一樣的，魚(yú)刺也很多肉還少的可憐。其實(shí)鯰魚(yú)長(zhǎng)得是不好看，有點(diǎn)兒像是海坊主，但是鯰魚(yú)的味道可是十分鮮美的，所以很多的網(wǎng)友就說(shuō)那些黑鯰魚(yú)的還有良心嗎！

鯰魚(yú)的黑料不斷可能也是因?yàn)轹T魚(yú)生長(zhǎng)在水坑中泥塘里居多，而這些都是人們認(rèn)為很臟的地方，而且鯰魚(yú)看起來(lái)的樣子算不上好看，和一般的魚(yú)算得上是異類魚(yú)了，鯰魚(yú)的嘴巴大、頭大、肚子也大看著就是很奇怪的一種魚(yú)，而且鯰魚(yú)這個(gè)名字就說(shuō)明了鯰魚(yú)身上粘液是很多很黏的，但是這并不妨礙鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

鯰魚(yú)具有很好的食療價(jià)值還有藥用的價(jià)值，這個(gè)是普通的魚(yú)類所不具備的。鯰魚(yú)除了魚(yú)子有雜味不適合吃之外剩下的部分都是寶貝，鯰魚(yú)甚至可以和魚(yú)翅還有甲魚(yú)想必，可想而知這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高。鯰魚(yú)的蛋白質(zhì)還有脂肪的含量很高，肉質(zhì)細(xì)嫩，對(duì)于體虛還有營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)，鯰魚(yú)是很好的天然補(bǔ)品，鯰魚(yú)餓的魚(yú)刺少、容易消化也很開(kāi)胃，所以男女老少都能吃。

紅燒是最常見(jiàn)的做法也是最簡(jiǎn)單的，今天小編就教大家如何制作紅燒鯰魚(yú)。首先我們將鯰魚(yú)清理完畢之后切成塊放入鍋中進(jìn)行煎制，將鯰魚(yú)的兩面煎制金黃之后加上切好的姜片、花椒還有大料一起接著煎，接著加上高度白酒、適量的醬油然后加上少許的水燉煮6分鐘左右。

接著改大火收汁然后加上和適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，然后在丟幾顆蒜頭進(jìn)去，等收汁差不多了就可以裝盤(pán)，最后撒上適量的蔥花，這道紅燒鯰魚(yú)就制作完成啦！是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢？大家在制作的時(shí)候一定要將鯰魚(yú)先煎至兩面金黃，然后下鍋煮的時(shí)候?yàn)榱巳バ任覀円由细叨鹊陌拙?，這樣能很好的去除鯰魚(yú)的腥味。

鯰魚(yú)是肉質(zhì)很鮮嫩的魚(yú)類，大家在制作的時(shí)候一定要注意不要用太過(guò)于鋒利的刀鏟，這樣很容易把鯰魚(yú)的肉弄碎，而且在煎鯰魚(yú)的時(shí)候也不要過(guò)多的進(jìn)行翻動(dòng)，這樣也是很不好的。除了紅燒鯰魚(yú)之外，還可以加上點(diǎn)豆腐做成一道鯰魚(yú)湯，湯汁濃稠奶白除了好喝之外營(yíng)養(yǎng)也很高，而且在冬天喝點(diǎn)熱湯渾身也會(huì)暖和起來(lái)。

注：圖片來(lái)源網(wǎng)友提供，文章原創(chuàng)，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系作者刪除！

人們?nèi)粘Ｉ钪恤~(yú)是一種非常常見(jiàn)的美食，相信有很多人都非常喜歡，魚(yú)肉不僅味道鮮美，而且這魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等等。也有人常說(shuō)女性多吃魚(yú)能養(yǎng)顏美容，小朋友多吃會(huì)聰明，大家平時(shí)喜歡吃魚(yú)嗎？

現(xiàn)在市場(chǎng)上魚(yú)的種類也越來(lái)越多，海魚(yú)河魚(yú)應(yīng)有盡有，不過(guò)相對(duì)于海魚(yú)，河魚(yú)普遍魚(yú)刺會(huì)更多一點(diǎn)，但味道都是一樣的鮮美。最近看到美國(guó)最受歡迎魚(yú)類的排行榜，排名第四的這種魚(yú)，在美國(guó)的價(jià)格買(mǎi)到很高，但是在我們中國(guó)卻被吃貨們嫌棄。

這種魚(yú)很多人都認(rèn)識(shí)那就是羅非魚(yú)，也就是非洲鯽魚(yú)，在中國(guó)這種魚(yú)非常的常見(jiàn)，而且價(jià)格也非常便宜，但是這種魚(yú)在中國(guó)很少有魚(yú)喜歡，大家都知道這種魚(yú)對(duì)于水質(zhì)的要求并不是很高，就算是在臭水溝里面也能生存，所以這種羅非魚(yú)肯定是很臟的，吃起來(lái)一股土腥味，自然就不受吃貨們喜歡了。

但是美國(guó)人就不一樣了，他們認(rèn)為這種魚(yú)肉多刺少，吃起來(lái)非常方便，畢竟美國(guó)人是用刀叉吃飯的，所以羅非魚(yú)就非常方便，基本上都是大的魚(yú)刺，而美國(guó)吃羅非魚(yú)一般都是用錫紙烤熟然后只要搭配一點(diǎn)醬汁去吃就很美味，因?yàn)槌云饋?lái)很方便所以美國(guó)人對(duì)羅非魚(yú)也是非常歡迎的，

懷孕是每個(gè)女性都需要經(jīng)歷的階段，在女性孕期身體的健康和生活飲食都需要非常的注意，而魚(yú)肉是日常飲食上比較常見(jiàn)的食物，孕婦經(jīng)常食用魚(yú)肉對(duì)身體非常好，而且還可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而羅非魚(yú)也是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)類，孕期也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┝_非魚(yú)，但是不要食用過(guò)多，由于羅非魚(yú)飲食比較雜孕婦食用過(guò)多可能會(huì)容易造成過(guò)敏。

孕婦可以吃羅非魚(yú)嗎?

孕婦能吃羅非魚(yú)。

孕婦吃羅非魚(yú)的好處：羅非魚(yú)已經(jīng)成為世界性的主要養(yǎng)殖魚(yú)類。羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是清烹,味道都很好。羅非魚(yú)含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。經(jīng)測(cè)試，羅非魚(yú)每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。孕婦吃羅非魚(yú)可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，產(chǎn)婦吃還有通乳生乳的功效。

孕婦吃羅非魚(yú)需注意：羅非魚(yú)雖然對(duì)孕婦有益，但也不可多吃，食用過(guò)量易引起消化不良，或者可能導(dǎo)致過(guò)敏，如果出現(xiàn)過(guò)敏可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育。孕婦還要避免購(gòu)買(mǎi)一些在受污染水域捕捉的羅非魚(yú)。

孕婦吃羅非魚(yú)的做法

糖醋羅非魚(yú)

羅非魚(yú)不僅肉味鮮美，而且肉非常的嫩，口感好，它還被稱做是不需要蛋白質(zhì)的蛋白源，可見(jiàn)其蛋白質(zhì)含量有多高。

用料：羅非魚(yú)一條，小蔥、大蔥、生姜適量，番茄醬3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、鹽1勺

做法：

(1)羅非魚(yú)一條，請(qǐng)魚(yú)檔的老板幫忙殺好，去掉內(nèi)臟，把魚(yú)鰭也一并剪掉。

(2)洗凈后，控干水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚(yú)身，然后碼蔥姜絲腌制10分鐘。

(3)鍋里倒入油，燒至7、8成熱(冒煙后1、2分鐘)，手提魚(yú)尾將魚(yú)滑入鍋中。

(4)轉(zhuǎn)小火慢慢煎熟，先不要急著翻面，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱~(yú)能在鍋中滑動(dòng)，說(shuō)明一面煎好了，然后小心翻面(注意兜住魚(yú)尾，別把尾巴翻斷了)，繼續(xù)小火煎另一面，至金黃。

5)待魚(yú)全部煎熟后，盛出擺在盤(pán)內(nèi)。

(6)取一個(gè)碗，加入番茄醬三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、鹽一勺，兌成糖醋汁兒。

(7)生姜剁成細(xì)末，放入調(diào)好的糖醋汁中。

(8)剛煎魚(yú)的鍋，將多余的油倒出，留少許底油，將蔥姜煸出香味。

(9)將糖醋汁倒入，小火熬煮。

(10)放入料酒2勺，轉(zhuǎn)大火，煮開(kāi)。(如果太稀，可以勾點(diǎn)水淀粉)

(11)撒入小蔥粒兒，糖醋汁就做好了，迅速澆到魚(yú)身上即可。