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羅漢果怎么吃？把羅漢果掰碎，一片片地泡水喝，是最簡(jiǎn)單的方法，還可以用來(lái)煮粥、煮湯等。一般是半個(gè)或者四分一個(gè)羅漢果就可以泡出一杯羅漢果茶了。

傳統(tǒng)的羅漢果食療方（方子僅供參考，需在醫(yī)生指導(dǎo)下選用）。

1、羅漢果茶：將羅漢果殼和果肉少許，放入沸水浸泡15分鐘后代茶飲用。本方有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，對(duì)煙酒過(guò)度等引起的聲音嘶啞、咽干口效果更好。

注意事項(xiàng)：

羅漢果的殼也是可以泡飲的，但如果是第一代高溫烘烤果，建議不要也擺，因?yàn)榧庸し绞降木壒使πб呀?jīng)喪失。

不要泡的太濃，太濃會(huì)影響味覺(jué)有吃藥的感覺(jué)（羅漢果中的羅漢果甙是低聚糖的一種，較蔗糖甜300倍）不要認(rèn)為越濃功效越好，羅漢果保健和治療作用是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的。

水溫不宜太高，羅漢果的治療咽喉和咳嗽的功效主要是因?yàn)榱_漢果激酶，羅漢果激酶是一種生物活性激酶，溫度太高會(huì)被分解，其實(shí)泡飲羅漢果的最佳溫度是60°的水溫，但需要的時(shí)間長(zhǎng)，所以建議80°，如果是滴二代低溫烘干果，建議用60°的水來(lái)泡飲，因?yàn)槠淞_漢果激酶基本沒(méi)有喪失，為了功效寧可等一下。

2、羅漢果豬肺湯：羅漢果1個(gè)，豬肺適量煲服。本方可滋補(bǔ)肺陰，輔助治療咳嗽。

3、羅漢果益母草湯：羅漢果15g，益母草10g，水煎服。本方用于婦女咳嗽、月經(jīng)不調(diào)。

4、減肥健身湯：羅漢果10g，山楂片10g。把羅漢果洗凈、壓碎，與山楂用250g凈水于鍋中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜適量蜂蜜味道更佳。

（文中圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除）

這道菜是比較平常的一道菜，是我們家庭生活中常常會(huì)做的、會(huì)吃的一道菜。不過(guò)今天的瘦肉菜干湯有了一些改變，就是在這道菜中多加了一味食材，那就是羅漢果。羅漢果我們經(jīng)常拿來(lái)泡茶，它有很多功效，這里將羅漢果作為一樣食材放入菜里，會(huì)給你不一樣的驚喜哦！

做法步驟：

1.準(zhǔn)備好所有的食材

2.用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切大塊

3.將所有的食材同放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適當(dāng)?shù)那逅?/p>

4.大火燒開(kāi)，小火煲至菜干變軟爛加鹽調(diào)味即可

5.完成

烹飪小竅門

1、一般一個(gè)羅漢果可以煲三次湯水，不建議放太多，羅漢果有甜果，用多了會(huì)蓋過(guò)瘦肉湯的味道

2、白菜干煲之前泡軟，記得一定要掰開(kāi)清洗干凈，里面沙子太多

3、豬瘦肉也可以換成豬骨，一樣也好喝