羅漢果是國家首批公布的藥食同源材料之一，果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高的，也是一種比較常見的中藥。羅漢果含糖量非常的高，所以在食用的時(shí)候會感覺非常甜，很多人擔(dān)心吃過甜的羅漢果會發(fā)胖，這樣的擔(dān)心有必要嗎？

1、羅漢果為什么那么甜

我們都知道很多甜食中都含有很多的糖分，并且由于糖分不同其甜度也會不同。蔗糖是日常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果中含有的一種糖苷類物質(zhì)，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什么羅漢果會這么甜的原因。

2、羅漢果這么甜，糖尿病患者能吃嗎？

糖尿病患者能吃羅漢果。

羅漢果甜苷是羅漢果的甜味成分，屬于三萜甙類化合物，這類糖分雖然具有很高的甜度，但是其并不會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，并且其代謝也不需要胰島素的參與，因此，羅漢果是糖尿病患者的一種完美甜味劑。

3、羅漢果這么甜，會導(dǎo)致肥胖嗎？

很多人喜歡羅漢果茶，但又擔(dān)心羅漢果的糖分會引起肥胖，其實(shí)完全沒必要。羅漢果茶雖然很甜，但羅漢果甜苷幾乎沒有熱量，反而羅漢果還能提供大量的維生素，對減肥還有促進(jìn)作用。

4、是不是所有羅漢果都這么甜

新鮮羅漢果剛采收回來，含水量高，糖分尚末完全轉(zhuǎn)化，如果立即進(jìn)行烘烤加工，容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象。為保證羅漢果的甜度充分釋放，需要在新鮮羅漢果采摘回來后在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處放置7～10天，使果實(shí)的含水量蒸發(fā)去果重的10～15%，這樣干制的羅漢果才會是甜的，這就是羅漢果需要的糖化后熟過程。

有些商家加工處理羅漢果時(shí)，沒有經(jīng)過后熟處理就進(jìn)行干制，這類羅漢果外表上與后熟處理過的羅漢果幾乎沒有區(qū)別，但是卻沒有甜味，因此，在選購上還需要很多經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

對于糖尿病的、高血糖的人群來說，最好怕的東西莫過于“糖”了，因?yàn)檫@是讓他們患病的主要原因。現(xiàn)在越來越多的人“嗜甜如命”，喜歡吃甜食、高糖度的食物，就這樣在不知不覺間，自己的血糖越變越高，最終導(dǎo)致糖尿病等疾病出現(xiàn)，對健康十分的不利。

對于一些喜歡吃甜但卻是糖尿病、高血糖的患者來說，“戒”糖這件事情是非常痛苦的，因?yàn)樘鹞镀鋵?shí)是一個(gè)“穩(wěn)定劑”，這也是為什么那么多人在吃了甜的食物后，會覺得心情舒暢的原因。所以當(dāng)糖尿病患者長時(shí)間沒有吃糖之后，會覺得心情郁悶，在加上病痛的折磨，更會變得脾氣暴躁、身心十分的不適。

糖尿病患者，都需要一個(gè)“神仙果”

其實(shí)對于糖尿病患者來說，根本不用這么痛苦，因?yàn)橛幸环N叫做“神仙果”的食物，它的含糖量比蔗糖還要高出300倍，但是糖尿病、高血糖患者吃了之后，非但不會升血糖，反而會慢慢穩(wěn)定血糖，這個(gè)“神仙果”其實(shí)就是羅漢果。

羅漢果真的能夠降低血糖嗎?

答案是當(dāng)然。羅漢果中的膳食纖維非常的豐富，即使它的甜度很高，進(jìn)入胃腸道后，也能通過增加糖尿病患者的纖維比例，而起到一定穩(wěn)定血糖的作用。如果你正在使用著胰島素，常用羅漢果泡水喝，可以幫助你慢慢減少胰島素使用量，甚至可以完全停用!

羅漢果的功效還有哪些?

1、防治糖尿病并發(fā)癥

對于糖尿病患者來說，并發(fā)癥非常的折磨人，但是如果你可以選擇食用一系羅漢果，它體內(nèi)含有的一些成分，就能起到非常好穩(wěn)定血液中甘油三酯、膽固醇等物質(zhì)的作用，并且能夠穩(wěn)定糖尿病患者體內(nèi)的代謝，更好穩(wěn)定血糖以及避免并發(fā)癥的出現(xiàn)。

2、增強(qiáng)免疫能力

很多糖尿病患者由于體內(nèi)代謝的紊亂以及其他原因，自身的免疫能力要比常人弱很多，這樣就很容易患上一些疾病，無論是傷風(fēng)感冒還是一些大病，都會身體健康十分的不利。這樣的情況下，就可以多喝一點(diǎn)羅漢果泡的水，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，還能穩(wěn)定血糖，一舉多得。

3、潤肺止咳

羅漢果還有一個(gè)功效，就是可以清肺潤燥，止咳化痰，如果糖尿病患者同時(shí)也有著咳嗽、肺部燥熱的癥狀出現(xiàn)，可以嘗試用羅漢果泡水喝，止咳化痰很有效果。

雖然羅漢果好處多多，但是對于體質(zhì)虛汗、脾胃虛弱的人來說要少食用，不然會損傷脾胃，導(dǎo)致疾病出現(xiàn)。除此之外，對于小便頻繁、夜尿多的人來說，在睡前盡量不要飲用羅漢果泡的水，不然會導(dǎo)致尿液增加。

看了這么多，這下知道為什么羅漢果被稱為“神仙果”了吧，對于糖尿病、高血糖的人群來說，羅漢果是非常好的選擇，既解決了自己的“糖癮”，還能降血糖穩(wěn)定好，增強(qiáng)免疫能力，對健康有著很大的幫助，建議嘗試。