羅漢果是國家首批公布的藥食同源材料之一，果實(shí)營養(yǎng)價值高的，也是一種比較常見的中藥。羅漢果含糖量非常的高，所以在食用的時候會感覺非常甜，很多人擔(dān)心吃過甜的羅漢果會發(fā)胖，這樣的擔(dān)心有必要嗎？

1、羅漢果為什么那么甜

我們都知道很多甜食中都含有很多的糖分，并且由于糖分不同其甜度也會不同。蔗糖是日常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果中含有的一種糖苷類物質(zhì)，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什么羅漢果會這么甜的原因。

2、羅漢果這么甜，糖尿病患者能吃嗎？

糖尿病患者能吃羅漢果。

羅漢果甜苷是羅漢果的甜味成分，屬于三萜甙類化合物，這類糖分雖然具有很高的甜度，但是其并不會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，并且其代謝也不需要胰島素的參與，因此，羅漢果是糖尿病患者的一種完美甜味劑。

3、羅漢果這么甜，會導(dǎo)致肥胖嗎？

很多人喜歡羅漢果茶，但又擔(dān)心羅漢果的糖分會引起肥胖，其實(shí)完全沒必要。羅漢果茶雖然很甜，但羅漢果甜苷幾乎沒有熱量，反而羅漢果還能提供大量的維生素，對減肥還有促進(jìn)作用。

4、是不是所有羅漢果都這么甜

新鮮羅漢果剛采收回來，含水量高，糖分尚末完全轉(zhuǎn)化，如果立即進(jìn)行烘烤加工，容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象。為保證羅漢果的甜度充分釋放，需要在新鮮羅漢果采摘回來后在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處放置7～10天，使果實(shí)的含水量蒸發(fā)去果重的10～15%，這樣干制的羅漢果才會是甜的，這就是羅漢果需要的糖化后熟過程。

有些商家加工處理羅漢果時，沒有經(jīng)過后熟處理就進(jìn)行干制，這類羅漢果外表上與后熟處理過的羅漢果幾乎沒有區(qū)別，但是卻沒有甜味，因此，在選購上還需要很多經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

羅漢果中提取物——羅漢果甜苷，

羅漢果甜苷對四氯化碳致慢性肝損傷引起的血清轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶升高有明顯的拮抗作用，

同時還會使肝勻漿(均勻的肝臟組織液)中的丙二醛含量顯著下降，超氧化物歧化酶含量顯著升高，

這樣明顯減輕了肝組織病理變化程度。

所以，羅漢果對于肝臟有一定的保護(hù)作用。

你吃過羅漢果嗎？羅漢果是一種對人們身體有非常好養(yǎng)生作用的果實(shí)，不僅含有豐富的營養(yǎng)還能入藥，因此大家可以試試羅漢果治療疾病，那么羅漢果是長在樹上還是藤上?其實(shí)羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物。羅漢果甜甙可用于感冒、咳嗽、祛痰功效多多。

羅漢果的果實(shí)營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。主產(chǎn)于廣西，中國百分之九十羅漢果產(chǎn)于桂林市的永?？h和龍勝縣，是桂林市名貴土特產(chǎn)，也是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一。

羅漢果一般在秋季果實(shí)由嫩綠變深綠、果柄變黃時采摘。晾數(shù)天后，低溫干燥。

【性味】

味甘性涼。

【歸經(jīng)】

歸肺、大腸經(jīng)。

【功效主治】

有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。此外還有潤腸通便的功效。

【臨床應(yīng)用】

1治療咳喘，咽痛。

羅漢果味甘性涼，善清肺熱，化痰飲，且可利咽止痛，常用治痰咳、氣喘?？蓡挝都宸?，或配伍百部、桑白皮同用。治咽痛失音，可單用泡茶飲。

2治療便秘。

羅漢果甘潤，可生津潤腸通便。治腸燥便秘，可配蜂蜜泡飲。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品。羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。

羅漢果甜甙可用于感冒、咳嗽、祛痰、喉嚨痛、腸胃不適等癥狀。(對咳嗽的小孩，喂點(diǎn)羅漢果水妥妥的，并且無藥的副作用)。

以上全面的為大家介紹了羅漢果的功效，羅漢果不僅會讓人們的身體補(bǔ)充各種營養(yǎng)，同時還有潤肺止咳生津的作用，因此大家經(jīng)常咳嗽咽痛可以試試吃點(diǎn)羅漢果，效果是非常不錯的。