菠蘿:又名“鳳梨”,性平

菠蘿富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素AB族維生素、維生素C及有益人體的微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、錳等。

菠蘿含有豐富的B族維生素,常食菠蘿能促進人體代謝功能,強壯身體。常食波蘿能保拉視網膜改善高血壓,降低血液黏度,防止血栓形成,保護心血管系統(tǒng)。

菠蘿含有一種菠蘿朊酶,食后能分解蛋白質、幫助消化保護腸胃。但是菠蘿朊酶有毒,有些人食用菠蘿后會產生過敏癥狀,如頭昏、腹痛、嘔吐、周身發(fā)癢等。因此食用菠蘿先用鹽水浸洗一下,能分解毒性,而且口感更甜

菠蘿忌空腹食用。

吃菠蘿禁忌：

1.不要吃過量

菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

2.并非人人適宜吃

菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕骸扰K下垂的人應盡量少吃菠 蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3.浸漬鹽水再吃

由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

4.菠蘿和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化

說到現在這個野外生存的話，那可是非?？简炄?，因為以前總是非常喜歡在電視上看一些美食節(jié)目，有時候都會看到一些明星去到野外露營，不過這時候想要吃東西的話那就得自己找才行了，這一玩法對于明星們來說可真的是一項非常大的挑戰(zhàn)來著。見識下“鳳梨蒸蛋羹”這吃法，還是頭一次見，隔著屏幕都流口水。

畢竟這野外什么東西都沒有，也就只能隨便找點海鮮來吃了。可這一項生存技能對于一些東南亞人來說可就沒有那么復雜，他們平常就非常喜歡在戶外制作東西吃。就像這位大哥一樣，平時沒事就非常喜歡在野外制作東西吃，而他所制作的東西也是相當黑暗的那種。

只見這位大哥拿起了一個鳳梨出來，接著把鳳梨里面的肉給挖出來，最后在打上一些雞蛋上去，接著把剛才準備的那些調味料給倒上去，稍微攪拌一下就可以把鳳梨蓋給該上去了。

當小妖看到這種鳳梨的新吃法時，瞬間覺得非常奇怪，因為平常我們吃鳳梨的話都是直接生吃，或者是拿去炒飯來吃也是非常好吃來著，但這種跟雞蛋一起蒸的話就稍微有點奇怪了點了，簡直是頭一回見到的那種，而當烤的差不多的時候，這會就需要看看這鳳梨里面的雞蛋羹有沒有熟。

差不多十幾分鐘過去之后，這道看似黑暗料理的鳳梨料理也算是煮熟了，當大哥一打開蓋子來的時候還能聞到非常香的味道，至于雞蛋吃起來的話也是相當美味，小妖看著看著都覺得口水快要流出來了，不知道你們覺得怎么樣呢？