都聽說羅漢果怎么怎么好，可是對于有些人來說羅漢果并不常見，甚至在市面上幾乎都很少看到有羅漢果在叫賣。甚至很多人都不知道羅漢果是什么。其實(shí)啊，羅漢果大量生長在廣西，一般拿來泡水喝是最好的，一般在中藥制劑方面也會起到很多方面的作用。羅漢果的種植生產(chǎn)已經(jīng)有兩百多年了，很多中醫(yī)都用羅漢果來入藥，因?yàn)榱_漢果性價比是非常高的，羅漢果的味道是非常甜的，里面含蔗糖成份也很高，那么羅漢果究竟有什么功效呢？

其實(shí)呢，羅漢果最初還不是用藥，最初啊，民間有些人沒有錢去買很貴的茶葉，去小攤子上喝茶，一般都是用的羅漢果。是一種民間飲品，最常見的就是拿來泡水喝。因?yàn)槊耖g都知道羅漢果非常解渴，喝下去也非常舒服，甘甜無比。那么羅漢果用來泡水的話有什么功效呢？

1.預(yù)防咽喉炎癥

每天切幾片羅漢果喝水，可以保護(hù)我們的喉嚨，它有滋潤嗓子的作用，防止我們的咽喉發(fā)炎。

2.駐顏美容

大家應(yīng)該知道美容養(yǎng)顏必然離不開維生素C，而羅漢果里面就含了大量的維生素C，可以幫助女性皮膚變得更加光滑有彈性，抗衰老自是不必說還可以治療壞血病。

3.治療咳嗽、肺熱

中醫(yī)方面認(rèn)為服用羅漢果之后具有很好的潤肺、止咳化痰以及清熱涼血的作用，在人感冒了或者發(fā)燒了，肺熱、貪多咳嗽、便秘以及氣管炎的時候服用，可以得到控制的作用。

4.糖尿病患者可食用

羅漢果雖然甜，但是它里面含的卻不是糖分。對于糖尿病患者是沒有傷害的，大家都知道糖尿病不能吃糖，羅漢果恰恰沒有糖，并且非常甜。經(jīng)常喝羅漢果泡的水還可以預(yù)防癌癥。

5.咽喉炎癥控制

直接將羅漢果打碎拿來泡水，泡過一會當(dāng)茶飲用，喝起來也不困難，因?yàn)槭翘鸬?，有什么咽喉的炎癥喝了過后都是會有所好轉(zhuǎn)的。羅漢果一身都是寶，連皮帶肉都是一樣的功效，只有幾塊皮，也是可以拿來用的。

羅漢果不僅可以泡水喝，很多中醫(yī)也用羅漢果入藥，甚至有些人，在熬湯的時候也會放一個羅漢果進(jìn)去以達(dá)到養(yǎng)生的效果。

羅漢果產(chǎn)于廣西，是羅漢的果實(shí)。羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn)，也是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實(shí)營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。羅漢果是葫蘆的親戚，也是一種爬藤植物。羅漢果新鮮的時候是綠色，采摘下來放置10天，在用火烘干后，就變成了黑色的，表面毛茸茸的樣子。

許多人嗓子不舒服時，習(xí)慣泡胖大海喝，其實(shí)它非常寒涼，還有少量毒性，不適合經(jīng)常飲用。應(yīng)該選擇羅漢果為好。

羅漢果有三大功效：清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便。他是我們平時調(diào)理咽喉的好幫手。它對于咽喉炎，扁桃體炎，肺熱，咳嗽，痰黃等都有很好的效果。

因?yàn)槁殬I(yè)的原因，教師，主持人，歌手等職業(yè)經(jīng)常被慢性咽炎所困擾。這種時候治嗓子解決不了根本問題。因?yàn)樵谘屎砟抢镉心I經(jīng)通過。說話多就會耗氣傷腎，經(jīng)常熬夜也會傷腎，也容易得咽喉炎。

羅漢果可以派上用場，它能清肺熱，還能補(bǔ)腎氣的作用。這樣可以使慢性咽炎從病根上得到調(diào)理。

羅漢果潤腸通便效果溫和，老年人也可以用。不過需要注意脾胃虛寒的人，不適合長期飲用。

羅漢果一定要連皮帶核一起用，它的皮可以作用于肺和胃，果核作用于腎，要留下核才能補(bǔ)腎氣。

羅漢果要選外皮干，里面濕潤不空心的才好。我們在購買的時候放到耳邊搖一搖，聽一聽，如果感覺里面能搖動發(fā)出聲音就太干了，有點(diǎn)空心。

很多人用羅漢果直接泡茶，如果直接泡茶的話藥效發(fā)揮不出來。羅漢果只有經(jīng)過水煮藥效才能發(fā)揮到極致，如果嫌麻煩可以用電飯煲來煮，不用調(diào)節(jié)火的大小。這是我們在泡羅漢果時需要注意的。

白菜干羅漢果豬瘦肉湯準(zhǔn)備材料:干白菜、干羅漢果、豬瘦肉、南杏仁做法:干白菜洗干凈切成干白菜段。干羅漢果洗干凈用工具敲碎成塊。豬瘦肉洗干凈切成豬瘦肉塊。、南杏仁用清水洗干凈。鍋里面加入清水，把干白菜段、豬瘦肉塊、南杏仁倒進(jìn)去。煮沸騰之后繼續(xù)煮45分鐘。45分鐘后把干羅漢果塊放進(jìn)去再煮30分鐘。加食鹽后就完成了。

羅漢果老陳皮燉雪梨準(zhǔn)備材料:干羅漢果、老陳皮、新鮮雪梨做法:干羅漢果洗干凈，切成塊?？搓惼び们逅锤蓛?。新鮮雪梨洗干凈后去掉雪梨皮和雪梨芯。雪梨果肉切成塊。鍋里面加入清水，煮沸騰后把干羅漢果塊和老陳皮放進(jìn)去，煮15分鐘。聞到好羅漢果和老陳皮味就把雪梨果肉放進(jìn)去。煮20分鐘，等到雪梨果肉煮到軟爛就完成了。

羅漢果杏仁豬肺湯準(zhǔn)備：新鮮豬肺、干羅漢果、甜杏仁、新鮮百合做法：新鮮豬肺用水往大氣管里面充，然后把水?dāng)D出來，反復(fù)幾次。沖干凈煮沸里面的臟東西后把新鮮豬肺切成塊。鍋里面加清水，把新鮮豬肺塊放進(jìn)去汆一下，煮沸騰之后撈出來。用清水再洗一次。 南杏仁洗干凈。干羅漢果洗干凈敲碎成塊。

新鮮百合洗干凈切成新鮮百合塊。鍋里面加入干羅漢果、南杏仁、新鮮百合、新鮮豬肺塊、清水，煮沸騰后繼續(xù)煮60分鐘就完成了?！驹瓌?chuàng)未經(jīng)允許，謝絕轉(zhuǎn)載！】

羅漢果里面發(fā)黑還能吃嗎　應(yīng)該怎么挑選

羅漢果里面發(fā)黑還能吃嗎：

羅漢果里面變黑了可能不是變質(zhì),可能是被烤焦了.首先要觀察自己手中的羅漢果本身是什么顏色的,如果是新鮮的羅漢果,呈鮮綠色,那么里面發(fā)黑可能就是變質(zhì)了.如果羅漢果本身就是褐色偏黑的,那么也要掰開羅漢果殼看清楚里面的樣子,看不出來就聞氣味,沒有特殊的爛東西的氣味,或者還可以用手捏一點(diǎn)果心的粉末,試試味道。

怎么挑選羅漢果：

1、果型

果型是羅漢果賣相的重點(diǎn)，羅漢果以果形端正、果大干爽、干而不焦、搖而不響、味甜而不苦為佳。由于羅漢果干果的果殼較脆，在運(yùn)輸中難免會產(chǎn)生開裂，大部分情況下果殼開裂對羅漢果的品質(zhì)影響不大。

2、絨毛

細(xì)心觀察，很容易發(fā)現(xiàn)一些羅漢果表皮會有絨毛。有絨毛的果就說明是鮮果，因?yàn)榱_漢果的鮮果本身的外皮上就是有絨毛的。如果存入時間過長絨毛就自動脫落，所以在選擇羅漢果時可以看看果皮上的絨毛。