#花錢不悔的美食#牛奶鳳梨小冰棒寶寶愛吃

食材準備

鳳梨切1CM小丁，放入蔓越莓，半罐雪碧一起煮

可以適量加入一些白砂糖

煮的軟爛粘稠就可關火

再煮牛奶，可適量加入一些白砂糖

待甜牛奶放涼，倒入煮好的水果混合

裝入模具冰凍

脫模就可以給寶貝吃啦！ 小貼士：1.煮水果時糖要放的晚，不然不容易煮爛; 2.牛奶不能和水果一起煮，不然蛋白質會凝結成小粒粒（來源：豆果美食）

每年四五月份，都是菠蘿盛產(chǎn)的時節(jié)，也是果農(nóng)們忙著收獲的季節(jié)。但是，每每此時也是讓人困惑的季節(jié)，總是把菠蘿和鳳梨拿來比較，分不清到底誰是誰？誰讓他們長得就像雙胞胎一樣呢！

有人說，可以從兩者的葉子來判別誰是誰。

雖然鳳梨與菠蘿的葉子都是頂端尖尖的劍形形狀，但是菠蘿的葉子邊緣是有鋸齒的，鳳梨則沒有。不過，最新看到一則種植戶的解說，此類方法也不全是適用的。臺灣有幾個品種的鳳梨葉緣就是帶刺的，比如手撕鳳梨和芒果鳳梨，而且他們與牛奶鳳梨都屬于鳳梨中的高端品種。

有人說，可以從果肉有沒有刺來區(qū)分。

如果從生物學上講，所謂的菠蘿和鳳梨的刺的區(qū)別是不存在的，只是刺的大小不同而已。鳳梨與菠蘿雖然在生物學上是一種水果，但是由于他們生長的環(huán)境不同，所以后天形態(tài)有所不同。但是，鳳梨在產(chǎn)量上卻不及菠蘿。

有句話叫物以稀為貴。當商業(yè)因素的入侵，有人把菠蘿當中內刺長的比較小的那些（也就是鳳梨）挑出來，作為另外一種水果來買，這樣就能把一部分水果賣的貴很多。不得不說，有些人的商業(yè)頭腦確實改變了一些水果的命運。

其實，名字只不過是個代號而已，就像車厘子和櫻桃，獼猴桃和奇異果一樣，菠蘿和鳳梨其實從生物學上講也是同一物種。有人說吃菠蘿容易扎嘴，不如鳳梨又甜又好吃，這是由于菠蘿的蛋白酶的含量比鳳梨高，所以，吃時需要泡鹽水來使蛋白酶失去活性以達到更好的口感。

俗話說，物競天擇，適者生存，劣者淘汰。從今年購買的經(jīng)驗來看，確實很多都是不用經(jīng)過鹽水浸泡就可以直接吃了，也許鳳梨才更加符合大眾的消費習慣，也更加俘獲了消費者的心。對于果農(nóng)們來說，以后是種植菠蘿還是鳳梨，可能心里也多多少少有個參考了。