酸味食物　如番茄、木瓜、馬齒莧、醋、赤小豆、蜂乳、橄欖、檸檬、杏、梨、枇杷、橙子、山楂、桃、椰子瓣、石榴、烏梅、荔枝、橘、柚、芒果、李子、葡萄、鱒魚(yú)等。

苦味食物　如苦瓜、苦菜、大頭菜、香椿、酒、荷葉、茶葉、杏仁、百合、白果、桃仁、李仁、海藻、豬肝等。

辛味食物　如生姜、蔥、芥菜、香菜、白蘿卜、洋蔥、芥子、油菜籽、香菜、油菜、蘿卜子、大蒜、大頭菜、芋頭、芹菜、韭子、肉桂、辣椒、花椒、茴香、韭菜、酒等。

甘味食物　如蓮藕、茄子、番茄、茭白、蕨菜、白蘿卜、冬瓜子、絲瓜、洋蔥、竹筍、蘿卜子、藕節(jié)、馬鈴薯、菠菜、黃花菜、茼蒿、大頭菜、南瓜、圓白菜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿卜、白菜、芹菜、冬瓜、冬瓜皮、黃瓜、豇豆、肉桂、豆腐、綠豆、黑大豆、赤小豆、黃豆、薏米、蠶豆、刀豆、蕎麥、高粱、糯米、玉米、小米、小麥、大麥、木耳、蘑菇、白薯、蜂蜜、蜂乳、白木耳、牛奶、羊奶、甘蔗、柿子、柑、橄欖、蘋(píng)果、荸薺、杏子、百合、梨、落花生、白砂糖、白果、西瓜、西瓜皮、甜瓜、菱角、山楂、李子仁、香蕉、桃、椰子肉、羅漢果、櫻桃、桑椹、荔枝、黑芝麻、榛子、橘、柚、芒果、栗子、大棗、無(wú)花果、酸棗仁、蓮子、李子、葡萄、胡桃子、龍眼肉、黃魚(yú)、泥鰍、鯧魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)、龜肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、田螺、鱔魚(yú)、蝦、蚶、酒、豬肺、豬腸、豬肉、豬髓、豬皮、豬蹄、豬肝、豬肚、羊肉、鹿肉、貓肉、雞肉、鵝肉、牛肉、白鴨肉、雀、鵝蛋、豬心、鵪鶉、鵪鶉蛋、熊掌、火腿、鴨蛋、燕窩、枸杞子、南瓜子、芡實(shí)、香蕈等。

咸味食物　如莧菜、大醬、食鹽、小米、大麥、紫菜、海蟄、海帶、海藻、蟹、海參、田螺、豬肉、豬髓、豬腎、豬蹄、豬血、豬心、淡菜、火腿、熊掌、龜肉、白鴨肉、狗肉、鴿蛋等。