眾所周知，羅漢果用來(lái)泡水喝，對(duì)人體也是有很多養(yǎng)生功效的。一般情況下，人們都會(huì)把一整個(gè)羅漢果剝開(kāi)再用里面的一部分果實(shí)泡水。那么，羅漢果的殼能不能一起泡著喝呢？羅漢果的殼一起跑的話(huà)會(huì)不會(huì)影響原來(lái)的功效呢？

一、羅漢果的殼能不能一起泡著喝？

羅漢果的殼是可以一起泡著喝的，對(duì)原來(lái)果實(shí)泡水的功效是沒(méi)有變化的。并且，羅漢果的殼一起泡著喝口感會(huì)更加的好。羅漢果的殼中也有一定量的甜味素，一起泡著喝不僅對(duì)果實(shí)泡水的甘甜的味道沒(méi)有影響，反而還會(huì)增加原本甜甜的口感。羅漢果的殼一起泡著喝還可以增強(qiáng)藥效，羅漢果的殼與果實(shí)沒(méi)有藥理排斥作用，并且羅漢果的殼也具有它的泡的藥效價(jià)值，如防治高血脂、抗輻射、消炎止咳等等，因此一起泡水喝還會(huì)增加其藥效價(jià)值。

除此之外，羅漢果的殼一起泡更美觀，更方便，而且還可以增加沖泡的次數(shù)。果瓤放入連同果殼一起泡的話(huà)可以比果瓤單獨(dú)泡的次數(shù)更多，不會(huì)那么容易就沒(méi)有了味道的。羅漢果的殼是可以一起泡著喝的話(huà)，也不會(huì)容易吃到比較小的果瓤部分，變得更加的方便了。

二、羅漢果的殼要怎樣一起泡著喝？

羅漢果殼外表有細(xì)微的絨毛，但是不會(huì)在沖泡的過(guò)程中脫落，因此不用擔(dān)心影響口感。羅漢果的殼用水沖洗也是不會(huì)對(duì)其甜味素有變化的，因此可以沖洗羅漢果的殼外面的臟東西再泡水喝。羅漢果可以先對(duì)半分，這個(gè)是比較好操作的，然后選擇自己要泡的量放入茶壺中用開(kāi)水泡五到十分鐘，待水溫變溫之后再喝。泡過(guò)的果殼是可以再泡幾次的，因此不需要馬上丟掉，可以合理利用。

總之，羅漢果的殼是可以一起泡著喝，也建議一起泡。而且，羅漢果的殼會(huì)比果瓤更加耐泡，通?？梢耘菟拇巫笥抑钡?jīng)]有味道。當(dāng)然，羅漢果泡水喝是對(duì)人體有益的，特別是在喉嚨不適、痰多的時(shí)候更是比較適用的。

現(xiàn)在，正是羅漢果成熟的季節(jié)，新鮮采摘的羅漢果即將大批量進(jìn)入加工，繼而上市銷(xiāo)售。對(duì)于總想著要最好最新鮮的果實(shí)的你，知道怎么分辨新加工的羅漢果和往年的舊果嗎？

辨別新舊羅漢果，可以從幾方面入手：

1、輕重。同樣大小的羅漢果，新果相對(duì)要輕一些。這是由于新果剛加工出來(lái)，含水量低，非常干燥；而上一年甚至更久之前果子，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的保存，會(huì)有回潮的現(xiàn)象，拿起來(lái)缺乏新果輕巧的手感；

2、顏色。同理，陳果由于回潮的原因，外殼吸收了空氣中的水分，顏色會(huì)比較深，甚至?xí)邪l(fā)黑的現(xiàn)象，而新果則是淺黃色到淺棕色，不存在黑色；如果外殼、果芯都發(fā)黑，建議不要食用，這或許是烘烤烤焦的干果，也可能是霉變的干果；

3、氣味。新果有濃郁的清甜氣味，聞起來(lái)比較舒服，而舊果則氣味不明顯或者有濃重的藥味，過(guò)期的羅漢果還會(huì)有難聞的異味。

以上幾點(diǎn)是辨別新舊羅漢果的基本要點(diǎn)，在您購(gòu)買(mǎi)羅漢果的時(shí)候，可以作為一個(gè)參考。