羅漢果是國家首批公布的藥食同源材料之一，果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高的，也是一種比較常見的中藥。羅漢果含糖量非常的高，所以在食用的時(shí)候會感覺非常甜，很多人擔(dān)心吃過甜的羅漢果會發(fā)胖，這樣的擔(dān)心有必要嗎？

1、羅漢果為什么那么甜

我們都知道很多甜食中都含有很多的糖分，并且由于糖分不同其甜度也會不同。蔗糖是日常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果中含有的一種糖苷類物質(zhì)，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什么羅漢果會這么甜的原因。

2、羅漢果這么甜，糖尿病患者能吃嗎？

糖尿病患者能吃羅漢果。

羅漢果甜苷是羅漢果的甜味成分，屬于三萜甙類化合物，這類糖分雖然具有很高的甜度，但是其并不會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，并且其代謝也不需要胰島素的參與，因此，羅漢果是糖尿病患者的一種完美甜味劑。

3、羅漢果這么甜，會導(dǎo)致肥胖嗎？

很多人喜歡羅漢果茶，但又擔(dān)心羅漢果的糖分會引起肥胖，其實(shí)完全沒必要。羅漢果茶雖然很甜，但羅漢果甜苷幾乎沒有熱量，反而羅漢果還能提供大量的維生素，對減肥還有促進(jìn)作用。

4、是不是所有羅漢果都這么甜

新鮮羅漢果剛采收回來，含水量高，糖分尚末完全轉(zhuǎn)化，如果立即進(jìn)行烘烤加工，容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象。為保證羅漢果的甜度充分釋放，需要在新鮮羅漢果采摘回來后在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處放置7～10天，使果實(shí)的含水量蒸發(fā)去果重的10～15%，這樣干制的羅漢果才會是甜的，這就是羅漢果需要的糖化后熟過程。

有些商家加工處理羅漢果時(shí)，沒有經(jīng)過后熟處理就進(jìn)行干制，這類羅漢果外表上與后熟處理過的羅漢果幾乎沒有區(qū)別，但是卻沒有甜味，因此，在選購上還需要很多經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

羅漢果是一種我們經(jīng)常吃的潤喉潤肺的干果，而且它的味道也不錯(cuò)，受到很多人的喜歡。還有一些人喜歡用羅漢果來泡茶，但是你知道嗎？羅漢果的殼也可以用來泡茶哦！這里小編為大家介紹的就是關(guān)于羅漢果果殼的一些知識哦！快一起來看看吧！

1. 首先來給大家介紹一下關(guān)于羅漢果的一些知識，羅漢果是一種帶有略微的甜味的一種水果，能夠起到通便、潤喉和清熱的作用，它的果肉之中含有大量的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃上一些羅漢果能夠起到增強(qiáng)免疫力的作用呢！羅漢果之中還有一種比蔗糖更甜的糖苷，但是它卻沒有一般糖的一些作用，而且羅漢果之中的膳食纖維含量較多，更夠給人帶來一些飽腹感哦！所以這種水果十分適合糖尿病患者食用哦！

2. 羅漢果還具有很不錯(cuò)的養(yǎng)生作用呢！而之中含有大量的亞油酸、油酸等多種不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸對于我們的血管十分有幫助哦！可以保持血管的彈性，防止出現(xiàn)血管硬化等等的問題哦！

3. 羅漢果的殼雖然比較硬，但是還是能夠泡軟的哦！大家可以用熱水將果殼泡軟飲用，尤其是對于一些長坐辦公室的人群來說，這種羅漢果涼茶能夠?yàn)樗麄儙砀玫酿B(yǎng)生呵護(hù)作用哦！但是如果是經(jīng)過高溫烘干過后的羅漢果其實(shí)是不建議泡茶的哦！因?yàn)檫@是果殼之中的功效已經(jīng)大量流失了呢！

原來羅漢果真的是渾身是寶??！大家不妨一試??！

說到羅漢果，想必不少的朋友們應(yīng)該是并不清楚的。羅漢果的功效作用可是有很多的，尤其是用它泡水來喝，更是能夠給人體帶來更多的好處。那么有關(guān)于羅漢果的功效有哪些呢？羅漢果怎么泡水喝？下面花草樂小編就來為大家介紹一下吧！

一、羅漢果怎么泡水喝？

羅漢果被人們稱之為“神仙果”，可見它的作用功效有多大了。羅漢果泡水是一種很好的養(yǎng)生方式。首先我們需要準(zhǔn)備一個(gè)羅漢果，將它認(rèn)真的清洗干凈之后，取自四分之一個(gè)羅漢果便足夠了。很多朋友們在此時(shí)會選擇用羅漢果的果肉來泡水，這個(gè)做法可是非常錯(cuò)誤的，泡水時(shí)我們需要連羅漢果的果皮一起來泡水，這樣做才能夠充分的利用到羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值。

在羅漢果果殼內(nèi)的絨毛，可不是發(fā)霉了，這是一層很有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，因此當(dāng)大家在清洗的時(shí)候，可不要太過于用力哦。泡水時(shí)不要選擇100攝氏度滾燙的水，通常選擇70到80攝氏度左右的白開水便足夠了，浸泡五分鐘左右便可以飲用了，不然會導(dǎo)致羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值流失。

二、羅漢果的功效與禁忌

羅漢果能夠止咳消炎，調(diào)節(jié)腸胃, 利咽開音, 生津止渴的消化，起到排毒的作用，但是也要適量，避免上火。長期服用很容易導(dǎo)致腸胃功能下降，羅漢果性涼，體寒者少喝，咽炎非常嚴(yán)重者最好還是到醫(yī)院就醫(yī)。

綜述

以上就是花草樂小編為大家介紹的有關(guān)于羅漢果的功效以及它的泡水方法。喜歡文章內(nèi)容的朋友們可以收藏起來哦！