羅漢果是國家批準(zhǔn)的藥食兩用的食材之一，這種果可以清熱潤肺，化痰止咳，主要產(chǎn)地在廣西。平時在市場上，買一個大概一兩塊錢，不過也有包裝良好的羅漢果，一盒可以賣幾百塊錢。羅漢果可以生津止渴，平時很多家庭都會泡上一壺羅漢果來喝，在夏天的時候，更是要備上羅漢果茶，來清熱降火。不過是藥三分毒，羅漢果也不能猛喝、天天喝。

羅漢果雖然很甜，但是并不含糖，讓我們覺得甜的，是里面一種叫做“羅漢果甜苷”的成分，這種物質(zhì)比蔗糖還甜，但是熱量幾乎為零，適合糖尿病人食用。這種“羅漢果甜苷”能夠作為食品添加劑，是肥胖病和糖尿病人的代替用糖。另外，羅漢果還能制成中藥，因此用途是非常廣的。

羅漢果其實在很多農(nóng)村家庭里，都會養(yǎng)，在院子里種上一顆，不過要想大規(guī)模養(yǎng)殖，其中也是學(xué)問很多的，廣西桂林市的永福縣被譽為“羅漢果之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)胤N植羅漢果已經(jīng)有上百年的歷史，這是一種藤蔓植物，根系發(fā)達(dá)，生長快速，從坐果到成熟，需要65天左右。羅漢果在秋天成熟，在被制成干果之前，是綠色的，果肉是深黃色的。

那么羅漢果如何種植呢？首先育苗的時候，使用扦插的方式，在2月下旬的時候，選擇健壯、無病蟲害的羅漢果藤蔓，把藤蔓剪成一小段，每段帶一片葉子，枝條從葉子往上留0.2—0.4cm，從葉子往下留2—3cm，因為羅漢果有雄株和雌株，雄株用來授粉，雌株用來長果，因此每100株雌株培育2—3株雄株。把剪好后的羅漢果枝條泡在生根粉中，然后種進育苗基質(zhì)里，大概在一個月左右，羅漢果的幼苗就會長到10—15厘米高，葉子有2—3片的時候，就可以移栽定植了。

羅漢果果園的選址也要注意幾點，土地應(yīng)該平整，在背風(fēng)向陽的地方，海拔300—1000米，陽光充晝夜溫差大，土壤應(yīng)該排水良好，深厚疏松。選好址后，深翻土地，讓土地風(fēng)化暴曬一個月，整好地后就要做地畦了，按照每畝種植130—150株左右的比例，起寬度在2—2.5米之間的地畦，每個地畦之間留30—40厘米、深10—15厘米的溝，用來排水，羅漢果苗按照每行距離3米，每株距離2米的規(guī)格，在地廂上堆20—30厘米的土堆，用來種植果苗。

定植前要施肥，每株羅漢果施3—3千克的農(nóng)家肥，并同時施加防病蟲害的藥。早春的晴天就可以開始定植了，因為小的羅漢果幼苗比較較弱，所以早期的時候要給小苗套袋，當(dāng)幼苗長到50厘米的時候，就可以把塑料膜去掉了，因為羅漢果是藤蔓植物，因此要給羅漢果種苗旁邊插上一根1.5米以上的棍子，用繩子把羅漢果苗固定在棍子上。

羅漢果園地還要搭好棚架，高度以適應(yīng)人的身高就標(biāo)準(zhǔn)，期間要常常給羅漢果苗追肥，修建整形，防治病蟲害等。6月下旬羅漢果開花，每株留200個左右的花就可以了，開花后要人工授粉，雄花在早晨6—7點開放，等晴天的時候，把雄花摘下來進行授粉，把雄花里面的黃色花粉刮下來，然后涂在雌花的花柱上，這就完成了授粉。

羅漢果幾乎是一邊開花一邊坐果的，坐果的時候，要把個頭小的，被蟲蛀的給摘掉，還要及時追肥、防蟲，羅漢果在9—10月份，就可以采收了。采收后的羅漢果要風(fēng)干幾天，然后就可以烘烤制成干果了。感謝大家的閱讀，我是人間風(fēng)土！

今年3月，貴州省榕江縣忠誠鎮(zhèn)高王村引進無籽羅漢果種苗種植120畝，目前正值收果期，預(yù)計收入60余萬元。該產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶62戶186人在家門口就業(yè)增收。

新華社發(fā)（李長華 攝）

↑12月3日，在貴州省榕江縣忠誠鎮(zhèn)高王村富強合作社羅漢果基地，社員在羅漢果進行篩選等級分類。

↑12月3日，在貴州省榕江縣忠誠鎮(zhèn)高王村富強合作社羅漢果基地，社員在采摘羅漢果。

↑12月3日，在貴州省榕江縣忠誠鎮(zhèn)高王村富強合作社羅漢果基地，社員在挑運羅漢果。

↑12月3日，在貴州省榕江縣忠誠鎮(zhèn)高王村富強合作社羅漢果基地，社員在采摘羅漢果。

↑12月3日，在貴州省榕江縣忠誠鎮(zhèn)高王村富強合作社羅漢果基地，社員在采摘羅漢果。

此前分享過羅漢果種植前的準(zhǔn)備和羅漢果的定植，接下來講解羅漢果苗期怎么管理。羅漢果是藤生草本植物，在苗期時需要搭好棚架，有利于藤蔓攀援，開花結(jié)果，對耕作也方便。果農(nóng)比較關(guān)心的是如何培育好苗木，為后期結(jié)果的產(chǎn)量和品質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。因此，筆者建議在苗期主要做好以下6個技術(shù)要點：

1、適時淋水

種苗種下淋足水，定根后10天內(nèi)主要對葉面進行補水，防止葉片蒸騰過大失水而造成萎焉。根部土壤應(yīng)保持濕潤，表土應(yīng)保持干爽狀態(tài)。如遇晴天，每天傍晚太陽落山后都要用噴霧器對小苗葉面噴一次水。

2、及時追肥

植物吸收養(yǎng)分的方式：一是根系；二是葉面。羅漢果小苗定植后6天，根系尚未在新土中扎穩(wěn)，難以吸收養(yǎng)分，可用葉面肥、稀土微肥等噴施葉面，隔5天一次。補充植株生長所必須的養(yǎng)分，防止出現(xiàn)僵苗。同時要看苗追施水肥， 20天后若苗勢弱時，可用沼氣水或充分腐熟的農(nóng)家肥水肥或復(fù)合肥兌水，離苗0.2米遠(yuǎn)處淋施催苗，而且要按“少量多次、由稀到濃、由近至遠(yuǎn)”的原則，防止?jié)舛冗^高燒苗。沒覆蓋地膜的必須先松土，再淋施水肥。

3、引蔓上棚

羅漢果自然攀沿能力強，當(dāng)苗長至0.2米高以上時應(yīng)將苗緊靠在有分杈的長枝上讓其攀沿。若不及時引蔓，會出現(xiàn)果苗倒地，上棚時間推遲。不能自然攀沿的，要進行綁蔓。綁蔓時應(yīng)留有藤蔓長粗的空間。

4、去袋剪枝

當(dāng)苗長到0.5米高時應(yīng)除掉薄膜袋，及時抹去側(cè)枝，以便集中營養(yǎng)供應(yīng)主蔓。抹芽時左手捏緊主莖，右手拿穩(wěn)側(cè)芽，朝有隱芽一側(cè)搬動，側(cè)芽與隱芽一起除掉，節(jié)省抹芽次數(shù)，同時注意盡量不要用手觸碰傷口，減少病毒從傷口侵入的機率。

5、防止跑苗

當(dāng)植株長到0.5米高時，健壯植株新長的葉片要比老葉片大。若出現(xiàn)芽頭下垂，新生葉片與老葉片大小無明顯差異時，即是跑苗癥狀，應(yīng)及時摘心，并噴施葉面肥，促使葉片增大，莖段增粗，正常生長。

6、防蟲防病

苗期正處于連綿陰雨季節(jié)，易引發(fā)病害，如猝倒病、根腐病、炭疽病、斑枯病，應(yīng)定期對植株噴施咪鮮胺或霜霉威等藥劑防治病害。蟲害主要有地老虎、蟋蟀等，可噴施氯氰菊酯驅(qū)殺害蟲，防止昆蟲咬斷小苗。去袋后每隔7天葉背面噴5%吡蟲啉等藥劑防治傳播病毒的害蟲；蟲口密度大時，對果園及周邊植被噴葉面清潔劑殺滅。用10%寧南霉素粉劑或三氮唑核苷或凈土靈或菇類多糖或等藥劑+葉面肥預(yù)防病毒病，每隔15天噴施一次。葉面噴施肥料和農(nóng)藥時，不能噴至葉面滴水，否則會引起肥害藥害。

今天小編整理到這里，下一期講羅漢果轉(zhuǎn)化期的管理，希望對果農(nóng)種植羅漢果有幫助！

答案是有的。但數(shù)量太少，幾乎難以尋覓。

羅漢果為多年生草質(zhì)藤本植物，現(xiàn)在各地大面積種植的羅漢果苗均為改良嫁接的組培苗和扦插苗，而傳統(tǒng)的羅漢果原種薯由于產(chǎn)量低，幾乎已經(jīng)瀕臨滅絕。

原種薯種植羅漢果屬于傳統(tǒng)種植方法，現(xiàn)在基本已無人用原種薯種植。

目前羅漢果品種主要有長灘果、拉江果、青皮果、紅毛果等，大多數(shù)羅漢果是用的青皮果和紅毛果的種苗種出的。這兩個品種產(chǎn)量高、抗性強、甜度大、品質(zhì)優(yōu)良。

扦插苗、組培苗一株的產(chǎn)量可以達(dá)到120個至200個，而原種薯一株的產(chǎn)量僅為40個至60個，而且并不是當(dāng)年種當(dāng)年豐產(chǎn)，一般要第二年甚至第三年才能豐產(chǎn)。

相比用于扦插苗、組培苗種植出來的羅漢果，用原種薯種植出來的羅漢果產(chǎn)量低、周期長。但是，原種薯一般是自然呼吸果，各項含量都優(yōu)于扦插苗和組培苗。特別是甜度和營養(yǎng)成分，比如維生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類、氨基酸、微量元素等品質(zhì)優(yōu)勢很明顯。

野生羅漢果可遇不可求，可以負(fù)責(zé)地說，市場上標(biāo)榜售買野生羅漢果的商家，都是假的！