綠豆汁的做法
綠豆汁的做法價(jià)格區(qū)間：
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綠豆糕原來(lái)是這樣做的
主料：綠豆 500克，白砂糖 100克，蜂蜜 60克，黃油120克，
綠豆糕的做法步驟
1.將帶皮綠豆提早泡一個(gè)小時(shí)。
2.將泡好的綠豆，再加過(guò)量水，（大約剛沒(méi)過(guò)綠豆一點(diǎn)點(diǎn)，約一厘米的水量），放入鍋中，大火煮開，小火煮至綠豆開花，鍋內(nèi)剩大批湯汁即可。留意：湯汁不要留多，由于前面還要炒餡，水份太多要炒的工夫會(huì)很長(zhǎng)哦！
3.將煮好的綠豆連帶湯汁一同放入攪拌機(jī)中打成綠豆泥。
4.打好的綠豆泥。假如嫌過(guò)篩費(fèi)事，可以將綠豆泥用攪拌機(jī)多打一會(huì)兒,再入鍋
5.將（過(guò)篩好的）綠豆泥，加黃油，白糖，蜂蜜，放入不粘鍋中。
6.不斷堅(jiān)持小火炒制。
7.炒到綠豆泥快抱團(tuán)，參加芝麻油，再略炒至抱團(tuán)沒(méi)有水份即可。
8.炒好的綠豆泥放涼，這時(shí)綠豆泥會(huì)變的更干一些。將其分紅大約30克左右的小團(tuán)子。
9.將小圓子裝入綠豆糕模具中，用的是50克左右的小月餅?zāi)＞撸瑝撼鼍G豆糕，冷藏一個(gè)小時(shí)后，口感更佳。
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