菠蘿莓是一個(gè)草莓的品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。這種水果外形像草莓，味道像菠蘿，又名白草莓。

菠蘿莓源于南美洲，原本是一種野生莓果，2003年被荷蘭的果農(nóng)將其帶到歐洲進(jìn)行商業(yè)化種植并販賣，為其成功打開(kāi)銷路，曾險(xiǎn)遭滅絕。在中國(guó)許多地方有很多這樣野生的“”，如廣元市青川縣等，俗稱：白泡兒（念，pāo）或瓢莓兒，其實(shí)并不是“菠蘿莓”，是野生白草莓的一種，也有紅色的，不過(guò)與蛇莓不同。紅色果子當(dāng)?shù)厝朔Q之為瓢子，都是野生的，每年5月中到6月初是成熟的季節(jié)。

中國(guó)的野生的“”和菠蘿莓不是一個(gè)品種，果實(shí)未成熟是顏色為紅色，變?yōu)榘咨蟪墒?，香味濃烈，微甜，是日本白草莓“桃熏”的親本。

外形與草莓十分相似，果肉是奶白色的，嘗起來(lái)味道與菠蘿相似。菠蘿莓是源自南美洲的一種野生草莓，曾遭瀕危，荷蘭的果農(nóng)開(kāi)始進(jìn)行商業(yè)化種植后，果實(shí)由綠變白、小籽呈現(xiàn)深紅色時(shí)，就成熟了，可以食用菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處?！安ぬ}莓”外形喜人滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或者其他甜品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、“菠蘿莓”含有一種叫“”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)。

2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

3、它含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。

4、它含有果膠和豐富的膳食纖維。

5、它所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。

人外形喜人滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后口感更佳。

1：它是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。 2：它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。 3：它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以除去體內(nèi)的“礦渣”。

食用菠蘿莓的注意事項(xiàng)： 1：風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤 不宜食用； 2：痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食； 3：近研究發(fā)現(xiàn)草莓中有一中草酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致孕婦胎兒的毛細(xì)血管的發(fā)育不良，草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過(guò)程中的某種堿性物質(zhì)被中和，從而會(huì)使嬰兒的毛細(xì)血管發(fā)育受障礙，雖然它對(duì)大腦發(fā)育有一定的作用，但孕婦朋友們還是少吃為妙。

草莓在生活中應(yīng)該是一種比較常見(jiàn)的水果，而且也深受廣大群眾的喜愛(ài)。那么，奶白色的草莓你吃過(guò)嗎？

可能有人會(huì)問(wèn)還有奶白色的草莓，其實(shí)這就是我所說(shuō)的菠蘿莓啦。菠蘿莓也算是草莓栽培的一個(gè)品種，它的外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，而且與草莓的基因構(gòu)成相同。正是因?yàn)槠湮兜琅c菠蘿出奇的相似，所以稱為菠蘿莓。

菠蘿莓的個(gè)頭一般來(lái)說(shuō)要比普通草莓要小一些，果實(shí)初生的時(shí)候區(qū)別還不算太大，當(dāng)其果實(shí)的顏色由青綠色漸漸變成奶白色時(shí)，果實(shí)表面上的籽變成深紅色，菠蘿莓和普通草莓的差別就顯而易見(jiàn)了。菠蘿莓的果肉也是奶白色，表面均勻分布著小紅點(diǎn)，這就和一般的草莓顏色恰好相反。

而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，它也絲毫不遜色于普通草莓哦！菠蘿莓同樣具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含有果糖、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。而其中尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。

除此之外，菠蘿莓中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。所以在我們食用肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)能夠有效地控制體內(nèi)平衡。

菠蘿莓的味道就像我剛剛說(shuō)的與菠蘿的味道很相似，它的吃法和草莓相似，洗凈后即可食用，還可以拿來(lái)榨汁或者與酸奶混合食用。喜歡嘗試新鮮事物的朋友不妨可以去試一下，應(yīng)該不會(huì)讓你失望的。

菠蘿莓是一個(gè)草莓的品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。

又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。這種水果外形像草莓，味道像菠蘿，又名白草莓。

菠蘿莓是由智利智魯島的一種草莓與北美洲佛吉尼亞州生長(zhǎng)的草莓雜交而成的，因口感類似菠蘿而得名。

其中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，這是菠蘿最主要的風(fēng)味物質(zhì)。但實(shí)際上，無(wú)論是雜交還是生長(zhǎng)，菠蘿莓與菠蘿都無(wú)實(shí)質(zhì)性關(guān)系，在植物分類學(xué)上仍屬于薔薇目薔薇科草莓屬。

“菠蘿莓”果肉為奶白色，表面均勻分布著小紅點(diǎn)，與一般的草莓紅色果肉黑色小點(diǎn)的情況恰好相反。荷蘭的果農(nóng)開(kāi)始進(jìn)行商業(yè)化種植后，果實(shí)由綠變白，小籽呈現(xiàn)深紅色時(shí)，就成熟了，可以食用。

菠蘿莓（pineberry）是一個(gè)草莓栽培品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。國(guó)內(nèi)主要分布與秦嶺南部山區(qū)。一個(gè)菠蘿莓的個(gè)頭小于普通紅草莓，測(cè)量15到23毫米。當(dāng)其果實(shí)由青綠色漸漸變成奶白色，而果實(shí)表面上的籽變成深紅色的時(shí)候菠蘿莓就達(dá)到了成熟的狀態(tài)?！安ぬ}莓”果肉為奶白色，表面均勻分布著小紅點(diǎn)，與一般的草莓顏色恰好相反。菠蘿莓是極好的盆栽觀葉植物，它喜陽(yáng)光、少澆水，極好養(yǎng)護(hù)，在溫度高達(dá)38度時(shí)，依然生長(zhǎng)良好，溫度在零下6攝氏度時(shí)還能微長(zhǎng)。

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。“菠蘿莓”外形喜人滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后口感更佳。

1、“菠蘿莓”含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)。

2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

3、它含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。

4、它含有果膠和豐富的膳食纖維。

5、它所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。

1、它是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

2、它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

3、它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以除去體內(nèi)的“礦渣”。

4、它含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

5、它含有菠蘿朊酶的物質(zhì)，能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

6、常吃對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

菠蘿莓”外形喜人滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后口感更佳。

1、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤 不宜食用；

2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食；

3、近研究發(fā)現(xiàn)草莓中有一中草酸性物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致孕婦胎兒的毛細(xì)血管的發(fā)育不良，草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過(guò)程中的某種堿性物質(zhì)被中和，從而會(huì)使嬰兒的毛細(xì)血管發(fā)育受障礙，雖然它對(duì)大腦發(fā)育有一定的作用，但孕婦朋友們還是少吃為妙。