鮮榨鳳梨汁

鳳梨有助消化，促進(jìn)食欲，美容減肥，去油膩等功效。

原料：鳳梨。

做法步驟：

第1步、鳳梨一個(gè)。

第2步、去皮切大塊。

第3步、放榨汁桶里。

第4步、一檔榨汁，榨出的很細(xì)膩。

第5步、成品。

第6步、成品。

第7步、成品。

小貼士：

相關(guān)專家說，鳳梨不宜空腹吃，不利腸胃。要想鳳梨的功效達(dá)到最佳，最好選擇在餐前半小時(shí)吃和餐后1-2小時(shí)吃。胃潰瘍，腎臟病，凝血功能障礙病人最好不要吃。

來自 美食天下 一溪月 的作品。

原標(biāo)題：鮮榨鳳梨汁：清甜得一杯見底

最近，哪里都在修路，不堵車已是奢望。下班回家，只能披星戴月，中午飯?zhí)媒鉀Q，晚上吃得簡單，但也希望美味，營養(yǎng)與健康兼顧。

一杯醇美的鮮榨果汁，滿滿的維生素，甜甜的心情，還有些許的愛。鮮榨的鳳梨汁，要不要?

鳳梨與菠蘿應(yīng)該是同一種水果的不同名稱，臺灣稱之為鳳梨，廣東則稱之為菠蘿。但后來，在我們這邊的鳳梨特指的是無眼菠蘿，則那些削掉外皮后沒有“果眼”，果肉黃至深黃色，吃起來肉質(zhì)脆嫩，含糖量高、汁多味甜的菠蘿為鳳梨。鮮榨果汁，最好用所謂的鳳梨，喝起來清甜可口，滿滿的一杯一口見底，可見這果汁有多好喝，那是滿滿的鳳梨香。

【食材】鳳梨1個(gè)、涼開水適量

【做法】

挑選沒有“果眼”的金鉆鳳梨；對半切開，再分成兩瓣，取出果肉，可用淡鹽水浸泡30分鐘；取出果肉，加入等量涼開水；放入料理機(jī)，攪拌1分鐘即可；借助篩子過濾，將果渣與果汁分離；即可食用。

【小五食記】

不過濾也可以直接飲用的，但口感就遜色一些；鳳梨最好用淡鹽水浸泡一下，因?yàn)椴ぬ}中有一種酶，如果直接食用，可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，食鹽水剛好能破壞這種酶。

冷飲就是夏天的一道亮麗風(fēng)景線，炎熱的夏天讓人都不想出門，簡直是熱到了懷疑人生。早上看到一個(gè)新聞，說是北極達(dá)到三十度，有些難以想象，全球變暖真的是越來越嚴(yán)重了。夏天越來越熱，各位吃貨們的必備技能就是學(xué)會一些消暑又好喝的冷飲做法啦。今天小編要給大家分享的就是一份消暑美食，來上一杯鳳梨百香果汁唄，這份冷飲可謂是夏季飲品中的網(wǎng)紅啦，受到了很多吃貨們的歡迎，大家還不快快學(xué)起來，這份冷飲值得一嘗喲。

首先我們需要準(zhǔn)備的就是新鮮的鳳梨啦，把鳳梨去皮之后清洗干凈切成小塊。在碗中放上適量的清水，加上一勺食鹽攪拌均勻之后把切成小塊的鳳梨放進(jìn)去浸泡，這樣吃起來的口感會好一些。在浸泡菠蘿的時(shí)候我們來準(zhǔn)備百香果，挑選熟透的百香果，把百香果對半切開之后把果肉舀出來放在杯子中備用。

大約浸泡半小時(shí)的鳳梨之后就可以撈出啦，把鳳梨瀝干水分之后放在料理機(jī)中，加上一半的百香果果肉，，啟動(dòng)料理機(jī)榨成汁，大家還可以加上適量的白糖一起打成汁，這樣做出來的味道就是酸酸甜甜的。把另一半百香果果肉放在杯中，倒入打好的鳳梨汁一起攪拌均勻之后就可以開始喝啦，冷藏之后的味道更好喲。

如果你是菠蘿汁的愛好者，也許你知道它的很多好處，比如治療關(guān)節(jié)炎，增強(qiáng)免疫力，對抗癌癥。但是你不知道菠蘿汁還可以用來止咳?一些報(bào)告顯示，菠蘿汁比醫(yī)生開出的止咳糖漿的效果要高出5倍。即使這是夸大其詞，我們也沒有理由懷疑水果的力量。如果你的咳嗽是由過敏或哮喘引起的，你應(yīng)該喝菠蘿汁來緩解咳嗽。菠蘿含有一種叫做菠蘿蛋白酶的抗炎混合物，它可以緩解呼吸道炎癥引起的咳嗽。它還可以稀釋粘液，使其更容易排出。此外，它不會引起像咳嗽糖漿那樣導(dǎo)致你犯困的情況，這里有詳細(xì)的介紹。

可以減少過敏引起的炎癥

正如許多研究指出的，菠蘿蛋白酶對你的身體具有有效的抗炎作用，這就是為什么這種水果如此受歡迎，成為南美和中美洲幾代人的民間良藥。

當(dāng)你有過敏性呼吸道疾病(AAD)時(shí)，你的身體試圖清除多余的黏液，咳嗽并不罕見?？寡庄煼ㄊ侵委烝AD的眾多療法之一。雖然通常使用類固醇，但您可以通過用抗炎飲食（包括菠蘿或其果汁），來補(bǔ)充這種藥物, 從而使你的身體朝著正確的方向發(fā)展。

可以對抗哮喘和過敏相關(guān)的呼吸問題

菠蘿蛋白酶可以作為一種補(bǔ)充療法來緩解過敏性哮喘。引發(fā)哮喘的原因可能是環(huán)境因素或飲食因素，也可能是遺傳因素或感染因素。

一項(xiàng)研究探討了使用菠蘿汁治療支氣管哮喘的效果。受試者每天服用兩次100毫升菠蘿汁混合等量的水，持續(xù)90天。肺功能測試的結(jié)果稱為峰值呼氣流速(PEFR)，這使得研究小組得出結(jié)論，菠蘿汁可以顯著改善哮喘。

可以稀釋粘液緩解咳嗽和氣喘

如果你有慢性阻塞性肺疾病(COPD)或支氣管哮喘，當(dāng)你的細(xì)支氣管被過多的粘液堵塞時(shí)，急性發(fā)作會導(dǎo)致氣喘和咳嗽。

研究已經(jīng)暗示了菠蘿汁的黏液或粘液溶解的好處，它可以幫助增強(qiáng)粘液溶解和粘液排出(也稱為祛痰)。它也導(dǎo)致典型的COPD和支氣管哮喘的粘液稀釋，使痰液更容易排出。

可以清除鼻竇疾病或花粉熱

如果你因?yàn)榛ǚ蹮峄虮歉]問題而鼻子不通，咳嗽，菠蘿蛋白酶可以幫助你。它作為抗炎劑、減充血?jiǎng)┖吞烊豢菇M胺藥(用于治療過敏的藥物)的作用有助于減輕你的痛苦。

菠蘿汁VS止咳糖漿

菠蘿汁能代替咳嗽糖漿嗎？答案取決于你咳嗽的類型。

如果是過敏性疾病或哮喘的副作用，菠蘿汁可用作額外的治療。不幸的是，一杯菠蘿汁中菠蘿蛋白酶的含量太少，不能用作藥物。所以你現(xiàn)在必須堅(jiān)持醫(yī)生開的處方藥。如果你使用抗生素，你可以用菠蘿汁補(bǔ)充咳嗽治療，菠蘿蛋白酶可以增強(qiáng)抗生素的效果。如果你感染嚴(yán)重，你可能需要適當(dāng)?shù)乃幬飦韼椭愕纳眢w對抗它。雖然菠蘿汁在治療感染方面的用途有限，但它可以幫助緩解過敏性哮喘或 AAD 引起的炎癥或粘液堆積。如果，你經(jīng)常喝新鮮的菠蘿汁，你患感冒和咳嗽的風(fēng)險(xiǎn)就會降低。一杯8盎司（234毫升）的新鮮果汁含有119毫克的維生素C，這比成年人的平均需要量還要多。但維生素C不是菠蘿汁中唯一的免疫增強(qiáng)劑。它含有類胡蘿卜素，這是植物抗氧化劑和錳，有助于組成超氧化物歧化酶，一種天然抗氧化劑在你的身體里。

圣女果鳳梨汁

單喝鳳梨汁，有點(diǎn)酸酸的，加了圣女果，口感酸酸甜甜，好喝極了。

原料：圣女果、鳳梨。

做法步驟：

第1步、鳳梨。

第2步、適量圣女果，適量去皮鳳梨。

第3步、放榨汁桶里。

第4步、一檔榨汁。

第5步、榨好的圣女果鳳梨汁。

第6步、成品。哈哈，好背景，熱帶雨林的感覺。

第7步、成品。

來自 美食天下 一溪月 的作品。