綠豆薏米粥不僅僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，而且綠豆薏米粥的功效與作用也十分顯著，不僅能夠促進(jìn)新陳代謝、預(yù)防心血管疾病，又能降血脂降血糖，還能防癌抗癌。綠豆薏米粥的做法很簡(jiǎn)單，但是要注意些小技巧。下面我們一起看看綠豆薏米粥怎么煮。

綠豆薏米粥的用料為20.0克綠豆，20.0克薏米和250.0克飲用水。具體的綠豆薏米粥的做法如下： 1、先將薏米和綠豆用清水洗凈，然后用清水將薏米和綠豆浸泡隔夜。 2、第二天，將浸泡薏米和綠豆的清水倒掉，然后將綠豆和薏仁放入鍋內(nèi)，加入適量的飲用水，用大火燒煮。

3、待到水燒開之后，改用小火慢煮，直至熟透，這樣一道營(yíng)養(yǎng)十足的綠豆薏米粥即可完成了。 至于綠豆薏米粥的味道，粥品本身可能會(huì)因?yàn)闆]有調(diào)味而覺得口感較差，此時(shí)可稍微添加一些甜味料來(lái)增加甜味，至于放什么甜味料，可以放一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖，但都是要計(jì)算熱量的哦!

薏米綠豆粥有什么功效 綠豆薏米粥是營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生粥品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容質(zhì)疑，但是綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就已經(jīng)十分豐富了，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物和礦物質(zhì)等，而且含量豐富，更別提薏米較為全面的營(yíng)養(yǎng)成分。綠豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么綠豆薏米粥的功效與作用如何?下面我們一起了解一下。

1、促進(jìn)新陳代謝：綠豆薏米粥可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。 2、預(yù)防心血管疾?。壕G豆薏米粥可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。 3、降血脂：綠豆薏米粥含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪)，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。

4、預(yù)防和抵抗癌癥：綠豆薏米粥含有薏苡脂，能夠有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。 5、美白肌膚：綠豆薏米粥富含維生素E，可以協(xié)助消除斑點(diǎn)，使肌膚白皙，若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效。 6、減肥：薏米在五谷類中纖維質(zhì)最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對(duì)下半身水腫的人尤具療效。

薏米吃了對(duì)身體非常的好，大家可以經(jīng)常吃點(diǎn)薏米，煮點(diǎn)薏米粥，但是大家在吃薏米的時(shí)候要注意不要過(guò)量的食用，不然是會(huì)帶來(lái)一定的副作用的。所以大家要適量而為！好啦，如果你還有什么想要了解的內(nèi)容的話歡迎關(guān)注小編！

把綠豆放在電飯鍋里用水泡10分鐘

準(zhǔn)備好薏米

準(zhǔn)備好大米

10分鐘后把綠豆洗凈

大米洗凈

倒在電飯鍋里

薏米洗凈

倒在電飯鍋里

倒水

健康功效： 薏米：健脾、利濕、除痹 蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾 綠豆：利水、清熱、消暑

烹飪難度：容易

烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料

薏米適量綠豆適量

蓮子適量蔓越莓干少許

大米適量

調(diào)料

白糖適量

做法步驟

1

薏米，蓮子，綠豆，大米適量備齊

2

蓮子，薏米洗凈泡發(fā)過(guò)夜，綠豆，大米提前半小時(shí)泡上備用

3

泡好食材一同放入高壓鍋中，加入多一些清水。

4

蓋上蓋，上氣蓋上閥，中火煮15分鐘，關(guān)火后靜一會(huì)，高壓鍋沒有氣壓在打開蓋。

5

成入碗中放一點(diǎn)蔓越莓干即點(diǎn)綴又好喝，享用薏米蓮子粥，喜歡還可加冰糖或白糖甜度隨意。

烹飪小竅門

提示，薏米，蓮子泡發(fā)過(guò)夜易煮爛，綠豆，大米易熟提前半小時(shí)泡就行了，也可用普通鍋煮粥時(shí)間稍長(zhǎng)些至煮熟。高壓鍋壓力大，切記關(guān)火就打開，讓里面壓力慢慢降下來(lái)在打開，注意安全。

更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注：

上海后花園 http://ldcpgw