綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。你知道天天早上喝一碗綠豆粥，一個月后身體會發(fā)生什么變化嗎？

綠豆粥含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，而且具有清火去熱的功效，每天早上喝一碗綠豆粥，對皮膚是很好的

綠豆粥有豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。而且營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，每天早上喝一碗綠豆粥，可以幫助減肥哦

天天早上喝一碗綠豆粥，一個月后身體會發(fā)生這些變化：體重降了，皮膚也變好了。這些變化你都知道嗎

一碗美味的綠豆湯清涼解渴，在炎熱的夏天是很受大家歡迎的，好些人說，煮綠豆太耗時間，尤其想將它熬“開花”，就更加的不容易，那么有啥技巧嗎？回答是肯定的啦！

下面就來介紹4種不同煮綠豆的方法，再也不用浪費(fèi)過多的時間熬制，只要記住這些竅門，肯定會煮出綿軟又爛的綠豆粥來，大家試一試就清楚啦！

方法1：準(zhǔn)備一個密封袋，如果沒有現(xiàn)成的，用紗布縫上幾針就能用，然后將綠豆裝入袋子中，再注入適量的清水，以沒過它為準(zhǔn)，再將它存放到冰箱中冷凍上一夜，隔天取出再煮就容易“開花”啦！

方法2：將綠豆洗凈晾干，再放入鍋中，開中小火將它炒干，10分鐘左右時間即可，炒完再煮就特別容易爛，此法方法最為快速方便，但是要注意的是，千萬不要將它炒糊炒焦，否則有焦糊味，影響食欲。

方法3：將綠豆清洗干凈，放入保溫瓶中，再倒入適量的開水，浸泡2-3個小時，由硬變軟的一個過程，豆粒會膨脹至原先的2-3倍大，再煮時不僅可縮短時間，而且還特別的軟爛。

方法4：綠豆洗凈，提前浸泡1-2個小時，直接放入高壓鍋中，開大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燜半個小時，此法方法是大家最常用的方法。

溫馨提醒：

1、煮綠豆時，中途加入一碗的涼水，會加快綠豆的成熟時間。

2、煮綠豆粥，不僅可以放大米，宜可改用小米，營養(yǎng)價值更高。

3、綠豆粥清熱解毒又解渴，炎熱的夏天，早晚各來一碗，非常的養(yǎng)人。

今天的和大家討論的話題是綠豆煮爛的小方法，小伙伴們還有其他更妙的技巧嗎？歡迎來探討哦！

大家都知道，綠豆是一種非常的好的清熱解暑的一種豆類，所以在夏季的時候多吃綠豆對人的身體非常的好，能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)和維生素，而且綠豆是屬于性寒的一種食物，所以在夏天的時候吃綠豆可以解暑，也是非常的清涼的一種食物。但是對于熬綠豆粥的時候，很多人將“水”放錯了，難怪綠豆的屁不破，不懂就別亂做。

對于綠豆粥，很多的人還是非常的不喜歡粥里面會出面綠豆的殼，但是在熬粥的同時又不能將綠豆的殼給剔除出來，所以這也是一件比較的麻煩的事情。但是如果在熬綠豆粥之前先將綠豆煮破，這樣做出來的綠豆粥的口感也是特別的好，綠豆的殼也會剔除的相對來說比較的干凈。

熬綠豆粥之前其實(shí)可以先燒一鍋開水將綠豆放進(jìn)開水鍋里面煮一下，先將綠豆的殼煮破，這樣就可以先將綠豆的殼撈出來。不過在煮綠豆的時候還是要選擇開水，這樣才能在較短的時間里面將綠豆外面的殼煮破。在煮好的綠豆里面放上洗干凈的米，然后在將水燒開，之后將大火改成小火繼續(xù)煮粥，這樣的粥煮出來也才會比較的黏稠。

用開水煮出來的粥大家都知道會相對來說比較的黏稠，所以這樣的方法煮出來的粥味道也會是比較的好。而且醬綠豆的殼撈出來，這樣的粥顏色相對來說會比較的好看，還沒有粗糙的殼，所以這樣的粥的口感也是比較的好的一種粥。綠豆粥這樣的做法也是非常的簡單，并且也是非常的容易上手，對于不會做飯的人來說也并不是什么非常的難的一件事情。要是喜歡吃甜的，可以在綠豆粥里面放入糖，這樣粥就是甜味的，當(dāng)然如果喜歡吃咸的食物就可以將加上榨菜，這樣也是一道比較的開胃的食物。

不過在將綠豆的殼撈出來之后放洗干凈的米，這樣做其實(shí)也是最開始就先將水給燒開了，也是會減少最后煮粥的時間，對于上班的人來說也是非常的簡單。在煮粥的時候其實(shí)要一次性的將鍋里面的水加足量，這樣一次性熬煮出來的粥味道也是非常的黏稠，可以說想要減肥的人可以吃這樣的粥，也是能夠比較的容易產(chǎn)生飽腹感，所以吃的東西相對來說就會減少。

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