今天我來教大家做一個，不需要奶油蛋黃打發(fā)，就簡簡單單的食材，最質樸的做法作出的美食綠豆沙冰棒。小時候夏天我最喜歡的就是綠豆沙冰棒，所以一到夏天我就，想到要去買冰棒吃了。我錯過楊梅冰棒，也做過芒果冰棒和牛奶冰棒，這是我認為最好吃的還是莫過于綠豆沙冰棒。下面我就來教大家綠豆沙冰棒怎樣做才會去做好吃的呢？

首先就在于材料材料的話我們知道這里的材料是綠豆。那么綠豆有什么學問呢？首先就是你剛剛煮綠豆的時候，你要煮久一點，這樣子的話他才能爆花出沙，這樣子做的話，口感的話他會更綿密一些，但是你也不要全部都煮，那你也要留一兩顆，就是感受到還有那個綠豆在有綠豆的口感在。

然后接著就是你，要準備奶粉，因為，奶粉的話，他更有奶香味更好吃，然后，喜歡甜的小伙伴們也可以準備一瓶煉乳。現(xiàn)在我就來教大家如何去做綠豆沙冰棒首先的話，你需要的材料肯定有綠豆，水，白砂糖和奶粉。

接著你要準備一個盆子，然后在里面加入適當?shù)乃葘⒕G豆放下去泡，發(fā)綠豆的話就看你需要做的綠豆有多少個，那么你就大概放多少個綠豆。綠豆泡完之后，拿出一個鍋，然后，在里面煮，煮差不多15分鐘左右煮到它爆花出沙，有一個小提示，就是你水先煮沸之后你再放綠豆，用，這樣子的話，它可以保留那種原本的一個成色這樣子。

然后你也可以在這個過程中放入適當?shù)陌状缀蜋幟手?。接著就是你在煮的時候，你盡量少發(fā)那個蓋子，就是這樣子的話，可以造成綠豆的一個氧化這樣子。然后就是用高壓鍋煮的話它會更好一些，接著就是要放奶粉了，將就是綠豆差不多弄到80度左右，就可以放奶粉下去了，奶粉攪拌均勻之后，將它倒在一個有時，冰棒的模具里面，接著在冰箱里面，冰差不多四個小時左右，記住你冰的時間一定只能多不能少。

然后編完之后你就可以放一個，溫水，或者指定涼水在那邊，然后將冰棒進行脫模，記住只能沾到，冰棒的模具的表皮，不能粘到冰棒里面。農民冰棒不能直接一口咬下去，一口咬下去的話，它會黏住，你，要有一定的回味，輕輕的舔，輕輕一貼，讓奶香和豆香，保留在你的舌尖里。

綠豆沙，是一種非常好的解暑食品。清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟。

【材料】綠豆120g、紅豆40g、蓮子20g、納美凈化水約1.2升

【做法】

1、綠豆和紅豆清洗干凈；

2、將綠豆放入鳳梨破壁養(yǎng)生機中，加入納美凈化水1.2升，選擇五谷功能，按開始鍵，約15分鐘即可；

3、想要更細膩一些的，可以打好之后再按果汁沙冰鍵1-2分鐘，打開水龍頭，將綠豆沙從水龍頭放出來。綠豆能增強食飲，所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能 ，為機體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。但是淀粉含量較高一次性不能吃太多哦！

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南方下雨，北方依舊很熱。當南方小伙伴在吐槽天天下雨不能出去玩的時候，北方小伙伴依舊熱的出不了門，沒有空調的地方簡直熱出一種新境界，怕了怕了。北方那么熱，消暑才是王道，小編今天要給大家分享的就是一份消暑美食啦，簡單方便就可以做出來的茶香綠豆沙，好吃又方便，這樣的做法那叫一個贊。想把綠豆沙做的順滑也是需要小竅門的喲，喜歡的小伙伴快來試試呀。

既然是茶香綠豆沙嘛，那么首先我們就來準備綠茶啦。把綠茶放在碗中，加上開水沖泡，直到碗中的茶葉完全舒展開，用濾網把茶湯過濾出來備用。接著我們來準備綠豆，把綠豆放在清水中，把表面的灰塵清洗干凈，然后把綠豆放在水中浸泡三小時以上。

等到綠豆浸泡好之后把綠豆放在料理機中，倒入茶湯，根據自己的口味添加適量的白糖攪拌均勻之后啟動料理機，打碎之后在濾網中過濾一遍，想要綠豆沙做的好吃這是很重要的。過濾之后的綠豆沙放在鍋中，小火慢慢熬煮至有些粘稠的時候出鍋，晾涼之后放在冰箱中保存就可以啦，這樣做出來的綠豆沙帶著淡淡的茶香，比一般的綠豆沙要好吃的很多喲，喜歡的小伙伴快來試試，消暑效果很好呢。