
綠豆可以嗎
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夏天將至,糖尿病人可以每天喝綠豆湯嗎?

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糖尿病人是可以喝綠豆湯的,但是是有一些注意事項糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯,少吃豆,因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類,它的主要成分是淀粉。
綠豆是我國普遍種植的一種農(nóng)作物,它的突出功效就是清熱、解毒了。夏天里天氣炎熱,很容易中暑,所以很多家庭都會熬制綠豆湯,放于冰箱里,天然的時候拿出來喝,用于解暑,可謂是一道消暑佳品了。但是糖尿病人可以每天喝綠豆湯嗎?對于這個問題,可能很多的糖友并不是非常清楚。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的,但是是有一些注意事項糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯,少吃豆,因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類,它的主要成分是淀粉,容易轉(zhuǎn)化成糖分。因此建議糖尿病患者多喝湯,少吃豆。如果是吃綠豆的話,需要根據(jù)患者本人每日飲食控制的總熱量算入主食量之內(nèi)。還有一些人喜歡在喝綠豆湯時加入一些白糖調(diào)節(jié)口味,這更是增加了熱量。糖尿病人是萬萬不能這么做的,會引起血糖大的波動!
另外,糖尿病人在煮綠豆湯時,不要煮的時間太長,要不然綠豆會被煮的很爛,這樣綠豆里含有淀粉就混在湯里了,喝湯時也會讓血糖快速升高的。這個度一定要把握好,煮到綠豆開花就可以了,關(guān)掉火,晾涼了之后再飲用。
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夏天到了,寶寶可以喝綠豆湯嗎?

炎熱的夏季,唯有空調(diào)和綠豆湯可以解暑。那么小寶寶可以喝綠豆湯嗎,給寶寶喝綠豆湯要注意什么呢?
寶寶吃綠豆的好處
綠豆?fàn)I養(yǎng)價值高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,不飽和脂肪酸,碳水化合物,無機鹽,維生素等等,寶寶吃綠豆可以補充營養(yǎng)元素,強身健體。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì),寶寶吃綠豆,可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白,提高身體免疫力,增強抵抗力。夏季吃綠豆,可以清熱解毒,以免寶寶上火。
寶寶喝綠豆湯的注意事項
1、小寶寶的腸胃功能發(fā)育還不完善,抵抗力也比較弱,綠豆性寒,所以給寶寶喝綠豆湯最好是適量,且不能讓寶寶空腹喝綠豆湯。
2、中醫(yī)上來說,綠豆湯偏寒性,喝綠豆湯能夠去胃火,因此體寒,腸胃虛弱容易腹瀉的寶寶則不宜食用綠豆,或者不要多食綠豆。
3、一般來說,嬰幼兒脾胃功能不健全,小于六個月月齡的小寶寶不能喝綠豆湯;六個月以上的寶寶可以適當(dāng)?shù)奶砑右稽c綠豆湯,但是也不要多喝。
4、寶媽們給寶寶喝的純綠豆湯時需要注意綠豆湯不要太濃,如果寶寶有些脾胃虛寒,可以在湯里放幾個棗,棗是暖胃的?;蛘咴诰G豆里加入一些米,煮成綠豆粥,即有清熱消暑的功效,又不至于太寒。煮綠豆粥時一定要煮爛,便于寶寶食用。
5、一定不能給寶寶喝冰鎮(zhèn)綠豆湯。
給寶寶喝綠豆湯具有兩面性,綠豆湯的確是夏季解暑佳品,但凡事過猶不及,適當(dāng)飲用綠豆湯可以讓人感到清爽舒適,但如果過度飲用可就另當(dāng)別論了,寶媽們要根據(jù)寶寶體質(zhì)情況來定,需要給寶寶量身打造消暑安全的最佳飲品,否則不僅達不到消暑解毒的功效,還會對身體造成傷害。最后給大家介紹兩種綠豆輔食的做法:
綠豆沙
材料:綠豆200克。
做法:
1.將綠豆洗干凈,用清水泡軟備用;
2.將洗凈的綠豆放入鍋中,加適量清水煮至綠豆呈糜狀,盛出晾涼即可食用;
3.如果覺得煮豆子時間太長,可以先將泡好的綠豆放入攪拌機中打成碎再入鍋熬。
紅綠豆粥
材料:粳米100克,紅豆、綠豆各50克。
做法:
1.將紅豆、綠豆淘洗干凈,用清水浸泡4小時左右;
2.將粳米淘洗干凈,與泡好的紅豆、綠豆一起放到鍋里,加入適量清水,用大火煮開,再用小火煮至米粒開花、豆子熟爛。
注:圖片來自網(wǎng)絡(luò)
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