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故事丨這青島一家五口的廚房里,有世間最幸福的味道

司馬燕子
“
長了一顆中餐胃的80后。
——司馬燕子
”
下廚房研究院最近做了一項“如何解決吃飯問題”的調(diào)查,其中有超過80%的受訪者表示,他們更喜歡“在家”這個吃飯場景。家是最有煙火氣的地方,我們在家里解決一日三餐,煩惱關于柴米油鹽醬醋茶的一切,也享受著最平凡也最細小的幸福。
一場“200元吃一周”的直播比賽,讓廚友 @司馬燕子 的一家五口走進我們的視線??粗麄円患胰嗽趶N房里忙碌,在餐桌前吃飯聊天,每天熱熱鬧鬧地仿佛過年一般。他們給大家?guī)砹艘恢?7 天的海鮮大餐,更帶來了熟悉的“家的味道”。
直播中的司馬燕子一家
與“老太太”一起開啟的下廚房之旅
司馬燕子在廚房主頁里多次提到的“老太太”其實是她的婆婆。
因為是從結婚之后才開始慢慢接觸下廚,所以她的婆婆就成為了她人生中第一位廚藝老師。司馬燕子親切地稱呼自己的婆婆為“老太太”,在她的描述中,老太太是擁有豐富生活經(jīng)驗的長輩,是家中廚房的主廚,是溫暖可愛的婆婆。
作為一個典型的青島家庭,海鮮一直是司馬燕子家里餐桌上的主角。每當有新鮮的食材上市,司馬燕子都會跟老太太老爺子商量著買回來嘗鮮。老爺子特別喜歡去趕集市,家里的各種農(nóng)副產(chǎn)品基本都是老爺子從集市上親自采購回來的,有時候會去移風大集買蔬菜,那里有當?shù)剞r(nóng)家自種的蔬菜,種類多樣且新鮮,有時候會去海邊的碼頭購買海鮮,那里會有當日新鮮打撈的水產(chǎn),運氣好的話,就能買到很多物美價廉的海鮮。有了新鮮的食材,再加上老太太老爺子兩位經(jīng)驗豐富的廚房老手的指導,司馬燕子從涼拌菜這樣簡單的菜式開始嘗試,慢慢學會了各種中式家常菜的制作方法。
碼頭買海鮮
一家子的日?;锸?/p>
司馬燕子說,海鮮最美味的吃法其實是最簡單的清蒸和水煮。這樣的方式可以讓食材的鮮美得以最大化的保留下來。這個道理也同樣適用其他食材,所以,在司馬燕子撰寫的菜譜中,能看到很多低油低糖的配方,既能夠凸顯食材原本的味道,又可以使得飲食結構更加健康。
司馬燕子夫妻倆都是上班族,所以工作日主要由退休在家的老太太老爺子下廚。但不管多么忙碌,司馬燕子每天都會抽空準備好第二天要帶的午飯便當。當結束了一個上午的忙碌工作之后,打開用葷素搭配、營養(yǎng)美味的食物填滿的便當盒,總能讓她重新變得活力滿滿。
老太太做的花卷
老爺子曬的蝦干
到了周末,司馬燕子和老太太就會動手制作更多樣的美食。有時候是出于對于食物的好奇心,司馬燕子和老太太將生活中常見的食材一一解構,嘗試復刻一些常用食材,有時候是老太太在網(wǎng)上看到新奇有趣的料理,就會喊司馬燕子來一起嘗試一下。這些有趣的廚房探索過程都被司馬燕子記錄在了菜譜之中,有可以給小朋友當做零食的肉松和海苔,也有在家也能自制的韓式辣醬和納豆,還有自己炒制的玄米茶和烤燕麥片等等。
在媽媽和奶奶的影響下,家中只有兩歲半的小朋友也對下廚的過程充滿了好奇。有時候在媽媽和奶奶做面食的時候,她會伸出小手要來一塊面團自己嘗試去做一做。司馬燕子注冊下廚房的初衷正是想要記錄下自家的伙食,等將來小朋友長大之后可以告訴她,如果不會做飯還可以多看看媽媽當年記錄下來的實用菜譜。所以,司馬燕子在記錄菜譜時總是格外用心,會盡量把每一個步驟都通過圖文清晰地展現(xiàn)出來。
做湯圓
全家齊上陣的200元直播挑戰(zhàn)賽
在下廚房首頁看到了“200元吃一周”的直播挑戰(zhàn)后,司馬燕子很是心動,一回家就跟家人們商量起來,得到了家人的一致同意。于是,一家子認認真真地開起了家庭會議,討論直播的具體實施方案。
由于存在200元的預算限制,對于一家五口的大家庭來說,如何吃的便宜又豐盛才是最為重要的。直播的時候正值貝類大量上市,價格十分便宜,所以在直播中就可以看到司馬燕子家餐桌上用盆裝著的海蠣子、扇貝、海虹,這讓很多廚友都感到驚奇。為此,司馬燕子還特地為好奇的廚友們拍攝了市場中攤販們叫賣貝類的場景。
除此之外,全家人展現(xiàn)了許多最具青島特色的地方美食比如海菜餅、海蓬萊包子等等。后來,在廚友們的強烈呼聲之下,司馬燕子一家還展示了在家自制鲅魚餃子的過程。
司馬燕子還把詳細的制作過程記錄成菜譜
在直播中,老太太是負責掌勺的主廚,老爺子是負責收拾食材的廚房助手,司馬燕子負責拍攝和解說,把廚友們沒聽懂的方言詞匯用普通話再進行一邊復述。而司馬燕子的老公因為下班比較遲,無法參與到準備工作中來,所以承擔了直播過程中的“安?!惫ぷ?,排除直播中的不安定因素,又名陪女兒玩耍。
司馬燕子一家與廚友們分享了很多關于海鮮挑選和處理的小貼士。比如想了解扇貝新鮮與否,你只需要一根筷子的幫助,如果扇貝張開后,筷子輕輕一戳就會馬上合上,就是很新鮮的扇貝。處理魚的時候,首先要將魚鰓清除,然后剪開魚肚子,去除內(nèi)臟,所有的淤血和黑膜都需要著重清洗,避免魚腥味。在下鍋之前,可以將魚肉加鹽腌制一下,既可以去腥,又可以使肉質(zhì)更加緊致。
蒸扇貝
司馬燕子一家溫馨而有趣的直播得到了廚友們的喜愛,最終獲得了第二名的好成績。司馬燕子悄悄透露,老太太和老爺子為了更好的進行直播,在鏡頭之外也做了許多功課。
剛開始直播的時候,老太太老爺子總是很緊張,老爺子在收拾鲅魚的時候,差點忘記要先去除內(nèi)臟,再刮下魚肉。為此,老太太特意去向當主持人的朋友請教經(jīng)驗。到了直播的后期,二老越來越熟悉直播的氛圍,變得游刃有余起來,跟廚友們的互動也越來越多。老爺子還會自己打開回放總結直播中有什么可以改進的地方。茶余飯后,這次的直播也成為老爺子跟同伴們不時炫耀的經(jīng)歷,例如自己的刀工得到了廚友們的夸贊,等等。
老爺子收拾鲅魚
談及這次直播獎金的用途,司馬燕子說,她最想購入一臺揉面機,因為家里經(jīng)常吃面食,原來都是老太太親手揉制的,但老人畢竟上了年紀,用機器代替人工,可以大大減輕老太太揉面的負擔。
言語之間,司馬燕子對于老太太的關心和用心都會讓人感到溫暖。司馬燕子說,自己和老太太之間之所以能夠擁有這樣溫馨又融洽的關系,其實是得益于雙方充分的溝通。遇到了問題的時候,與其憋在心里生悶氣,不如坐下來好好心平氣和地聊聊天,說說各自的想法,這樣不僅能夠盡快地化解矛盾,也能夠增進互相之間的了解。
婆媳之間并不存在天然的矛盾。老太太老爺子也同樣為人父母,都會希望自己的子女過得幸??鞓?。既然生活在同一個屋檐下,就應該給予對方更多的理解與關愛,也會因此收獲到更多的溫暖與快樂。家人,不正是這樣嗎?
全家福
看到這里,你有沒有想家了呢?
配圖由被訪者提供,
未經(jīng)授權請勿隨意轉載。
從今天開始,下決心治療痛風,每日一更,督促自己?。。。。。。?/h3>
本人29歲,2014年第一次犯痛風,開始沒當回事,沒有忌口,這幾年陸續(xù)犯了7次,上月又犯了,但這次犯病一直沒好,3個禮拜了腳依然疼,再次發(fā)帖立誓:管住嘴!邁開腿!本人182cm,221斤
口服德國立加利仙,雖然現(xiàn)在仍在發(fā)病,先把尿酸值降下來再說,外貼日本吲哚美辛,明天上班吃日本樂松止疼,本人被國產(chǎn)藥坑害過,對國產(chǎn)藥及中醫(yī)毫無好感!
大家說的對,我代謝不好,早上吃2煮雞蛋,1片樂松,上班了
昨天吃了立加利仙,右腳疼的又嚴重了,到公司再吃一片立加利仙,今天繼續(xù)排酸,多喝水,在研究下食譜,在京東上買了食譜的書
食譜制作成功,以后就按這個吃了
2017年4月10日,吃了2天立加利仙,可能是體內(nèi)尿酸結晶溶解了,左右右腳都開始疼,右腳一直都在腫,每天喝5L以上的水,今天就寫這些吧,打算周六再去測一下尿酸值
2017年4月11日,早上吃的雞蛋,吃了一片樂松后繼續(xù)上班,明顯感覺右腳有所好轉,走路已經(jīng)好多了,但是右腳右上方和后面大骨頭仍然疼痛,到公司后繼續(xù)口服立加利仙,多喝水,希望明天可以更好!
已經(jīng)在超市購買了一款普通的31速自行車,在網(wǎng)上買了加厚舒適車座,買了加肥版的騎行褲,如果這周末腳恢復正常就開始騎行,沈陽工業(yè)很多,污染很大,鐵西的石蠟化工和膠硫煤氣是污染大戶,極少的天氣可以在外跑步,所以在網(wǎng)上下單了愛康跑步機,準備正式減肥啊,代謝不好減肥才是硬道理??!
剛剛在網(wǎng)上查痛風,發(fā)現(xiàn)有個叫李長貴的青島醫(yī)生貌似挺厲害,16年還在美國自然雜志發(fā)表過文章,醫(yī)學博士,主任醫(yī)師,博士研究生導師,博士后指導導師,科技部973計劃前期研究專項首席科學家。山東省痛風病臨床醫(yī)學中心主任,山東省代謝性疾病重點實驗室主任,青島大學附屬醫(yī)院代謝病科主任,青島市常見病重點實驗室----痛風病實驗室主任。中華醫(yī)學會山東省糖尿病學會副主任委員,青島市醫(yī)學會內(nèi)分泌學分會副主任委員。
2010年10月獲評“青島市專業(yè)技術拔尖人才”,2011年8月獲評山東省“泰山學者”,2012年10月獲評山東省“突貢專家”。1997年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學,獲內(nèi)分泌專業(yè)博士學位和學歷。1999年晉升內(nèi)分泌專業(yè)副主任醫(yī)師。2003年破格晉升為內(nèi)分泌專業(yè)主任醫(yī)師。2004年作為借聘專家在國家自然科學基金委員會工作半年。2007年,作為訪問學者,在美國佐治亞州大學醫(yī)學院學習1年。
近年來主要從事原發(fā)性高尿酸血癥和痛風的基礎及臨床研究。作為課題負責人,在痛風病研究方向先后承擔了1項973計劃前期研究專項(首席)、4項國家自然科學基金(首位),2項山東省科技攻關課題(首位),2項青島市攻關課題(首位)。獲上海市科技進步二等獎1項,山東省科技進步二等獎2項,山東省自然科學和科技進步三等獎各1項,青島市自然科學二等獎1項,山東省科技創(chuàng)新成果二等獎1項。
近4年來第一作者或通信作者SCI收錄雜志論著20篇,中華系列雜志論著40余篇。不管好不好。
2017年4月12日,本來已經(jīng)3周一直因痛風犯病的右腳在最近吃了立加利仙后明顯好轉,今早起來已經(jīng)不太疼了,排酸應該不錯,正在疼痛的病友可以按照我上面幾天的方法試試,很有效果,今早再吃一片樂松,繼續(xù)上班,繼續(xù)忌口,如果明天好了的話,這周開始運動減肥了!
剛到公司就收到了阿拉善SEE基金會的捐款發(fā)票!心情頓時大好!希望廣大病友可以一起支持環(huán)保組織在內(nèi)蒙古種樹防治沙漠,為改善環(huán)境盡一份力,在支fu寶或者微信公益都可以找到的,1億梭梭項目哈!
立加利仙還有三天的用量,聯(lián)系定了日本的痛風藥,已經(jīng)在來的路上了,到了后開始,給大家活人測評下!
2017年4月13日,現(xiàn)在右腳已經(jīng)沒有明顯的疼痛,行走終于正常了,但是感覺身體各部位關節(jié)不太好,可能是立加利仙一直在吃,體內(nèi)尿酸結晶溶解的很厲害,今天繼續(xù)吃立加利仙,樂松和吲哚美辛停用,少量運動看看效果。
初期減肥就靠它了
中午因為宴請問題,忌口停止了,沒辦法,少量吃了1只蝦、1片肉,幾口耗油,給大家測試下,看看明天什么情況,唉,老百姓,難??!
2017年4月14日,昨天算然少量進食了不該吃的,但是腳并沒有腫,現(xiàn)在應該是不太疼了,就是跑不了,又叫依然沒有太大力氣,今天不吃止疼的了,只吃立加利仙。繼續(xù)忌口!
已經(jīng)到了班上,右腳走路還是沒力氣,但是已經(jīng)不疼了,上下樓右腳腳脖有卡卡的響聲,應該沒事什么事,休息兩天應該能好!
后天開始,換藥測試,每天給大家更新!
回去得找人翻譯了
經(jīng)過了一周的治療,拜讀了大家辛苦的精華帖,用貼吧科學的方法進行了降酸治療,今天下午去醫(yī)院檢測,尿酸終于恢復正常了,謝謝大吧主、小吧主以及在帖子里支持我給我鼓勵的大家,我會繼續(xù)忌口,聽大家的先減肥降脂,爭取早日恢復健康,希望大家不要輕信所謂的神醫(yī),不要上騙子的當,認真讀精華帖,科學治療,幾位大小吧主經(jīng)驗豐富,給了我很多幫助,他們樂于助人,和我一樣年輕的患者因該多@,多請教。
再次感謝大家!我會繼續(xù)努力,依然每日一更,期待和大家共同進步!@在風中F[urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=%E6%97%B6%E9%97%B4%E7%93%B68]@時間瓶8[/url][urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=Charlie197311]@Charlie197311[/url]@。
好人好1318136[urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=%E6%98%A5%E5%A4%A9%E5%9C%A8%E5%89%8D%E6%96%B9]@春天在前方[/url][urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=windy%E5%95%8A%E5%93%AD]@windy啊哭[/url][urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=%E9%A3%9E%E7%8B%90%E7%8E%8Bjukey]@飛狐王jukey[/url]@q48958949@yJ漂蕩@。
我的而立之年啊@钅垍塔@憶網(wǎng)蟲@寧夏煤業(yè)333@無厘頭唐@嶺下山娃@情緒控加慢半拍再次感謝大家的鼓勵和支持??!
繼續(xù)努力!
跑步機安裝完畢,拼了!
2017年4月15日,昨天尿酸值已經(jīng)正常,但是右腳還是不太舒服,記得精華帖里說我這種情況是痛風關節(jié)不穩(wěn)定期,關節(jié)利尿酸濃度依然偏高,因為這周末要出去培訓,所以早上還是吃一片樂松的好,再吃最后一片立加利仙,明天開始換日本原廠藥了,右腳還沒好,暫時無法跑步,只能先騎車鍛煉身體了。
昨天在買過亞馬遜買的加寬版4E新百倫990V4到了,海外直郵快一個月,但是穿上感覺又腳不平,把鞋脫了摸一摸里面是平的呀,這才知道這次犯病比我想象的要重的多,右腳有點變形了,果然在不治療就晚了
今天開始吃日本帝人的痛風藥,說明書說前2周10mg1天,我直接20mg
果然呀,日本原研藥就是厲害,昨晚吃一片右腳一點都不疼了,以后每天吃20mg,據(jù)說是抑制嘌呤生成的,很好!打擊也可以試一下,早起沒有什么不良反應
重明天開始調(diào)整劑量,早起20mg日本非不,吃完飯1片立加利仙,晚上20mg日本非不,立加利仙再吃10天后,僅早晚吃非不,由于需求太大,再買一盒40mg的日本帝人
吃完日本的非不今早右腳已經(jīng)完全沒問題了,一個月了,終于完全好了,今天開始繼續(xù)注意飲食,加強鍛煉,本人重來不信中醫(yī)治療痛風,貼吧雖然對買yao高壓打擊,但是還是有很多pian字,拿著保健品批號的東西pian吧友能治病,讓我驚訝的是竟然還有人信?
開始學習!
看了一會,果然我現(xiàn)在對痛風的理解還很粗淺,建議大家都看看這本書,科學合理的治療痛風,不要相信什么偏方。
目前已經(jīng)不再發(fā)作,從今天開始,正常吃飯,多吃菜,少吃肉,首推自己做的食譜,以后不再吃海鮮和火鍋了,多運動!每天早起20mg日本非不,晚上回家20mg日本非不,吃完早餐1片立加利仙鞏固2周,樂松徹底收起來了。
書上說1820年秋水仙堿被定量,有毒不建議吃,時代在發(fā)展,還是建議吃非不思它。
教材越讀越心驚!原來以前很多都是錯的!首先低脂牛奶和咖啡,維生素C可以預防痛風,咖啡里有未知成分可以起作用而不是咖啡因起作用,櫻桃可以降低尿酸鹽水平,其他水果不行,顯然也有特殊成分,不能喝含糖飲料以及不能進食果糖多的東西比如蜂蜜,以后得注意了!
做個小結吧:
首先,有很多人說通風急性期不能吃降酸yao,我認為應分嚴重程度,像我這樣老病友,我也試著不吃藥先度過急性期,結果忌口一月多喝水根本不好轉,馬上吃yao一周就好了,雖然吃yao的前幾天特別糟罪,但現(xiàn)在想想還是對的,就像天機大神說的,高尿酸比關節(jié)炎危害大多了,所以,如果您發(fā)病輕,可以等好了再吃,如果您一周都沒好,趕快吃yao降酸,就前兩天血尿酸濃度增加加重炎癥,后幾天飛速痊愈。
其次,同樣一種yao,有國產(chǎn)有進口,一定選擇進口,yao不是工具,仿制工具沒事,但yao有說法,核心東西及各種成分劑量多少都會引起不良反映,國產(chǎn)yao虛表嚴重,還有很多,多的我就不說了,有興趣你問問家里當醫(yī)生的親屬他們吃什么、為什么你就知道了。
再次,降酸直接立加利仙,加維生素C,每天一杯進口低脂牛奶,疼了就用樂松止疼,樂松fu作用小,有條件后期吃進口非布代替立加利仙,其實日本非不你一天10mg,tao寶也就6快一天。不要吃高嘌呤及含糖多的食物和水,櫻桃可以預防痛風,然后在家靜養(yǎng)2周左右就好了。我在帖子里說的日本止疼貼,負zuo用最小但是效果也不如吃的好。
最后,我并不是說中醫(yī)是pian子,中醫(yī)有很多比如六味地黃丸治腎虛還是很管用的但是我會說貼吧里賣中yao治痛風的全是pian子,建議一定好好研究精華帖,多問大小吧主,或者買一本醫(yī)學教材,我說的是教材不是保健書籍。祝大家在日康復吧?。?!
尿酸鹽長這個樣子
晚上睡覺時腳也不能著涼,平時不發(fā)作時熱水泡腳可以預防尿酸鹽沉積
服用維生素C劑量不能大,一天500mg,不能再多了,再多反而不利尿酸降低
書上說只要尿酸大于480,可以在發(fā)作時進行降酸。
為什么現(xiàn)在發(fā)照片會被刪除啊,那我手打吧,最新研究表明:高嘌呤的蔬菜和豆制品是可以放心食用的,摘自《實用痛風病學》第132頁第三節(jié)第一段
下周請了一周的假,打算出去運動減肥啦,和五一那一天假連上一共8天,打算找一天去爬鳳凰山,不明白啊,總是有腳都腫成不像樣還不去看病,來貼吧詢問,最近的研究成果都說了,你自己去醫(yī)院驗下血,如果尿酸超480,吃立加利仙和非布降酸就完了,疼了就吃抗炎要,7天就好,非要向騙子買中藥,不理解啊,
還有啊,貼吧大部分都吃秋水仙堿,這個東西還是小劑量為好,美國已經(jīng)禁止使用了,我國醫(yī)院都是推薦小劑量治療的,還有別嘌醇副作用也大,盡量吃立加利仙和非布司他,別嘌醇有突發(fā)死亡案例480例,吃藥業(yè)不要盲目服用。
上回說了吃的,這回把書里關于運動的指導給大家說一下,因為現(xiàn)在發(fā)圖片會被系統(tǒng)山,所以不發(fā)圖了。
首先,運動得適當,不建議劇烈運動,(但我喜歡爬山),因為劇烈運動會增加體內(nèi)的尿酸值,適當?shù)倪\動可以改善心肺,促進尿酸排除。
其次,有氧運動要高于30分鐘,最好心率保持在150上下,我們只能進行中等強度運動,即最大心率的60%到80%之間,最大心率計算公式:220-年齡。
最后,運動頻率,運動3天休息一天。
還有,急性期不要運動,要躺床靜養(yǎng),緩解期可以中等強度運動,至于慢性期和腎病期自求多福吧。我買跑步機是為了快走用的,畢竟家這邊工業(yè)城市空氣不好。
祝大家早日康復!
今早開始按書上推薦的每天喝脫脂牛奶(我喝的j買的德國450ml脫脂牛奶),每天吃500mg維C(j東買的加拿大維c),如果確實有效果,大家再用,另外周末去水果市場看看櫻桃
書上說的最快的止痛降酸方法:
1,鎮(zhèn)tong類:飛淄體類消巖yao(NSAIDS),如樂松,吲哚美辛。秋水仙堿毒性及副作用大不推薦使用或小劑量使用。
2.抑制尿酸合成:非布司他。
3.促進尿酸排泄:苯溴馬?。⒓永桑?/p>
4堿化尿液:碳酸氫鈉片
哥們,今天好些了嗎?雖然我不推薦秋水仙堿,但是不可否認秋水在初期可以抑制tong風發(fā)作,已經(jīng)腫了就不好使了,建議如果剛有點苗頭就適當用點。
您的套餐毫無問題,加速排、堿化尿,可以快速降低尿酸值,您的BIM指數(shù)20.55,教科書般的標準身材,我所我斗膽猜測您是尿酸生成過多型,猜測您體內(nèi)PRPP生成量過多、HGPRT部分缺乏、XO(黃嘌呤氧化酶)活性增加,綜合導致尿酸生成過多,建議先去確診下是不是尿酸生成過多的原發(fā)性痛風,
如果是就得服用抑制尿酸生成藥物對癥治療。[urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=gycyycc669]@gycyycc669[/url]
看了一周,總算把這部書看完了,學到了很多,總結一下:
1.以后忌口動物內(nèi)臟、海鮮、紅肉、含糖飲料及食品
2.多喝脫脂牛奶,多吃櫻桃,每天500mg維生素c,少量維生素b
3.減肥,中等強度鍛煉身體
4.不要瞎吃藥,勤檢測尿酸值(可以自家買儀器或者去醫(yī)院)
希望大家早日恢復健康!
今天天好,騎行減肥
目標棋盤山風景區(qū)
40mg的到了,以后每天1片,20mg的后期減量在用
再次告誡各位風友,千萬不要在微信,交易,相信所謂的便宜藥,世上沒有天上掉餡餅的好事,日本帝人的非布本人親屬在日...

本人29歲,2014年第一次犯痛風,開始沒當回事,沒有忌口,這幾年陸續(xù)犯了7次,上月又犯了,但這次犯病一直沒好,3個禮拜了腳依然疼,再次發(fā)帖立誓:管住嘴!邁開腿!本人182cm,221斤
口服德國立加利仙,雖然現(xiàn)在仍在發(fā)病,先把尿酸值降下來再說,外貼日本吲哚美辛,明天上班吃日本樂松止疼,本人被國產(chǎn)藥坑害過,對國產(chǎn)藥及中醫(yī)毫無好感!
大家說的對,我代謝不好,早上吃2煮雞蛋,1片樂松,上班了
昨天吃了立加利仙,右腳疼的又嚴重了,到公司再吃一片立加利仙,今天繼續(xù)排酸,多喝水,在研究下食譜,在京東上買了食譜的書
食譜制作成功,以后就按這個吃了
2017年4月10日,吃了2天立加利仙,可能是體內(nèi)尿酸結晶溶解了,左右右腳都開始疼,右腳一直都在腫,每天喝5L以上的水,今天就寫這些吧,打算周六再去測一下尿酸值
2017年4月11日,早上吃的雞蛋,吃了一片樂松后繼續(xù)上班,明顯感覺右腳有所好轉,走路已經(jīng)好多了,但是右腳右上方和后面大骨頭仍然疼痛,到公司后繼續(xù)口服立加利仙,多喝水,希望明天可以更好!
已經(jīng)在超市購買了一款普通的31速自行車,在網(wǎng)上買了加厚舒適車座,買了加肥版的騎行褲,如果這周末腳恢復正常就開始騎行,沈陽工業(yè)很多,污染很大,鐵西的石蠟化工和膠硫煤氣是污染大戶,極少的天氣可以在外跑步,所以在網(wǎng)上下單了愛康跑步機,準備正式減肥啊,代謝不好減肥才是硬道理??!
剛剛在網(wǎng)上查痛風,發(fā)現(xiàn)有個叫李長貴的青島醫(yī)生貌似挺厲害,16年還在美國自然雜志發(fā)表過文章,醫(yī)學博士,主任醫(yī)師,博士研究生導師,博士后指導導師,科技部973計劃前期研究專項首席科學家。山東省痛風病臨床醫(yī)學中心主任,山東省代謝性疾病重點實驗室主任,青島大學附屬醫(yī)院代謝病科主任,青島市常見病重點實驗室----痛風病實驗室主任。中華醫(yī)學會山東省糖尿病學會副主任委員,青島市醫(yī)學會內(nèi)分泌學分會副主任委員。
2010年10月獲評“青島市專業(yè)技術拔尖人才”,2011年8月獲評山東省“泰山學者”,2012年10月獲評山東省“突貢專家”。1997年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學,獲內(nèi)分泌專業(yè)博士學位和學歷。1999年晉升內(nèi)分泌專業(yè)副主任醫(yī)師。2003年破格晉升為內(nèi)分泌專業(yè)主任醫(yī)師。2004年作為借聘專家在國家自然科學基金委員會工作半年。2007年,作為訪問學者,在美國佐治亞州大學醫(yī)學院學習1年。
近年來主要從事原發(fā)性高尿酸血癥和痛風的基礎及臨床研究。作為課題負責人,在痛風病研究方向先后承擔了1項973計劃前期研究專項(首席)、4項國家自然科學基金(首位),2項山東省科技攻關課題(首位),2項青島市攻關課題(首位)。獲上海市科技進步二等獎1項,山東省科技進步二等獎2項,山東省自然科學和科技進步三等獎各1項,青島市自然科學二等獎1項,山東省科技創(chuàng)新成果二等獎1項。
近4年來第一作者或通信作者SCI收錄雜志論著20篇,中華系列雜志論著40余篇。不管好不好。
2017年4月12日,本來已經(jīng)3周一直因痛風犯病的右腳在最近吃了立加利仙后明顯好轉,今早起來已經(jīng)不太疼了,排酸應該不錯,正在疼痛的病友可以按照我上面幾天的方法試試,很有效果,今早再吃一片樂松,繼續(xù)上班,繼續(xù)忌口,如果明天好了的話,這周開始運動減肥了!
剛到公司就收到了阿拉善SEE基金會的捐款發(fā)票!心情頓時大好!希望廣大病友可以一起支持環(huán)保組織在內(nèi)蒙古種樹防治沙漠,為改善環(huán)境盡一份力,在支fu寶或者微信公益都可以找到的,1億梭梭項目哈!
立加利仙還有三天的用量,聯(lián)系定了日本的痛風藥,已經(jīng)在來的路上了,到了后開始,給大家活人測評下!
2017年4月13日,現(xiàn)在右腳已經(jīng)沒有明顯的疼痛,行走終于正常了,但是感覺身體各部位關節(jié)不太好,可能是立加利仙一直在吃,體內(nèi)尿酸結晶溶解的很厲害,今天繼續(xù)吃立加利仙,樂松和吲哚美辛停用,少量運動看看效果。
初期減肥就靠它了
中午因為宴請問題,忌口停止了,沒辦法,少量吃了1只蝦、1片肉,幾口耗油,給大家測試下,看看明天什么情況,唉,老百姓,難??!
2017年4月14日,昨天算然少量進食了不該吃的,但是腳并沒有腫,現(xiàn)在應該是不太疼了,就是跑不了,又叫依然沒有太大力氣,今天不吃止疼的了,只吃立加利仙。繼續(xù)忌口!
已經(jīng)到了班上,右腳走路還是沒力氣,但是已經(jīng)不疼了,上下樓右腳腳脖有卡卡的響聲,應該沒事什么事,休息兩天應該能好!
后天開始,換藥測試,每天給大家更新!
回去得找人翻譯了
經(jīng)過了一周的治療,拜讀了大家辛苦的精華帖,用貼吧科學的方法進行了降酸治療,今天下午去醫(yī)院檢測,尿酸終于恢復正常了,謝謝大吧主、小吧主以及在帖子里支持我給我鼓勵的大家,我會繼續(xù)忌口,聽大家的先減肥降脂,爭取早日恢復健康,希望大家不要輕信所謂的神醫(yī),不要上騙子的當,認真讀精華帖,科學治療,幾位大小吧主經(jīng)驗豐富,給了我很多幫助,他們樂于助人,和我一樣年輕的患者因該多@,多請教。
再次感謝大家!我會繼續(xù)努力,依然每日一更,期待和大家共同進步!@在風中F[urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=%E6%97%B6%E9%97%B4%E7%93%B68]@時間瓶8[/url][urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=Charlie197311]@Charlie197311[/url]@。
好人好1318136[urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=%E6%98%A5%E5%A4%A9%E5%9C%A8%E5%89%8D%E6%96%B9]@春天在前方[/url][urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=windy%E5%95%8A%E5%93%AD]@windy啊哭[/url][urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=%E9%A3%9E%E7%8B%90%E7%8E%8Bjukey]@飛狐王jukey[/url]@q48958949@yJ漂蕩@。
我的而立之年啊@钅垍塔@憶網(wǎng)蟲@寧夏煤業(yè)333@無厘頭唐@嶺下山娃@情緒控加慢半拍再次感謝大家的鼓勵和支持??!
繼續(xù)努力!
跑步機安裝完畢,拼了!
2017年4月15日,昨天尿酸值已經(jīng)正常,但是右腳還是不太舒服,記得精華帖里說我這種情況是痛風關節(jié)不穩(wěn)定期,關節(jié)利尿酸濃度依然偏高,因為這周末要出去培訓,所以早上還是吃一片樂松的好,再吃最后一片立加利仙,明天開始換日本原廠藥了,右腳還沒好,暫時無法跑步,只能先騎車鍛煉身體了。
昨天在買過亞馬遜買的加寬版4E新百倫990V4到了,海外直郵快一個月,但是穿上感覺又腳不平,把鞋脫了摸一摸里面是平的呀,這才知道這次犯病比我想象的要重的多,右腳有點變形了,果然在不治療就晚了
今天開始吃日本帝人的痛風藥,說明書說前2周10mg1天,我直接20mg
果然呀,日本原研藥就是厲害,昨晚吃一片右腳一點都不疼了,以后每天吃20mg,據(jù)說是抑制嘌呤生成的,很好!打擊也可以試一下,早起沒有什么不良反應
重明天開始調(diào)整劑量,早起20mg日本非不,吃完飯1片立加利仙,晚上20mg日本非不,立加利仙再吃10天后,僅早晚吃非不,由于需求太大,再買一盒40mg的日本帝人
吃完日本的非不今早右腳已經(jīng)完全沒問題了,一個月了,終于完全好了,今天開始繼續(xù)注意飲食,加強鍛煉,本人重來不信中醫(yī)治療痛風,貼吧雖然對買yao高壓打擊,但是還是有很多pian字,拿著保健品批號的東西pian吧友能治病,讓我驚訝的是竟然還有人信?
開始學習!
看了一會,果然我現(xiàn)在對痛風的理解還很粗淺,建議大家都看看這本書,科學合理的治療痛風,不要相信什么偏方。
目前已經(jīng)不再發(fā)作,從今天開始,正常吃飯,多吃菜,少吃肉,首推自己做的食譜,以后不再吃海鮮和火鍋了,多運動!每天早起20mg日本非不,晚上回家20mg日本非不,吃完早餐1片立加利仙鞏固2周,樂松徹底收起來了。
書上說1820年秋水仙堿被定量,有毒不建議吃,時代在發(fā)展,還是建議吃非不思它。
教材越讀越心驚!原來以前很多都是錯的!首先低脂牛奶和咖啡,維生素C可以預防痛風,咖啡里有未知成分可以起作用而不是咖啡因起作用,櫻桃可以降低尿酸鹽水平,其他水果不行,顯然也有特殊成分,不能喝含糖飲料以及不能進食果糖多的東西比如蜂蜜,以后得注意了!
做個小結吧:
首先,有很多人說通風急性期不能吃降酸yao,我認為應分嚴重程度,像我這樣老病友,我也試著不吃藥先度過急性期,結果忌口一月多喝水根本不好轉,馬上吃yao一周就好了,雖然吃yao的前幾天特別糟罪,但現(xiàn)在想想還是對的,就像天機大神說的,高尿酸比關節(jié)炎危害大多了,所以,如果您發(fā)病輕,可以等好了再吃,如果您一周都沒好,趕快吃yao降酸,就前兩天血尿酸濃度增加加重炎癥,后幾天飛速痊愈。
其次,同樣一種yao,有國產(chǎn)有進口,一定選擇進口,yao不是工具,仿制工具沒事,但yao有說法,核心東西及各種成分劑量多少都會引起不良反映,國產(chǎn)yao虛表嚴重,還有很多,多的我就不說了,有興趣你問問家里當醫(yī)生的親屬他們吃什么、為什么你就知道了。
再次,降酸直接立加利仙,加維生素C,每天一杯進口低脂牛奶,疼了就用樂松止疼,樂松fu作用小,有條件后期吃進口非布代替立加利仙,其實日本非不你一天10mg,tao寶也就6快一天。不要吃高嘌呤及含糖多的食物和水,櫻桃可以預防痛風,然后在家靜養(yǎng)2周左右就好了。我在帖子里說的日本止疼貼,負zuo用最小但是效果也不如吃的好。
最后,我并不是說中醫(yī)是pian子,中醫(yī)有很多比如六味地黃丸治腎虛還是很管用的但是我會說貼吧里賣中yao治痛風的全是pian子,建議一定好好研究精華帖,多問大小吧主,或者買一本醫(yī)學教材,我說的是教材不是保健書籍。祝大家在日康復吧?。?!
尿酸鹽長這個樣子
晚上睡覺時腳也不能著涼,平時不發(fā)作時熱水泡腳可以預防尿酸鹽沉積
服用維生素C劑量不能大,一天500mg,不能再多了,再多反而不利尿酸降低
書上說只要尿酸大于480,可以在發(fā)作時進行降酸。
為什么現(xiàn)在發(fā)照片會被刪除啊,那我手打吧,最新研究表明:高嘌呤的蔬菜和豆制品是可以放心食用的,摘自《實用痛風病學》第132頁第三節(jié)第一段
下周請了一周的假,打算出去運動減肥啦,和五一那一天假連上一共8天,打算找一天去爬鳳凰山,不明白啊,總是有腳都腫成不像樣還不去看病,來貼吧詢問,最近的研究成果都說了,你自己去醫(yī)院驗下血,如果尿酸超480,吃立加利仙和非布降酸就完了,疼了就吃抗炎要,7天就好,非要向騙子買中藥,不理解啊,
還有啊,貼吧大部分都吃秋水仙堿,這個東西還是小劑量為好,美國已經(jīng)禁止使用了,我國醫(yī)院都是推薦小劑量治療的,還有別嘌醇副作用也大,盡量吃立加利仙和非布司他,別嘌醇有突發(fā)死亡案例480例,吃藥業(yè)不要盲目服用。
上回說了吃的,這回把書里關于運動的指導給大家說一下,因為現(xiàn)在發(fā)圖片會被系統(tǒng)山,所以不發(fā)圖了。
首先,運動得適當,不建議劇烈運動,(但我喜歡爬山),因為劇烈運動會增加體內(nèi)的尿酸值,適當?shù)倪\動可以改善心肺,促進尿酸排除。
其次,有氧運動要高于30分鐘,最好心率保持在150上下,我們只能進行中等強度運動,即最大心率的60%到80%之間,最大心率計算公式:220-年齡。
最后,運動頻率,運動3天休息一天。
還有,急性期不要運動,要躺床靜養(yǎng),緩解期可以中等強度運動,至于慢性期和腎病期自求多福吧。我買跑步機是為了快走用的,畢竟家這邊工業(yè)城市空氣不好。
祝大家早日康復!
今早開始按書上推薦的每天喝脫脂牛奶(我喝的j買的德國450ml脫脂牛奶),每天吃500mg維C(j東買的加拿大維c),如果確實有效果,大家再用,另外周末去水果市場看看櫻桃
書上說的最快的止痛降酸方法:
1,鎮(zhèn)tong類:飛淄體類消巖yao(NSAIDS),如樂松,吲哚美辛。秋水仙堿毒性及副作用大不推薦使用或小劑量使用。
2.抑制尿酸合成:非布司他。
3.促進尿酸排泄:苯溴馬?。⒓永桑?/p>
4堿化尿液:碳酸氫鈉片
哥們,今天好些了嗎?雖然我不推薦秋水仙堿,但是不可否認秋水在初期可以抑制tong風發(fā)作,已經(jīng)腫了就不好使了,建議如果剛有點苗頭就適當用點。
您的套餐毫無問題,加速排、堿化尿,可以快速降低尿酸值,您的BIM指數(shù)20.55,教科書般的標準身材,我所我斗膽猜測您是尿酸生成過多型,猜測您體內(nèi)PRPP生成量過多、HGPRT部分缺乏、XO(黃嘌呤氧化酶)活性增加,綜合導致尿酸生成過多,建議先去確診下是不是尿酸生成過多的原發(fā)性痛風,
如果是就得服用抑制尿酸生成藥物對癥治療。[urlhref=http://tieba.baidu/i/sys/jump?un=gycyycc669]@gycyycc669[/url]
看了一周,總算把這部書看完了,學到了很多,總結一下:
1.以后忌口動物內(nèi)臟、海鮮、紅肉、含糖飲料及食品
2.多喝脫脂牛奶,多吃櫻桃,每天500mg維生素c,少量維生素b
3.減肥,中等強度鍛煉身體
4.不要瞎吃藥,勤檢測尿酸值(可以自家買儀器或者去醫(yī)院)
希望大家早日恢復健康!
今天天好,騎行減肥
目標棋盤山風景區(qū)
40mg的到了,以后每天1片,20mg的后期減量在用
再次告誡各位風友,千萬不要在微信,交易,相信所謂的便宜藥,世上沒有天上掉餡餅的好事,日本帝人的非布本人親屬在日...
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