奶茶是一種特別好喝的飲品，可以做成熱的，也可以做成常溫的，也可以做成冷的，我最喜歡喝的就是熱的。關(guān)于紅豆奶茶呢有兩種，一種是紅豆布丁，還有一種是抹茶紅豆。這兩種奶茶都非常的好喝，都有一股濃濃的紅豆味，只不過(guò)抹茶紅豆略微清新一點(diǎn)。

奶茶是怎么做的呢？像那種奶茶不是用普通的一袋奶茶粉沖出來(lái)的，是在一個(gè)大桶里面，倒上很多100度的熱水，然后再放上一些紅色的茶葉，這種茶葉叫做紅茶茶葉，這種做出來(lái)特別的苦，還有一種是用綠茶茶葉做的，綠茶茶葉煮出來(lái)的味道有一些清新，然后按照一定的比例，比如說(shuō)熱水到100毫升，就要稱45克的茶葉放在里面燜個(gè)15分鐘左右，再把有茶葉的袋子撈出來(lái)，撈出來(lái)之后呢，再把稱好的植脂末倒進(jìn)去，這個(gè)要稱800克左右，用一個(gè)打蛋器使勁的攪拌這些奶茶，攪拌完之后就做好了一桶。

做抹茶紅豆的話是要用熱水直接沖出來(lái)的植脂末，因?yàn)檫@樣子的話才會(huì)更突出紅豆味一些，用熱水沖植脂末之后，再往里面放兩勺紅豆粉，再放兩勺抹茶粉，攪拌攪拌，最后再往里面放些糖納豆，糖納豆就是紅豆。放好之后再輕輕的攪動(dòng)，這樣一杯香甜可口的抹茶紅豆就做好了，仔細(xì)喝的時(shí)候既有紅豆味也會(huì)喝到抹茶味，如果不及格的話那只能喝到一些紅豆味道。

紅豆布丁的做法很類似于珍珠奶茶，珍珠奶茶是用煮好的奶茶加入一些果糖，攪拌好之后再放入一些珍珠，然后就可以喝了，怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單呢？紅豆布丁的做法和這個(gè)差不多，只是在做紅豆布丁的時(shí)候多放了兩勺紅豆粉，再把放進(jìn)去的珍珠換成雞蛋布丁就可以了，但是有一些紅豆布丁上面是帶奶蓋的，這種的話比那種普通的紅豆布丁貴一點(diǎn)點(diǎn)，這里面的奶茶比較少，大約只有三分之二，剩下的三分之一全都是奶蓋。有咸奶蓋也有甜奶蓋，反正我是比較喜歡甜奶蓋的，聽(tīng)說(shuō)奶蓋粉還比較貴，所以我特別珍惜喝的每一口。

芝士奶鹽coco是一種巧克力味道的奶茶，別人都說(shuō)咖啡和可可最般配，可是我卻覺(jué)得咖啡和牛奶糖果更般配，而coco最配的就是甜味奶蓋，coco是用可可粉沖出來(lái)的，再加入一點(diǎn)點(diǎn)的果糖，也是在一杯里面倒入三分之二的coco，在江奶蓋拿出來(lái)像疊被子似的蓋滿，通常喝第一口的時(shí)候都會(huì)喝到一大口的芝士，特別的美味，而且冬天的時(shí)候喝一杯coco是件多么幸福的事情，夏天的時(shí)候呢，在Coco里面加一些冰，口感就變得特別的新穎了，冰涼可口，但是小編覺(jué)得還是沒(méi)有熱的好喝，你覺(jué)得呢？

還有草莓味道的奶茶以及芒果味道的奶茶，這兩種奶茶做起來(lái)也非常的容易，就是在珍珠奶茶的基礎(chǔ)上再加入一些草莓果醬或者是芒果果醬，攪拌均勻之后，再把珍珠換成椰果或者布丁，這就是果味奶茶。而且做這些奶茶的成本很低，可是賣起來(lái)價(jià)格卻很貴，一般一杯奶茶要十幾塊錢，最便宜的原味奶茶也要八塊錢，不過(guò)價(jià)格對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)應(yīng)該不是問(wèn)題。

小編告訴大家，不要貪小便宜，因?yàn)樾”阋速I來(lái)的東西也不一定是好的，就像你買奶茶，如果價(jià)格特別低的話，那它的成本一定更低，成本低的話，做出來(lái)的奶茶就極有可能會(huì)損害身體健康，畢竟一分價(jià)格一分貨嘛。

用粽子紀(jì)念屈原的故事，最早出現(xiàn)在南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》一書(shū)中：“屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡(jiǎn)貯米，投水以祭之?！?/p>

所以端午節(jié)吃竹筒粽，最應(yīng)景不過(guò)。不過(guò)，好吃的竹筒粽，卻不那么好找。

光是找到一支可用的竹筒，就頗不容易。在幾百種竹子品種中，合適做竹筒的只有金竹、香竹、薄竹和甜竹，并且只能是一年的新竹，超過(guò)兩年的都不考慮。只有用這樣竹身翠綠，含水量足的竹筒，做出來(lái)的粽子才能鎖住竹林的清香。

新鮮的竹筒鋸開(kāi)之后，竹節(jié)里還能倒出水來(lái)

最近，市集店鋪“設(shè)計(jì)師生活館”就上架了一款竹筒粽，包含了蛋黃肉、竹筍臘肉、金絲小棗和多彩蜜豆四種口味，有甜也有咸，不僅餡料飽滿，而且還是擺拍利器，俘獲了眾多廚友的心。

廚友@能過(guò)冬的蟈蟈 就表示，“粘糯的米粒中，滲透了肉香脂香和竹筒粽葉的清香，咸蛋黃又沙又油，幾口就干掉一個(gè) 美味的竹筒粽不僅好味道更是擺拍利器，開(kāi)吃之前先美美的留影吧?！?/p>

廚友@能過(guò)冬的蟈蟈 的買家秀

不過(guò)，光好看可沒(méi)用，最重要的是好吃。在制作工藝上，竹筒粽比常規(guī)粽子更考驗(yàn)功夫，為了把竹筒的獨(dú)特發(fā)揮到極致，選材和師傅的手藝也一樣少不了。

蛋黃鮮肉竹筒粽

選用肥瘦比例3：7的新鮮豬五花肉切塊，淋上日曬醬油，拌入五香粉和少量白糖調(diào)味，然后一層肉一層料，腌制上12個(gè)小時(shí)。兩瓣五花肉夾一整個(gè)咸蛋黃，高溫蒸煮之后，肥肉幾乎就要融化，蛋黃的油脂與豬肉的油脂相互吸收，并滲入米里，配上少許綠豆去油，整個(gè)粽子油而不膩，只有香嫩無(wú)比。

筍干臘肉竹筒粽

新出的臨安春筍干，泡發(fā)后鮮嫩脆滑，去除老根，與香菇和廣式臘肉一起切丁，配上生姜大蒜，入油鍋翻炒，本就是經(jīng)典的佳肴，再加上糯米、竹筒和粽葉的香，鮮香匯集，怎么都好吃。

金絲小棗竹筒粽

乾隆巡獵時(shí)曾評(píng)價(jià)“風(fēng)味殊佳，如是者鮮”的滄州金絲小棗，吃在口中甘甜如蜜。一支竹筒里有8顆小棗，經(jīng)過(guò)蒸煮后和糯米相互交融，棗味濃郁。

多彩蜜豆竹筒粽

盛行于日本的糖納豆，晶瑩剔透，粒粒飽滿，是煮熟后以糖腌漬而成，吃起來(lái)口感沙軟，與糯米的香甜正好搭配。

而掰開(kāi)竹筒那一刻的感覺(jué)，也是很多廚友選擇竹筒粽的原因！廚友@街角小院子就表示，“第一次吃竹筒粽，真是挺特別的，掰開(kāi)竹筒的時(shí)候感覺(jué)有一種儀式感。”

現(xiàn)在下單，還有優(yōu)惠哦！

廚友@街角小院子評(píng)價(jià)道：

第一次吃竹筒粽，真是挺特別的，掰開(kāi)竹筒的時(shí)候感覺(jué)有一種儀式感，竹筒很大，吃的也很爽，味道也不錯(cuò)

廚友@等待的一天評(píng)價(jià)道：

很好吃，肉和蛋黃都非常香，我原來(lái)不太喜歡吃咸粽子，這個(gè)粽子我給滿分

廚友@心碎烏托班 評(píng)價(jià)道：

自己買了4種口味的自己吃 快遞也快 隔天就到了 在公司拆開(kāi)每個(gè)口味煮了一下 每人吃一支 一下就吃完了 都說(shuō)好吃 買的剩下的幾支帶回家過(guò)端午再吃 我最喜歡吃筍干臘肉的

廚友@樂(lè)樂(lè)噠爺 評(píng)價(jià)道：

個(gè)頭大，一個(gè)頂三個(gè)，米香竹子清香，好吃

設(shè)計(jì)師生活館 │竹筒粽子4口味禮盒裝

蛋黃肉粽 / 竹筍臘肉 / 金絲小棗 / 多彩蜜豆

四口味禮盒裝，74.8元包郵（原價(jià)78.8元）

甜粽*2支，26.8元（原價(jià)28.8元）

咸粽*2支，34.8元（原價(jià)36.8元）

優(yōu)惠僅到6月17日