鳳梨原產(chǎn)于南美洲以及巴西等地，鳳梨一年可以結(jié)三次果，在每年的三月到八月成熟。那么鳳梨的營養(yǎng)價值有哪些?鳳梨有哪些飲食禁忌呢？

鳳梨的營養(yǎng)價值

鳳梨果實甜美，營養(yǎng)豐富，其中含有蔗糖以及蛋白質(zhì)和粗纖維，鳳梨中也含有豐富的維生素C以及蛋白酶，鳳梨也利于蛋白質(zhì)的消化，因此能夠提高我們的食欲。鳳梨能夠緩解炎癥以及消化不良的問題。

1 助消化

鳳梨中有鳳梨蛋白酶，這種酶有刺激作用，一般要將其放在鹽水中浸泡再吃，這樣甙類物質(zhì)才能夠被分解出來。要是我們出現(xiàn)消化不良的情況，適量食用鳳梨。

2.提高食欲

鳳梨獨特的味道能夠幫助我們解膩。特別是我們吃了油膩的肉類食物之后，吃點鳳梨也是不錯的，對于身體有很大的好處。

3.提高免疫能力

鳳梨能夠幫助我們提高免疫能力，其中維生素C的含量比較多，還含有大量的果糖以及葡萄糖等，這些營養(yǎng)成分都能夠幫助我們提升免疫能力。

4.減肥

想要減肥的女性，適量食用鳳梨也是不錯的，鳳梨中含有的酶有利于身體中脂肪的分解，能夠幫助減少身體中的脂肪，有利于女性的減肥。

鳳梨飲食禁忌

在食用鳳梨的時候，要注意先了解自己的體質(zhì)。鳳梨中所含有的鹽類物質(zhì)以及酶對于人體健康有好處，也有利尿的效果，對于存在高血壓的人，適合適量食用鳳梨。不過鳳梨對于存在腎臟病以及凝血功能障礙的人，還是要少吃比較好。

鳳梨有健胃消食作用，鳳梨營養(yǎng)價值高，功效多，不過還是要適量食用比較好。

　鳳梨的營養(yǎng)價值

　　鳳梨具有很高的營養(yǎng)價值，每100克可食部分中含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.3克、糖類9.3克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷28毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.08毫克、維生素B10.08毫克、尼克酸0.2毫克、維生素C24毫克等。

　　鳳梨的功效與作用

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鳳梨的營養(yǎng)價值及功效很大程度上來自于鳳梨中的蛋白酶。這種蛋白酶除了能夠促進消化之外，還可以將阻塞機體組織的纖維蛋白及血塊溶解掉，因而可以用于治療炎癥、水腫和血腫。鳳梨中含有利尿成分，食用鳳梨對腎炎、高血壓患者有益。鳳梨汁中含有一種酶，它不但可以使血凝塊消散，同時可以預(yù)防血凝塊的形成。血凝塊會導(dǎo)致血管阻塞，血液流回心臟受阻，可造成心臟病。

　　鳳梨有祛濕、利尿的功能;鮮食鳳梨或榨汁飲，用來治療傷暑和夏日痧氣，可收立竿見影之效;還可通過食用鳳梨或飲用其果汁，治療氣管炎及通經(jīng)。將未成熟的鳳梨榨成果汁飲用，有通經(jīng)、驅(qū)蟲的功效。鳳梨的營養(yǎng)價值及功效還表現(xiàn)在，常食鳳梨，可以治療低血壓眩暈、手足軟弱無力等。