空氣鳳梨

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空氣鳳梨

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空氣鳳梨

菠蘿屬于鳳梨科，鳳梨也屬于鳳梨科，但菠蘿是菠蘿，鳳梨是鳳梨，是雖然相似但不同的兩種水果。

從外形上看，菠蘿的果實(shí)偏膀大腰圓，鳳梨偏苗條修長，而前者的葉子上鋸齒更多，后者則沒那么扎手一些；從口味上看，菠蘿的果肉甜中帶膩，肉質(zhì)比較硬，帶有很濃郁的甜香味，吃的稍微多一點(diǎn)舌頭和嘴唇就會(huì)發(fā)麻，還有刺痛感，而成熟的鳳梨果肉是甜而不膩，柔軟多汁，香味也是比較清淡的甜香，吃的再多也沒有那種發(fā)麻刺痛感。

鳳梨味甘而微酸，可直接食用。菠蘿果肉需要用鹽水泡過才可以吃。仔細(xì)看，菠蘿的葉子有鋸齒，鳳梨則沒有。而且，菠蘿是有內(nèi)刺的，所以削皮時(shí)得把刺除去，劃出一道道“溝”；鳳梨沒有內(nèi)刺，削皮就能直接吃。這是由于商業(yè)因素的驅(qū)動(dòng)，很多小販會(huì)把把菠蘿當(dāng)中內(nèi)刺長的比較小的那些挑出來，作為鳳梨來賣，而且謊稱是臺(tái)灣產(chǎn)的。主要原因在于，這樣可以讓他們把一部分水果賣的貴很多。

１板栗

２火龍果

３鳳梨

４你知道這是什么嗎

菠蘿，大家肯定都吃過，相信大家也都知道菠蘿其實(shí)是長在地上了。就像圖片上一樣，菠蘿結(jié)出來，成熟后很容易就摘到了。菠蘿酸甜可口，大家都很喜愛。但是去了趟三亞，徹底顛覆了我的思想，菠蘿還能長在樹上？

第一眼看到這顆樹，我們都愣住了。簡直不敢相信自己的眼睛，這是菠蘿樹？上面結(jié)了這么多的果實(shí)，跟菠蘿很像。雖然沒有親眼見過怎么種植菠蘿，但是從網(wǎng)上還是了解到菠蘿是長在地上的。但是三亞的這種“菠蘿”怎么是從樹上長出來的？大家都百思不得其解。

這些植物明顯的不是菠蘿的植株，而像是一種樹木，長得從橫交錯(cuò)的，分枝很多，而且都是哦彎彎曲曲的，就像藤類植物一樣，但是這莖稈也太粗了。有同伴猜測這是長瘋了的菠蘿樹，他假設(shè)若干年前，這還是一顆普通的菠蘿植株，慢慢的沒人管理了，任由其瘋長，若干年之后就成了這個(gè)樣子。大家聽著好像有點(diǎn)道理，又感覺哪里不對(duì)。

后來問了當(dāng)?shù)氐娜瞬胖?，這其實(shí)不是菠蘿樹，上面結(jié)的也不是菠蘿，只是看著比較像罷了。當(dāng)?shù)厝苏f經(jīng)常有游客誤以為這是菠蘿樹，爭相排隊(duì)合影。其實(shí)這是林投樹，跟菠蘿完全不是一個(gè)科屬的，它屬于露兜樹科，菠蘿屬于鳳梨科，林投樹因?yàn)楣麡涓ぬ}有點(diǎn)像，因此也有人叫它假菠蘿樹，勒菠蘿等。林投樹的果實(shí)也是可以吃的，味道甜甜的。

林投樹因?yàn)槟蜐?、耐鹽及風(fēng)沙的能力比較強(qiáng)，因此也被作為海邊的防風(fēng)植物，它們經(jīng)常一長一大片，是優(yōu)良的防風(fēng)固沙植物。生活在海邊的人經(jīng)常對(duì)這種植物司空見慣了，但是第一次簡單的人還是有點(diǎn)驚奇的。幸好我們遇到認(rèn)識(shí)林投樹的人，不然我們也是一頭霧水，回去肯定堅(jiān)信“菠蘿”是長在樹上的，因?yàn)槲覀兿嘈拧把垡姙閷?shí)”，但其實(shí)我們看到的是錯(cuò)的，那根本不是菠蘿，只是長得像罷了。不知道有沒有人跟我們一樣，第一次見到就鬧大笑話的？

本文由 路兮小農(nóng)農(nóng) 原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，帶你一起長知識(shí)！

眼下正值春末夏初，又是菠蘿上市的時(shí)候。不少人認(rèn)為鳳梨和菠蘿是一種水果的不同叫法而已，它們沒有區(qū)別，但是實(shí)際上它們是有區(qū)別的，菠蘿的皮偏橙黃色，葉子是帶齒的；鳳梨的皮則泛綠，葉子不帶齒。仔細(xì)看，菠蘿是有內(nèi)刺的，所以削皮時(shí)得把刺除去，劃出一道道“溝”；鳳梨沒有內(nèi)刺，削皮就能直接吃。菠蘿屬于鳳梨科，但是嘗起來味道和鳳梨不同。鳳梨味甜，可以不用鹽泡就可以吃。菠蘿必需用鹽水泡食。

鹽水菠蘿的興起，源于菠蘿中含有“菠蘿酶”，這種酶對(duì)于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會(huì)使我們產(chǎn)生一種麻刺痛的感覺。食鹽水能破壞這種酶，除了可以減少對(duì)口腔的刺激，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含有草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對(duì)身體的危害。 特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，菠蘿在鹽水中泡半個(gè)小時(shí)左右剛好，一方面不會(huì)造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，另一方面菠蘿酶也能在鹽水浸泡下失去活性。中醫(yī)認(rèn)為，鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。而菠蘿微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。

明明長得都一樣，為什么菠蘿和鳳梨的價(jià)格會(huì)相差那么多？漲知識(shí)了

菠蘿和鳳梨雖然名字不同，但實(shí)際上是同一種水果，就和荔枝與龍眼一樣，只不過是同一種水果有不同的叫法而已。臺(tái)灣人一般把我們說的菠蘿叫做鳳梨，有的人還以為鳳梨是另外一種水果，其實(shí)不過是臺(tái)灣人的另一種叫法而已。那既然這兩種叫法都屬于統(tǒng)一性水果，但為什么兩者會(huì)有較大的價(jià)格差異呢？難道是因?yàn)榇蠹矣X得臺(tái)灣月亮比較圓嗎？并不是的，鳳梨比菠蘿油要貴另有其他原因。

首先，雖然它們最開始是同一種水果，但現(xiàn)在的樣子已經(jīng)有了較大的區(qū)別。臺(tái)灣人在種植鳳梨的時(shí)候，不是簡單的種植，他們經(jīng)過有目的的培養(yǎng)，現(xiàn)在的鳳梨與之前的已經(jīng)大不一樣了。從葉子的形狀就能辨別出來，哪個(gè)是鳳梨，哪個(gè)是菠蘿，也不光是葉子形狀，還有其他方面。

總之，能讓你一眼把菠蘿鳳梨區(qū)分出來。所以當(dāng)你再次走近超市買水果的時(shí)候，不要見到了鳳梨的名字就覺得稀奇，怎么不叫作菠蘿？因?yàn)閺耐獗砩弦呀?jīng)可以區(qū)分出他倆了，自然不能統(tǒng)稱為同一種水果。而且超市也想把鳳梨賣出更高的價(jià)錢，名字區(qū)別出來之后，賣高價(jià)也能讓顧客坦然接受。

第二點(diǎn)，鳳梨確實(shí)要優(yōu)于菠蘿。常吃菠蘿的朋友知道，吃菠蘿前最好要把菠蘿在鹽水里浸泡上一段時(shí)間，之后再吃就會(huì)感覺更加美味。如果直接就吃，口感不好不說，吃多了還會(huì)有點(diǎn)倒牙，牙齒咬什么都覺得無力。另外一點(diǎn)，在買菠蘿的時(shí)候，還需要賣家把菠蘿皮切開，在用一個(gè)帶凹槽的工具，把菠蘿表面變成螺旋形的。

如果不把菠蘿表面的黑點(diǎn)刮掉，吃起來會(huì)很麻煩。但這種情況就不會(huì)出現(xiàn)在鳳梨上，鳳梨直接切開就能吃了，不需要像菠蘿一樣多一道工序。而且鳳梨也不需要用鹽水浸泡，直接吃起來口感就很好，所以吃鳳梨就比菠蘿更加方便一些。

第三點(diǎn)，大家要知道鳳梨是從臺(tái)灣運(yùn)送過來的，路上的交通成本就比較高，所以價(jià)格肯定更貴。菠蘿都是在內(nèi)陸運(yùn)輸，不需要那么高昂的成本，所以這就可以解釋了，為什么鳳梨價(jià)格更貴一點(diǎn)的原因。

雖說它們之間有不小的區(qū)別，不過還是同一種水果，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。也不需要太過于偏愛鳳梨，菠蘿看都不看一眼，其實(shí)都差不多。

在野外才有的這種水果，長相酷似鳳梨，能叫出來名字算你牛X！

這種.水果生長在農(nóng)村野外，一般人很少會(huì)注意它，因?yàn)樗拈L相不容易被發(fā)現(xiàn)，外形既像鳳梨又像榴蓮，它生長在一棵奇怪的樹上。

成熟 時(shí)候，它的外皮幾乎是快被太陽烤焦了的那種，但是切開一嘗，一股清香的味道頓時(shí)飄過來，里面的都是白色的果肉，每一瓣肉還藏著一個(gè)黑黑的籽。

這種水果吃法大概就像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱，若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來，就不會(huì)再自熟。亦可掰開，直接食用或以勺挖食。特別甜。