納豆哪個好
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納豆激酶活性越高越好嗎？
酶活性（enzyme activity）也稱之酶活力，是指酶催化指定化學(xué)反應(yīng)（酶促反應(yīng)）的能力。酶活力的大小可以用在一定條件下每次反應(yīng)的速度來表示，反應(yīng)速度愈快，就表明酶活力愈高。
酶活力的大小用酶活性單位（U，active unit）的多少來表示。按照國際酶學(xué)會議的規(guī)定，1個酶活力單位是指在25℃、測量的最適條件（指最適pH、溫度等）下，1分鐘內(nèi)能引起1微摩爾底物轉(zhuǎn)化的酶量。而術(shù)語酶活力指的是溶液或組織提取液中總的酶單位數(shù)。
比活（specific activity）是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力，一般用單位/毫克蛋白來表示。比活是酶純化過程中常用到另一個術(shù)語。隨著酶純化的進行，酶的總活力單位數(shù)下降，但比活會越來越高，當(dāng)酶已被純化至純酶時，比活是個恒定值。所以比活是酶純化程度的指標(biāo)。
激酶活性單位與主要檢測方法對應(yīng).用合成基質(zhì)法測定Plasmin/Urokinase時,單位是U.但對納豆激酶測定不合適.用Fibrin分解法測定納豆激酶時單位是FU.這種方法可以定量測定納豆激酶的活性.U與FU因為測定方法不同,沒有換算關(guān)系,但對各自標(biāo)的的測定是標(biāo)準(zhǔn)方法.
日本納豆激酶協(xié)會規(guī)定納豆激酶的每日正常維持量為2000Fu以上，并不是FU含量越高越好，F(xiàn)U含量過高人體不會吸收，市面上號稱有一萬個以上FU明顯是不負責(zé)任的說法；世紀遠榮納豆激酶含量是3200FU/粒，是起到溶解血栓的真正理想值。所以納豆激酶不是活性越高就一定越好！世紀遠榮納豆顆粒每天一袋，服用簡單，便于攜帶，是您的不二選擇！
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