酸奶機(jī)，是一種制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。酸奶機(jī)除了可以做酸奶、米酒之外，還能制作納豆哦！那酸奶機(jī)做納豆的方法是什么，酸奶機(jī)怎么做納豆，納豆的正確吃法是什么呢？下面就由我來為大家介紹酸奶機(jī)怎么做納豆，酸奶機(jī)做納豆的方法及注意事項。如果你對這方面感興趣的話，一定不能錯過以下內(nèi)容的介紹哦！

酸奶機(jī)怎么做納豆酸奶機(jī)做納豆的方法1、取150克大豆用清水洗凈，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡開，夏季6-9小時，冬季12-15小時。酸奶機(jī)做納豆的方法2、蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上壓力鍋蒸40分鐘，要把豆子煮透，煮透依據(jù)是的手一捏大豆就癟。酸奶機(jī)做納豆的方法3、取半粒納豆發(fā)酵菌用5ML溫水溶解，將蒸好的大豆趁熱(60-70度)倒入容器均勻的倒入豆子上，用無菌筷子充分均勻攪拌。酸奶機(jī)做納豆的方法4、將酸奶機(jī)蓋上蓋子，打開電源，發(fā)酵16-24小時。發(fā)酵結(jié)束的依據(jù)是將納豆攪拌一下能拉出長長的絲。納豆有臭臭的氨味屬于正常情況，如果出現(xiàn)酸臭味，吃起來發(fā)苦，說明感染雜菌了，就不能吃了。酸奶機(jī)做納豆的方法5、發(fā)酵結(jié)束后，將納豆裝盒，放冰箱冷藏一碗，進(jìn)行熟成。這樣納豆不論外觀或口感都會更好，如果一周吃不完，置冷凍層，吃前自然解凍。

酸奶機(jī)做納豆的注意事項1、酸奶機(jī)的容器和操作工具在使用前高溫煮，或開水燙下，進(jìn)行消毒處理。2、接種溫度不要太低，豆子不要太干，保持一定濕度。3、酸奶機(jī)品牌產(chǎn)品制作幾次后的容器，需要徹底消毒一次，這是保證制作米酒成功與安全衛(wèi)生的關(guān)鍵。

納豆的正確吃法1、晚餐吃納豆效果最好，專家認(rèn)為：食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發(fā)揮溶解血栓的功能。而據(jù)統(tǒng)計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發(fā)病時間多為清晨及星期一，因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。2、納豆盡可能不加熱吃，納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了，所以生吃效果最好。3、納豆必須堅持每天吃，納豆激酶進(jìn)入體內(nèi)后，其活性維持12小時，所以盡可能每天吃30-100g最理想。4、納豆的保質(zhì)期稍過也能吃，納豆的保質(zhì)期為一周，它在冰箱內(nèi)低溫保存過程中，還在進(jìn)行著緩慢的低溫熟成發(fā)酵，納豆激酶和維生素K2也在不斷增加。但保質(zhì)期過后雖然也能吃，只是納豆菌為了生存不斷分解蛋白質(zhì)，其結(jié)果臭味逐漸增加。

將干黃豆用水完全泡發(fā)，選用新鮮非轉(zhuǎn)基因的小粒黃豆。把黃豆加水煮熟至手指一捏即碎的狀況，把黃豆濾干。

趁熱將黃豆裝盤或者裝保鮮盒，上覆保鮮膜，保鮮膜扎透氣孔，放溫暖處保溫2天左右（可放酸奶機(jī)，或用熱水袋加溫，最佳溫度是37-38度，比人體溫稍高即可) ps.納豆菌是嗜氧菌，所以黃豆最好裝盤，厚度不宜太厚，一般控制在2cm左右。

待黃豆之間長滿白膜并逐漸變透明即可，將做好的納豆先放入冰箱內(nèi)低溫熟成數(shù)小時以后再食用或冷凍長期保存。長期保存可分包成1次食用的分量放冰箱冷凍，解凍最好冷藏或者室溫解凍，不宜微波爐加熱以最大保存納豆菌活性。

做好的納豆可隨喜好加入各種調(diào)味劑食用，生抽、芥末、辣椒醬、蔥姜蒜、香油均可。為保證納豆酶的活性最好不要加熱食用。

對于寄宿的學(xué)生來說面臨的最大的問題無疑就是怎么樣才能更快了適應(yīng)美國的寄宿生活，怎么樣才能和他人友好相處，這里納豆之家海外寄宿在線咨詢老師要告訴大家的是適應(yīng)美國寄宿家庭生活的方法有哪些。參加海外夏令營需要注意哪些行為舉止-納豆之家

適應(yīng)美國寄宿家庭生活的方法有哪些

1、住在經(jīng)過挑選的美國人家庭，相對安全，且可以近距離感受當(dāng)?shù)厝说纳罘绞?、學(xué)習(xí)他們的文化，參與家庭活動，快速適應(yīng)美國社會;

2、使自己適應(yīng)美國家庭的作息時間，美國的家庭大多喜歡早睡早起，特別是對學(xué)生的要求，比如有的家庭希望最好在晚上10點或11點之前休息，這樣的話，學(xué)生最好不要洗澡，打電話，上網(wǎng)，聊天，或是做一些影響別人休息，發(fā)出聲響的事情。

3、飲食差異大西餐和中餐有著巨大的差別，雖然我們在國內(nèi)的生活中越來越多的接觸到西餐，但是真正西方家庭中的飲食還是與我們了解的有很大的不同的，所以也要做好適應(yīng)飲食不同的準(zhǔn)備。

4、幫助家庭做一些家務(wù)事，不能像在中國的家里一樣，一切事情都是父母打理，自己什么都不用做，美國的家庭是不能理解中國家長的這種做事方式的。

5、溝通有困難初到國外，語言溝通是最大的障礙。此時，學(xué)生一定要敢于張口，去和寄宿家庭主人溝通，寄宿家庭的主人都是很有經(jīng)驗的，并且愿意溝通和幫助學(xué)生。所以不要擔(dān)心自己說錯，慢慢地自己的語言就會提高了。

6、自己住的房間一定要整潔，自己整理自己的房間。適應(yīng)美國寄宿生活方法五、上網(wǎng)的時間不能太長，也不要過度頻繁的跟中國的家長聯(lián)系，可以定期和中國的家長取得聯(lián)系，讓中國的家長知道你在美國很安全，一切都好就可以了，不要過度的聯(lián)系。

適應(yīng)美國寄宿生活方法外出，旅游，約會等活動，一定要跟家庭事先說，約定家庭接送學(xué)生的時間，因為家庭可能會有一些自己的事情，這樣他們可以合理安排接學(xué)生的時間，如遇特殊情況可以事先做好準(zhǔn)備。更多美國高中申請、美國寄宿家庭、海外游學(xué)等信息盡在納豆之家官網(wǎng)，或者大家可下載納豆之家APP查看詳細(xì)內(nèi)容!申請美國高中學(xué)校會存在哪些難度-納豆之家