因?yàn)閿?shù)字諧音，7月10日是日本“納豆日”。納豆可以說(shuō)是日本長(zhǎng)壽“功臣”之一，富含鈣質(zhì)、維生素等人體所需成分，還有延年益壽的神奇功效。不過(guò)，納豆可不是怎么吃都無(wú)所謂，要是吃的方法不對(duì)，不但沒(méi)用，還可能害你患上通風(fēng)之類的毛病。

◆納豆最好晚上吃

很多人喜歡早餐吃納豆來(lái)降血壓、防血栓，不過(guò)其實(shí)晚上吃才更有效。因?yàn)樾募」Ｈ诎胍沟皆绯渴嵌喟l(fā)期，而納豆里有溶解血栓作用的納豆激酶大概12小時(shí)有效，想要用納豆降血壓，當(dāng)然是晚飯吃才會(huì)比較有用。

◆吃太多易痛風(fēng)

納豆里含有嘌呤體，會(huì)造成尿酸值上升，患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增高，因此，最理想的是一天一盒，不要吃太多。

◆別拌熱飯

納豆和米飯很配，所以納豆拌飯?jiān)谌毡痉浅３Ｒ?jiàn)。不過(guò)最好別用剛煮好的熱飯拌納豆，因?yàn)榧{豆激酶遇熱，成分就會(huì)被破壞。另外，可以防肝炎的維生素群中，維生素B群同樣怕熱。因此，最好用比較涼的飯拌納豆。

◆只用蛋黃 不用蛋白

生雞蛋拌納豆也是常見(jiàn)吃法，但一定要把蛋白去掉，只用蛋黃拌納豆。因?yàn)榈鞍字械目股锼氐鞍讜?huì)和納豆里的美容成分維生素H結(jié)合，導(dǎo)致人體沒(méi)法吸收到維生素H。

◆最強(qiáng)組合1：納豆+蔥花

納豆中的維生素B1有緩解疲勞的功效，而蔥富含的大蒜素可以幫助維生素B1吸收。

◆最強(qiáng)組合2：納豆+辣白菜+橄欖油

發(fā)酵食品辣白菜含有植物性乳酸菌，比酸奶里的動(dòng)物性乳酸菌更容易被腸胃吸收，和納豆搭配在一起吃，可以非常有效地改善腸胃環(huán)境。橄欖油中的油酸則可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，治療便秘。大概每1盒納豆放一小匙橄欖油最佳。