隨著社會的不斷發(fā)展，社會的不斷進(jìn)步，人們對水果類的要求越來越高，其中香蕉就是普通大眾都很非常喜歡的一種水果，既可以可以促進(jìn)大腸的消化，還能夠用來敷臉美容面部。那么我們該如何挑選好的香蕉呢？下面跟著小編一起來看看吧！

香蕉的品質(zhì)因品種，產(chǎn)地，結(jié)果季節(jié)不同而異。品種以香牙蕉最好，龍牙蕉次之，粉蕉再次之，大蕉最后。同品種以果實(shí)肥壯，個(gè)大皮薄，成熟適度，成色新鮮，無病蟲害，無傷爛，色味俱全為佳。下面是幾種挑選香蕉的小技巧：

1、 觀色。通過香蕉皮的顏色，可以初步的判斷出香蕉是否新鮮。皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果，果皮全青的為過生果，果皮變黑的為過熟果，所以網(wǎng)友們在挑選香蕉的時(shí)候盡量要那些表面光滑且沒有黑色斑點(diǎn)的，兩端稍微有一點(diǎn)青的香蕉為佳。再一個(gè)就是觀察香蕉尾部把子的顏色，尾部把子越黑的說明摘下的時(shí)間已經(jīng)很久了，顏色越翠綠則越新鮮，盡量挑選那種尾部翠綠的香蕉。

2、手捏。用兩指輕輕捏果身軟硬的程度，富有彈性的為成熟話度果，果肉硬結(jié)的為過生果，果皮軟陷的為過熟果，所以挑選的時(shí)候那種太硬的，但也不能太軟，硬度適中的香蕉是最好的。

3、剝皮。皮易剝離，果肉完整，肉色潔白或透黃的為成熟適度果: 果皮不易剝離的為過生果: 剝皮粘帶果肉的為過熟果，所以挑選香蕉的時(shí)候盡量挑選那些剝皮粘帶果肉的香蕉。

4、口嘗。人口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果; 肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果; 澀味未脫的為過生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。

5、個(gè)頭。生活中人們喜歡買那種個(gè)頭大的香蕉，因?yàn)槿藗冇X得不管是送人還是自己吃都比較有面子，但是香蕉并不是個(gè)頭越大越好，反而個(gè)頭大的并沒有什么味，這是小編吃了十幾年香蕉總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，所以那種中等個(gè)頭的香蕉，味道比較存正、較濃且很香甜。

你還知道哪些挑選香蕉的小知識呢？如果你還有更好的、簡單的方法，歡迎留言討論哦！想知道更多的生活小知識小技巧的話，那就趕快關(guān)注小編吧!

香蕉是生活中最為常見的水果，果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，能促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。很多人都喜歡吃，但如果去水果市場買香蕉時(shí)一不留意就會買到不好的香蕉。那有什么挑選香蕉的小竅門嗎？一起來看看吧

1、香蕉色澤。 好的香蕉給人感覺是很有光澤的，而且是金黃的光澤，有些香蕉的外部光澤可能是青綠色，但這個(gè)不大影響香蕉的品質(zhì)，因?yàn)橄憬兜某墒焓且粋€(gè)過程。青綠色的部分是沒有完全成熟的

2、香蕉外皮。 一般香蕉的外皮是完好無損的，如果有損爛就會影響食用。

再者，香蕉上的黑點(diǎn)分兩種，第一種黑點(diǎn)可能是病菌感染，如果香蕉患了炭疽病，香蕉的表皮上就會出現(xiàn)黑斑，香蕉感染炭疽病以后，表皮和果柄上就會出現(xiàn)一個(gè)個(gè)的圓形褐色斑點(diǎn)，隨著時(shí)間的推移逐漸形成大塊的斑點(diǎn)，兩三天以后果實(shí)就會變黑甚至腐爛掉。但別害怕，炭疽菌侵害的只是香蕉，對人體不造成影響。

第二種黑點(diǎn)是香蕉成熟后自然變黑。這種香蕉上的黑點(diǎn)是均勻分布的小圓點(diǎn)，說明香蕉已經(jīng)成熟，味道甜，口感糯，是最宜食用的時(shí)候。香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。

3、手感。 好的香蕉手感比較厚實(shí)而不硬，成熟程度剛好；太硬的話則還沒完全成熟，太軟的話說明比較成熟比較久了，可能會影響口感

好了，今天討論的話題是挑選香蕉的小竅門，如果你有不同的見解或更好的妙招，歡迎評論下方留言分享哦

今天和朋友到水果店里買水果，朋友要買香蕉，我發(fā)現(xiàn)她不會挑香蕉！

香蕉是個(gè)好東西啊，軟、糯、甜，很多人都喜歡吃！特別是有便秘的人和有減肥需求的人，更是鐘愛香蕉！它含有多種纖維素，能刺激胃腸道蠕動助排便，它還是低熱量水果，而且容易填飽肚子，正合減肥人士的要求。但是，如何挑選到接近自然熟的香蕉，恐怕如我朋友一樣，很多人并不知道吧？

我曾在福建待過好長一段時(shí)間，香蕉也是那里人愛種植的水果之一，所以我知道香蕉是如何生長收割的。在香蕉串長到一定大的時(shí)候，他們會用一個(gè)大袋子把它包起來，然后再等到一定的時(shí)候把香蕉串砍回家，自己吃的，就放在家里，慢慢捂著，黃了，就可以吃了。出售的，就用催熟劑浸一下，熟的就快！所以，別以為香蕉是會在樹上自己熟哦！

香蕉不會在樹上自然熟，但有接近自然熟的哦，那就要看你會不會識別啦！

在水果攤上，我們見到的香蕉基本上都是黃燦燦的，看起來都一樣的好，但是，我告訴你，不一樣！ 仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)，有的香蕉看起來棱角分明，有的香蕉長得好似沒有棱角，或棱角很淺，近似圓弧。前面我不是說包在袋里的香蕉長到一定的時(shí)候，才會被砍回家嘛，收割香蕉正是根據(jù)這沒有棱角的香蕉掛數(shù)來決定的。越是沒有棱角的香蕉就越接近自然熟哦！棱角越明顯的香蕉越是生澀，因?yàn)榇呤靹┑淖饔?，雖然也熟也軟了，但相較而言，糯甜就不夠出色啦！

現(xiàn)在，你知道怎么挑好吃的香蕉了吧？記住看棱角哦！

看到香蕉皮變黑了就將其扔掉，認(rèn)為是放壞了，其實(shí)這是一種既浪費(fèi)又不理智的行為。很多科研人員通過研究發(fā)現(xiàn)，熟透香蕉上的黑斑含有香蕉凝集素，有抗愛滋病毒、抗腫瘤以及增加免疫力的能力。所以外皮發(fā)黑，越成熟的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒素，其抗癌效果愈好。

當(dāng)人們攝入香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多。試驗(yàn)證明，買后擱置幾天，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)量，是新買青綠皮香蕉的8倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。

不過，皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。最新的研究也表明，變黑的香蕉中含有更多的鉀元素，所以很多營養(yǎng)師建議吃熟透的香蕉，也就是變黑的香蕉。香蕉味甘性寒，不適合空腹食用，胃部脹氣也應(yīng)避免，且對于腎臟病患者也不宜多吃。一天最好不要超過三根！

所以最健康的香蕉，長多黑斑的香蕉，你選對了嗎？