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香蕉在日常生活中很常見，香蕉口感香甜營養(yǎng)豐富很多人都愛吃，但市場上有一些商家在催熟香蕉時，使用了一些藥物成分，食用后對身體健康是有很大的危害的

有些不法商販，采用的是二氧化硫或甲醛。在生香蕉表面上涂抹一層含二氧化硫或甲醛的催熟劑，一兩天內(nèi)香蕉就會變得顏色嫩黃

二氧化硫能保持食物的色澤，防止其腐爛，但過量使用對身體會造成很大的危害。這樣的香蕉就千萬不要選擇了

1. 催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志———“梅花點”，因此在挑選香蕉時，有“梅花點”的香蕉相對安全

2. 二氧化硫或甲醛催熟的香蕉有一股刺鼻的味道，購買時先聞一下是否只有香蕉的果香

3. 自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的；而催熟香蕉，中間則是硬的

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香蕉 是大家都很喜歡的水果，既可以美容面部，還可以促進大腸的消化。一周吃1、2根是不錯的選擇。那么大家知道怎么挑選熟透了并且很甜的那種香蕉嗎？

有些人一看到香蕉皮變黑了就將其扔掉，認為是放壞了，其實這是一種既浪費又不理智的行為。很多科研人員通過研究發(fā)現(xiàn)，熟透香蕉上的黑斑含有香蕉凝集素，有抗愛滋病毒、抗腫瘤以及增加免疫力的能力。所以外皮發(fā)黑，越成熟的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒素，其抗癌效果愈好。

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現(xiàn)在開始要吃熟一點的香蕉唷!

當人們攝入香蕉時，體內(nèi)的白血球會受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多。試驗證明，買后擱置幾天，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)量，是新買青綠皮香蕉的8倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。不過，皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。最新的研究也表明，變黑的香蕉中含有更多的鉀元素，所以很多營養(yǎng)師建議吃熟透的香蕉，也就是變黑的香蕉。

香蕉味甘性寒，不適合空腹食用，胃部脹氣也應避免，且對于腎臟病患者也不宜多吃。一天最好不要超過三根！

所以第8個是最健康的香蕉，長多黑斑的香蕉，快留言告訴我，你選對了嗎？

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，能促進腸道蠕動，對防止便秘有很好的作用，但是大家在購買香蕉的時候有沒有注意到這些細節(jié)呢　轉(zhuǎn)載自百家號作者：生活妙世界

一，觀察香蕉外皮。香蕉的外皮一般都是完好無損的，而且色澤自然成熟后變黃，帶有一點點綠色；如果色澤完美均勻全是金黃色，那么就有可能是人為催熟的　轉(zhuǎn)載自百家號作者：生活妙世界

二，捏一捏。自然成熟的香蕉捏起來比較軟，如果外皮顏色看似熟透，但是捏起來比較硬的，那么很有可能就是催熟的香蕉了　轉(zhuǎn)載自百家號作者：生活妙世界

三，看焦柄。新鮮的香蕉柄部都有一點點的淡綠色，如果香蕉柄變黑枯萎，說明已經(jīng)采摘下來很久了，果肉也有可能已經(jīng)腐爛，所以香蕉柄變黑的我們不要買　轉(zhuǎn)載自百家號作者：生活妙世界

要說什么水果吃起來比較方便，還不用清洗。最符合條件那便是香蕉了，香蕉物美價廉，口感香甜軟糯，老人小孩等各類人群都適合吃，不僅可以直接生吃，還能夠制作成香蕉奶昔、香蕉飲品、香蕉牛奶等等。

如果是要說它的好處，可能很多人想到的是能夠治療便秘，人們對它賦予的希望太大了，如果要說這點，還要靠香蕉中的膳食纖維含量，可每百克的香蕉中只含有1.2g的膳食纖維，跟五谷粗糧相比起來，香蕉要差很多。

且熱量不低，如果是真拿香蕉治便秘的話，反而便秘沒有治成，還會因為香蕉的熱量較高，增加肥胖的危險。另外，香蕉是一種高鉀低鈉的水果，對于高血壓人群適量的吃些還是有一定好處的。

此外，香蕉中還含有胡蘿卜素、維生素A、維生素C、煙酸、硒、鎂、碘、鈣等多種成分，是一種營養(yǎng)價值高的水果。同時，它還有多種美譽，如“智慧水果”、“快樂水果”等多個稱號。

但營養(yǎng)師彭鑫蕊建議大家在購買香蕉的時候，這2種香蕉即使買了也別吃了，很多人還在不管不顧。

1、這種香蕉要注意，別買了：用二氧化硫或者是甲醛催熟的香蕉。

香蕉屬于熱帶水果，往往會在還沒有成熟的時候進行采摘，在銷售之前進行售賣，這是一種很正常的事情。但問題就出在用的催熟劑上面，正當?shù)拇呤靹┣矣邪踩Ｕ系拇呤靹┦且蚁?/p>

沒有成熟的香蕉用乙烯催熟之后，里面沒有成熟狀態(tài)的果膠酶會分解，這個時候香蕉中的葉綠素會慢慢褪去，也就成了我們現(xiàn)在所吃的成熟香蕉。

可如果是用甲醛跟二氧化硫催熟的香蕉，往往催熟的時間短，只需要兩天左右香蕉就變成熟。這樣的香蕉，食用起來是沒有安全保障的，還很可能會對身體健康造成威脅，不建議大家食用這樣的香蕉。

2、這種香蕉要注意，別買了：外表黑色且里面也黑了的香蕉

當香蕉的外皮有黑點之后，我們食用的口感往往是最好的，這是因為香蕉里面所存在的淀粉，已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了糖類。但如果香蕉已經(jīng)變得黑了一整片，就不要再購買了。

這樣的香蕉存在一個問題是，里面也有可能黑了，說明香蕉存儲的時間長出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象，容易引發(fā)食品中毒事件。如果里面果肉沒黑，也需盡快食用完。

各位朋友，你會怎么選購香蕉？可以在下方分享給我們的營養(yǎng)師。

香蕉是普通大眾都很非常喜歡的一種水果，既可以可以促進大腸的消化，還能夠用來敷臉美容面部。我們一般人買香蕉時候都喜歡挑選那種表皮色澤金黃的的香蕉。其實通過這種方法選出來的香蕉里面還沒有完全成熟，吃起來澀澀的、比較硬。

那么我們應該怎樣挑選完全成熟了并且比較甜的香蕉呢？以下幾個挑選方法送給你。

1、外觀。通過香蕉皮的顏色，可以初步的判斷出香蕉是否新鮮。一般如果是長時間的存儲的香蕉表面長出會一些黑色的斑點出來，所以大家在挑選的時候，盡量表面光滑且沒有黑色斑點的，表皮的顏色不是那種太深的。

2、個頭。一般很多人會選那種個頭很大的，但是并不是個頭越大就越好，因為個頭越大越?jīng)]什么味道（這是經(jīng)驗）。所以那種中等個頭的香蕉，味道比較存正、較濃且很香甜。

3、軟硬的程度。一般香蕉皮摸起來都是一種硬硬的感覺。所以挑選的時候那種太硬的，但也不能太軟，硬度適中的香蕉是最好的。

4、掂量重量。香蕉在沒有完全熟透的情況下會感覺很沉的。挑選的時候盡量不要選擇那種感覺非常重的香蕉。

5、觀察香蕉尾部把子的顏色；尾部把子越黑的說明摘下的時間已經(jīng)很久了，顏色越翠綠則越新鮮，盡量挑選那種尾部翠綠的香蕉。

以上這些都是生活的實踐經(jīng)驗，如果大家還有更好的、簡單的方法，歡迎留言討論。