歷經(jīng)前兩年的香蕉好年頭后，今年香蕉市場行情不容樂觀，持續(xù)低迷。當前，正值廣西、海南片區(qū)香蕉大量上市，但是記者走訪多地農(nóng)貿(mào)市場、大型超市卻發(fā)現(xiàn)，近一個月內(nèi)，香蕉價格在持續(xù)下跌，目前已跌至3元/公斤。這么低的價格，種植戶們該怎么辦？香蕉

近日，在北京新發(fā)地批發(fā)市場，記者看到香蕉標價為3元/公斤。幾個水果攤商販均告訴記者，近一個月內(nèi)，香蕉價格已經(jīng)下跌25%。水果商販陳老板：

“11月初，香蕉價格穩(wěn)定在4元/公斤，之后香蕉大量上市，價格持續(xù)下跌，目前已經(jīng)跌至了3元/公斤”。

目前正值廣西、海南香蕉大量上市的時間段，蕉農(nóng)一方面忙于砍蕉、出貨，另一方面又為如此低的香蕉價格憂心忡忡。廣西玉林香蕉種植戶吳丹告訴記者，現(xiàn)在香蕉收購價格為0.4～0.5元/斤，早些時候更便宜，才0.3～0.4元/斤，今年除去成本就虧本了。

吳丹：我種了100多畝香蕉，產(chǎn)量都還可以，一棵樹有50～60斤香蕉。手上成熟的香蕉賣了七八成，今年的新蕉還沒有開始賣，可能十多天后又要上市了。我們這里之前都是種柑橘，因為黃龍病柑橘全部壞了，這兩年都改種香蕉，已經(jīng)形成了一個幾萬畝的香蕉基地。農(nóng)戶種植100多畝的有很多，最少的也有幾十畝。

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，目前廣西基地香蕉價格在0.6元/斤左右，而每斤香蕉的成本在0.8元左右，蕉農(nóng)每賣一斤香蕉就要虧損0.2元。卓創(chuàng)資訊市場分析師劉帥分析稱，今年香蕉價格直線下降的原因是產(chǎn)量的增加，而市場需求又不旺盛，加上進口香蕉在市場上具有較強的競爭力。

劉帥：行情較差主要原因是近幾年廣西香蕉擴種明顯，產(chǎn)地香蕉總供貨量大，而終端市場需求又跟進不上，市場已趨飽和。還有一個原因，與菲律賓關(guān)系緩和后，來自菲律賓的香蕉進口量不小，還有南美的香蕉也不少。這些都導(dǎo)致香蕉價格一降再降。

目前處于香蕉上市重合期，供過于求，這是導(dǎo)致香蕉價格持續(xù)走低的直接原因。劉帥預(yù)計，短期內(nèi)，隨著元旦、春節(jié)的到來，水果價格亦會隨著市場需求增加而稍有上漲，香蕉價格會有一定程度的上漲，但也只是維持弱勢震蕩。

劉帥：廣西產(chǎn)地香蕉價格進入產(chǎn)新后期，貨源供應(yīng)逐漸減少，但市場香蕉冷庫備貨充足，客商大量采購意向不強。短期來看，廣西產(chǎn)地香蕉價格將維持弱勢震蕩狀態(tài)，價格漲跌幅度很難超過0.20元/斤。

如果要開水果店，就一定要找到穩(wěn)定的水果供應(yīng)商而不應(yīng)是果農(nóng)，為什么我的觀點和其他人不一樣，因為我是銷售水果的，所以都是分享親身體會和經(jīng)驗，開好水果店做好以下幾點：

1.選對位置，店鋪的位置是水果店成功的關(guān)鍵；

2.選好品類，在合適的位置選對產(chǎn)品很重要，不是所有的水果都適合；

3.穩(wěn)定貨源，有穩(wěn)定的供貨商就能保證品質(zhì)、降低成本；

4.銷售模式不斷創(chuàng)新銷售模式，吸引客戶裂變。，

1.想開水果店，選對位置很重要，店鋪位置決定了銷售的品類，比如說火車站附近的水果店，銷售的水果是馬上就能吃的，像蘋果、香蕉、橘子等，因為火車站附近都是流動人員，買水果就是為了解渴或者路上吃的，如果在小區(qū)內(nèi)的水果店，就要選擇適合多人吃的，像菠蘿、西瓜、櫻桃、葡萄、百香果、芒果等等。

2.選對品類很重要，不是所有的水果都適合在一個位置特色的水果店，一定要針對客戶群體和客戶建議增加品類，店鋪的面積也有關(guān)系，因為產(chǎn)品的品類直接影響店鋪效益，有的水果需要面積大或者利潤小，都是阻礙店鋪生意的，不同的位置選擇不同的產(chǎn)品來銷售。店鋪周圍消費群體的消費習慣是選擇產(chǎn)品品類的最主要的參考依據(jù)。

3.穩(wěn)定貨源，有穩(wěn)定的供貨商就能保證品質(zhì)、降低成本；你的問題是找到果農(nóng)，我的建議是找到水果供貨商或者供貨公司，這樣你每次的品質(zhì)都是穩(wěn)定，就算有質(zhì)量變化供貨商也會負責，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定了客戶自然就穩(wěn)定，如果你找到的是果農(nóng)，他的水果采摘之后肯定有三個級別的產(chǎn)品，而且數(shù)量有限不可能給你長期供貨，質(zhì)量方面很難保證統(tǒng)一標準，供貨商就不一樣，你想要多少她都會有，或者會給你想辦法提供。

4.銷售模式不斷創(chuàng)新銷售模式，吸引客戶裂變。銷售模式很重要，銷售水果講究的是新鮮，價格合理，只有保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上銷售模式才管用，品質(zhì)不好白送都不會有效果，所以前面的幾個因素保證的前提下，才可以因地制宜的制定合適的銷售模式，吸引客戶，通過客戶的口碑宣傳達到裂變，唯有客戶不斷地分享宣傳、口碑宣傳，才能增加源源不斷的新客戶。

香蕉歷經(jīng)前兩年的好年初后，本年的商場報價呈現(xiàn)低迷態(tài)勢，特別近一個月內(nèi)，香蕉批發(fā)報價繼續(xù)跌落，如今已跌至1.5元/斤。香蕉商場行情不容樂觀，栽培戶們該怎么辦呢？

香蕉報價繼續(xù)低迷

近來，在北京新發(fā)地批發(fā)商場，香蕉的標價為3元 / 公斤。就在11月初，香蕉報價還穩(wěn)定在4元 / 公斤，以后香蕉許多上市，報價繼續(xù)跌落，近一個月內(nèi)，已跌落25%。

如今正值廣西、海南香蕉許多上市，蕉農(nóng)一方面忙于砍蕉、出貨，另一方面又為如此低迷的香蕉報價憂心如焚。

香蕉栽培戶吳丹地點的廣西玉林之前都是種柑橘的，但因為黃龍病致使柑橘全都壞了，所以這兩年栽培戶都改種了香蕉，構(gòu)成了一個幾萬畝的香蕉基地。栽培100多畝香蕉的農(nóng)戶有許多，起碼的也有幾十畝。

吳丹就栽培了100多畝的香蕉，產(chǎn)值也都還能夠，一棵樹能產(chǎn)50～60斤的香蕉。盡管之前成熟的香蕉現(xiàn)已賣了七八成，可再有十多天，本年的新香蕉就要成熟上市了。如今香蕉收購價才0.4～0.5元 / 斤，早些時候就更便宜了，收購價僅僅0.3～0.4元 / 斤，算一算，本年除掉成本就賠本了。

短期報價弱勢震動

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，如今廣西基地的香蕉報價在0.6元 / 斤擺布，而每斤香蕉的成本價卻在0.8元擺布，蕉農(nóng)每賣一斤香蕉就要虧本0.2元。

卓創(chuàng)資訊商場分析師劉帥稱，近幾年廣西香蕉擴種顯著，產(chǎn)地香蕉總供貨量大，終端商場需求卻已趨飽滿，再加上南美的進口香蕉在商場上具有較強的競爭力，這些都致使了香蕉報價一降再降。

盡管廣西產(chǎn)地香蕉進入產(chǎn)新后期，貨源供應(yīng)會逐步削減，但是如今處于香蕉上市重合期，香蕉冷庫備貨足夠。與此同時，客商許多收購的意向不強，構(gòu)成供過于求的局勢，直接致使香蕉報價繼續(xù)走低。盡管從短期來看，跟著元旦、新年的到來，生果報價會跟著商場需求添加而稍有上漲，香蕉報價也會呈現(xiàn)必定程度的上漲，但也僅僅保持弱勢震動狀態(tài)，報價漲跌起伏很難超越0.20元 / 斤。