紅豆花生都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，搭配一起熬粥還有美容養(yǎng)顏的效果。然而，很多人煮粥的時(shí)候都煮錯(cuò)了，今天小編就給大家介紹一下煮紅豆粥的正確方法。

紅豆挑選后用碗裝著，用清水浸泡一晚上，黑米用清水淘干凈后，浸泡一晚上，把泡好的紅豆和黑米放在一起，并加入足夠的清水。

再加入少許的花生，在放入一點(diǎn)泡好的紅棗，放入電飯煲中一起煮，時(shí)間40分鐘。

煮好后依據(jù)個(gè)人喜好加入白糖或者煉乳或者蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。

紅豆是生活中很常見(jiàn)的一種食材，它蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更是受到廣大女性的喜愛(ài)，盡管這樣，一旦你的做法不正確，它也會(huì)產(chǎn)生危害，所以今天我們就來(lái)看看紅豆它不能和哪些食物一起吃吧！

與紅豆相克的食物

1、紅豆不能與羊肉、羊肝、羊肚等食物同食，一旦同食輕則導(dǎo)致水腫、腹瀉、腹痛，重則會(huì)引起嚴(yán)重中毒，當(dāng)一不小心弄錯(cuò)了導(dǎo)致中毒立馬采用雞屎白治療，然后就醫(yī)診治。

2、紅豆不可與鯉魚同食，它們兩個(gè)單獨(dú)食用時(shí)都能起到消腫的效果，但是一起吃會(huì)導(dǎo)致脫水，所以消腫時(shí)想吃素那就選紅豆，想吃葷就鯉魚吧！說(shuō)到脫水那就還是得提一下不能與冬瓜同食，不然后果也是很嚴(yán)重的。

3、在吃紅豆時(shí)有些人會(huì)加糖而有些人加鹽，那么加鹽的小伙伴們注意啦，加鹽會(huì)大大降低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人也喜歡在熬紅豆粥時(shí)放些豬肉，覺(jué)得更加營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)它會(huì)引起腹脹，一般人都知道腹脹雖然不是大問(wèn)題但是也很難受，所以要注意細(xì)節(jié)哦！

紅豆的禁用人群

1、腸胃功能不太好的朋友盡量少吃，因?yàn)樗写龠M(jìn)消化吸收的功能。

2、排尿系統(tǒng)不正常、尿多的不要吃，因?yàn)樗欣蚬π?，?huì)讓你一天在不停的跑廁所。

3、被蛇咬了百日之內(nèi)不可食用紅豆，最后就是經(jīng)常流鼻血的朋友也不能吃，紅豆可是有名的補(bǔ)血養(yǎng)氣圣品。

紅豆的作用與功效

1、紅豆和薏米同食能去濕氣、消除水腫、預(yù)防貧血等功能，所以紅豆薏米粥也是大眾喜愛(ài)的美食之一，而現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了大量的紅豆薏米粉，就說(shuō)明了它的作用和受歡迎程度。

2、紅豆黑米粥也是市場(chǎng)上比較受歡迎的美食，尤其是年輕女性，它能養(yǎng)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏，經(jīng)常食用還可以讓你變得年輕貌美。

3、孕婦可以多吃紅豆，經(jīng)常食用可以防止胎兒畸形，而對(duì)于沒(méi)有乳汁或乳汁偏少的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，可以催乳。

以上就是小編給大家?guī)?lái)的不能與紅豆同食的食物，紅豆雖好但也有很多的禁忌，所以在食用時(shí)還是要多注意哦！

都說(shuō)黑色的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，比如什么黑木耳、黑花生、黑米都要比同類食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出許多，所以隨著現(xiàn)在生活水平的不斷提高，這些黑色食材越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。黑米就是平時(shí)我們比較常食用的食物。

黑米外部有堅(jiān)韌的種皮，不易煮爛，不煮爛食用不僅營(yíng)養(yǎng)無(wú)法釋放，還會(huì)引起消化不良，因此應(yīng)先將黑米軟后再煮。

黑米的口感比較粗糙，除了用來(lái)煮粥，打米糊或打豆?jié){食用，也是很不錯(cuò)的選擇。如果是做成米飯食用，可用少許黑米混入大米中煮飯。

優(yōu)質(zhì)的黑米只有表層是黑色，刮開表層里面還是白色的，就像黑花生一樣，剝掉表皮里面還是白色的，如果刮開表層里面也是黑色的，那可能就是染色黑米。黑米用水浸泡后還會(huì)有天然的米香味。

我們買回來(lái)的黑米要放在密封容器內(nèi)，置于干燥通風(fēng)處，以免產(chǎn)生霉變。

既然黑米有這么好的營(yíng)養(yǎng)，那肯定少不了給大家介紹兩道用黑米做的既簡(jiǎn)單又好吃的美味。

黑米紅豆粥

原料：紅豆、黑米。

調(diào)料：白糖或紅糖。

做法：

1、 將紅豆和黑米洗凈，用清水浸泡4小時(shí)以上，一般都是頭天晚上泡起，第二天早上做。

2、 將黑米、紅豆和適量的清水倒入鍋里，用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮至熟透，最好加入紅糖或白糖即可。

黑米有滋陰補(bǔ)腎、活血化瘀等功效，紅豆可健脾益胃、益氣補(bǔ)血。兩者共同煮粥不僅口味清甜軟糯，還具有活血補(bǔ)氣的效果。

黑米面饅頭

原料：面粉200克、黑米面60克、酵母粉5克。

做法：

1、 把面粉、黑米面和酵母粉倒入一個(gè)盆中，加入適量的水揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布，發(fā)酵至原來(lái)體積的2倍大，此時(shí)的面團(tuán)內(nèi)部是呈均勻的蜂窩狀。

2、 將面團(tuán)再次揉光滑，搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的數(shù)份，每份分別搓圓，制成饅頭生胚。

3、 將饅頭生胚放在打濕后擰干的屜布上再發(fā)酵20分鐘。

4、 大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘關(guān)火，再燜3分鐘后揭蓋將饅頭取出就可食用了。

黑米面饅頭屬于粗細(xì)搭配的主食，熱量很低，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，還有助于穩(wěn)定餐后血糖。

早上起來(lái)喝上一碗黑米紅豆粥，再吃兩個(gè)黑米面饅頭，美好的一天就應(yīng)該這樣開始。