紅豆屬于淀粉豆類，紅豆中比較顯著的是維生素E14.4mg，維生素B1含量0.20mg、維生素B2含量0.1mg，煙酸2mg，鉀860mg、磷305mg，膳食纖維7.7g，其中碳水化合物含量約55%，是比較值得推薦的原生態(tài)食物。我們經常說的紅豆和赤小豆不同，赤小豆比紅豆長得細小，有消腫除濕的食療功效，而紅豆也因為高鉀低鈉，尤其適合高血糖、高血脂、高血壓的患者。

（1）紅豆薏仁豆?jié){。健脾理氣，祛風除濕，利尿排毒，口感甜潤。（2）紅豆花生豆?jié){。降血脂，降血壓，潤腸通便，口感甘潤，花生味濃郁。

（3）紅豆黑豆豆?jié){。健脾補腎，理氣中和，豆香濃郁，無甜味。（4）紅豆花生大棗豆?jié){。補氣養(yǎng)血，有大棗口感就會偏甜香。

（5）紅豆綠豆豆?jié){。祛風除濕，降火明目，清爽的綠豆味會很濃郁，不過顏色會有點刺激。

1、紅豆綠豆豆?jié){：祛風除濕，降火明目，清爽的綠豆味會很濃郁，不過顏色會有點刺激。

2、紅豆花生豆?jié){：降血脂，降血壓，潤腸通便，口感甘潤，花生味濃郁。

3、紅豆花生大棗豆?jié){：補氣養(yǎng)血，有大棗口感就會偏甜香。

4、紅豆黑豆豆?jié){：健脾補腎，理氣中和，豆香濃郁，無甜味。

5、紅豆薏仁豆?jié){：健脾理氣，祛風除濕，利尿排毒，口感甜潤。

1、當然可以一起打。比如五谷豆?jié){。

2、簡介：五谷豆?jié){(Soybean Milk)是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。

3、谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。

新鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲用，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲用，消熱防暑，生津解渴；冬飲用，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。

用料包括傳統(tǒng)的黃豆，還有很多花樣，玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為豆?jié){的配料。

4、五豆豆?jié){

用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、紅豆10克、花生米10克、水 1200毫升。

制法：

1、將五種豆類浸泡6—16小時，備用。

2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報警即成。

功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

（本文內容由百度知道網友淚Fly貢獻）

1.把黃豆、黑豆、紅豆、小米準備好，黑米也可以讓豆?jié){更濃稠。沒有黑米可以用大米代替。我總共用的原料就這半飯碗。

2.把豆子洗好，放水里面泡，我一般晚上睡覺之前泡好豆子，第二天早上起來打豆?jié){，泡過的豆子打出來的豆?jié){會更細膩。一般泡4個小時左右就可以的。

3.泡好豆子會膨脹，由于有黑豆黑米的原因，黃豆也被染黑了。

4.將泡好的豆子倒入豆?jié){機，水放至豆?jié){機的水位線中間。

5.按濕豆功能鍵，啟動。沒有泡過的豆子可以打干豆。

6.25分鐘左右，豆?jié){打好了，用篩子把豆?jié){的渣子瀝出來，口感更好，其實這個渣子還可以用來煎餅吃哦。

7.放糖調味。

（本文內容由百度知道網友蒲公英花開丶貢獻）

說起豆?jié){，我們大家經常到的都是用黃豆做出來的豆?jié){或者是黑豆做出來的豆?jié){，但是也會有很多人喜歡制作五谷豆?jié){，或者是選擇在制作豆?jié){的時候放入一些堅果這樣來提升豆?jié){的味道，其實這樣都是很不錯的而且還有利于健康的選擇。

還有就是雖然豆?jié){營養(yǎng)很豐富，但是正是因為豆?jié){的營養(yǎng)豐富所以豆?jié){的熱量相對來說也會很高，所以我們在喝的時候一定要控制好量。

還有就是黃豆、黑豆本身的蛋白質含量也是很高的，而且脂肪含量也不低，所以我們在日常榨豆?jié){的時候，還有就是特別是我們自己制作豆?jié){都小編我建議都不要過于濃稠，否則熱量也會水漲船高，而且雖然加入花生這樣的堅果，確實會讓口感變得更加的好，但是因為堅果里含有的油脂量也不低，所以堅果的加入會讓整個豆?jié){的營養(yǎng)物質有所提升，但是還是要少放一些好。

而像綠豆、紅豆這樣的本身就屬于淀粉類的豆子，而淀粉類的豆子的加入的話，就會讓豆?jié){的口感變得更加的細膩，而且于此同時也是補充了黃豆、黑豆、花生中淀粉含量不高的問題。

所以每天早上來上一碗這樣一碗自制的“花式”豆?jié){，對于開啟元氣滿滿的早餐還是一個不錯的一種飲品的選擇。

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豆?jié){油條可以說是早餐的標配，喝豆?jié){對身體也是有很多好處的。一般來說，我們喝的豆?jié){都是用黃豆打成的，那么其他豆類，如黑豆、綠豆、紅豆，還有花生都可以打成豆?jié){喝嗎？接下來一起了解一下吧。

黃豆和黑豆

這兩種豆都可以打成豆?jié){喝。黃豆和黑豆屬于大豆的品種，黃豆和黑豆蛋白質和脂肪的含量都比較高，所含脂肪為不飽和脂肪，不飽和脂肪的成分主要為亞油酸，而蛋白質的成分主要為賴氨酸，還含有一種叫做大豆低聚糖的物質，能夠維護腸道的健康，黃豆和黑豆中還含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種類似于雌激素的物質，能夠使體內的激素維持平衡。

黃豆和黑豆還有一個共同的好處，就是降低心血管病風險，這是因為黃豆中的胡蘿卜素和黑豆中的花青素都是一種很好的抗氧化劑，對心血管疾病的病人很有好處。

綠豆和紅豆

這兩種豆也可以打成豆?jié){喝。綠豆和紅豆屬于雜豆，綠豆和紅豆淀粉含量比較高，而蛋白質和脂肪的含量則比較低，此外綠豆和紅豆富含維生素B、維生素E和多種礦物質，尤其是鉀元素的含量較高。

花生

花生也可以打成豆?jié){喝?；ㄉ牡鞍踪|、脂肪、碳水化合物含量都比較高，此外花生還富含維生素B、維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質。

可以把黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、花生幾種食材混合起來打成豆?jié){，能使豆?jié){口感更好，營養(yǎng)也上了一層樓。不過如果豆?jié){是用大豆類物質，如黃豆和黑豆打成的，一定要徹底煮熟后才能喝。大豆類的食物有一個特點，就是含有一些必須要煮熟才安全的物質，比如胰蛋白質酶抑制分子、脂肪氧化酶和植物細胞凝集素等等。含有這些物質的食物，如果未完全煮熟就食用的話會出現(xiàn)食物中毒的癥狀，如惡心、嘔吐等。所以在煮豆?jié){的時候一定要先大火將豆?jié){煮沸，然后再改用小火煮5分鐘左右，這樣就可以放心喝了。