紅豆、薏米都是排毒圣品赤小豆味甘、酸性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。下面跟小編一起來(lái)看看紅豆薏米酒釀甜湯的做法吧?！?/p>

將所有材料準(zhǔn)備好 紅豆提前浸泡一夜，將除酒釀以外的所有食材放入電飯煲中

使用熬粥功能 煮1小時(shí)30分鐘

紅小豆別稱紅豆、赤豆、小豆等，為豆科豇豆屬植物，因?yàn)楦缓矸?，因此又被人們稱為“飯豆”，蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料，下面我們就一起來(lái)看一看紅豆薏米粥的功效及做法吧！

紅豆薏米粥的材料

大米80克，薏米80克，紅豆80克，紅糖50克。

紅豆薏米粥的做法

1、大米、紅豆、薏米洗凈浸泡一小時(shí)以上。

2、燒開一鍋水倒入浸泡好米、豆。

3、燒30分鐘米豆都開始微開花式關(guān)火燜20分鐘。

4、重新燒開加入紅糖，再燒10分鐘，至米和豆都綿爛即可。

紅豆薏米粥的功效

1、利尿消腫：紅豆含有較多的皂角甙可刺激腸道，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

2、祛壓降脂：紅豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

3、通乳生乳：紅豆有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。而且還是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃可以催乳。

4、解毒抑癌：紅豆能夠清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，從而增進(jìn)身體健康。同時(shí)，還能延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散，使癌細(xì)胞退化、萎縮。

5、預(yù)防便秘：紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

6、健脾利胃：紅豆煮粥食之有健脾胃、利水

濕的作用，因此凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

喜歡的朋友可以保存下圖哦，打開淘寶就可以看到小編親自配的紅豆薏仁粥哦，既美味又養(yǎng)生，歡迎品嘗。

小編會(huì)及時(shí)更新相關(guān)養(yǎng)生食譜，歡迎大家訂閱關(guān)注哦。

進(jìn)入夏季后，天氣炎熱，人體容易濕氣重，這時(shí)候，就需要祛濕氣，而作為食補(bǔ)祛濕氣最好的方法，就是喝紅豆薏米粥，但是喝不對(duì)，反而會(huì)加重濕氣，快來(lái)一起看看吧！

薏仁紅豆湯可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，很多人都會(huì)自己來(lái)熬制，但是如果方法錯(cuò)了，一樣起不了什么效果，還有可能更嚴(yán)重！

第一錯(cuò)：選錯(cuò)豆子

我們?cè)谶@里選用的是赤小豆，和普通的紅豆還是有些區(qū)別的，這點(diǎn)一定要注意，紅豆的祛濕效果一般，但是赤小豆卻很好。

第二錯(cuò) ：用錯(cuò)米

這里我們最好用炒薏仁米，很多人可能會(huì)直接用買來(lái)的生的薏仁米，但是實(shí)際上這種方法是錯(cuò)誤的，生薏米性涼，尤其是女性，長(zhǎng)期食用對(duì)脾胃不太好，所以有可能達(dá)不到祛濕氣的作用，經(jīng)過(guò)炒制的薏米就不會(huì)了，所以，功效上也對(duì)祛濕氣有更好的效果。

第三錯(cuò)： 煮法錯(cuò)

多數(shù)人在朱薏仁米時(shí)可能會(huì)直接把兩樣食材扔進(jìn)鍋中，但實(shí)際上這樣的效果并不好，因?yàn)椋@兩樣?xùn)|西都比較難煮，所以，可以提前用清水泡一下，這樣就會(huì)好很多，而且更有營(yíng)養(yǎng)哦！

第四錯(cuò)： 加大米

很多人為了煮出來(lái)的粥能夠更加粘稠，所以，就在鍋中加上大米，但是實(shí)際上，紅豆和薏米本身就不粘稠，你加上大米之后很可能會(huì)使這鍋粥失去了祛濕氣的作用，因此，建議大家一定不要放大米！

好了，以上就是煮紅豆薏米的注意事項(xiàng)，你記住了嗎？

自從去年兒子得了一場(chǎng)肺炎之后，平時(shí)出去玩總是會(huì)出一頭的汗，鼻子還呼哧呼哧的不愛通氣。這段時(shí)間兒子的抵抗力也比以前差了，總是額頭上有幾顆汗珠，但一減衣服就會(huì)傷風(fēng)感冒，都快把我給弄瘋了。

前幾天去診所問(wèn)了一下，醫(yī)生說(shuō)兒子的體內(nèi)濕氣太重，春季容易上火的季節(jié)，孩子更容易感冒。醫(yī)生還說(shuō)可以做點(diǎn)薏米紅豆粥去去濕氣。

經(jīng)過(guò)在醫(yī)生那里得知，紅豆和薏米的功效有很多，不但可以去濕補(bǔ)心健脾胃，還有一定的減肥功效。但是薏米是屬于性寒的食物，一次不能吃得太多，適量和少量都好。

薏米紅豆粥的家常做法十分簡(jiǎn)單，把等量的薏米和紅豆提前泡三個(gè)小時(shí)左右。等泡好了用高壓鍋，放入適量的水大米煮開，再把火調(diào)到最小煮二十分鐘，就可以關(guān)火食用了。

因?yàn)榧t豆和薏米都沒有粘性，所以煮出來(lái)的粥清湯清水的，兒子一點(diǎn)也不愛吃。我和醫(yī)生說(shuō)了我的苦惱，醫(yī)生說(shuō)可以做蓮子的薏米紅豆粥，味道口感就好多了。

蓮子的薏米紅豆粥做時(shí)多加了蓮子，糖桂花和蜂蜜幾道食材。做法也是很簡(jiǎn)單的，先把薏米和紅豆都洗干凈泡三個(gè)小時(shí)，把蓮子泡發(fā)把芯去掉。先把薏米和紅豆先放在鍋里用大火煮開，再調(diào)成小火煮半個(gè)小時(shí)。再把蓮子加入鍋里煮四十分鐘，把糖桂花倒入一些調(diào)味，粥在溫?zé)岬臅r(shí)候倒入一些蜂蜜，這樣味道就更好吃了，兒子很愛吃。【原創(chuàng)未經(jīng)允許，謝絕轉(zhuǎn)載！】