不知從什么時候開始，“濕氣”成了一個大家關(guān)注的熱點。而說到祛濕，大家最先想到的肯定是紅豆薏米水??！據(jù)說這碗湯水可以祛濕消腫，還能減肥，正在減肥的朋友，也可以將這湯水當做主食，補充能量之余，還不長肉，味道比那些清心寡欲的水煮菜好吃太多了！

做法

1. 將薏米淘洗干凈放到容器里，倒入適量的水，放入冰箱冷凍

2. 將紅豆洗干凈放到容器里，倒入適量的水，放入冰箱冷凍

3. 經(jīng)過一夜，把凍好的薏米和紅豆拿出來準備開燉

4. 砂鍋內(nèi)倒入純凈水把凍好的紅豆和薏米放進去

5. 加蓋，煮開后轉(zhuǎn)中火約半小時，紅豆薏米就會酥爛

小貼士

1、紅豆和薏米的量不能太多，各一把就可以了，否則就煮成粥了。

2、沒事可以多凍一些薏米紅豆，想喝的時候，拿出來半小時就燉爛了，很方便。

自從去年兒子得了一場肺炎之后，平時出去玩總是會出一頭的汗，鼻子還呼哧呼哧的不愛通氣。這段時間兒子的抵抗力也比以前差了，總是額頭上有幾顆汗珠，但一減衣服就會傷風(fēng)感冒，都快把我給弄瘋了。

前幾天去診所問了一下，醫(yī)生說兒子的體內(nèi)濕氣太重，春季容易上火的季節(jié)，孩子更容易感冒。醫(yī)生還說可以做點薏米紅豆粥去去濕氣。

經(jīng)過在醫(yī)生那里得知，紅豆和薏米的功效有很多，不但可以去濕補心健脾胃，還有一定的減肥功效。但是薏米是屬于性寒的食物，一次不能吃得太多，適量和少量都好。

薏米紅豆粥的家常做法十分簡單，把等量的薏米和紅豆提前泡三個小時左右。等泡好了用高壓鍋，放入適量的水大米煮開，再把火調(diào)到最小煮二十分鐘，就可以關(guān)火食用了。

因為紅豆和薏米都沒有粘性，所以煮出來的粥清湯清水的，兒子一點也不愛吃。我和醫(yī)生說了我的苦惱，醫(yī)生說可以做蓮子的薏米紅豆粥，味道口感就好多了。

蓮子的薏米紅豆粥做時多加了蓮子，糖桂花和蜂蜜幾道食材。做法也是很簡單的，先把薏米和紅豆都洗干凈泡三個小時，把蓮子泡發(fā)把芯去掉。先把薏米和紅豆先放在鍋里用大火煮開，再調(diào)成小火煮半個小時。再把蓮子加入鍋里煮四十分鐘，把糖桂花倒入一些調(diào)味，粥在溫熱的時候倒入一些蜂蜜，這樣味道就更好吃了，兒子很愛吃?！驹瓌?chuàng)未經(jīng)允許，謝絕轉(zhuǎn)載！】

紅豆、薏米都是排毒圣品赤小豆味甘、酸性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。下面跟小編一起來看看紅豆薏米酒釀甜湯的做法吧?！?/p>

將所有材料準備好 紅豆提前浸泡一夜，將除酒釀以外的所有食材放入電飯煲中

使用熬粥功能 煮1小時30分鐘

準備好食材

搓洗紅豆和薏米

大米里加入糯米，洗干凈

用熱水泡紅豆和薏米，用清水泡大米和糯米（至少泡4小時以上，我泡了一夜）

這是泡好的紅豆和薏米

放入適量清水煮紅豆和大米

把所有的材料煮開

把紅豆薏米倒入大米粥里

一并放入電燉鍋里，喜歡軟一些就煲久一些，喜歡硬一些就少煮一會（但是不能少于1小時）